2024年学校新冠肺炎疫情防控食堂师生就餐工作方案预案

2024年学校新冠肺炎疫情防控食堂师生就餐工作方案预案一、预案目标与范围1.1预案目标为切实保障学校师生在疫情期间的安全与健康，确保食堂就餐秩序和饮食安全，特制定本应急预案。主要目标如下：有效控制新冠肺炎疫情在校园内传播风险。保障师生饮食安全，确保营养均衡。提高师生对疫情防控的认识与配合度。1.2预案范围本预案适用于在新冠肺炎疫情防控期间的学校食堂就餐工作，涵盖就餐时间、就餐流程、疫情防控措施等方面。二、风险分析2.1可能出现的风险食堂人流密集导致病毒传播风险。食品安全隐患，可能导致其他疾病。师生对疫情防控措施的不理解或不配合。2.2风险影响评估若疫情传播，可能导致师生感染，学校停课。食品安全问题可能影响学生健康，甚至引发集体性食物中毒事件。三、组织机构框架3.1组织机构成立学校新冠肺炎疫情防控食堂工作领导小组，具体人员如下：（一）领导小组组长：校长副组长：分管后勤工作的副校长成员：校医、食堂负责人、安保人员、班主任代表等。（二）职责分工领导小组：负责全面指挥和协调疫情防控工作，制定工作计划，监督落实情况。校医：负责对师生健康监测，疫情信息的收集与反馈。食堂负责人：负责食堂的日常管理与防控措施的实施。安保人员：负责食堂入口的秩序维护，确保人员进出有序。四、应急处置流程4.1疫情防控准备工作1.物资准备：口罩、消毒液、体温计等防疫物资储备。餐具消毒设备的检修与使用。2.人员培训：对食堂工作人员进行疫情防控知识培训，包括个人防护、消毒流程等。对全体师生进行疫情防控知识宣传，增强安全意识。4.2就餐流程1.就餐时间安排：根据班级人数合理分配就餐时段，避免人流集中。设定就餐时间段并提前通知师生。2.入场检查：所有进食堂人员必须佩戴口罩，接受体温检测。体温异常者不得进入食堂，需向校医报告。3.就餐秩序管理：食堂入口设置标识，引导师生保持安全距离（1米以上）。餐桌之间保持适当间隔，避免面对面就餐。4.就餐方式：提倡分餐制，用餐后及时清理餐具，避免交叉污染。采用一次性餐具，减少清洗环节，降低感染风险。4.3应急响应措施1.突发疫情报告：若发现师生出现新冠肺炎相关症状（如发热、咳嗽等），立即报告学校领导小组，并协助校医进行隔离和处理。2.应急处置方案：对于确诊病例，迅速启动校园封闭管理，进行全面消毒，开展健康监测。向上级卫生部门报告病例，协助开展流行病学调查。五、后勤保障与资源配置5.1物资清单口罩：每位师生每日一只。消毒水：定期对食堂进行全面消毒。一次性餐具：根据就餐人数准备充足的数量。温度计：每个入口配备，确保体温监测准确。5.2人员配置食堂工作人员：分成不同小组，负责不同的工作环节（如清洁、烹饪、服务等）。学校医务人员：负责健康监测和应急处理。六、评估与反馈机制6.1效果评估每周召开一次疫情防控工作总结会，评估各项措施的实施情况。针对师生的反馈，调整和优化就餐流程和防控措施。6.2信息反馈建立师生反馈渠道，收集意见和建议，及时处理相关问题。定期向全校师生通报疫情防控工作进展与成果，增强师生的参与感和责任感。七、总结本预案旨在为学校在新冠肺炎疫情防控期间的食堂师生就餐工作提供系统、可操作的指导。通过明确的组织框架、详细的应急处置流程、全面的后勤保障与资源配置，确保师生在安全的环境中享用