2024-2025学年高二历史同步课堂练习（经济与社会生活）-从食物采集到食物生产（含解析）

2024-2025学年高二历史同步课堂练习（经济与社会生活）——从食物采集到食物生产目录第一阶教材必备知识精炼——基础通关第二阶易错易混疑难集训——期末通关1．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。……农业生产率的增长则使食物有了剩余，从而使得社会能够供养新产生的祭司阶级、军队和官吏。……文字就是祭司们发明出来用以记事的。”这说明

（）A．文字的产生是人类进入文明社会的唯一标志B．农业的产生是人类迈向文明的重要前提之一C．古代文明产生于祭司对神灵真诚的崇拜D．私有制的产生是人类文明进步的体现【正确答案】B【详解】根据材料可知，随着农业生产率的提高，私有制出现，一些人脱离生产转而从事管理性工作，进而文字得以产生，这体现了农业为人类迈向文明创造了前提条件，B项正确；阶级的产生、国家的形成和文字的出现是文明诞生的基本标志，因此不能说文字的产生是人类进入文明社会的唯一标志，排除A项;材料并未涉及对神灵真诚的崇拜，排除C项;材料主旨是农业的发展促使文明进步，而不是私有制的产生，排除D项。故选B项。2．农牧业的产生提供了稳定的食物来源，要求更细密的社会分工，这促进了生产力进一步发展，进而出现剩余产品、社会分化和阶级。为了控制生产资料和剩余产品，国家开始产生。这说明（

）A．人类文明产生具有曲折和长期性 B．农牧业是古代最重要的生产部门C．国家出现是文明产生的唯一标志 D．生产力的发展是文明产生的根源【正确答案】D【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是古代世界。材料主要反映了在农牧业发展的基础上，社会进一步分工，生产力得到发展，最终国家产生，可见生产力的发展推动了文明的产生，D正确；材料没有体现人类文明产生具有“曲折性和长期性”，排除A项；材料主要说明在生产力发展的基础上，国家产生，材料没有涉及将农牧业与其他产业部门进行比较，无法得出农牧业是古代最重要的生产部门，排除B项；根据所学知识可知，文明诞生的基本标志包含阶级出现、形成国家以及有成型文字，C项说法错误，排除C项。故选D项。3．美洲的农作物主要以蛋白质含量不高的玉米为主，欧亚大陆则有种类多样而且蛋白质含量高的谷物;美洲农作物的种子必须一粒一粒用手种下，欧亚农作物的种子则可以撒播;美洲需要人自己动手耕作，欧亚则用家畜耕田，一个人可以耕作大片的田地，还能开发如北美大平原般肥沃却干硬的土地。这段材料的主要含义是（）A．欧亚农作物品种优良 B．欧亚生产力发展水平较高C．欧亚耕作动力优势明显 D．美洲农作物播种方式独特【正确答案】B【详解】根据材料“美洲的农作物主要以蛋白质含量不高的玉米为主”、“美洲农作物的种子必须一粒一粒用手种下”、“美洲需要人自己动手耕作”结合所学知识可知，美洲人生产力水平比欧亚的生产力低，B项正确；A项没有全面概括材料主旨，排除A项；耕作动力只是欧亚水平力高的一个表现，排除C项；D项说法与材料主旨不符，其播种方式也并不独特，排除D项。故选B项。4．据现有考古发现，长江下游地区在距今8000年前后，出现栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出现规模化的水田和较多的复合农具，水坝和宫殿等遗址也被发现。这说明（）A．早期国家出现促进农业进步B．水稻栽培技术源于中国C．长江流域成为当时经济中心D．农业革命推动文明发展【正确答案】D【详解】从“出现栽培稻”到“出现规模化的水田和较多的复合农具”，可知农业生产有了较大的进步，从出现“定居村落”到发现“水坝和宫殿等遗址”，可知文明也随之有了较大进步，结合所学知识（经济是社会发展和进步的基础）可知，题干所述史实说明农业的发展和进步推动了社会文明的发展，故选D项；题干内容述及的是经济发展对文明的促进作用，其着重点在于经济的作用，并且题干内容仅是述及“宫殿等遗址”，并不能据此扩大为“早期国家”，排除A项；根据所学知识可知，中国确实是水稻的原产地之一，但是这仅是题干内容的一部分，并且题干内容的着重点在于“经济的作用”，而不是相关史实，排除B项；题干内容中仅是述及“长江下游地区”，并没有将其与其他地区进行比较，排除C项。5．最早的一部农人历书。就其内容（关于农作物从灌溉、耕耘到收获的全过程）而言，是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明（）A．两河流域人比较重视农业发展 B．楔形文字形成与农业发展关系密切C．古代苏美尔人是农业的创始人 D．古代巴比伦是当时农业最发达国家【正确答案】A【详解】材料反映了两河流域的人们编撰农书、开凿运河、管理灌溉等活动，说明两河流域的人们比较重视农业发展，A项正确；材料并没有涉及楔形文字方面的信息，排除B项；原始农业是古代各地先民共同创造的，不是苏美尔人始创，排除C项；材料没有比较古代各地的农业发展情况，无法得出古代巴比伦是当时农业最发达的国家的结论，排除D项。故选A项。6．古埃及神话中记载了埃及人崇拜的植物、农业和丰饶之神奥西里斯教人们酿造啤酒，奥西里斯的妻子把小麦变成了面包的故事；中国也有神农尝百草，后稷教民耕种的传说。由此可知，在早期社会（

