2024食堂运营管理承包协议条款细则

2024食堂运营管理承包协议条款细则版A版本合同目录一览1.食堂承包概述1.1承包方信息1.2发包方信息1.3食堂基本信息2.承包范围与内容2.1承包范围2.2承包内容3.承包期限3.1承包开始日期3.2承包结束日期4.承包费用4.1承包金4.2费用支付方式4.3费用支付时间5.食堂管理与运营5.1食品安全管理5.2服务质量管理5.3人员管理6.食材采购与供应6.1食材采购6.2食材供应7.食堂设施与维护7.1食堂设施7.2设施维护8.保险与责任8.1承包方保险8.2发包方责任8.3承包方责任9.合同变更与解除9.1合同变更9.2合同解除10.违约责任10.1承包方违约10.2发包方违约11.争议解决11.1协商解决11.2调解解决11.3法律途径12.保密条款12.1保密内容12.2保密期限13.合同的生效、变更与终止13.1合同生效条件13.2合同变更条件13.3合同终止条件14.其他条款14.1不可抗力14.2合同的保管14.3合同的份数第一部分：合同如下：第一条食堂承包概述1.1承包方信息承包方全称：×××餐饮管理有限公司注册地址：××省××市××区××路××号法人代表：×××1.2发包方信息发包方全称：×××大学地址：××省××市××区××路××号法人代表：×××1.3食堂基本信息食堂名称：×××大学食堂位置：×××大学校园内食堂面积：××平方米第二条承包范围与内容2.1承包范围承包方负责食堂的运营管理，包括但不限于餐饮服务、食品加工、清洁卫生等。2.2承包内容（1）为学生提供早、中、晚三餐服务；（2）提供节日期间的特别餐服务；（3）根据学生需求，提供夜宵服务；（4）负责食堂的食材采购、加工、制作、供应及卫生清理工作；（5）负责食堂设施的日常维护和保养。第三条承包期限3.1承包开始日期本合同自双方签字盖章之日起生效，承包开始日期为2024年9月1日。3.2承包结束日期承包结束日期为2029年8月31日。第四条承包费用4.1承包金承包方需每年向发包方支付承包金人民币××万元。4.2费用支付方式承包金通过银行转账方式支付，账户信息由双方商定。4.3费用支付时间承包方应在每年的1月31日前支付当年的承包金。第五条食堂管理与运营5.1食品安全管理承包方应严格按照国家食品安全法律法规，确保食堂食品安全，做好食品留样、卫生消毒等工作。5.2服务质量管理承包方应保证食堂服务质量，提高餐饮服务水平，定期收集并处理学生对食堂的意见和建议。5.3人员管理承包方应确保食堂工作人员具备健康证明，遵守食堂管理制度，加强员工培训，提高员工服务意识。第六条食材采购与供应6.1食材采购承包方应按照国家和地方食品安全标准，采购新鲜、优质、符合卫生要求的食材。6.2食材供应承包方应确保食材供应稳定，满足学生就餐需求。第八条保险与责任8.1承包方保险承包方应为其员工和食堂运营过程中可能发生的事故购买必要的保险，包括但不限于意外伤害保险和食品安全责任保险。8.2发包方责任发包方应对食堂区域的安全负责，确保食堂设施的安全运行，及时消除安全隐患。8.3承包方责任承包方应对其运营管理过程中产生的食品安全问题、服务质量问题等承担责任。第九条合同变更与解除9.1合同变更任何一方提出合同变更需求时，应书面通知对方，经双方协商一致后签订书面变更协议。9.2合同解除合同解除应符合《中华人民共和国合同法》的相关规定，任何一方不得擅自解除合同。第十条违约责任10.1承包方违约承包方违反合同约定，发包方有权要求承包方支付违约金，违约金为合同总金额的10%。10.2发包方违约发包方违反合同约定，承包方有权要求发包方支付违约金，违约金为合同总金额的10%。第十一条争议解决11.1协商解决合同履行过程中发生的争议，双方应通过友好协商解决。11.2调解解决协商不成时，可以向有管辖权的人民调解委员会申请调解。11.3法律途径调解不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十二条保密条款12.1保密内容双方在合同履行过程中获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以保密。12.2保密期限保密期限自合同签订之日起算，至合同解除或终止之日起五年。第十三条合同的生效、变更与终止13.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2合同变更条件合同的变更须经双方协商一致，并以书面形式签订变更协议。13.3合同终止条件合同终止条件按照《中华人民共和国合同法》的相关规定执行。第十四条其他条款14.1不可抗力因不可抗力导致合同无法履行或部分履行，受影响的一方应立即通知对方，并采取必要措施减轻损失。14.2合同的保管双方均应妥善保管本合同及相关附件。14.3合同的份数本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食堂承包方经营计划书详细说明承包方在承包期间食堂的经营计划，包括但不限于菜品种类、服务质量、价格策略等。附件二：食堂食材供应商名单列出承包方在承包期间食材的供应商名单，包括供应商的名称、地址、联系方式等信息。附件三：食堂工作人员名单列出承包方在承包期间食堂工作人员的名单，包括姓名、性别、年龄、职位、联系方式等信息。附件四：食堂设施设备清单详细列出食堂现有的设施设备，包括设备名称、型号、数量、购置时间等信息。附件五：食堂卫生许可证提供食堂的卫生许可证复印件。附件六：承包方保险单据提供承包方为员工和食堂运营购买的保险单据复印件。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：承包方未能按照合同约定提供服务或未能达到服务标准。责任认定：承包方需支付违约金，违约金为合同总金额的10%。示例说明：如果承包方未能按照约定提供早餐服务，导致学生就餐受到影响，则构成违约，承包方需支付违约金。违约行为：发包方未能按照合同约定提供必要的支持和服务。责任认定：发包方需支付违约金，违约金为合同总金额的10%。示例说明：如果发包方未能提供食堂设施的维护和保养，导致食堂运营受到影响，则构成违约，发包方需支付违约金。说明三：法律名词及解释：1.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营