详解大卖场主力店的硬件要求

详解大卖场主力店的硬件要求前期商业规划对于商业项目后期的运营管理起着至关重要的作用，它直接关系到投资回报及项目价值的实现，因此，要保障项目后期的正常运营及可操作性，我们首先要了解商业项目的物业需求，尤其在需要引进大卖场主力店的情况下，必须要了解目标主力店的硬件条件，保证主力店的顺利引进。

一般说来，大卖场主力店的物业要求可以用“规范、统一、全面”来概括：

1、规范是指主力店的物业条件必须符合我国现行的所有相关规范，包括建筑、消防等规范、条例。

2、统一是指这些主力店除根据商业项目的不同特点，在经营面积方面存在差异外，其它方面是基本统一的。

3、全面是指主力店的物业要求囊括了所有的细节，同时考虑到了所有经营过程中可能发生的问题，没有任何遗漏。

当然主力店物业要求的精细性特点决定了在商业项目前期的物业中，必须从方方面面周到考虑，精益求精。

一、交通组织及外部环境

首先要通过交通组织及外部环境的规划设计保证车、物、客流等的畅通，比如：

1、至少要预留能够容纳300个以上的停车位的地面或地下停车场面积，同时考虑在停车场设置手推购物车的临时停放处；

2、提供可以停放多于5辆商场购物巴士的停车场。

3、根据门店所在地区的特点，设置一定数量的自行车和摩托车停车位，并安装停车架。

4、卸货区应提供至少四辆普通卡车（高度3.60m）和一辆40英尺集装箱车的停车位，满足40英尺集装箱车回车和停泊的要求（高度4.50m、转弯半径18.00m）。

5、室外停车场照度>40Lux，灯柱高13m。

6、需安排约300m2左右的室外公共区供促销和公益活动场地。

7、场地预埋自TV房至所有场地入口之间各两根视频电缆和一根220v，∮1mm三芯电缆。

8、建筑物环境照明照度>40Lux。

9、必须考虑无障碍设计。

以上内容都是需要开发商根据商业项目及主力店的不同特点，在商业规划及施工过程中综合考虑的因素，通过合理组织，解决商业项目车、物、客流交叉冲突的问题，保障商业项目内外部交通的畅通有序。

二、建筑结构和装修

主力店又包括社区店、标准店、旗舰店等不同的规模等级，因此对规模、面积、楼层的要求也存在差异。

1、楼层高度。一般主力店的楼层净高要求不低于4.00m，这里指的是所有管线和空调排风口的底标高到地面的距离。当然一般情况下楼层净高达到3.70m就可以了，所以楼层的高度并不是绝对的，要根据商业项目的实际情况和开发商的意愿，在尊重科学规律的基础上灵活设定。

2、卷帘门。主力店要求在所有入口处都要安装防盗卷帘门，但不能用隔栅式卷帘门，这样可以有效保障闭店情况下的安全。另外，主力店对防盗卷帘和内部防火卷门烤漆也都有统一的颜色要求，所有防火门都要求是无观察窗金属门。卷帘门包底标高不低于3.80m。

3、卸货。设置可以停泊40英尺集装箱货车的封闭式卸货平台，高度1.30m；普通货车卸货平台，高度：1.00m。设保温提升门于卸货平台与仓库之间。还要考虑防撞设施和安全护栏。

4、照明照度一般不低于40Lux。

5、配套设施。主力店要求有独立的设施设备而不受其他任何影响。主力店使用的变配电室、发电机房、制冷机房、锅炉房、水泵和水箱房与开发商其他设备公用房间要求独立。各自设备系统应分开设置。

6、电梯。垂直交通应设置能满足经营需求的自动坡道、自动扶梯、客、货垂直电梯。

自动坡道、自动电梯：宽度1000mm；角度参数为前者120，后者300；

客梯：载重量≥1000kg；速度：1.5—1.75m/s；变频（vvvf）调速门机；

货梯：载重量=3000kg/台；门宽1.800m；轿厢深度≥2.700m；提升速度0.5—0.6m/s

7、荷载。主力店对楼板荷载有不同的要求。生鲜区、食品区为1000kg/m2；非食品区700kg/m2；

8、柱网柱距。主力店对柱网柱距的要求也不同于一般百货商场，一般8.000m以上可以接受，但对期楼要求达10.000mⅩ10.000m。

9、地面。售货区要求铺设400Ⅹ400Ⅹ29mm预制水磨石地面。楼梯间、设备房要求水泥砂浆地面；收货区、存货区为耐磨混凝土地面。

10、防水。卫生间、杂货区、冷员工餐厅厨房、空调机房、压缩机房、除湿机房等都要防水。

11、标志牌。主要立面和主要入口上方提供标志牌位置，以便安装店招和广告标示。在建筑外墙上要提供不少于4个，每个不小于5mⅩ15m广告位的位置；为租户提供1—2个标志牌位置。