）A．人类普遍存在英雄崇拜 B．英雄人物引领历史走向C．不同区域神话相互借鉴 D．食物生产具有重要意义【正确答案】D【详解】根据材料“教人们酿造啤酒”“把小麦变成了面包的故事”“后稷教民耕种的传说”可知，古埃及神话和中国的传说中都有关于食物生产的故事，这说明在早期社会食物生产具有重要意义，D项正确；“普遍”说法过于绝对，且材料不是强调英雄崇拜，排除A项；英雄人物可以影响历史，但“引领”夸大了英雄人物的作用，排除B项；材料无法看出古埃及和中国的神话相互借鉴，排除C项。故选D项。7．公元前9000年，在今天的伊拉克北部地区，人们已开始种植麦类作物，包括小麦、大麦等；中国最早培植水稻和粟；古代美洲印第安人最早培植马铃薯、玉米、西红柿等。这反映出（

）A．人类文明的多元化 B．原始人类大都定居生活C．人们食物种类丰富 D．欧洲农业相对较为落后【正确答案】A【详解】根据材料可知，西亚地区种植小麦、大麦，中国最早培植水稻和粟，古代美洲印第安人最早培植马铃薯、玉米、西红柿等，体现了不同地区拥有各具特色的文明，反映了人类文明的多元化，A项正确；材料没有体现原始人类大都定居生活，排除B项；原始社会时期，生产力低下，食物种类单一，排除C项；材料没有涉及欧洲农业发展的情况，得不出欧洲农业相对较为落后，排除D项。故选A项。8．观察下面三幅图。它们可用于探究古代（

）农业生产模式B．文明交流状况 C．食物生产概况 D．区域食物结构【正确答案】C【详解】根据图片提供的信息可以得出，图一、图三描绘了古埃及和中国的农业生产情况，图二描绘了罗马帝国的食物加工方式，结合所学可知古罗马以谷物生产为主，三幅图都与食物相关，C项正确；农业生产模式主要指种植什么，运用的水利设施及土地管理，仅从图片看不出生产模式，排除A项；从图片无法得出文明之间的交流，排除B项；根据图片无法得出具体的农作物和食物结构，排除D项。故选C项。9．农业和畜牧业是人类文明产生的重要前提。下列表述正确的是（

）A．①地区是小麦、粟的原产地 B．②地区最早驯化骆马和山羊C．③地区是咖啡、玉米原产地 D．④地区最早栽培番茄和辣椒【正确答案】D【详解】根据材料并结合所学可知，④是美洲所在地，这里最早栽培番茄和辣椒等农作物，D项正确；①地区是中国，是粟的原产地，小麦的原产地在西亚地区，排除A项；②为地中海地区，而骆马是美洲最早驯化的，排除B项；③是非洲地区，而玉米原产地在美洲，排除C项。故选D项。10．根据考古学家和古人类学家的判断，从旧石器时代早期到旧石器时代中期，世界人口的年增长率不足0.001%：而进入原始农业社会以后，即从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%。按今天的标准来看，这一速度并不快，但与采集和渔猎时期相比己高出30倍。由此可见，农业的出现（

）A．加速了人口的增长 B．促进了各种文明融合C．为科技和文化的发展提供了条件 D．促进了人类的进步【正确答案】A【详解】农业社会有稳定的食物来源，促进了人口的快速增长，A项正确；材料强调的是人口的增加，排除B、C项；人类的进步与人口的增加不属于同一概念，排除D项。故选A项。11．（2023春·江苏连云港·高二统考期末）距今4300年左右，由于洪水频发，稻田沦为沼泽，盛极一时的良渚文化衰落。与之相对应的是，黄河中游地区由于多样的地形条件和粟黍稻豆等构成的农作物种植系统，使该区域的文明进程得到进一步发展。据此可知（

