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第2页共2页2024年工厂卫生管理制度经典范文为确保厂区卫生清洁，明确部门责任，强化管理机制，特此制定卫生管理规定。一、环境卫生1、禁止随地吐痰，严禁乱丢垃圾、烟蒂；2、所有道路、草坪、工作平台及建筑周边不得长期存有垃圾；3、生产区和食堂的废弃物需及时清理，进水口垃圾由夜班人员处理，格栅垃圾由白班人员清理，办公楼垃圾由食堂工作人员负责；4、使用水冲洗时应节约用水，不得随意泼洒，避免长时间流水和照明。二、室内卫生1、办公用品、文件、报纸、化验器皿、药品等需有序存放，保持桌面、台面整洁；2、办公设备、用品、门窗、地面需定期清洁，保持墙面瓷砖光洁，厕所无异味；3、员工应保持个人着装整洁，待人接物礼貌得体，言行举止得当，保持室内安静有序。三、设备清洁1、设备、仪器、仪表应保持清洁，无油污和灰尘；2、设备周围地面应保持干燥，无积水、积油现象；3、各班组负责各自卫生区域，未按时或清洁不彻底，将扣除当日工资____元。值班记录管理规定一、值班人员应按要求如实、按时填写值班记录，以反映设备运行状态。二、运行记录需由值班人员工整填写，不得涂改、撕毁，保持记录的整洁。三、认真记录值班日期、天气、交接时间及到岗人员信息。四、运行记录中需注明设备设施的运行情况，未运行设备需注明原因。五、操作记录需详细记载值班期间对设施设备的操作，对不常开启的设备需说明原因。六、所有记录需按时如实填写，漏填、错填一次将扣除当日工资____元。七、每月记录完成后，应转交综合科进行整理归档。2024年工厂卫生管理制度经典范文（二）1、所有原材料和辅助材料在加工前必须经过检验，只有合格的材料才能用于生产。2、加工流程必须科学合理，所有操作应严格遵循加工规程和卫生标准，以防止产品污染。3、直接食用的食品应在专用的包装区域进行处理，使用符合卫生标准的包装材料。包装人员在操作前需清洁并消毒双手。4、食品加工工具、容器和设备应定期清洁，保持卫生状态。直接接触食品的工具和容器必须经过消毒处理。5、食品生产经营企业必须配备相应的封闭式垃圾处理设施，并确保每日清理垃圾，保持环境卫生。6、室内外环境需保持清洁，防止蚊蝇、老鼠等害虫滋生。需有有效的防虫、灭虫措施。7、地面应保持清洁，确保下水道畅通，无积水现象。8、加工场所应整洁无尘，墙壁和天花板不得有霉斑或脱落。9、食品从业人员必须持有有效的健康证明，每年体检合格后方可上岗。10、工作时需穿着浅色工作服和帽子，头发不得外露。处理直接入口食品时应佩戴口罩，不得佩戴戒指，不得涂指甲油。11、操作食品前及如厕后，员工必须洗手消毒，不得穿着工作服和帽子进入非工作区域。12、在食品操作过程中，禁止吸烟，禁止挖鼻孔、掏耳朵，不得对食品打喷嚏。13、员工应保持良好的个人卫生习惯，包括经常洗手、剪指甲、理发、洗澡，以及定期更换工作服和帽子。不得在工作场所随地吐痰或乱

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