12、卫生间。顾客和员工卫生间分开设置。卫生间安装的面盆龙头、小便器采用感应式冲洗阀；大便器采用脚踏冲洗阀。一定要考虑排水和环保隔音措施。

13、顾客和员工出入口外门上方都设有雨棚。

14、主力店出入口设场地供顾客存包。

三、设备设施

除以上要求外，主力店对其它的设备设施也都有明确的要求。

1、供电系统

（1）供电系统必须是高压双回路或高压环网供电。并及时提供报装用电批文。同时主力店对变压器和开关柜等都有严格的品牌要求。

（2）提供单独使用的干式变压器，容量为2500—3200KVA。变压器的容量可以根据门店的面积商谈，但对设备的品质要求比较严格。

（3）电力计量。电力计量采用高供高计。开发商负责申请单独立户，不负担供电公司收费标准以外的任何其他费用。

（4）主力店卖场1/3照明以及其租户应急回路均需末端切换。

（5）提供150对直线电话线（包括一条DDN专线和一条ISDN线）至对方卖场机房。

（6）设有线电视分配器至电视墙位置。

（7）空调主机、冷冻泵、冷却泵、冷却塔等，应在空调主机房内设置集中控制装置。

2、给排水

（1）提供两路市政管道供水，最大用量每天160t，最大用水量每小时20t；如只有一条管道供水有效容积不小于最大日供水的50%；并保证空调补水用量。

（2）提供单独立户的生活供水管和单独计量的空调补水管各一套；禁止采用镀锌钢管。管径≥150mm。

（3）根据要求和指定位置，开发商要配置排水设施。（包括：排水管主线、管径；地沟和地沟垫层、排水地漏、地沟箅子；隔油、降温池、污水井、化粪池等）

（4）根据主力店的要求数量和位置，单独设置专用隔油、降温池。商场区域隔油池整体有效容积大于4m3；降温池有效容积大于1.5m3。主力店各餐饮区每个隔油池和降温池有效容积分别为大于2.0m3和1.0m3。

（5）水管主干管为DN200；次主干管为DN150，最小为DN100。凝结水排水管需采取防露措施，另外保温防露的材料和外表的颜色也有一定限制。

3、空调和排风排烟

（1）提供单独的中央空调系统。至少配置两台以上空调主机，采用环保冷媒，禁用风机盘管和暖气片。末端采用组合式空调处理机组。

（2）温度设计满足24-260C；相对湿度小于55%；采暖热源来自这四种之一：城市热源、直燃机系统、锅炉热源系统、风冷热泵。空调系统覆盖需要的所有区域。

（3）风管需保温，色彩有限制，禁用玻璃钢风管。根据要求设电动比例积分阀。使用板式过滤器。冷冻、冷却泵采用变频控制。

（4）各出入口设风幕。非采暖区为电风幕；采暖区为门厅设双层热源风幕。

（5）提供除湿系统机房和相应设备。

（6）根据要求，预留一定数量的排油烟竖井。洗手间、垃圾房、现金房、叉车充电处等根据要求设强力排风系统；收货区设独立排风系统。

（7）建立小型冷库，预留室内压缩机房100m2、并预留送、排风管井；冷媒管井和冷凝管井，室外200m2的冷凝器安放处并设置基础，设备重量约2000kg/台，一般为4台。

4、消防设施

（1）满足国家最新颁布的消防规范、法规的要求。消防设计图纸需经对方认可方可报建。

（2）所有的消防设施在保证和满足规范要求的同时，不能影响商场商品布置和美观。（主要指防火卷帘和消防栓箱）

（3）柴油发电机房可以采用水喷雾或气体灭火系统。

5、燃气

（1）提供城市管道燃气做能源，用气量为3300MJ/hr；需要按照对方要求安装到指定位置。对方区域燃气计量需单独立户。