北师大版八下《生物技术》3

北师大版初中生物学第9单元生物技术作业设一、单元信☑自然单 口重组单1925129252二、单元分（一）课标要本单元内容在《义务教育生物学课程标准（2011年版）》中属于“第九主题生物技术”，在《义务教育生物学课程标准（2022年版）》中属于“第七主题生物学与社理解生物技发展生物技术（2）增强探究实践（二）具体内容和活动建日常生活中的具体内活动建现代生物技具体内活动建实践活动开展依据乳酸菌的分布、代谢所需的环境条件、营养来源和产物等相关知识，选择或（胡萝卜、芹菜、甘蓝）和配料（如辣椒、花椒），按照发酵技术的操作规范和程序制作泡菜，测定泡菜的亚硝酸盐浓度，分析亚硝酸盐浓度与原料、腌制方式、时间等因素的关系。（三）教材分知识框内在逻辑分以北师大版教材第九单元“生物技术”即第25章，作为一个教学单元和作业设计（四）学情分三、单元学习与作业目四、设计思路作业评价设计思路 学生反 （学生订正作业后，自我反思改进教师反 （根据作业情况，调整教学进度和内容分层作业设计思路引导学生课前预 （阅读教材，了解学习内容分课时基础性作 （巩固基础知识，加深对基本概念的理解 单元巩固拓展性作业（选做）（提升学生的综合能力，加强对单元知识的理解五、课时作（一）必做基

第一课 农业农村部提出了到2025年在全国建设1000家国家级生态农场的工作目标。 （二）选做拓酸菜制作 酸菜制作252（3）2将牛奶煮开是为 煮开的牛奶要冷却后才可加入酸奶，是因 给牛奶中加糖的目的 加入酸奶的作用 接种后的牛奶要密封保存，是为 对自己的发酵作品进行打分（在对应右侧填写酸奶成型，味道很好（10酸奶成型，味道一般（8酸奶不成型，味道良好（5酸奶不成型，味道较差（2自我改进措123030（7）2～3酿酒过程中,我们要选 等材料,才会较快的产生酒精 对自己的发酵作品进行打分（在对应右侧填写液体颜色纯正，有酒香（10液体浑浊，有酒香（8液体浑浊，没有酒香（5没有液体出现（2自我改进措（三）时间要必做基础作业：10选做拓展作业：10（活动时间除外（四）评价设AB 含淀粉较多的材料（或糯米等(2)在后续教学中培养学生对生物学专业术语和语言逻辑归纳能力的培养，进一步结同时通过作业的反馈，在后续的课堂教学中加强核心概念的讲解及反馈，提升课堂教学效率。学生自我评价(学生在对应项评价项理解概念含义并综合用（10分理解概念含义并准确复述（8分能复述概念但不够理（5分不能复述概念（2）强汇总得分（总分自我提高的策教师评价(教师在对应的评价项目中项学生了解传学生在学生能够尝学生能分析程发酵技术中生物在传统发酵技统发酵技术生物及其应酵技术品的成程（3分（6分（9分总体素养情评（五）学生作学好本课时知的哪种发酵技术怎样响（六）作业分析与设计意本部分作业主要涉及发酵技术在日常生产生活中的应用，突出微生物的代谢类型学生尝试适应多种形式习题类型，多角度理解分析知识内涵，把握知识重点，理解知识难点。从生物学科特点出发，让学生明确自己需要努力的方向，调动学生学习生物学的兴趣，培养学生良好的学习品格，从而促进落实立德树人的教育任务。第二课（一）必做基 C．D．“ +→+→--- （二）选做拓A4（三）时间要必做基础作业：10选做拓展作业：10（四）评价设 选做拓展作业合理即可（示例如下必做基础作业主要引导学生对现代生物技术的明确和了解，能充分感知现代生物能有效促进学生生命观念、科学思维和社会责任的养成；学生绘制“科技改变生活”的手抄报，培养学生科学归纳和自主学习的能力。整体作业有助于培养学生坚持不懈的意志品格，科学合理管理时间的能力。同时在付出努力和坚持的过程中感受现代生物技术的神奇和喜悦，提高学习兴趣。进一步结合生物学与生产生活的联系，培养学生的科学思维、科学探究、生命观念和社会责任。同时通过作业的反馈，在后续的课堂教学中加强核心概念的讲解及反馈，提升课堂教学效率。学生自我评价(学生在对应项评价项理解概念含义并综合用（10分理解概念含义并准确复述（8分能复述概念但不够理（5分不能复述概念（2）汇总得分（总分自我提高的策教师评价(教师在对应的评价项目中项学生了解转学生在学生能够分学生能正确程因技术和克基因技基因技术和待转基因技技隆技术的过隆技术中每和克隆技术（3分（6分（9分总体素养情评（五）学生作学好本课时知识，最感兴的是哪种现代生物技术学好本课时知识，最想深学习的哪种现代生物技术本课时内容中，最感兴趣（六）作业分析与设计意培养学生对现代生物技术概念体系的理解，构建知识网络，明晰概念联系，有利于学生科学思维的构建。此外，在选做拓展作业中积极引导学生查阅、分析相关资料，锻炼学生科学思维和语言分析归纳能力。学生尝试分析归纳，联系前后知识，辨析易混概念，培养学生科学思维和科学素养，培养学生生物技术素养。习题设计以学以致用为主题，以核心素养为培养方向，以生命科学前言和生命研究导向为核心，旨在吸引学生注意，引领学生能力，学生通过作业掌握生命科学知识在未来生产、生活中的引用，早日树立未来生命科学研究意识，为将来做准备。从生物学科特点出发，让学生明确自己需要努力的方向，调动学生学习生物学的兴趣，培养学生良好的学习品格，从而促进落实立德树人的教育任务。六、单元质量（一）单元质量检测作业单元必做基础面均匀分布有一些黑色颗粒。这些白毛和黑色颗粒分别 毛霉菌丝，种 B.细菌菌丝，孢C.毛霉菌丝，孢 D.细菌菌丝，种正确的 （ C．醋酸菌，异养需氧 D．乳酸菌，异养需氧 D． 醋酸 B．乳酸 C．毛 D.产甲烷细新冠肺炎疫情的肆虐，给世界带来了灾难性的伤害。20214所以产能也高于灭活疫苗。 (2)图中S蛋白在免疫过程中被称为 (3)重组蛋白疫苗不用过多担心生物安全问题，是因 。6.20191 单元选做拓展7.（二）单元质量检测作业属性11√易21√易31、√易44√易52、5、√63、5、√71、2、3、4、5、√难【答案】【答案】【答案】冷藏