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文档简介

2.水沸腾了问题探究猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。生活中，你们亲自烧过开水吗？在烧开水的过程中，会出现什么现象？水烧开时的温度是多少度呢？如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？聚焦：假设探究问题我的猜想水的温度的变化趋势先快后慢均匀上升√先慢后快水的沸点100ºC√高于100ºC低于100ºC烧开之后继续加热，水温度的变化继续升高下降保持不变√给水加热过程中我猜测的现象（用√表示）设计实验、验证假设1、实验器材：2、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）铁架台烧杯温度计酒精灯硬纸板水石棉网秒表记录时间水的响度变化

气泡的大小变化水的温度酒精灯的用法1.把灯帽打开,放在旁边.2.用火柴自下而上点火.3.用酒精灯加热时,把试管倾斜地放在外焰(说明:火焰由外焰、内焰、焰心三部分组成,外焰温度最高)4.不用酒精灯时,不能直接用嘴把火吹灭,要把灯帽盖上.温馨提示验证总结沸腾是液体在一定温度下进行的在液体表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象沸腾时的现象1、沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。2、沸腾前后的响度不同完成表格

观察阶段观察要求水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音观察水的沸腾吸热逐渐升高大（响）由小变大吸热保持不变由大变小小认识沸腾曲线温度/℃时间/minABC（1）AB段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（2）BC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。（3）B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾，如果液体此时对外放出热量，则温度下降。概念总结

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散

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