2024年厨房承包合同协议范例（二篇）

第4页共4页2024年厨房承包合同协议范例厨房运营责任委托协议书甲方：_____身份证号码：_____乙方：_____身份证号码：_____鉴于厨房作为酒店提供餐饮服务的核心部门，其管理水平直接影响酒店的经济效益，双方秉持自主、自愿、公平、合理的准则，经充分协商，特此签订本运营协议书。一、双方职责与义务1.甲方需明确乙方的运营范围及责任目标，并提供必要的经营决策指导。2.乙方在甲方餐饮部经理及厨师长的指导下开展工作，全面负责厨房运营，确保完成既定责任目标和经营决策。3.甲方应提供符合生产要求的厨房环境，任何设备调整或增减需征得甲方同意。4.甲方有权监督厨房管理，定期评估出品质量，并提出改进建议，确保厨房经济核算的合理性。5.甲方将为乙方员工提供每日工作餐，并提供必要的劳保用品。6.乙方员工的其他福利待遇将按照国家劳动法规定执行。7.菜单的制定与调整需由总经理、行政总厨、厅面经理等共同决策，日常菜品的个别调整由乙方厨房部自行决定。8.乙方需建立完善的厨房管理制度，涵盖生产运行、人员管理、卫生管理、安全管理等多个方面。9.乙方必须严格遵守食品安全法规，确保不发生食品安全事故，如有发生，由甲方负责调查并追究责任。10.乙方需严格控制成本，制定原料使用标准，确保酒店的毛利率。11.乙方需密切关注市场动态，定期推出新品，以保持餐饮的市场竞争力。12.如因出品质量问题造成损失，乙方需按成本价进行赔偿。13.厨房员工工资总额为每月____万元，每月____日发放，满一年后额外发放一个月工资作为年终奖。当月营业额超过____万元，甲乙双方将另行商定厨房提成比例。14.如任何一方违反协议导致对方经济损失，违约方需支付违约金人民币____万元。15.本协议一式两份，双方各执一份，自签署之日起生效。协议期满，如需续签，双方应提前一个月通知并协商一致后重新签订。16.协议期满后，最后工作日进行厨房财产清点交接，并结算当月工资。17.本协议中涉及金额均以人民币为单位。18.若有未尽事宜，双方应友好协商解决。甲方代表签字：_____日期：____年____月____日2024年厨房承包合同协议范例（二）甲方：_____乙方：_____甲方正在建设一栋两层的厨房，一层面积约为平方米，二层约为平方米，施工任务由乙方承包。双方秉持平等、互利、诚信原则，以确保工程安全、质量优良、效率高、成本低，经双方协商一致，签订本协议，共同遵守：一、承包方式工程采用包工不包料的方式进行。甲方负责提供包括但不限于红砖、河砂、碎石、石灰、水泥、钢材、水管、下水管、铁钉、扎丝、水电等所有建筑材料。乙方则需提供劳务、施工技术、施工工具，以及施工和生活所需的所有设备。二、承建项目乙方需按照设计图纸或甲方的具体要求进行施工。具体包括厨房主体结构的建设，如墙体、梁、柱、楼梯、楼面的混凝土浇筑、模板的安装与拆除、钢筋绑扎、现浇混凝土施工，以及地面、门前台阶混凝土垫层的制作；室内初步粉刷、外墙贴瓷砖、内墙抹水泥砂浆、卫生间贴瓷砖、安装卫生洁具、铺设下水管道和落水管；顶层层面的精细打磨，同时做好防渗透处理。三、承包价格工程的承包价格为每平方米人民币大写：____元，建筑面积以每层楼外墙的计算为准。施工范围涵盖所有需要水泥砂浆抹面的墙体。四、付款方式合同签订后，工具进场，人员到位，预付____%的工程款。完成第一层砖砌和楼面捣制付到____%；完成第二层及屋顶付到____%的工程款，支付八仟元。工程全部完工并经过验收后付到____%，预留____%作为质量保证金。完工一年内无质量问题，结清尾款。五、双方责任甲方确保水电供应及原材料及时到场，并提供每日午餐。乙方必须保证工程质量与施工进度，按设计图纸和甲方要求进行，节约材料，妥善保管，并确保施工安全。六、质量要求乙方应按照国家规定的厨房建设标准执行，如工程不合格，乙方需负责返工，返工费用由乙方承担。七、安全施工乙方需采取适当的劳保措施和施工防护措施，确保安全施工。如因乙方原因发生工伤或导致他人伤害，一切责任和费用由乙方承担。八、文明施工乙方需遵守职业道德，保持工地整洁。九、工期要求主体工程工期为_____天，自合同签订次日起算，乙方必须在____年____月____日前完成主体工程，遇恶劣天气可顺延。乙方不得因自身原因延误甲方的建房完工时间。乙方所需材料应提前向甲方提交计划，以便甲方筹备。十、后期维修因乙方施工质量问题产生的维修费用由乙方承担，并承担由此引发的相关赔偿和责任。十一、其它其它未尽事宜，双方通过协商解决，严