中国林蛙哈士蟆养殖技术全籍

林蛙养殖技术全籍

基本介绍

中国林蛙又名哈士蟆、油蛤螟、红肚田鸡，原产我国东北地区，现

已发展到全国20多个省市。是食、药两用的珍贵蛙种。食用被誉为山珍；

药用视为宝。其雌性输卵管的干制品称之为“蛉蟆油”，是名贵药材。

林蛙肉质细嫩，鲜美可口，含蛋白质丰富，是公认的保健食品。

养殖中国林蛙的主要目的是药用和食用，开展中国林蛙的人工养殖

一方面可以满足市场需求，提供大量的中药资源，为养殖户带来经济利

益，另一方面对生物多样性及物种的保护具有积极的促进作用，同时

中国林蛙还是农业害虫的天敌，在农田和山林大面积放养中国林蛙对农

业害虫的生物防治，是减少农药防治所造成污染的一条有效途径，既

获得养殖效益，减少了农药的使用，又维护了生态平衡。另外，中国林

蛙也是科研和教学中常用的实验动物之一。

分布在我国的林蛙主要有中国林蛙和黑龙江林蛙两种，另外在华南、

西南还分布有日本林蛙的两个亚种。

林蛙油又称蛤士蟆油、田鸡油，为雌性林蛙的干燥输卵管，是一种

久负盛名的滋补中药。含有多种营养成分，含蛋白质、脂肪、碳水化合

物、维生素A、B、C、E、K等，还含雌二醇等天然性激素以及锡、锌、

磷、硫等微量元素。林蛙油性平，味甘，具有滋阴补肾、润肺生津、清

神明目、健胃益肝等功效。主治体虚气弱、神经衰弱、肺虚咳嗽、气

血不足、精力亏损、肾虚以及妇女产后出血、产后无乳等症。林蛙油经

常服用，可增强体力和记忆力，补充人体所需同的18种必需氨基酸,

增强对各种疾病的免疫功能。

林蛙

性凉味咸，有养肺滋肾之功效，主治虚劳咳嗽。

林蛙肉

肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。长期以来，作为人们宴席上的美

味佳肴，被视为上等珍品。在我国特产经济动物出口中，林蛙肉作为名

贵出口商品之一，畅销海内外。

林蛙及其油也是重要的出口换汇产品，远销日本、东南亚各国，在

国际市场有一定地位，享有一定声望，在香港、日本、韩国、东南亚及

部分发达国家一直呈供不应求的趋势。

林蛙的生活习性：

林蛙能零下20七到30匕安然无恙，有冬眠习性，第二年四月开始产

卵，每对种蛙每年产卵2000至3000粒，以雌雄各半计算，1-2年后可产

蛙油3-6个公斤，经济效益可观。

全人工养殖林蛙，就是模拟野生自然环境条件，人工繁殖充足的饲

料（黄粉虫），以黄粉虫为主体饲料喂中国林蛙。四周围栏防鼠、蛇等

天敌的危害和逃逸。

林蛙食物品种来源：

林蛙蝌蚪怎样喂养？喂什么饲料？早期蝌蚪主要吃包卵的卵膜，稍

大后就补充粉状颗粒饲料，如玉米粉，黄豆粉，小麦粉或煮熟的鸡蛋黄，，

一万尾只需1—2个，3—5天喂一个。

成蛙期吃些什么饲料？如在养蛙场（池）内设置几盏灯，夜间开灯

后，就可将远处的蚊蝇等昆虫引过来。这几乎就不需人工喂多少饲料,

也可人工繁殖蛆虫或黄粉虫喂养。

林蛙场地设施和建造：

1、林蛙可采用网箱养殖。水泥网箱、玻璃箱，塑料箱均可。以水

泥网箱为例，一般做成一平方米左右，高30-50厘米，上部用尼龙网罩

住。箱底部留有排水阀门，然后用尼龙网将水箱上部罩住即成，水泥网

箱可以多层放罩，形成立体养殖。

2、林蛙可以采用人工散养方法，这种方法投资少，见效快，管理

也方便，主要注意地址的选择，修健好产卵孵化池，掌握捕捞种蛙和卵

团的时间，搞好蝌蚪的培育饲养和蛙期管理以及越冬。

把握养殖林蛙的黄金季节

冬眠了整个冬天的中国林蛙开始复苏，并陆续上岸开始抱对产卵。

由于中国林蛙的养殖有较严格的季节性的要求，这个季节是引种（卵团）

的绝佳时机，推广几年来的经验告诉我们：引种的时间的早晚直接影

响到其成功率和孵化率，引种的时间是宜早不宜迟。凡对中国林蛙的养

殖有兴趣的有志之士，一定要把握住养殖林蛙的黄金季节。

中国林蛙的雌性诱变技术

中国林蛙的经济价值主要体现在雌蛙的输卵管，雌蛙输卵管的风干

品，即哈士蟆油，是一种珍贵的滋补品，有“软黄金”之称。在南方,

由于繁殖季节温度相对偏高，会导致中国林蛙胚胎的生殖腺向雄性方向

分化，导致雄性比例偏高，因此中国林蛙南方养殖的雌性化问题就显得

更加关键。

1.原理中国林蛙在胚胎发育初期性腺并没有分化，当胚胎发育到

一定阶段，其原生殖细胞向雌性和雄性两个方向分化。中国林蛙胚胎的

生殖腺由皮质、髓质和原生殖细胞三个主要部分组成。如果原生殖细

胞进入生殖腺皮质部分，生殖腺向雌性方向分化；如果原生殖细胞进入

生殖腺髓质部分，生殖腺则向雄性方向分化。在性腺分化的关键时期，

通过激素诱导或改变环境温度，均可促使其生殖腺向某一性别方向发育,

并永久保持这一性别特征，而且不影响繁育后代。笔者在实验中发现，

在一定时期施加一定浓度的激素可以提高雌性中国林蛙的比例，一般

可以达到70%〜85机在变态初期对幼蛙进行比较发现，施加性激素的中

国林蛙明显比没有加性激素的中国林蛙强壮。

2.雌性诱变方法目前中国林蛙雌性诱变的方法主要有两种，一种

是控温法，另一种是性激素诱导法。其中控温法比较安全，经济实惠，

但是不易操作，雌性诱变率不稳定。与控温法相比，激素诱导法比较

容易操作，雌性诱变率又比较稳定，但是从长远考虑，激素诱导法对中

国林蛙的品质可能会造成影响。

(1)控温法：即通过控制蝌蚪养殖期的水温来调节中国林蛙雌性个

体的比例。在中国林蛙生殖腺分化期间，温度对生殖腺的分化发育的方

向有明显影响。温度高，生殖腺向雄性分化发育的比例比较高；温度

低，生殖腺向雌性分化发育的比例较高。在蝌蚪生长发育期间，特别是

在缓慢生长期和变态期，将日最高水温控制在13~18℃,即可诱导生

殖腺向雌性方向分化，达到提高雌性个体比例的目的，一般雌性个体可

达70%左右。控温法有以下几种:

①调节水位和光照：调节水位和光照是控温的有效手段，可以采取

遮光、提高水位等措施来降低水温以达到控温要求。通过这种方法可以

将水温控制在高于日最低气温3〜41的水平。

②调节产卵时间：通过人工催产来改变中国林蛙产卵时机，让中国

林蛙提前产卵，具体产卵时间可以根据当地的气候条件而定。在江南一

带，一般4月上旬以前水温很少超过20七，因此可以通过人工调控，让

中国林蛙2月份产卵，3〜4月份变态，以充分利用自然的温度条件进行

雌性诱导。

③用深井水降温：在蝌蚪期进行性诱变时，如水温超过2(TC,有条

件的可利用深井水来降温。白天水温高时不断加入井水并排出池水，即

可达到降温的目的。利用井水时，最好事先对井水进行检测，以确保蝌

蚪安全。

(2)激素诱导法：即利用雌性激素来诱导中国林蛙的生殖腺向雌

性方向分化发育。雌性激素属于固醇类激素，不溶于水，因此用药时要

用酒精来溶解。另外激素的作用效力很高，在用药时一定要注意用药量,

用药量过大会导致中国林蛙发育畸形。

①用药时机：在中国林蛙的卵团胚胎发育至尾芽期生长过程中开始

用药。

②药物：雌性激素类药物种类很多，有雌二醇、雌三醇、雌酚片、

雌烯酚、孕酮等多种，其中每一种又包括多种结构不同的成分，如雌二

醇就有苯甲酸雌二醇、戊酸雌二醇、B-雌二醇等多种。因此在选择雌

性诱变剂时要科学合理，并非只要是雌性激素就可以使用。另外，近年

来笔者在研究中发现，几种雌性激素类药物合理配比使用效果最佳。

③给药方式

药饵：尾芽期用药后，到了蝌蚪取食期，也可将激素混拌到饵料中

投喂。在制作药饵时，要将药物和饵料充分混合。另外要注意用药量,

过多会导致发育畸形，药量不够则起不到诱变的效果。

水体给药：即将药物溶解后直接喷洒到养殖池中。水体给药法的吸

收效果不如药饵好，但是这种给药方法药效持续时间相对要长一些。

中国林蛙人工催产、授精技术

为了提高中国林蛙南方养殖的繁殖成活率和雌性个体的比例，在不

违背中国林蛙繁殖规律的前提下，常用人工催产和人工授精方法按生产

计划要求人为控制中国林蛙的产卵时间。人工催产技术和人工授精技术

也是治疗中国林蛙难产的有效手段。中国林蛙人工催产、授精过程如图

19o

1.人工催产人工催产就是通过给卵已经发育成熟的雌性中国林蛙

注射脑垂体提取液、绒毛膜促性腺激素或促黄体激素释放激素类似物,

使雌性中国林蛙按人为设计的时间产卵。

(1)雌性中国林蛙的选择：要选择体内卵子已经成熟的雌蛙，最

好选择3年生雌蛙。成熟的卵粒比较大，动物极和植物极开始分化，动

物极黑色，约占2/3,植物极为灰白色或白色。未成熟的卵，卵粒较小，

两个半球黑白不分明。可将蛙腹侧皮肤剪开一个小口，观察蛙卵是否成

熟。

（2）脑垂体提取液的制备

①脑垂体的摘取与保存：用剪刀剪开蛙的两侧口角，从口角后缘将

蛙头剪下，蛙头剪断处露出一个骨孔，称之为枕骨大孔；把蛙头的腹面

翻转向上，将剪刀下半部的尖端伸入枕骨大孔，斜向眼球，左右各剪

一刀，用镜子翻起剪开的副蝶骨片，即可见到脑腹面的视神经交叉后面

有一堆白色的东西，其中有一粒粉红色、约半粒芝麻大的颗粒，这就

是脑垂体。寻找脑垂体时要注意，脑垂体有时会黏附在翻起来的骨片上。

用镶子小心取下整个脑垂体，取下的脑垂体要马上使用，也可放在冰箱

中短期保存（温度保持在4七左右可保存1个月），若存放于丙酮中，可

保存1年以上。

②脑垂体的用量：通常催产1只中国林蛙，需用蛙（蟾蛛、青蛙等

各种蛙均可）的脑垂体8个。雄蛙的脑垂体效力比雌蛙差。脑垂体的具

体用量要根据中国林蛙的个体大小、性别及水温高低等具体情况灵活

掌握。如被催产的雌蛙个体较大，催产时水温较低，所用的垂体取自雄

蛙，要希望它尽快产卵，则脑垂体的用量应多些；反之，则应少些。

据观察，在水温20。（2的条件下，50克雌性中国林蛙用8只蛙的脑垂体催

产，经6〜10小时即可产卵。

③提取液的制备：取出所需数量的蛙脑垂体，放入盛有1〜1.5毫升

0.7%生理盐水的玻璃皿中。取注射器套上大号针头将脑垂体和水吸入注

射器中，然后换上中号针头，把注射器内的水和脑垂体挤出，即可使

脑垂体破碎；再把脑垂体碎片和水吸入，换上口径更小的针头，然后再

挤出，如此反复多次，就制成了脑垂体混悬液，可供注射之用。这种

方法制备脑垂体混悬液比较简便，如果用量大，也可用组织匀浆器研磨

制备脑垂体提取液。

也可以用促黄体生成激素释放激素类似物代替脑垂体提取液，一般

用0.7%生理盐水配制，每只雌性中国林蛙的用量为14微克左右，雄性中

国林蛙的用量为7微克左右。

(3)注射：用注射器吸取脑垂体混悬液或促黄体生成素释放激素

类似物药液，先排掉气泡，然后进行皮下注射或腹腔注射。腹腔注射时，

不要刺得太深，以免刺伤内脏，最好是针头从大腿腹面的肌肉刺入，

再伸向腹腔，这样一般不会刺伤内脏。同时，针尖拔出后，药液也不致

从注射孔倒流出体外。注射完毕，把蛙放在一个玻璃缸或其他容器里，

加入少量清水，缸口罩以纱布，放置于僻静处。半小时后，若蛙体皮肤

颜色变黑，即表明催产有效果。根据催产时的水温和脑垂体的用量，可

估计其产卵的大概时间。待卵子全部进入子宫后，轻轻挤压雌蛙腹部

两侧，卵会流出，也可以让其自行产出。产出的卵可取之进行人工授精。

若将雄性和雌性的中国林蛙放在一起，则会自然抱对受精。

2.人工授精首先要准备好精液。取一只性成熟的雄蛙，剖开腹腔，

取出睾丸，放于培养皿中，加入5毫升左右干净的池水或井水(忌用新

鲜的自来水或沾有油污的水)，用镶子将睾丸夹碎，精子就从睾丸游至

水中，制成精子混悬液。静置几分钟，等精子充分活跃起来，将蛙卵挤

入培养皿，并轻轻摇动培养皿，使卵一一散开，以利于受精。蛙卵刚

受精时，有些是动物极向上，有些是植物极向上，有些是侧面向上，没

有一定规律。在水温20匕时，授精后10分钟左右，绝大多数卵子的动物

极翻转向上，培养皿中水面呈现一片黑色，这种现象称为卵翻转正位，

简称卵翻正。卵翻正与否，可作为是否受精的标志。卵翻正后，应倾去

精液，换入新鲜清水，以提供充足的氧气，满足受精卵进一步发育的

需要。此后，每天都要换水1〜2次，直到孵化成小蝌蚪。

中国林蛙活饵料养殖技术

1.活饵料的选择中国林蛙的活饵料人工养殖问题，是全人工养殖

中国林蛙的关键问题，需要花大量的人力在活饵料养殖上。中国林蛙的

食性比较杂，在选择中国林蛙所需的活饵料时主要从以下几个方面进行

考虑：

第一，饵料要能够活动，能被中国林蛙发现；

第二，饵料个体不可以过大，尤其是幼蛙所需的饵料，既要小，又

要软，活动还要适当；

第三，饵料的成本要低，饵料的获得要比较方便；

第四，饵料的品种要有变化，不能长期给中国林蛙投喂一种单一营

养成分的饵料（表10）。

表10中国林蛙各生长阶段的饵料

项目饵料

黄粉虫蝇蛆蚂蚁蚯蚓

蛙的生长阶段幼蛙成蛙幼蛙成蛙幼蛙成蛙

饵料的虫龄3龄6龄2天4天

作为骨干饵料时间（月份）54、1155〜96〜106~10

基于以上几点考虑，黄粉虫、九龙虫、蝇蛆、蚯蚓、蚂蚁适合作为

养殖中国林蛙的饵料，因为这几种饵料饲养成本比较低，养殖技术成熟

（见附录），获得方便，营养丰富。

2.中国林蛙与活饵料套养中国林蛙和蚂蚁、蚯蚓、蝇蛆对养殖环

境的要求有很多共性，因此可以利用这一点将它们进行合理的套养。所

谓套养，就是将中国林蛙和活饵料放在同一场地里进行养殖，使中国

林蛙可以直接捕食人工养殖的饵料。套养具有节省了空间、时间和资金

的优点，而且由于减少了饵料分离、投喂等环节，还节省了人力，但是

也存在着套养技术不够成熟、套养密度不好掌握、疾病防治不易操作

等不利因素。

（1）中国林蛙与蚂蚁套养：蚂蚁是中国林蛙幼蛙的最佳饵料，而

且中国林蛙幼蛙和蚂蚁的周年活动规律和日活动规律相吻合，因此中国

林蛙和蚂蚁套养是一种较理想的模式。中国林蛙幼蛙5月登陆，而蚂

蚁在此时也出巢活动，这正好为中国林蛙幼蛙提供了饵料。另外，从场

地类型上看，中国林蛙和蚂蚁都要求在有土的环境中生活，都不喜欢

强光。

①套养方法：蚂蚁和中国林蛙套养，是把蚁巢（竹筒）捆绑在养殖

场内的立柱或棚顶上，无需专门投喂饵料，蚂蚁可以以养殖场内林蛙吃