）A．自然环境决定了人类文明史 B．食物生产影响人类文明进程C．物种多样与否左右文明演进 D．中华文明具有生生不息特征【正确答案】B【详解】本题是单类型单项选择题。根据题干设问词，可知是推断题。根据题干关键信息可知准确时空是：距今4300年左右的中国。材料“由于洪水频发，稻田沦为沼泽，盛极一时的良渚文化衰落”“黄河中游地区由于多样的地形条件和粟黍稻豆等构成的农作物种植系统，使该区域的文明进程得到进一步发展”体现的是粮食生产对早期文明维持的重要性，B项正确；AC项错在夸大“自然环境”“物种多样”的重要性，说法过于绝对，排除；材料强调的是粮食生产对早期文明维持的重要性，非中华文明具有生生不息特征，排除D项。故选B项。12．（2022秋·河南郑州·高二期末）远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从原始的狩猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活，原始的种植也成为主要的食物来源，也比以前的狩猎行为的食物来源要稳定的多。这些变化反映了()A．种植生活是农业兴起的重要标志B．农业成为古代社会基本生产部门C．种植经济根本改变人类生活方式D．农业和畜牧业出现了社会大分工【正确答案】A【详解】材料信息主要是反映了随着生产力发展，种植经济取代狩猎采集经济，开始了真正的农业经济，故A项正确；材料主要是远古时期种植经济的发展，未反映古代社会农业经济的发展，B项错误；远古时期，种植经济改变了人类生活方式，并非“根本改变”，故C项错误；材料未体现农业和畜牧业是否成为独立的生产部门，未体现社会大分工，故D项错误。故选A。13．（2022·山东青岛·高二统考期末）斯塔夫里阿诺斯认为，农业的发现，不是像公元前的阿基米德发现王冠所含纯金测量法那样突然。事实上，植物生长的机理，人类在农业革命之前就有所认识，就像在哥伦布航海探险之前，人们就较广泛地知道地球是圆的情况一样。作者旨在说明（

）A．农业革命之前人类已经普遍认识植物生长的机理B．哥伦布航海探险之前人们就已经证实地球是圆的C．发现王冠所含纯金测量法是偶然的D．农业的出现是历史发展的必然结果【正确答案】D【详解】由材料可知，斯塔夫里阿诺斯认为，人们对农作物的生长规律在农业革命之前就有所认识，农业的出现也是历史发展的必然结果，D项正确；农业革命之前人类已经对植物生长的机理有所认识，但还达不到普遍认识，排除A项；哥伦布航海探险之前人们就已经证实地球是圆的，阿基米德发现王冠所含纯金测量法是偶然的，这些都是作者用来类比论证农业的出现是历史发展的必然结果，并不是作者要强调的主旨，排除B项、C项。故选D项。14．（2023春·江苏镇江·高二期末）在人类处于食物采集阶段，人类各群体的活动范围仅限于其狩猎场所。当人类学会了农业、冶金术和造船术时，活动范围就扩大了，地区性的帝国也逐渐形成了。这表明（

）A．古代社会生产力水平低下 B．帝国的形成扩大了文明区C．食物采集时期人类活动单一 D．生产力发展推动文明扩展【正确答案】D【详解】根据“当人类学会了农业、冶金术和造船术时，活动范围就扩大了，地区性的帝国也逐渐形成了。”得出随着生产力的发展，文明也随之发展进步，D项正确；材料反映出生产力在不断发展，排除A项；材料没有说明帝国与文明区的关系，排除B项；材料是对食物采集阶段与农耕阶段进行比较，而不是强调食物采集时期人类活动单一，排除C项。故选D项。15．（2023春·重庆万州·高二统考期末）关于水稻种植，我国古代文献中留下了大量记载。据此可以得出（

）

“稻，美田欲稀，薄田欲稠”《四民月令》崔寔（东汉）“下泉宜稻，得其宜，则利百倍”《博物志》小华（西晋）“曝（稻）根令坚”；“稻无所缘，唯岁易为良”《齐民要术》贾思勰（北朝）A．土地利用效率需要提高 B．南北方种植结构存在差异C．农产品商品化程度较高 D．稻作农业生产技术的进步【正确答案】D【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：古代（中国）。根据材料“稻，美田欲稀，薄田欲稠”、“曝（稻）根令坚”；“稻无所缘，唯岁易为良”结合所学知识可知，从东汉到魏晋时期，人们对稻田播种的稀稠程度、因地制宜的耕作状况等信息有了更丰富的了解，这反映出稻作农业生产技术的进步，D项正确；材料没有体现土地利用程度，无法得知土地利用效率需要提高，排除A项；材料没有比较南北方的农作物种植情况，无法得知南北方种植结构存在差异，排除B项；材料没有体现农产品商品化情况，排除C项。故选D项。16．（2023春·海南·高二统考期末）2023年3月，考古人员在距今约6000-4000年的天门石家河遗址不仅发现了拦水坝、小型水库等水利设施，还发现了史前稻田遗存和距今约4300年的炭化粟。这些发现可佐证，此时期（

