餐饮行业疫情防控顾客入店制度

餐饮行业疫情防控顾客入店制度第一章总则为保障顾客和员工的健康安全，确保餐饮行业在疫情期间的正常运营，根据国家和地方政府的相关法律法规，制定本制度。该制度旨在明确顾客入店的管理规范、操作流程及监督机制，确保疫情防控措施的有效落实。第二章制度适用范围本制度适用于本餐饮企业所有门店及相关工作人员。所有顾客在进入餐厅前均需遵循本制度的相关规定。制度涉及的内容包括顾客入店前的健康检查、入店登记、疫情防控措施的落实等。第三章疫情防控目标本制度的主要目标为：保障顾客和员工的健康安全有效防控疫情传播风险确保餐饮服务的持续性与稳定性提升顾客对餐饮企业的信任度与满意度第四章顾客入店管理规范1.入店前健康检查顾客在进入餐店前，需接受以下健康检查：体温检测：顾客体温须低于37.3℃，如发现异常，须劝导其及时就医并不得入店。健康码查验：顾客需出示健康码，确保其为绿码状态，若为黄码或红码，禁止入店。咳嗽、打喷嚏等症状自我申报：顾客如有相关症状，需如实告知工作人员，并不得入店。2.入店登记所有顾客进入餐厅前，需进行登记，内容包括：姓名联系电话入店时间健康状况自我申报登记信息须保存至少30天，以便必要时进行追踪。3.佩戴口罩要求顾客在进入餐厅及就餐过程中，需全程佩戴口罩，只有在就餐时可暂时取下。工作人员有权要求未佩戴口罩的顾客离开。4.保持社交距离顾客在排队、等候及就餐时，需保持至少1米的社交距离。餐厅内应设置明显的标识，引导顾客自觉遵守。第五章操作流程1.健康检查流程餐厅指定专人负责健康检查，检查时须佩戴一次性手套和口罩，确保自身安全。检查流程包括：顾客到达门口时，工作人员进行体温检测。检查合格后，工作人员查验健康码并记录。如有异常情况，及时告知顾客并协助其进行必要的处理。2.登记流程顾客通过电子或纸质方式进行登记，工作人员应确保登记信息的准确性，登记完成后，顾客方可入店。电子登记可通过餐厅官方微信、APP等平台进行，简化顾客入店流程。纸质登记需由工作人员协助填写，确保信息完整。3.就餐区域管理在就餐区域，工作人员需定期对桌椅进行消毒，保持环境的清洁与安全。顾客就餐时，需遵循入座要求，避免交叉感染。餐厅可采取分时段就餐措施，减少同一时间段内就餐顾客数量。适当调整座位布局，确保顾客间保持安全距离。第六章监督机制为确保本制度的有效实施，餐厅应建立健全监督机制。1.监督责任餐厅经理负责制度的全面实施，监督相关工作人员的执行情况。各岗位工作人员需定期进行培训，了解疫情防控的相关知识及本制度的具体要求。2.反馈机制顾客及员工可通过意见箱、客服热线等方式反馈入店制度的执行情况，餐厅应定期汇总反馈意见并进行改进。3.定期评估餐厅应定期评估疫情防控措施的有效性，根据疫情变化及政府政策，及时调整和完善本制度。第七章附则本制度自颁布之日起实施，由餐饮企业管理层负责解释。若有与国家或地方政府相关法律法规相抵触之处，以相关法律法规为准。本制度将在疫情结束后进行评估和修订，以适应未来的运营管理需求。第八章未来修订流程本制度的修订需经过以下流程：提出修订建议：任何员工均可提出对本制度的修订建议。讨论与评审：管理层将定期召开会议，讨论修订建议，并进行评审。反馈与落实：如修订通过，管理层将及时向全体员工进行宣贯，并确