剩下的饵料为食。通常整窝的蚂蚁（包括蚁后）是不会逃走的。蚂蚁

会自行繁殖分巢，这时可进行人工诱集，方法是先准备一根两头带有竹

节、其中一头钻有小孔的竹筒，然后将糖或蜂蜜放入其中，蚂蚁自会

进入竹筒内。

②注意事项：要合理规划养殖场密度，蚂蚁数量不可以过多。另外,

要给蚂蚁提供充足的食物，以免蚂蚁咬伤幼蛙。场地喷水要有所侧重,

蚂蚁集中区域湿度不易过大。

(2)中国林蛙与蚯蚓套养：蚯蚓活动、繁殖的最佳温度为20〜25t,

最高耐受温度为39(，这一温度范围和中国林蛙的适温范围相近，而且

中国林蛙和蚯蚓都喜欢在中性土壤条件下生活。蚯蚓的日活动规律和

中国林蛙相吻合，两者都不喜强光。蚯蚓一般多在清晨和傍晚出穴活动,

而中国林蛙恰好在这个时候取食。蚯蚓既能作为中国林蛙的辅助饵料,

又能分解林蛙排泄物、改良土壤，利于植物生长。

①套养方法：在中国林蛙养殖区，把已繁殖的或直接购买的一定数

量的蚯蚓直接撒入林蛙养殖场，不用投喂食物，蚯蚓会自行大量繁殖。

养殖场可以设置一个蚯蚓专养场所，利用发酵饲料培养蚯蚓，在饲养发

酵过程中需反复翻堆。

②注意事项：蚯蚓专养场所应放在林蛙养殖区以外，严禁把一切发

酵饲料、动物粪便、垃圾等放入或靠近林蛙养殖场，谨防污染养殖环境

而引发疾病、虫害。

(3)中国林蛙与蝇蛆套养：蝇蛆可以与中国林蛙幼蛙和成蛙进行

套养，最大限度地利用了养殖空间，也是一种较好的养殖模式。

①套养方法：养殖场地可大可小，一般以40〜60平方米一间为佳。

场地上方要有遮雨设施，场地四周要按家蝇养殖场地标准用窗纱全封闭

围拦，谨防家蝇外逃，入口处留2道门。喷水装置要紧贴地表，家蝇的

食盘则要悬挂在半空中，幼虫养殖盒也要远离喷水管，以确保家蝇食盘

和幼虫养殖盒相对干燥。养殖区内家蝇的密度不宜过高，以免影响中

国林蛙的生存环境。另外在套养区以外还要有一个蝇蛆养殖房，以便在

套养区内蝇蛆数量不足时及时给予补充。

中国林蛙既可捕食家蝇成虫，又可捕食家蝇幼虫。可以通过增加幼

虫养殖盒湿度、减少食物投喂量等方法让家蝇幼虫自行离开养殖盒，中

国林蛙会主动捕食离开养殖盒的家蝇幼虫。

②注意事项：蝇蛆常是疾病传播的媒体，因此家蝇与中国林蛙套养

时一定要严格规范养殖管理操作，有计划地灭菌消毒，谨防疾病发生。

中国林蛙蝌蚪养殖与变态期管理

1.养殖准备刚变态的幼蛙在围网的全封闭条件下进行全人工养

殖，这样便于管理，用地少，幼蛙生长速度快、成活率高，但是必须满

足以下三个基本要素才能保证幼蛙的正常生长发育。

(1)消毒灭害：在幼蛙进入养殖场地以前，一定要将养殖场地全

面消毒。消毒前，将场地翻一翻，每666.7平方米(亩)用敌百虫或杀

灭菊酯100克水溶后喷洒，以杀死地下害虫和甲壳虫；再用生石灰(块

灰)250千克，分几堆后浇水粉化，即可均匀地撒向场地，或将13千克

漂白粉水溶后泼洒。幼蛙进入养殖场地以后也要定期消毒，以杀死病

菌，减少疾病发生。

(2)饵料供应：要为中国林蛙幼蛙提供充足的、较小的、能被吞

食的活饵料。人工养殖供蛙食用的2龄黄粉虫、九龙虫(从日本引进，幼

虫最大1厘米长，活动幅度大，优于黄粉虫)和3天内的无菌蝇蛆。

(3)生态环境：为中国林蛙提供一个多层绿色立体生态环境和相

对潮湿的小气侯。定期向养殖场地内喷水，不得让强光直接照射到中国

林蛙，必要时在养殖场地上方设2层甚至3层遮阳网设施。

2.养殖管理幼蛙根据气侯、环境和自身的条件，自行上岸并适时

进入围养圈。事先围栏，下网脚不要放下，把面对池沟的一侧围网抬高，

待幼蛙进入养殖圈后再埋实网脚，不让幼蛙返回水沟和水中。

（1）特护育幼：刚变态的幼蛙体弱个小、行动缓慢，捕食、逃避

能力很差，狂风暴雨（特别是酸雨）对幼蛙的危害极大，因此要把变态

后的小幼蛙先集中在小范围内进行精心培育，即“特护育幼二特护育

幼属于高密度、节约型、工厂化养殖，能最大限度地提高林蛙成活率（最

高时可达到90%以上），而且节省人工、节约饵料、便于管理。

事先在六块围网区靠沟的一边，距沟边5〜6米处扎一道临时围网，

上面搭遮雨设施，把幼蛙集中在临时大棚内饲养。幼蛙变态后的第一个

月，是养殖中国林蛙全过程中关键之中的关键，关系到林蛙养殖的成

败，千万不可图简便而等闲视之。集中饲养2个月后，再提起临时围网

的网脚，把幼蛙放养到大面积的围网里（待养至每年12月底，再把沟里

的水加满，并将面对沟一侧的围网下脚拉起，让蛙进入沟内冬眠）。由

于刚变态的幼蛙个小体轻，不熟悉环境，特别善于攀登、钻逃，即使

在垂直光滑的玻璃表面，只要潮湿下雨就能攀登逃脱，所以每块围网的

上端都要用薄膜做成“个”字形以防其逃避。

（2）饵料：幼蛙的饵料来源有两个方面，一个是天然昆虫，另一

个是人工繁殖的活饵料。通常，养殖场内的绿色植物生长旺盛，昆虫就

多，无形中为幼蛙提供了天然饵料，但要注意不要让杂草生长。

前面已经强调了特护育幼的重要性，其中确保“育幼”顺利进行的

一个关键因素，就是要有足够的、优质、细小、多样化的活饵料。初春

的4月，乍暖还寒，野生昆虫尚不多见，这就要求在幼蛙变态的前2个

月就要购买活饵料的种虫，以繁育足够的黄粉虫、九龙虫和无菌蝇蛆,

确保''特护育幼”获得成功。活饵料繁殖需要的温度最低是17〜2(TC,

4〜5月有时气温达不到，那就要采取升温加热措施，有条件的可装一只

小空调，最俭省的用煤炉、木屑炉等。

(3)饲养密度：可以将产卵池、孵化池、蝌蚪饲养池和幼蛙饲养

场地放在一起，蝌蚪变态后直接登陆，营陆地生活。饲养密度一般以每

平方米80〜300只或每666.7平方米(亩)5万〜10万只幼蛙为佳，密度

过大，中国林蛙会因为缺少食物、营养不良，导致抵抗力下降，从而引

发各种疾病。开始密度可以放大一些，随着蛙不断长大，要不断分池。

每次分池时要将蛙放在浓度为5X10-6的高镒酸钾溶液中浸浴5分钟，再

放到养殖池内。

(4)分池饲养：通常在以下几种情况下采取分池饲养。

①将个体相差较大的蛙分开饲养，避免个体小的蛙在争食时总是处

于劣势，结果导致个体差距越来越大。

②随着蛙体生长增大，通过分池饲养，以降低饲养密度。

③把当年达到性成熟的蛙放入其他养殖池中单独饲养。

④至当年10月底，如估计到有较大数量的小蛙当年不能性成熟，

需要继续饲养，就考虑建立温控大棚，在温控大棚里饲养。

(5)湿度控制：晴天、高温季节，每天喷水1〜2次，保湿降温。

雨天要及时排水，要事先建好畅通的排水道，养殖场地不能有积水。养

殖场地的最佳环境是潮湿而不积水。为了保持场地湿度，可以散放一些

不易腐烂的枯枝、树叶，以及种植阔叶植被来减少水分蒸发。

（6）防范天敌：黄鼠狼、老鼠、“蛙敌”、蛇、鸟、野生的土青蛙、

蚂蟆、癞蛤蟆和甲壳虫，均可对中国林蛙造成较大的甚至是毁灭性的伤

害。在养殖过程中要加强管理，定期巡视，发现鼠洞应及时挖掘灭杀，

定期在养殖场和养殖场周围投放鼠药、安全电猫，最大限度地减少天敌

对中国林蛙的损害。7月份始，是“蛙敌”出现盛期，黄鼠狼也随之而

来，须小心防范。

这里所称的“蛙敌”，是蛙类（包括野生的各种蛙类）最大的天敌，

需要特别注意。经中科院昆虫研究所（上海）标本馆章伟年查证，蛙敌

属昆虫纲、鞘翅目、肉食亚目、步甲科，体扁圆形，前胸部有6只脚,

头部2只脚（似触须，助爬行，分两边），自尾至头共11环节，约2厘米

长（成熟幼虫），小幼虫仅一粒米大小（多数为黑色，少数白色，因其

太小，不易发现），背部每一环节横排6个黄而泛红的凸起的瘤（全背约

70个这样的瘤），瘤与瘤和环节间形成纵横的凹槽，凹间黑色，状极可

怖。尾部仅2个“八”字形尾须。嘴十分奇特，有2根半弧形中空大尖齿，

像医生缝合手术刀口的弧形针，2根弧形尖齿并拢时，恰好成一圆口，

张开后刺进蛙的皮肤（即使拉断它的身体也不松口），估计是射出麻醉

毒液，林蛙起初只是疼跳，很快就好像失去知觉，任其所为；接着咬烂

蛙皮，分泌蛋白溶解酶，很快被咬处的皮肉变为流汁，任它饱饮一餐。

伤口大部分在喉部中央，有些则贯穿口腔，被咬部位出现米粒大小的洞。

被咬的林蛙，有些当场死亡，有些尚残喘几日，可恨的是这种“蛙敌”

