门店清洁员工设备保养知识

第第页门店清洁员工设备保养知识门店清洁员工设备保养知识一、常温货架：使用与保养：1、货架层板正反两方均无积灰、污渍，牌卡完好2、注意货架有无锐角突出，以防止顾客或员工受伤；3、新开店商品陈设后，多余货架应及时退回公司，门店可留少量货架备用清洁要求：1、层报表面和商品无积灰，牌价条无胶痕、无积灰、每天用抹布清洁；2、注意事项：选择营业低峰时段，在擦拭货架的同时，也要将每件商品进行清洁，擦拭过程中应将商品放在购物篮中，做到轻拿轻放，不弄坏商品外包装，擦拭完毕后，将商品轻放到货架原来的位置，注意将商品牌价对其。3、切记，在任何时候，商品不行直接接触地面。二、立式、卧式冷藏柜：立式冷藏紧要陈设瓶、罐装饮料，温度在5℃（2℃）卧式冷藏柜紧要陈设禽肉类商品，温度在5℃（2℃）1、维护与保养：员工应每天定时检查冷藏柜温度；冷藏柜应采用定时除霜，除霜时冷藏柜温度会有升高，但除霜后温度会自动恢复。2、清洁工作：每天对冷柜的外壳进行清洁冷柜的层板和拉门每天用湿抹布以清水擦拭干净；过滤网取下用水冲洗干净，晾干后装好，春夏季每二天清洁一次，秋冬季每周清洁一次。三、卧式冷冻柜：紧要陈设海鲜以及速冻类商品，其温度应掌控在18℃（2℃）1、商品陈设：商品陈设整齐，必需陈设在最佳陈设线以下，以躲避商品损坏；2、清洁工作每天对冷冻柜的外壳进行清洁；无积霜，夏季每二天一次、冬季每周一次；3、注意事项：员工每天应每天定时检查温度；卧式冷冻柜必需定期除霜；拉门确定要关紧，躲避冷气外泄使温度升高；除霜前先切断电源，将柜内商品逐一取出，注意商品包装，除霜时不行用硬物或金属物品，不行将霜直接放在地面，最终用清水擦拭冷柜。过滤网取下用水冲洗干净，晾干后装好，春夏季每二天清洁一次，秋冬季每周清洁一次。最佳陈设线最佳陈设线商品陈设如超出“最佳陈设线”会产生冷冻不足而造成商品损坏四、风幕柜：紧要存放罐装、瓶装饮料，蔬菜、禽蛋类，温度掌控在4℃（2℃）1、维护与保养：员工应每天检查温度；商品陈设时不行过于拥挤，躲避商品堵塞风口；商品陈设应立体前陈；无顾客时将风帘拉下。2、清洁工作：要求：干净，无积灰，每天层板用抹布清洁；过滤网取下用水冲洗干净，晾干后装好，春夏季每二天清洁一次，秋冬季每周清洁一次。五、微波炉：用于加热食品1、安全使用要点：1）切勿使用金属器皿及带金、银边的器皿；2）微波炉内无食品时，不行使微波炉空转；3）微波炉内有少量食品时，应多注意察看防止过热起火；4）使用过程中如冒烟或起火时，不行立刻打开炉门，应先切断电源，不行用水灭火。2、清洁保养：1）常常保持微波炉内清洁，当食品或汤水溅到炉内壁时，则可用湿布擦洗；如炉内壁污垢较严重可用软性洗洁剂擦洗；2）常常清洁玻璃盘，先用湿热的肥皂沫清洁，而后用清水擦干；3）微波炉外表面可用少量洗洁剂擦拭，再用软干布擦净，注意清洁时不要让水渗入炉缝或通风口；4）注意炉壁内外如有水汽凝结，及时用软布擦净。六、收银机：1、收银机操作规范：收银机的操作是依照软件设计的实在要求运行的，故员工必需按公司培训的课程操作要求来严格执行；2、打开收银机电源开关，等待机器启动，知道显现登陆窗口；3、收银员用口令进行登陆，密码正确即可进入系统；4、进行收银工作前检查打印纸是否安装到位，保证及时更换；5、收银员使用自身的密码工作，不得盗用他人的密码工作；6、如需关闭收银机，因依据操作规范进行安全关机，即在屏幕上显示“现在可安全关闭计算机”等字样才可关闭电源。