）A．石家河人最早培植了稻粟 B．农耕文明已得到初步发展C．早期国家形态已基本形成 D．南北方经济交流较为频繁【正确答案】B【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是推断题，时空是距今约6000-4000年的天门石家河遗址。根据材料“不仅发现了拦水坝、小型水库等水利设施，还发现了史前稻田遗存和距今约4300年的炭化粟”可知，天门石家河遗址发现了与农业生产活动有关的水利设施，并且存在种植水稻与粟的情况，说明这一时期农耕文明已得到初步发展，B项正确；河姆的原始居民最早培育了水稻，粟是新石器时代黄河流域主要的栽培作物，排除A项；材料无法得出早期国家形态基本形成的结论，不符合题意，排除A项；材料无法直接得出南北方经济交流较为频繁的结论，不符合题意，排除D项。故选B项。17．（2022秋·广东佛山·高二期末）有研究发现，至少在公元前8世纪，希腊各地已普遍使用铁制农具，多山而贫瘠的土地因之成片地得到开垦与深耕，粮食生产大幅增长。在许多城邦，人民凭着对土地的拥有权而获得公民权，可以参与城邦事务。据此推知（）A．希腊各城邦以农业为主B．冶铁业最早出现在古希腊地区C．古希腊农产品种类丰富D．农业推动希腊城邦政治发展【正确答案】D【详解】铁制农具的普遍使用使得粮食大幅度增长，拥有土地的人据此获得了公民权，由此可知农业推动希腊城邦政治发展，故选D项；希腊土地贫瘠，主要发展工商业贸易，排除A；冶铁业最早出现在两河流域的赫梯王国，排除B；材料无法推知古希腊农产品种类是否丰富，排除C。18.（2023秋·浙江绍兴·高二统考期末）苏联植物学家瓦维洛夫通过对大量栽培物种变异形成中心的研究，发现世界上有八个栽培作物起源中心地区。美国植物学家哈兰则将世界主要农耕起源地划分为六个。两人都将中国划为一个独立起源中心。美国地理学家索尔认为，农业发源地在东南亚，然后传播于周围地区。也有学者主张近东（欧洲人指亚洲西南部和非洲东北部地区，但伊朗、阿富汗除外）月牙形地带是农业起源中心。下列有关对世界农业起源与发展的说法，准确的是（

）A．世界上八个栽培作物起源中心或六个农耕起源地不包括南美洲B．中国农业是一个独立的起源中心是因为世界水稻起源于东亚黄河流域C．从世界范围内看，东南亚地区居民最早培植出大麦、小麦和豆类作物D．纵贯埃及全境的尼罗河定期泛滥为近东区域农业发展提供了有利条件【正确答案】D【详解】依据材料“也有学者主张近东（欧洲人指亚洲西南部和非洲东北部地区，但伊朗、阿富汗除外）月牙形地带是农业起源中心”结合所学知识可知，埃及尼罗河定期泛滥为近东区域农业发展提供了有利条件，D项正确；从苏联植物学家的分析和美国植物学家的分析，无法得出农耕起源地不包括南美洲，排除A项；水稻起源于我国长江中下游地区及附近地区，排除B项；西亚农业起源中心区的农作物主要包括大麦、小麦和豆类，排除C项。故选D项。19．（2022秋·山东滨州·高二统考期末）下图为西汉农业分布图。图中信息反映出当时（