整天像在做游戏，当它吃足喝饱以后，会继续叮咬其他的林蛙。此类虫

害一般每年7月开始发生，一旦发生，危害极大。估计这种“蛙敌”是

由于养殖场内环境肮脏，由动物粪便孳生或受灯光引诱而至，故养殖

场一定要保持环境清洁，绝对不能把肮脏的东西和动物粪便放在场内引

虫生蛆。发现''蛙敌"，应及时清洁场地，杀死蛙敌（人工捕捉或用菊

脂类、敌百虫稀释喷洒，对蛙没有的影响）。

3.投饵中国林蛙养殖的饵料来源包括天然昆虫和人工养殖昆虫，

但是以人工养殖的昆虫为主。中国林蛙养殖能否成功的关键在于饵料供

应是否充足，所以养殖林蛙须把50%以上的精力、物力放在活饵料培育

上。

投喂饵料最好能定时、定量、定位。中国林蛙在清晨和黄昏活动比

较多，因此一般每天喂食2次为佳，上午8时以前和下午4时以后各1次。

刚变态的幼蛙取食比较频繁，而且24小时均有取食行为，因此这一时

期可以适当增加喂食次数，一般每天可投喂4〜5次。。

4.温控全封闭大棚养殖

（1）温控全封闭大棚养殖方法：这是一种全人工养殖模式。大棚

的结构是双层中空优质加厚的透光塑料薄膜，夏天炎热时，可加盖遮阳

网。双层中空透光塑料薄膜养殖大棚用于加温保暖，主要是养殖当年

未成熟的青年蛙，这种养殖模式受外界环境因素干扰比较少，病害也少。

可缩短中国林蛙冬眠时间，延长林蛙的取食生长，从而使中国林蛙1年

性成熟，种蛙提前产卵、孵化（棚内可准备供产卵、孵化、蝌蚪饲养用

的水泥池或土池）。

加温、保暖装置可选购自动加温安全电热线、发热灯泡、锅炉、空

调（小面积的）等设备，但应根据各自的条件合理选择使用。不管采取

哪一种方法，都要务必保证环境温度在20〜25℃之间，否则劳而无功。

棚内地面栽种多层绿色植物。由于大棚保温透光，里面的生态环境较

好，易引起各种昆虫孳生。棚内要在靠近门的地方留有一定的空间，作

为饲养黄粉虫和无菌蝇蛆（笼子）的场所。

围网封闭养殖场须保持一定湿度，干燥时可适当喷水，保证养殖场

地潮湿而不积水即可。喷灌时间一定要和饵料投喂时间合理交叉，一般

在喷水后2〜3小时，待湿度相对较小时喂食比较好。

（2）双层不透光的温控大棚养殖方法：有人建议用2厘米厚的白色

硬质泡沫塑料平板夹在两层塑料薄膜中间，这种做法的优点是保暖性能

好，加温后保温时间长，节省能源；但缺点是不透光，棚内需长时间灯

光照明，植物不能生长。

中国林蛙生态养殖技术

中国林蛙生态养殖技术

一、中国林蛙资源现状与产业化意义

中国林蛙野生资源分布很广，我国18个省区有分布。由于受经济利

益的驱使，主产区农民采取多种毁灭性手段（炸药、毒药、电击）对中

国林蛙进行掠夺性捕杀，同时人类大量砍伐森林使森林面积不断缩小,

工业的发展使水环境受到污染，严重破坏了中国林蛙的生活环境，导致

分布区缩小，数量减少，现林蛙已被国家环保局和中华人民共和国濒

危物种科学委员会列入《中国濒危动物红皮书》，按照世界自然保护联

盟关于濒危物种的标准，中国林蛙被列为易危物种。

二、中国林蛙的生态养殖模式

为了适应现代农业发展的要求，我所经多年的研究与探讨，成功地

推出多种生态养殖模式，其中最成功、最有经济价值和社会效益的就是

在果园（葡萄、枇杷、香蕉、荔枝等）、茶园及苗圃中养殖中国林蛙。

在果园中养殖，利用果园的天然遮荫效果为林蛙遮荫，果园的四周用防

逃网或防逃墙拦好，防止林蛙逃跑及敌害生物的进入，再将变态成的

幼蛙放养于果园中。林蛙可以为果树消灭敌害生物，满足生长需要。

林蛙饵料养殖过程中原料的循环利用：养殖黄粉虫主要是用麦款,

黄粉虫所出的粪便的营养价值比原来的麦秋要高几倍，经过简单发酵消

毒处理后，再与其它饲料进行配比混合后养猪的效果更佳；养猪所产

的猪粪用来养殖蝇蛆；经过蝇蛆的分解后的猪粪养殖蚯蚓；蚯蚓排出的

粪便用于果树肥料。在这样的养殖过程中，饲料的原料得到充分循环

利用，是降低养殖成本的主要途径，是理想的生态农业，绿色农业。

果园进行病虫害防治时最好使用生物农药，这样不会对林蛙造成伤

害，并且林蛙以活的昆虫为食，则果园施用农药而杀死害虫不会对林蛙

造成影响。长江以北地区可选择速生林（杨树）里种牧草饲养食草动

物（鹅、兔、牛、羊等），林蛙养殖在速生林中这种养殖模式。长江以

南地区可选用常绿果树园里养殖林蛙模式，果树品种最好选择有深加

工开发前景的品种（如枇杷的叶和核可制成“枇杷止咳露”），华南、西

南可利用丘陵和山区的优势，开发油茶（山茶油将是出口创汇的农产

品），进行立体种养相结合。

三、中国林蛙的养殖管理技术

1、林蛙的越冬管理

当外界气温降至10℃以下时，林蛙的活动减少，不再取食。随着温

度逐渐降低，林蛙开始冬眠。林蛙的冬眠方式有二种：一种是在陆地上

直接冬眠，另一种是在水中越冬。外界陆地直接冬眠时，场地中要铺

盖枯草、瓦砾等，蛙可钻进土缝、枯草和瓦砾底下越冬，蛙场地要经常

洒水，保持土壤的湿润。这种越冬方法比较简单，在南方地区林蛙可

以安全越冬。水中越冬，可以在室内也可以在室外，蛙进入冬眠期以后，

就不食不动，在水中只要靠皮肤呼吸就能满足自身的耗氧需要。越冬池

中要放置树根、瓦砾等供林蛙躲藏。池水要保持清新，定期换水、消毒，

同时要保持池周围安静，不要惊扰林蛙，影响冬眠。这种越冬方法比较

安全，即使特别寒冷的天气林蛙都可安全越冬

常见疾病防治四

1.红腿病【病因】红腿病又称败血症，为蝌蚪、幼蛙和成蛙的常

见病。其病原体为嗜水气单胞菌及乙酸钙不动杆菌的不产酸菌株等革兰

氏阴性菌。该病一年四季均可发生，传染快，死亡率高。

【症状】发病个体精神不振、活动能力减弱、腹部膨胀、口和肛门

有带血的黏液。发病初期，后肢趾尖红肿，有出血点，很快蔓延到整个

后肢。剖检以后可见腹腔有大量腹水，肝、脾、肾肿大并有出血点，胃

肠充血，并充满黏液。

【防治措施】定期换水，保持水质清新，合理控制养殖密度，定

时、定量投喂食物，及时将发病个体分离治疗，控制疾病蔓延。

用3%的食盐浸泡病蛙20分钟，用氯霉素带动物全池消毒，使水体浓

度达到10X10-6,每天1次，连续3天。

在饵料中加拌磺胺喀唳，每千克饵料加药1〜2克，连续投喂3天。