7、收银机边不行放置水杯，以及针状办公用品。七、保险箱：使用与保养：保险箱用于保管紧要文件以及现金，票据等；保险的钥匙闭店后必需带离门店。八、空调：1、使用和保养：按公司规定定期开启空调；（详见《门店空调使用规定》）室内温度夏季保持在26℃；冬季不开空调；保持外表面清洁，可用软布擦拭；常常清洁过滤网，保持室内空气清新；长期不用吼，重新使用时，查看出水管是否通畅；发生故障应有专业人员进行保养，不得私自拆卸。2、清洁工作：要求：干净、无积灰、每天每周一次用抹布清洁；柜机空调顶部要擦拭干净，过滤网取下后用水冲洗干净，晾干后装好，夏季每三天清洁一次，冬季每周清洁一次。九、灯管、灯箱：常见故障：1、不能发光或发光困难（俗称黑灯管）2、灯管两头或灯光抖动；3、灯管闪亮不绝或光有抖动；4、有杂声或电磁声，灯管两头发黑或斑黑；发生以上现象应及时更坏灯管。篇2:幼儿园定期清洁消毒制度峰云幼儿园定期清洁消毒制度一、认真做好园内外保洁区的清扫工作，确保幼儿园环境的乾净。二、坚持每天一小扫，每周一大扫，并对各资源开放物品卫生进行检查。三、每日做好活动室通风换气，空气消毒工作。四、各种教学用具、幼儿用具，使用后须每周清洗消毒一次，确保幼儿使用安全。五、幼儿大型玩具、运动器械等每周消毒一次。六、一旦在园内发现传染源应加倍做好各环节的消毒隔离工作，以防交叉感染，掌控传染源的扩散。篇3:乡镇清洁卫生承包合同模板篇一：20**年小甸镇街道卫生保洁承包协议书卫生保洁承包协议书发包方：寿县小甸镇人民政府（甲方）承包方：寿县诚信保洁服务有限公司（乙方）为了创建一个文明、靓丽、美好的小甸街道，甲方将小甸街道东起万瑞中学（含纪念园、幸福街），西至老自来水厂，南起计生服务所，北至小甸法庭内全部水泥路面及街区5所公共洗手间（大棚市场2个、粮站、西街、镇政府）的卫生保洁、垃圾清运、道路清扫及杂草、牛皮癣清除和瓦东循环路沿线的22个垃圾池清运发包给乙方。现就相关事宜达成如下协议：一、承包费：总费用共计人民币贰拾壹万玖千元整（219000元）。包含：工人工资、车辆燃油费、保险费、维护和修理费、保洁工具、办公费、垃圾清运、中转站运转、垃圾场整平等全部费用。二、合同期限：自20**年5月10日至20**年5月10日止。三、甲、乙双方权利与义务双方权利：1、甲方对乙方供应的保洁服务有监督权和检查权；2、甲方有权对乙方提出看法和建议的权利；3、合同履行中，乙方享有在协议的时间内取得服务费用的权利；4、乙方有权依照自身的施工方案进行服务的权利；5、甲方负责监督和考评乙方工作，按月对乙方进行考评，若发现乙方工作做不到位，将按考评结果按月从承包费中扣除惩罚费用（实在惩罚以监督考评细则为准）。双方义务：1、甲方有为乙方服务供应便利的义务，以保证乙方工作顺利进行；2、合同履行中，甲方应在规定的时间内支出乙方服务费用；3、乙方应保证其保洁产品的真实性，维护甲方权益的义务；4、乙方应保证其服务质量，自动接受甲方进行检查，对不合格部分，乙方应进行重新处理，直到甲方满意为止；5、乙方负责在保洁范围内确保全天候有人清扫街面、道路，目之所及无各种垃圾,并及时清运垃圾，确保当日产生的垃圾当日清运完毕，公厕定期清扫、清运，做到街面、路面干净、乾净。