旅游职业课程设计

旅游职业课程设计一、课程目标

知识目标：

1.学生能够掌握旅游行业的基本概念、分类和特点，了解旅游业的发展趋势和影响。

2.学生能够理解旅游服务流程和规范，掌握旅游目的地推介、行程规划、预订操作等基本知识。

3.学生能够了解旅游市场营销策略，认识旅游产品的包装、推广和销售技巧。

技能目标：

1.学生能够运用所学知识进行旅游目的地的研究、分析和评价，独立完成旅游行程规划。

2.学生能够熟练操作旅游预订系统，为客户提供专业、高效的预订服务。

3.学生能够运用市场营销知识，设计具有吸引力的旅游产品，提高销售业绩。

情感态度价值观目标：

1.培养学生对旅游行业的热爱和职业兴趣，树立从事旅游工作的信心和决心。

2.培养学生的团队协作精神，提高沟通、协调和解决问题的能力。

3.培养学生具有良好的职业道德，尊重客户、关爱环境，为旅游业的可持续发展贡献力量。

课程性质：本课程为旅游专业课程，旨在培养学生的专业知识和实践技能，为未来从事旅游工作打下坚实基础。

学生特点：学生具有一定的旅游业基础知识，但对行业内的实际操作和营销策略了解不足，需要通过本课程的学习，提高自身综合素质。

教学要求：结合旅游业实际需求，注重理论与实践相结合，强化学生的动手操作能力和创新意识，培养具备较高职业素养的旅游人才。通过对课程目标的分解，确保学生在学习过程中取得具体、可衡量的成果，为旅游业发展贡献力量。

二、教学内容

1.旅游行业基础知识：包括旅游业的概念、分类、特点，旅游业的发展历程及未来趋势，旅游业的产业链分析等。

教材章节：《旅游学概论》第一章至第三章。

2.旅游服务流程与规范：涉及旅游服务各环节的操作流程，如接待、咨询、行程规划、预订、售后服务等；旅游服务规范和质量要求。

教材章节：《旅游服务与操作规范》第一章至第四章。

3.旅游目的地研究与行程规划：包括旅游目的地的选择、分析与评价，旅游行程规划的方法和技巧。

教材章节：《旅游目的地管理》第一章至第三章，《旅游行程规划与设计》第一章至第四章。

4.旅游市场营销策略：介绍旅游市场营销的基本概念、策略，包括产品包装、推广、销售技巧等。

教材章节：《旅游市场营销》第一章至第四章。

5.旅游预订系统操作：学习旅游预订系统的使用方法，包括预订流程、操作技巧、异常处理等。

教材章节：《旅游预订与电子商务》第一章至第三章。

6.旅游职业道德与职业素养：培养良好的职业道德观念，提高沟通、协作、解决问题的能力，关注旅游业可持续发展。

教材章节：《旅游职业道德》第一章至第三章。

教学内容安排和进度：根据课程目标和教材内容，制定详细的教学大纲，将教学内容分为六个模块，每个模块分配适当的教学时间，确保内容的科学性和系统性。在教学过程中，注重理论与实践相结合，加强学生的实际操作和案例分析，提高教学效果。

三、教学方法

针对本课程的教学目标和内容，采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：

1.讲授法：用于传授旅游行业基础知识、服务流程与规范、市场营销策略等理论内容。通过教师生动的讲解，帮助学生系统掌握旅游业的基本概念、原理和方法。

2.案例分析法：结合实际旅游案例，让学生分析、讨论案例中的问题，培养学生解决问题的能力。例如，在旅游目的地研究与行程规划、旅游市场营销策略等教学中，引入典型案例进行分析。

3.讨论法：组织学生就旅游行业热点问题、实际操作中的难题等进行小组讨论，培养学生的团队协作能力和创新意识。如在旅游预订系统操作、旅游职业道德与职业素养等内容教学中，引导学生进行讨论。

4.实验法：通过模拟旅游服务场景、操作旅游预订系统等实验活动，让学生在实际操作中掌握旅游服务流程和规范，提高动手能力。

5.角色扮演法：在旅游服务流程与规范教学中，让学生扮演不同角色，模拟旅游服务场景，提高学生的沟通能力和应变能力。

6.现场教学法：组织学生实地考察旅游景点、旅行社等，使学生在现场感受旅游业的工作氛围，增强对旅游行业的认识。

7.课后实践法：鼓励学生在课后参与旅游实践活动，如参加旅行社实习、开展旅游市场调研等，将所学知识应用于实际工作中。

8.网络教学资源：利用网络教学平台，提供丰富的教学资源，如视频、课件、在线讨论等，方便学生自主学习。

四、教学评估

为确保教学目标的实现和学生学习成果的全面反映，设计以下合理、客观、公正的评估方式：

1.平时表现评估：占总评的30%。包括课堂出勤、课堂表现、小组讨论、角色扮演等。关注学生在课堂活动中的参与程度、沟通协作能力和职业素养。

-课堂出勤：评估学生的出勤情况，对缺勤次数进行记录和扣分。

-课堂表现：评估学生在课堂上的积极性和互动程度，鼓励学生提问、发表见解。

-小组讨论：评估学生在小组讨论中的贡献，包括观点阐述、解决问题的能力等。

-角色扮演：评估学生在角色扮演活动中的表现，如沟通技巧、应变能力等。

2.作业评估：占总评的20%。包括课后作业、案例分析、行程规划等，旨在评估学生对课程内容的理解和应用能力。

-课后作业：布置与课程内容相关的作业，评估学生的知识掌握情况。

-案例分析：要求学生分析旅游案例，提出解决方案，评估学生的分析能力和创新思维。

-行程规划：要求学生完成旅游行程规划，评估学生的实际操作能力和规划能力。

3.考试评估：占总评的50%。包括期中考试和期末考试，以闭卷形式进行，全面考察学生对课程知识的掌握程度。

-期中考试：占总评的25%，主要考察学生对前半学期教学内容的掌握。

-期末考试：占总评的25%，综合考察学生对整个课程内容的掌握。

4.持续反馈：在教学过程中，教师及时给予学生反馈，帮助学生了解自己的学习进度和不足之处，指导学生改进学习方法。

五、教学安排

为确保教学进度和教学质量，制定以下合理、紧凑的教学安排：

1.教学进度：本课程共计16周，每周2课时，共计32课时。具体教学进度如下：

-第1-4周：旅游行业基础知识、旅游服务流程与规范；

-第5-8周：旅游目的地研究与行程规划、旅游市场营销策略；

-第9-12周：旅游预订系统操作、旅游职业道德与职业素养；

-第13-16周：复习与考试、案例分析、实地考察等。

2.教学时间：根据学生的作息时间，将课程安排在学生精力充沛的时段，如上午或下午。每课时45分钟，课间休息10分钟。

3.教学地点：理论课程安排在多媒体教室进行，便于教师运用多媒体教学资源进行授课。实验课程和实地考察安排在实验室或旅游景点进行，以便学生进行实际操作和体验。

4.考虑学生实际情况：

-兴趣爱好：在教学过程中，关注学生的兴趣爱好，结合旅游行业实际案例，提高学生的学习兴趣；

-能力水平：针对不同学生的学习能力，调整教学难度和进度，确保