2.气泡病气泡病为蝌蚪常见病，及时诊治很容易治愈，但是如果

诊治不及时也会造成大量死亡。

【病因】水中浮游植物多，强烈光照条件下，植物光合作用产生

大量氧气，引起水中溶氧量过分饱和；用土池时，地下水含氮过分饱和，

或地下有沼气；温度突然升高，造成水中溶解的气体过饱和；这些过

饱和的气体形成气泡，蝌蚪取食过程中不断吞食气泡，气泡在蝌蚪消化

管内聚集过多便引发气泡病。

【症状】蝌蚪肠道充满气体，腹部膨胀，身体失去平衡仰浮于水

面，严重时，膨胀的气泡阻碍正常血液循环，破坏心脏。解剖后可见肠

壁充血。

【防治措施】投喂干粉饵料先用水稍加浸湿，植物性饵料煮熟以

后投喂。勤换水，保持水质清新，控制池中水生生物数量。发现气泡病

可以将发病个体分离出来，放到清水中，2天不喂食物，以后少喂一点

煮熟的发酵玉米粉，几天后就会痊愈。另外可以向养殖池加入食盐进行

治疗，每立方米水体加食盐15克。

3.脑膜炎脑膜炎是近年来在中国林蛙南方养殖过程中遇到的一种

新病，该病具有传染性强、死亡率高、难治愈等特点。

【病因】脑膜炎的病原为脑膜败血性黄杆菌，该病比较少见，蝌

蚪、幼蛙和成蛙均可感染此病。

【症状】病体精神不振，行动迟缓，食欲减退，发病蝌蚪后肢、

腹部和口周围有明显的出血斑点。部分蝌蚪腹部膨大，仰浮于水面不由

自主地打转，有时又恢复正常。解剖可见腹腔大量积水，肝脏发黑肿大

并有出血斑点，脾脏缩小，肠道充血。

【防治措施】引种时严格检疫，养殖过程中勤换水，合理规划养

殖密度。发病后可以用浓度为3X10-6的红霉素溶液药浴，同时用漂白

粉连池水带蝌蚪一起消毒，使水体浓度达到0.3X10-6。

4.水霉病南方冬季气温比较高，在中国林蛙越冬期、蝌蚪期常发

生水霉病。该病病程长，死亡率低，多发生在蛙的四肢，如果不及时治

疗常会给蛙造成残疾，并引发其他疾病。

【病因】蝌蚪和越冬期的成蛙易患此病，病原体是水霉，由于有

外伤而引发。

【症状】水霉的内菌丝生于动物体表皮肤里，外菌丝在体表形成

棉絮状绒毛，菌丝吸收蝌蚪和蛙体的营养物质，使蝌蚪和蛙体消瘦，烦

躁不安。菌丝分泌的蛋白水解酶还使菌丝生长处的皮肤、肌肉溃烂。

【防治措施】运输、分池过程中小心操作，谨防造成外伤。进入

场地以前要用浓度为10X10-6的高镒酸钾溶液浸泡10分钟；定期用漂白

粉（水体浓度为0.5X10-6）进行全池消毒。

发病后可以用浓度为20X10-6的高镒酸钾溶液浸泡10分钟，每天2

次；也可在水池内加福尔马林，浓度为20义10-6。

5.肠炎肠炎是蝌蚪、幼蛙、成蛙共患的一种常见病，传染性强，

死亡率高。

【病因】投喂不洁饵料易引发肠炎，病原体为细菌，可能是气单胞

菌和链球菌。如给蛙投喂天然的蝇蛆，如果消毒处理不当，极易引起肠

炎，导致大批死亡。

【症状】病蛙垂头弓背，机体消瘦，活动异常，取食量明显减少，

反应迟钝；蝌蚪发病后多浮于水面。

【防治措施】肠炎的发生多与水体和食物不洁有关，因此要定期

换水，以保持水质清新；不投喂发霉、变质的饵料，并在饵料中加拌一

些FK微生物制剂、大蒜、生姜、黄连等。另外，暴饮暴食也会引发胃肠

炎，因此饵料投喂要定时、定量、定点。

发病后要及时进行水体消毒，可以全池泼洒漂白粉，使水体浓度达

到1X10-6,并在饵料中加拌磺胺类药物或氟哌酸，每千克饵料加磺胺3

克或氟哌酸1克。

6.难产

【病因】南方养殖中国林蛙，冬季冬眠期气温高，而且温差变化

大而频繁，如果冬眠期间水温控制不好，中国林蛙反复从冬眠状态中苏

醒，则很容易导致中国林蛙难产甚至不产卵。主要原因如下：

①休眠期间干扰过多，体力消耗过大；

②雌蛙年龄过大，体质虚弱；

③雄蛙数量不足，雌雄比例不协调；

④产卵池环境不适于产卵，如水位过深、不够安静；

⑤种蛙在产卵前受到严重惊吓；

⑥产卵时间握不准确。

【症状】雌蛙腹部膨大，已经完成跌卵，但是卵滞留在子宫内无

法产出。解剖以后在子宫内可见黑色卵团已经溶烂。

【防治措施】为产卵的雌蛙营造一个安静的环境，按合理的雌雄

比例搭配种蛙(雌雄比可为1:1),对没有按时产卵的雌蛙及时注射催

产药物，催产药物的用量为每只中国林蛙注射10只青蛙或蟾蛛的脑垂体

提取液。

常用药物及给药方法三

1.常用药物中国林蛙养殖中的常用药物包括消毒剂和抗生素。消

毒剂要严格按使用说明使用，用量不足起不到杀菌效果，过量则会引起

中毒。切忌长期滥用抗生素，抗生素的使用一定要根据病症，适时适

量。无论哪一种药物，特别是第一次使用时最好先进行个体或少量实验,

在确保安全的情况下再全面使用。

(1)漂白粉：白色颗粒状粉末，有刺激性气味，能溶于水，溶液

浑浊，稳定性差，易吸收水分而潮湿失效，光照后易分解，对人皮肤刺

激性强。要封闭、避光、干燥存放，现用现配。漂白粉广泛应用于水体

消毒和陆地消毒，具有杀菌作用。

(2)生石灰：又称氧化钙，为白色块状物，无臭，易吸水氧化而

失效。生石灰和水混合后生成氢氧化钙放出大量的热量。生石灰不仅对

病原体具有广泛的杀灭作用，而且还有利于水质的改善，是清池和陆地

灭菌的最佳选择。

(3)高镒酸钾：紫黑色结晶，无臭味，易溶于水，属于强氧化剂，

具有灭菌杀虫作用，是体表消毒的最佳选择，但是作用时间短。要避光

存放，现用现配。

(4)硫酸铜：又名胆矶。蓝色晶体，易溶于水，弱碱性，对各种

鞭毛虫杀灭效果显著，但一般不要连续使用。硫酸铜的药效与水温、水

中有机质含量有关，因此用药以前一定要进行实验，确定用量。药浴

浓度为8X10-6,药浴时间为10分钟；带蝌蚪水体消毒浓度为1X10-6,

药浴时间为12小时。

(5)食盐：即氯化钠。白色结晶，无臭，味咸，易溶于水。食盐

通过改变渗透压来杀死细菌、真菌，常用于体表消毒，一般使用浓度为

2%〜3%,时间为20分钟。

(6)福尔马林：即40%的甲醛溶液。为无色透明液体，可与水混溶，

有强刺激性气味，属固定剂。对霉菌杀灭效果显著，也可杀灭细菌，可

用于器具消毒、体表消毒和水体消毒，一般使用浓度为20X10-6。

(7)土霉素：为黄色结晶性粉末，无臭，味微苦；在阳光下颜色