四、付款方式：甲方按季度支出给乙方承包费用。五、乙方公司车辆、人员等及对第三方或第三方对乙方公司造成的损失等安全责任一律由乙方负责。六、乙方所聘用的司机等专业人员必需持有相应的资格证书，所使用的车辆证照等相关手续齐全，购齐相应的保险。七、装垃圾的塑料桶、垃圾中转站等物品全部权属于甲方，使用权属于乙方，乙方要保证上述物品数量、功能的完整性，否则应照价赔偿。八、乙方在签此协议时需交保证金1万元，试用期1个月，试用期满，经甲方认可，保证金退还，否则，甲方有权解除该协议，保证金转为罚金。九、此协议期满后，在同等条件下，乙方有优先获得承包的权利。十、违约责任:如任何一方违反本协议，承当5万元违约金。十一、本合同须甲、乙双方法定代表人签字后生效。本合同一式三份，甲乙双方、创建办各执一份。甲方法定代表人签字（盖章）：乙方法定代表人签字（盖章）：签订时间：年月日卫生保洁承包协议书发包方：寿县小甸镇人民政府（甲方）承包方：安徽省宜居物业服务有限公司（乙方）为了创建一个文明、靓丽、美好的小甸，甲方将李山街道东起徐佩久粮食收购点，西至加油站，南起李山村部，北至老乡政府大桥的卫生保洁、垃圾清运、道路清扫及杂草、牛皮癣清除和瓦东循环路沿线的13个垃圾池清运发包给乙方。现就相关事宜达成如下协议：一、承包费：总费用共计人民币玖万伍千陆百元整（95600元）。包含：工人工资、车辆燃油费、保险费、维护和修理费、保洁工具、办公费、垃圾清运、中转站运转、垃圾场整平等全部费用。二、合同期限：自20**年5月10日至20**年5月10日止。三、甲、乙双方权利与义务双方权利：1、甲方对乙方供应的保洁服务有监督权和检查权；2、甲方有权对乙方提出看法和建议的权利；3、合同履行中，乙方享有在协议的时间内取得服务费用的权利；4、乙方有权依照自身的施工方案进行服务的权利；5、甲方负责监督和考评乙方工作，按月对乙方进行考评，若发现乙方工作做不到位，将按考评结果按月从承包费中扣除惩罚费用（实在惩罚以监督考评细则为准）。双方义务：1、甲方有为乙方服务供应便利的义务，以保证乙方工作顺利进行；2、合同履行中，甲方应在规定的时间内支出乙方服务费用；3、乙方应保证其保洁产品的真实性，维护甲方权益的义务；4、乙方应保证其服务质量，自动接受甲方进行检查，对不合格部分，乙方应进行重新处理，直到甲方满意为止；5、乙方负责在保洁范围内确保全天候有人清扫街面、道路，目之所及无各种垃圾,并及时清运垃圾，确保当日产生的垃圾当日清运完毕，公厕定期清扫、清运，做到街面、路面干净、乾净。四、付款方式：甲方按季度支出给乙方承包费用。五、乙方公司车辆、人员等及对第三方或第三方对乙方公司造成的损失等安全责任一律由乙方负责。六、乙方所聘用的司机等专业人员必需持有相应的资格证书，所使用的车辆证照等相关手续齐全，购齐相应的保险。七、装垃圾的塑料桶、垃圾中转站等物品全部权属于甲方，使用权属于乙方，乙方要保证上述物品数量、功能的完整性，否则应照价赔偿。