）A．铁犁牛耕普遍使用 B．巴蜀地区农业得到了开发C．农业生产结构变革 D．农业分布取决于水利工程【正确答案】B【详解】从图片看出，巴蜀地区成为主要农业区，说明巴蜀地区农业得到了开发，B项正确；汉代铁犁牛耕在南方地区普遍使用，东北地区一游牧文明为主，排除A项；农业生产结构从投入方面用农林牧副渔各业所占用的劳动力或资金的比重来说明，图片信息无法体现，排除C项；材料反映的是长江流域农业的发展状况，没有涉及水利工程的影响，且表述太绝对，排除D项。故选B项。20．（2022秋·辽宁本溪·高二期末）有学者指出，从社会发展和分层角度而言，人类的食物结构在原始社会无差别或者差别很小，进入阶级社会后，差别出现并逐渐拉大。这意在说明()阶级压迫加大贫富差距 B．奴隶社会落后于原始社会C．社会发展拉大不同阶级食物结构的差距 D．人们的生活水平取决于其生产食物的能力【正确答案】C【详解】本题是单类型单项型选择题。该学者首先明确研究角度即社会发展和分层，然后对比原始社会和阶级社会指出进入阶级社会后，人类的食物结构差别出现并逐渐拉大，目的在于说明社会发展拉大了不同阶层食物结构的差距，故C项正确；“阶级压迫加大贫富差距”与“社会发展和分层角度”不符，，排除A项；奴隶社会代替原始社会是历史的进步，B项错误；人们的生活水平取决于其生产食物的能力与“学者的研究角度”不符，排除D项。故选C项。21.（2022秋·山东青岛·高二统考期末）阅读材料，回答问题。材料一——摘编自王学奏《中国饮食文化史》材料二——（清）陈世元《金薯传习录》卷上(1)根据材料一、二并结合所学知识，说明中国古代饮食特色具有鲜明的时代性。(2)指出材料一、二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供了哪些视角。21．【正确答案】(1)先秦时期，中国饮食注重社会等级观念。折射出宗法制与分封制的政治特征。秦汉时期，西域外来食物和烹饪技术丰富中华饮食结构，反映了丝绸之路促进了汉朝经济和社会生活发展的时代特征。隋唐时期，饮食反映社会阶层的流动，体现实行科举制及经济交流频繁的时代特色。两宋时期，传统饮食结构的变化，反映了经济重心完成南移，商品经济发展的时代特色。明清时期，外来作物成为主食，反映了新航路开辟后全球物种交流的时代特色。(2)视角：农作物品种结构；耕地面积；劳动力；粮食产量；饮食。【详解】（1）时代性：根据材料一“贵族饮食有‘八珍’之说，对用料、烹饪、数量、餐具等都有严格的规定，士大夫之下‘不以鼎食’”，并结合所学得出，先秦时期，中国饮食注重社会等级观念，折射出宗法制与分封制的政治特征；根据材料一“外来食物黄瓜、菠菜、……登上国人餐桌，炸油条、芝麻糊、烧饼等受到热捧”，并结合所学可得出，秦汉时期，西域外来食物和烹饪技术丰富中华饮食结构，反映了丝绸之路促进了汉朝经济和社会生活发展的时代特征；根据材料一“士人任官或升迁举办‘烧尾宴’招待亲朋同僚，意指‘鲤鱼跃龙门，烧鱼尾高升’。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬。”，并结合所学可得出，隋唐时期，饮食反映社会阶层的流动，体现实行科举制及经济交流频繁的时代特色；根据材料一“‘北麦南稻’的饮食结构发生变化，烧麦、饺子、包子、刀削面等散布于江南市镇，通宵达旦沿街叫卖。”，并结合所学可得出，两宋时期，传统饮食结构的变化，反映了经济重心完成南移，商品经济发展的时代特色；根据材料二“五谷皆种，以玉黍（即玉米）、荞麦为最……洋芋（即马铃薯），此种不知所自来，山多种之，山民藉以济饥者甚众”，并结合所学可得出，明清时期，外来作物成为主食，反映了新航路开辟后全球物种交流的时代特色。（2）视角：根据材料一可知，中国古代有稻、麦等农作物品种，根据材料二可知，中国引进了玉米、马铃薯等外来高产农作物，由此可知，材料一、二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供的视角为：农作物品种结构；根据材料一“‘北麦南稻’的饮食结构发生变化，烧麦、饺子、包子、刀削面等散布于江南市镇……”，并结合材料二“包谷、洋芋……今则栽种遍野，农民食之，权恃此矣”，可知，材料一、二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供的视角为：饮食；根据材料二“外来之人租得荒山……兴种番薯……弥山遍谷，到处皆有。”，可知，材料二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供的视角为：耕地面积；劳动力；根据材料二“番薯……一亩种数十石，胜于种谷二十倍。”，可知，材料二的史料为我们研究我国农业发展及社会生活提供的视角为：粮食产量。（2022秋·浙江绍兴·高二统考期末）人类社从农耕文明到工业文明，不断改变着世界的面貌和人们的生活。阅读材料，回答问题。材料一