变暗，在碱溶液中易被破坏失效；微有引湿性。在水中易溶，在酒精中

略溶，在氯仿或乙醛中不溶。要在避光、密闭、干燥处保存。属抗生素

类药物，对革兰氏阳性和革兰氏阴性菌均有抑制作用。用法、用量见表

16o

(8)红霉素：白色粉末，无臭，味苦，在水中微溶，易溶于酒精，

需密封、干燥保存。属抗生素类药物，对革兰氏阴性菌抑制作用较强。

用法、用量见表16。

(9)氟哌酸：黄色粉末，微溶于水，味苦，需密闭保存。属抗生

素类药物，对革兰氏阴性菌抑制作用较强。

常用给药方法

(1)口服：拌入饵料内给蛙或蝌蚪服用，个体较大的种蛙也可以

将嘴撬开灌喂。

(2)注射：一般采取腹腔注射，即将药物注入蛙的腹腔内。中国

林蛙很少采用此法给药。

(3)药浴：将蛙或蝌蚪放入药水中浸浴。

(4)外敷：将药物涂抹在患处。

(5)泼洒(撒)：将药物溶液或干粉均匀泼洒(撒)到水面或陆地

养殖区。陆地消毒可水溶，再用潜水泵通过旋转喷淋水龙头喷洒；水体

消毒药物泼洒浓度不可过高。

中国林蛙疾病防治二

疾病预防

2.合理规划养殖密度合理利用养殖场地，用最小的面积养出最多

的蛙，这是高密度集约化养殖所追求的目标。但是放养密度过大往往事

与愿违，常常会诱发各种疾病，因此一定要科学合理地规划放养密度。

蝌蚪的养殖密度为10〜15日龄的蝌蚪5000只/米2左右，15〜25日龄的

蝌蚪2500只/米2左右，25日龄以上的蝌蚪不超过1000只/米3；幼蛙的

放养密度为80〜300只/米2；成蛙放养密度为50〜80只/米2(立体生态

条件好的养殖场可适当增加)；越冬期间养殖密度为300〜400只/米3。

3.定期消毒病原体的存在是中国林蛙发病的直接原因，而消毒是

控制和杀死病原体的有效方法。先是要在中国林蛙进入养殖场地以前进

行彻底全面的清理消毒，然后在养殖过程中要有计划地进行定期消毒。

(1)水池消毒：在蝌蚪放养前要进行全池消毒，目的是杀灭池水和

淤泥中的有害生物，改良水体和池底的生态结构，为中国林蛙繁殖和蝌

蚪生长、变态提供一个优化的生态环境。

①干池消毒：消毒前将池水抽干，然后在水池内挖几个小坑，将

生石灰或漂白粉倒入坑内加水溶解，趁热将其均匀地泼洒到池底和四壁。

一般每平方米水池用生石灰100克左右，如果用漂白粉，每平方米水池

用12克左右。

②带水无动物消毒：将生石灰或漂白粉溶解后，立刻进行全池均

匀泼洒。一般每立方水体用漂白粉30克左右，或每立方米水体用生石灰

250克左右。无论是带水消毒还是干池消毒，用生石灰消毒的水池一定

要在消毒后经过7天才可以使用，用漂白粉消毒的水池一定要在消毒后

经过3天才可以使用，严禁提前使用。使用前最好先放少量蝌蚪或蛙实

验，在绝对安全的情况下方可全面使用。

③带水带动物消毒：有时对蝌蚪养殖池中的水进行消毒时无法将

蝌蚪分离，必须连蝌蚪带水一起消毒，此时要严格控制用药浓度，谨防

蝌蚪药物中毒。用这种方法消毒，漂白粉的用量一般为使水体浓度为

0.5X10-6o最好在用药以前进行小实验，以确保用药剂量安全，无毒

副作用。因此养殖户一定要准备一只小天平秤，严格地按用药的剂量

来称量，千万不能马虎、粗心。

(2)幼蛙养殖区消毒：在幼蛙进入养殖场地以前，要进行全面、

彻底消毒，可以撒生石灰或漂白粉，但是撒完生石灰或漂白粉以后要过

1周才可以把蛙放入养殖场地。中国林蛙养殖中每天要按时喷水，使养

殖场地保持一定的湿度，所以幼蛙养殖区消毒可以通过定期在日常喷淋

的水里加消毒剂来完成。一般可以用高镒酸钾或漂白粉溶液喷洒整个

养殖区。

(3)饵料消毒：俗语说"病从口入"。幼蛙或蝌蚪食用了带有病原

体的饵料往往会诱发中国林蛙发病，同时也会将病原体带入养殖区，成

为新的传染源。即使暂时不发病，一旦时机成熟，病原菌就会大量繁

殖，诱发疾病。因此在给蝌蚪喂食时，尽量选新鲜的饵料，并且煮熟了

以后再喂，动物性饵料更应如此。由于幼蛙必须摄食能够活动的活饵料,

因此投喂前要在浓度为5X10-6高镒酸钾溶液中浸泡2分钟，用清水洗干

净后再喂。

(4)体表消毒：体表消毒是指将蛙或蝌蚪浸浴在药水中进行消毒，

以杀灭体表的病原体。体表消毒并非针对有病个体，即使健康的个体也

要定期进行消毒。特别是刚引进的蝌蚪或种蛙，在投放到养殖场地之

前必须进行消毒处理，目的是防止将其他养殖场的病原体带进来。方法

是将蝌蚪或蛙放到网箱内，再将网箱放到盛有药水的大缸或水泥池内

浸浴。消毒要有针对性，不同的病原体用不同的药物，一般食盐和高镒

酸钾用的比较多。食盐对寄生虫和细菌杀灭效果较好，使用浓度为2%〜

3%,浸浴时间为5〜10分钟；高镒酸钾对细菌、霉菌的杀灭效果较好，

使用浓度为10X10-6,浸浴时间为5〜10分钟。

(5)器具消毒:养殖场地使用的所有工具，包括养殖饵料所用的工

具都要进行严格的消毒(工具消毒流程图)。特别是在养殖场发现疫情

的时候更要严格按操作规程对工具进行消毒处理，防止病原体通过养

殖器具在各个养殖区间传播。器具消毒最简单的方法是在阳光下曝晒,

也可以用药物来消毒，具体浓度及浸泡时间如表1

工具消毒流程图

工具消毒所用药物浓度及浸泡时间表

疾病诊断

疾病诊断的基本原则是提前发现、及时诊断、对症下药、谨防

扩散。由于多数中国林蛙的疾病在发病初期症状表现不明显，因此如果

没有严格的养殖管理制度、养殖操作规程和系统养殖技术，很难在发

病初期断定蛙是否发病，而要作出正确的诊断就更困难了。在疾病诊断

过程中要对各方面的结果进行综合分析，切忌单凭某一表象就草率作

出结论。

1.养殖记录发病以后，蛙和蝌蚪会有很多异常反应，初期症状主

要表现为活动缓慢、反应迟钝、食量减少等，随着病程的深入，会出现

更明显的症状，如溃烂、出血以致死亡。详尽、系统的养殖记录是发

现和诊断疾病的基础，养殖人员对蝌蚪或蛙每日的取食情况、活动情况

及环境温度、湿度等情况都要有系统、详细的记录，发现有异常反应

要马上翻阅养殖记录进行纵向、横向比较，初步确定原因，并增加观察

记录次数，为最终正确、及时的确诊提供依据。