八、乙方在签此协议时需交保证金1万元，试用期1个月，试用期满，经甲方认可，保证金退还，否则，甲方有权解除该协议，保证金转为罚金。九、此协议期满后，在同等条件下，乙方有优先获得承包的权利。十、违约责任:如任何一方违反本协议，承当5万元违约金。十一、本合同须甲、乙双方法定代表人签字后生效。本合同一式三份，甲乙双方、创建办各执一份。甲方法定代表人签字（盖章）：乙方法定代表人签字（盖章）：签订时间：年月日小甸镇街道卫生保洁监督考评细则（试行）为强化督查监管功能，进一步提升小甸镇小甸、李山街道卫生保洁管理水平，确保环卫作业各项工作任务的顺利开展，创建文明、清洁的生活环境，保持良好的镇容、街貌。特订立如下卫生保洁监督考评方法：一、考评对象服务小甸、李山街道的保洁公司。二、考评内容1、道路清扫保洁的质量。2、道路两边、树池、绿地、“牛皮癣”的清理。3、迎检及督办整改的临时性工作任务。三、考评方法采取以创建办日常监管记录与月评比、各级督查检查和群众举报等多种手段相结合的考评方法。四、考核标准实现“六净四无”，即：道路净、两边净、绿地净、树根净、牛皮癣净、墙角角落净；无果皮、塑料袋、纸屑等杂物、无砖瓦土块、无人畜粪便、无散袋垃圾。五、奖惩措施1、保洁范围内有暴露垃圾，每处一次扣20元；保洁时间段显现的白色垃圾，果皮纸屑15分钟内未及时清扫每次扣20元。2、清扫作业段落交接处有明显空段每处一次扣30元。3、小街、小巷口及街道喇叭口作业未到位，留有死角，每处一次扣篇二：乡村环卫保洁承包协议书村环卫保洁承包协议书甲方：乙方：为了搞好我村卫生保洁，美化村容村貌，提高村民环境生活质量，经村两委及村老人恊会集体讨论决议，将本村范围内的拉圾清扫、清运工作承包给乙方，招收保洁员进行承包，经双方协商后特订以下协议；一、保洁人员清理范围及责任：保洁人员数为人，1：村范围内，的全部水泥路面包含工业区厂门外全部的地段垃圾进行清扫，2，保洁人员保证工作时间实现八个小时以上循环清扫，保证路面乾净，特别是对卫生死角地段，水塘浮物、道路两侧、绿化带、公共洗手间。要做到没有脏，乱，纸片杂物存在。3，乙方必需对垃圾桶内垃圾进行及时清运，保证日产日清，清运过程中，垃圾不得随便乱倒，必需送指定垃圾中转站。二、乙方必需无条件听从村卫生监督小构成员的监督和布置、引导，以及村民和企业单位的监督。三、甲方随时对乙方清扫地段进行检查，如发现卫生不合格，要及时改正。如发现未按要求清扫受到群众投诉或被市镇等上级部门检查不合格或被媒体曝光，对乙方进行每次元的经济惩罚，连续3次取消合同，以及保洁人员数不到位，一并扣除相关工资。四、甲方不供应乙方及其保洁员工的住处、乙方在环卫保洁、清扫、清运工作中，所发生的各种安全事故均由乙方自行负责，与甲方无关。五、甲方供应保洁车辆、其它工具在承包期内工具损坏或失窃由乙方自行负责，承包期满后全部工具归还甲方。六、乙方待遇：全年保洁承包额为元整，每月领一次。七、保洁承包期限：为期壹年，即二0年月日起至二0年月日止。八、本协议一式三份，希双方各自遵守，经签字后生效。甲方代表（签字）：乙方（签字）：村民委员会20**年7月21日篇三：集镇卫生清洁工作承包合同集镇卫生清洁工作承包合同甲方：（以下