2024年饭店后厨承包合同

2024年饭店后厨承包合同合同编号：____________甲方（发包方）：____________地址：__________________联系方式：____________乙方（承包方）：____________地址：__________________联系方式：____________鉴于甲方拥有饭店后厨的经营权，乙方具备后厨的承包经营管理能力，甲乙双方经友好协商，就甲方将饭店后厨承包给乙方经营管理的事宜，达成如下合同条款：第一条承包范围及内容1.1乙方承包的范围为甲方的饭店后厨，包括但不限于后厨内的所有设备、设施、工具等。1.2乙方负责后厨的日常经营管理，包括食材采购、加工、烹饪、卫生管理等工作。第二条承包期限2.1本合同承包期限自2024年____月____日起至2024年____月____日止，共计____年。第三条承包费用及支付方式3.1乙方承包期间，甲方向乙方支付承包费用，具体金额为人民币____元（大写：____________________元整）。（1）本合同签订后____个工作日内，甲方向乙方支付承包费用的____%；（2）剩余的承包费用，甲方按照每月____元的标准，于每月的____日前支付给乙方。第四条甲方权利与义务4.1甲方有权对乙方承包的后厨进行监督管理，确保后厨的食品安全、卫生及服务质量。4.2甲方应保障乙方在承包期内的合法权益，不得无故解除合同。4.3甲方应按照合同约定及时向乙方支付承包费用。第五条乙方权利与义务5.1乙方在承包期间，有权自主经营管理后厨，但不得违反国家法律法规及甲方相关规定。5.2乙方应保证后厨的食品安全、卫生及服务质量，不得使用过期、变质等不合格食材。5.3乙方应按照甲方要求，定期对后厨设备、设施进行维修、保养。5.4乙方应按时向甲方支付承包费用，并承担承包期间产生的所有费用。第六条违约责任6.1若甲方未按照约定向乙方支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金金额为逾期支付金额的____%。6.2若乙方未按照约定履行合同义务，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金金额为合同总金额的____%。第七条合同解除7.1在合同履行期间，如甲乙双方协商一致，可解除本合同。（1）一方违反国家法律法规，导致合同无法继续履行；（2）一方严重违约，经另一方催告后仍未改正；（3）一方出现破产、清算等情形，严重影响合同履行。第八条争议解决8.1本合同履行过程中发生的争议，甲乙双方应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条其他约定9.1本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效。9.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________甲方代表（签名）：_______乙方代表（签名）：_______签订日期：____________附件：1.后厨设备清单2.后厨人员配置表3.食材采购标准及要求4.后厨卫生管理制度注意事项：1.权利与义务的明确：合同中应清晰界定甲乙双方的权利和义务，避免因权责不清导致的纠纷。2.承包费用及支付方式：费用的金额、支付时间点及方式需要具体明确，避免日后因费用问题产生争议。3.违约责任：应详细规定违约情形及相应的违约责任，为可能的违约行为提供解决依据。4.合同解除条件：设定合理的合同解除条件和程序，确保双方在特定情况下的合法权益。5.争议解决方式：明确争议解决的方式和地点，为解决合同争议提供途径。解决办法：1.详细记录：双方应详细记录合同履行过程中的各项事宜，作为解决纠纷的依据。2.沟通协商：出现问题时，应通过沟通协商的方式寻求解决方案。3.法律途径：协商不成时，可依法通过诉讼或仲裁的方式解决争议。法律名词解释：承包方：指承包项目的乙方，负责项目的具体实施和管理。发包方：指将项目发包给承包方实施的甲方，拥有项目所有权和监督权。违约金：合同一方未履行合同义务或履行不符合约定时，按照合同约定应支付给对方的金钱赔偿。合同解除：指在合同有效期内，因双方协议或法律规定的事由，使合同效力提前终止的行为。争议解决：指在合同执行过程中发生纠纷时，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决双方争议的过程。场合一：节假日高峰期特殊场合补充条款：考虑到节假日饭店客流量会大幅增加，为了保证服务质量，我们可以这样补充：“由于节假日高峰期，甲方饭店客流量可能显著增加，乙方应提前做好食材和人员的充足准备，确保服务质量和顾客满意度。如在高峰期间，乙方未能达到甲方规定的服务标准，乙方应承担相应的责任。”场合二：食品安全突发事件特殊场合补充条款：“如发生食品安全突发事件，乙方必须在第一时间内通知甲方，并采取有效措施，防止事件扩大。若因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的所有损失。”附件列表：1.后厨设备清单——这个清单帮助我们清楚知道哪些设备是乙方要负责的。2.后厨人员配置表——人员配置表能让我们了解乙方团队的结构和职责。3.食材采购标准及要求——这个附件确保乙方采购的食材符合我们的质量和安全标准。1.设备小手册：这里列出了厨房里所有的家伙事儿，乙方得负责照看好。2.团队名单：这张纸上写了乙方的小伙伴们，让我们知道谁负责什么。3.食材采购小指南：这个指南乙方