2.病体剖查对发病个体进行解剖是疾病诊断的常用手段。首先检

查外部有无病变，再观察其各脏器有无变化。脏器观察主要包括脏器有

无颜色改变、有无出血或充血、有无溃烂或斑点、有无肿大或萎缩、

黏液是否增多等。病体剖查结果是疾病诊断的重要依据，因此从事中国

林蛙养殖首先要对健康、正常个体的形态结构和生活习性有比较深入、

系统的了解，然后才能对发病状态下所表现的各种异常反应作出准确的

判断。

3.观察环境观察养殖场周围的环境有无变化，检查是否有新的污

染源出现，了解水源是否受到污染，有无农药、废水排入等情况，并对

水质和饵料进行检测，确定有无有害物质存在。将各种环境因子一一排

查，为疾病诊断提供依据。

4.实验检测取濒临死亡的个体进行实验室检测是最终确诊疾病的

有效手段，对于以前没有记载的疑难杂症，实验室检测就显得更加重要。

通过实验室检测首先要确定病原体是病毒还是细菌，有无寄生虫。细菌

检测主要包括病原体分离、培养、扩增、回感、鉴定、药敏实验等几步。

中国林蛙疾病防治一

疾病防治

(一)疾病发生的原因

诱发中国林蛙疾病发生的原因主要有两个方面：一是内因，即机体,

主要表现在机体营养不良，抗病能力差，对环境适应能力不强；二是外

因，即环境和病原体。环境较差，病原体孳生，在机体抵抗能力比较

差的情况下病原体会侵入蛙体内，诱发中国林蛙发病。因此提高机体免

疫力是蛙病防治的前提，改善环境、切断病原传播途径是蛙病防治的

基础。

1.环境

(1)水环境：决定水环境好坏的因素主要有水温、水质、酸碱

度。中国林蛙越冬、产卵及蝌蚪生长都要求在水中进行，水温的变化直

接或间接影响中国林蛙蝌蚪的生长发育及越冬繁殖。气温变化大，水

温时高时低，蝌蚪的摄食就会明显减少，而其活动并不减少，这势必导

致蝌蚪体质下降，此时一旦病原体侵入，则会造成蝌蚪发病，大量死

亡。

水质也与蝌蚪疾病发生关系密切。水质过肥，易造成水质败坏,

为病原体大量繁殖创造条件，使蝌蚪感染疾病；水过清，则为霉菌繁殖

创造了条件，容易引起霉菌类疾病。

水中含有过量的磷、氮、一些重金属离子及水体不适宜的酸碱度也

常会影响蝌蚪正常生长。池底有机质过多会产生沼气，常会引起蝌蚪大

批死亡。过量的氨氮也会导致水中气体过饱和进而引发各种蝌蚪疾病。

蝌蚪对水的酸碱度比较敏感，最佳pH为6.5〜7.5。

(2)陆地环境：中国林蛙一生中有70%以上的时间是在生态条件

较好的陆地环境中生活，因此其养殖环境应潮湿、清洁、通风、避光、

安静。由于中国林蛙的生存环境湿度相对比较大，这种环境比较适于

各种病原体生长繁殖，因此，中国林蛙养殖场地的定期消毒、定期清理

工作就显得非常重要。在建场前要对周围环境进行调查，谨防工业粉

尘、噪声、农药对中国林蛙的危害。

(3)温度：不适宜的环境温度往往会诱发中国林蛙发病。温度

过高或过低，超出中国林蛙的适宜生存温度，常导致中国林蛙产生不适

生理反应，机体功能下降，对疾病的抵抗力也下降，此时，疾病会乘

虚而入。温度的剧烈变化也会使中国林蛙产生各种不适生理反应，进而

诱发疾病。一般在4月下旬到5月上旬是蝌蚪疾病高发期，盛夏是幼蛙、

成蛙疾病高发期。

2.病原体诱发中国林蛙发病的病原体主要有病毒、细菌、真菌和

寄生虫等。

(1)病毒：病毒体积微小，主要由核酸和蛋白质组成，一般需

要用电子显微镜才能看到。病毒能通过滤菌器，只能在活的细胞内生长

繁殖。由于病毒寄生在寄主的细胞内，至今还没有理想的治疗方法，因

此针对病毒引起的疾病主要是预防。

(2)细菌：细菌是一类具有细胞壁的单细胞生物，属于原核生

物，缺乏细胞器，仅有原始的细胞核，该核没有核膜和核仁。严重危害

中国林蛙的细菌多属于革兰氏阴性杆菌，在普通显微镜下可以观察到。

(3)真菌：真菌是有细胞壁的单细胞或多细胞体，属于真核生

物，多细胞体呈丝状，各分支交织成团。真菌通过无性或有性生殖过程

中产生的各种泡子进行繁殖。对中国林蛙危害比较大的是水霉菌。

(4)寄生虫：寄生虫是专营寄生生活的小动物。在蝌蚪和蛙体

上寄生的寄生虫种类很多，如蚂蟆、原虫、线虫、吸虫等。寄生虫消耗

中国林蛙的营养，导致中国林蛙机体消瘦、体质下降，为细菌、真菌入

侵提供了机会。

3.机体蝌蚪和蛙的体重、体质、年龄都和疾病的发生密切相关。

一般刚变态的幼蛙和年龄大的种蛙发病率较高，而青壮年蛙发病率较低。

蝌蚪也是一样，个体小、营养不良的蝌蚪抵抗力差，发病率高；在高温

条件下孵化出来的蝌蚪体质先天不足，畸形比例高，容易发病。

中国林蛙

1972年在马王堆出土的干尸因历经千年未腐而震惊世界，人们也因

填满古尸的蛙皮开始了对中国林蛙的关注，今天就让我们去了解一下中

国林蛙。

中国林蛙是我国特有的物种，近年研究表明，林蛙皮不仅具有

很强的抗腐功能，而且蛙油具有增强免疫力，延缓衰老的作用，而被国

际市场誉为“软黄金”。看这些美味，是否垂涎三尺了呢？如果在几年

前吃林蛙宴的确是一个奢侈之举，因为当时它可是国家二级保护动物，

而如今一向对生存空间百般挑剔的林蛙，能够从林间湿地落户寻常庭

院，并且告别漫长的冬眠生长，还堂皇的走入了正规宴席，当年人们白

天冒雨，夜里挑灯，日夜兼战疯狂捕捉林蛙的场景也已不多见，这些不

得不说是件新鲜事。

林蛙是生态平衡的维持者，又具有高的经济价值，怎么样才能

把保护生态平衡和丰富人们生活兼顾起来呢？1988年时任黑龙江省农

恳总局林业站站长的陈剑锋开始着手中国林蛙的研究。

当时有些人不理解，你为什么要去养蛤蟆呢？老百姓叫他们蛤

蟆，你咱养蛤蟆呢？这个人是不是精神病？是不是有病，

1993年陈建峰将3000多只野生林蛙作为种蛙放养到自己的蛙

圈里，开始在林蛙世界创一翻事业。然而陈建峰还没有感受到林蛙带来

的喜悦，就先品尝了痛苦，仅仅一个月，活蹦乱跳的小林蛙陆续死亡，

连原先的老种蛙也全军覆没。

我想第一次的养蛙失败使陈剑锋看到，如何适应林蛙的生活习

性才是关键，因此他辞去铁饭碗的工作，来到了武昌老家，就是为了摸

透林蛙的生活习性，掌握林蛙的生存环境，连续三年一切心思都扑在了

林蛙上。要研究成，不搞生物群观察.

为了追踪林蛙他上山，下水，进湿地，终于弄明白了林蛙的生

活环境特点，以及对天气、阳光和温湿度的要求，并根据观察来的情况，

为林蛙建造了一个仿野生状态的生活环境。

这个夏季在圈养林蛙时，在饲养圈里上层搞上乔木，没有高大

树木用遮阳设施，遮阳网来模拟这个环境，把郁蔽度模拟出来，创造75%

以上的郁蔽度，如果湿度小可以用喷雾设施增湿，温度高用冷水降温，

在低一点的灌木层，用低一点的遮阳网，3米高和1、5米高的错开，饲

养场的建设问题，最关键的是场地下面要模拟出森林林下既有枯枝落

叶层，又能解决林蛙代谢物的场地。

人工圈养林蛙成功了，这项国家专利从此改写了教科书上中国

林蛙只能野生放养而不能人工圈养的结论，为继续探索人工圈养中国林

蛙技术打下了坚实的基础。

中国林蛙属变温性动物，它的体温是随着气温的变化而变化的,

所以对生存环境非常挑剔，当自然气温降到12摄氏度以下时它会停止捕

食寻找冬眠场所，好逃避不良环境，如果将长期处于野生自然状态下

的林蛙突然圈定在一定范围内进行高密度养殖，其动物的适应能力、生

理反映以及生物钟的节律会发生突变，造成代谢紊乱、体液失衡，所

以野生林蛙要经过两到三个世代的驯化繁殖，不断改变环境条件来逐步

改变它的习性，适应无冬眠养殖。

中国林蛙的无冬眠饲养温室或大棚内的环境要保持在18摄氏

度一26摄氏度之间，相对湿度控制在75%—85%之内、荫蔽度在0、65—0、

75之间、光照不能过强或过弱、大棚或温室内要设置增温降温设施，还

要保证室内空气新鲜流通。

看到这些特意为中国林蛙建造的别墅，真让人羡慕，但是林蛙

的代谢运动会使养殖场内含毒量日益增加，地面空气氧交换能力减弱，

严重的环境污染会导致各种疾病发生，在这平均每平米100只高密度状

态下的棚式饲养场所，解决林蛙代谢物，防止病害发生，是令许多养殖

户倍受折磨的问题。下面就让我们看看陈建锋有什么高招。

原来是在在饲养池内放满水，水上种上水生植物，植物上面设

置网罩，才用三层阻垢的办法，林蛙在网上生活，其代谢废物通过网子

漏到水中，经分解后供植物根系吸收，植物再释放氧气供动物吸收，

实现良性循环，这个高招就是大棚内模拟的森林生态环境，除了采用模

拟生态环境外，千万别忘记定期给蛙场药物消毒，净化场所，这样才

能防止各种疾病的发生。瞧这家伙，多健壮威武。

看到这些场面你能猜到它和养殖林蛙有什么关系吗？其实这

是陈建锋研究的中国林蛙绿色生态养殖技术。

林蛙在整个生命过程中对食物要求是苛刻，因为它的胃肠内无

纤维酶，不吃植物性食物，再加上眼睛极端近视，所以只能吃活的昆虫

饵料。面对林蛙出的又一个难题，陈剑锋使用的对策是：

利用鸡和猪的粪便育虫，因为这里有幼虫所需的氨酯，蛙吃完

虫排泄后的粪便，再被饲养鸡和猪的植物吸收，您看一年四季的饲料都

解决了。蛙还难养吗。

林蛙养殖技术概要

一、蛙场选址

可在房前屋后，院子选择平整的地面做养蛙场，附近要有地下水、

河水、池水，土质黑土、黄土均可。

二、蝌蚪池的修建

在蛙场中选择一处地势平整，容易排水的地方建蝌蚪池。首先

将要建蝌蚪池地方的地面用土垫高15—20厘米，以便抬高地面利于排水,

然后将池的四周用土堆成土坝，土坝高度在30厘米左右，再将池中及

土坝上的小石子等杂物拣干净，以防弄坏塑料布，将两层或三层比较结

实的塑料布铺到蝌蚪池上，将塑料布的四边用土压实，在塑料布上面

放水，水深2030厘米，这样蝌蚪池就建成了。当然，蝌蚪池的宽度最

好不要超过2米，这样利于将池中脏水换掉。面积的大小要根据引进种

蛙的数量而定。一般100对种蛙有10—15平方米的蝌蚪池即可。

三、蝌蚪期的喂养

蝌蚪孵出后，首先吃包卵的卵膜，卵膜吃7—10天，吃完后再

开始吃饵料，一般将7份玉米面和3份豆粉混合加入适量的水，煮熟后呈

稍干状喂蝌蚪即可。喂的时候将饵料直接投放到水中即可。

四、幼蛙及成蛙的喂养

蝌蚪经过50天左右的喂养就变成幼蛙，登陆上岸，变成幼蛙以

后就要吃小虫，蚊蝇、黄粉虫、蝇蛆等。只要温度适宜，小蛙就开始活

动捕虫，每天用小黄粉虫或蛆虫饲喂，喂时将虫直接撒在蛙场四周的

地面上。实际养殖中，一般采用繁育黄粉虫或蝇蛆来喂养幼蛙及成蛙,

黄粉虫用稻壳繁养，蝇蛆可用1份猪、牛、羊血（任意一种）兑40—50份

水加入少量稻壳或玉米面放到室外的缸、盆、水泥池、土池中，3—5天

自然产出大量的蛆，这种方法简便快捷，来得快，数量大。

五、幼蛙及成蛙养殖圈的搭建

养殖蝌蚪时期可以让蝌蚪在太阳光下直接饲养，当蝌蚪变态成

幼蛙以后就要让幼蛙在遮阳保湿的环境下生长，这样就必须为其搭建养

殖圈，首先可以用竹杆或竹片，铁筋搭建高度1.8米的拱棚，拱棚上面

用遮阳网罩住，遮阳网四周底边用土埋压，在拱棚下修建幼蛙及成蛙养

殖圈，修建蛙圈可以修一个大的养殖圈也可以修建数个养殖圈，在规

划好养殖圈的大小后，沿每个养殖圈的四周每隔1—2米埋一根木桩，木

桩高出地面1米，埋入地下20—30厘米，然后用塑料布将所有木桩围成

一个圈形，塑料布底边埋入土中，上边用1—2米长的木板卷起用钉子钉

到木桩的顶端，使塑料布垂直于地面，塑料布的上边沿在木板的作用下

与地面保持平行，与木桩成直角以防蛙逃跑。蝌蚪池可以建在幼蛙及

成蛙养殖圈中，这样，蝌蚪变成幼蛙上岸后直接可以投喂而不需再换地

方，省时省力，只是养殖蝌蚪时不要在拱棚上罩遮阳网，等到蝌蚪变

成幼蛙时再罩上遮阳网。保湿就是在晴天每天往养殖场内的地面上喷1

一2次水。

六、林蛙油的提取

在每年的10月末到11月末开始捕捉个大的雌蛙，这个季节林蛙

肥胖，油多质量好，经济价值高。林蛙油就是雌蛙的卵巢，将林蛙雌蛙

干制后取油。将捕捉的活雌蛙用细铁丝或线绳从蛙嘴处的鼻孔串起来

晾晒7—10天成林蛙干。取油方法：林蛙油取出后是固体干块，容易存

放。林蛙油的提取方法较多，一般是采用将林蛙干首先放于60—70摄

氏度的热水里，浸泡5—10分钟左右，然后从水里取出放在盆或其它容

器里，用湿润的麻袋等物覆盖，放在温暖室内进行闷润，大约10-15

小时左右，可把整个林蛙闷软，皮肤和肌肉变软，即可取油。取油时一

只手托住闷软的林蛙，腹面向上，大拇指紧紧地顶住林蛙的两条腿，另

一只手掐住林蛙的头部两只手同时用力下折，这时将靠近两腿的皮撕

破，露出片状油来，用手或刀片轻轻撬起一端，将两大片油撕下，并同

时取出零星小块油，放于盘内晾干即可。

技术问答

1、林蛙全人工养殖可行吗？

答：林蛙的全人工养殖（圈养网棚养）是成功的，我们95年10

月16日由市科委组织鉴定，认为中国林蛙人工养殖技术开发研究，符合

生态经济理论，多层次综合利用对保护资源，加快大农业经济发展具

有重要意义。在解决林蛙人工养殖关键技术上取得了阶段性成果，该研

究成果具有实用价值，由于大规模实现林蛙全人工养殖，为中国林蛙

基础理论研究和育种提供了物质基础，林蛙人工养殖技术研究，在高密

度大面积集约化方面在国内首创，达到国内同类研究先进水平。工厂化

生产黄粉虫解决了大面积林蛙养殖的人工饵料一大难题。处于国内领先

水平。

2、全人工养殖林蛙成功的要点是什么？

答：1、要完全模拟野生自然的生活条件，有水，有三层植被。

2、有很好的防逃措施。3、有严密的防敌措施。4、有充足的饵料（黄

粉虫）。5、有很好的越冬条件。以上要点全部解决人工养蛙就会成功的，

反之，如果有一点做不到，就会失败。

3、用日光温室无休眠养林蛙当年长到50克出栏是真的吗？

答：目前有很多人在炒这个东西。为了自己的收入把其说的如

何如何。我们养林蛙二年出商品，也长不到50克，何必当年长50克，无

休眠养殖是可以成功的。但我们北方的寒冬不要搞这个东西，成本高,

卖商品的钱还不够投入的钱。

4、怎样才能养好黄粉虫喂蛙？

答：黄粉虫是好养的，我们总结了一套方法，而黄粉虫是养林

蛙的主体饲料。有些人搞了一点虫就养蛙，喂一段时间就没有了，养林

蛙就失败了。黄粉虫是好养，繁殖也快，但要有一定的量，同步繁殖，

因为它的生长周期要120天左右，要提前养好虫，做到大蛙吃大虫，小

蛙吃小虫。比如明年养蛙，今