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文档简介

第3页共3页2024年各种公司管理制度样本(一)食品从业人员健康管理制度1.所有从业人员需每年进行健康体检,并持有有效健康证上岗。新入职员工必须通过体检及培训,合格后方可上岗。2.建立完善的从业人员健康档案,保存健康证明原件或复印件,按岗位分类,并在到期前对相关人员进行健康检查,以确保健康证明始终在有效期内。3.凡患有规定疾病的从业人员,如消化道传染病、肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等,不得从事直接接触入口食品的工作。从业人员出现发热、腹泻等不适症状时,应主动报告并立即暂停工作,待查明原因、排除相关疾病或治愈后,才能重新上岗。4.实施每日岗前健康检查,由班组长对每位从业人员的个人卫生和健康状况进行检查并记录。5.从业人员应保持良好的个人卫生,操作时需穿戴清洁的工作服、工作帽,专间操作人员还需佩戴口罩,头发不得外露,禁止留长指甲、涂指甲油,以及佩戴任何饰品。6.上岗操作前应洗手,操作过程中手部应保持清洁。接触直接入口食品时,应经常使用____%酒精进行手部消毒。7.从业人员应遵守内部的健康晨检制度,并熟悉本岗位的卫生知识及应知应会内容。8.进入厕所前需脱下工作服,厕所使用后需彻底清洁双手并更换新的工作服才能重新进入食品操作区域。二、食品从业人员食品安全知识培训管理制度1.餐饮服务提供者应根据《食品安全法》第三十二条的规定,组织职工参加食品安全知识培训,学习相关法律、法规、规章、标准,明确食品安全责任,并建立培训档案。2.应依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条,强化对专职或兼职食品安全管理人员食品安全法律法规和食品安全管理知识的培训。3.从业人员必须通过食品安全知识培训并考核合格,方能从事食品生产经营活动。从业人员涵盖餐饮业和____用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。4.食品安全管理人员应制定详细的培训计划,定期对相关人员(包括新员工和临时员工)进行食品安全知识、食品安全事故应急处理及职业道德的培训,确保每位员工掌握岗位食品安全知识及要求。5.培训方式采取集中授课与自学相结合,定期进行考核,未通过考核的员工需待重新合格后上岗。6.建立从业人员食品安全知识培训档案,记录培训时间、内容、考核结果等信息,并详细记录每位员工的培训记录,以备查阅。三、食品从业人员个人卫生管理制度1.所有餐饮从业人员必须通过健康体检和食品安全知识培训,取得合格证明后才能上岗。2.从业人员应深入学习相关法律法规和食品安全知识,严格遵守食品安全操作规程。注意个人卫生和形象,保持良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作服帽,禁止穿着工作服进入厕所,头发应梳理整齐并置于工作帽内。3.遵循科学的洗手规范。操作前、处理食品原料后或从事其他非食品相关活动后应洗手,使用消毒液消毒后,用流动水彻底冲洗。4.坚持“四勤”原则(勤洗手、勤剪指甲;勤理发;勤换洗工作衣帽)。从业人员不得涂指甲油、戴戒指等可能影响食品安全的饰品。禁止在食品加工场所或销售区域内吸烟、吃零食,不得用手直接抓取直接入口食品,避免不卫生行为。2024年各种公司管理制度样本(二)周例会机制为确保公司领导层全面参与并了解各部门运作,我们推行领导班子成员轮流参加各单元(部门)周例会的制度。规定每月,公司领导班子将集体出席一次公司下属单位(部门)的周例会。此计划由公司办公室详细规划,并根据实际情况进行适当调整。会务管理1.公司领导班子会议及行政办公会议的会务工作由公司办公室全权负责,包括但不限于会议通知(明确会议名称、内容、参与者、时间、地点等)、会场布置、座次安排、会议期间的组织服务(如签到、引导、发言安排、会议记录及后勤保障)以及其他相关服务。2.各部门的会务工作应由各部门自行安排。会议室使用1.公司办公室作为会议室的管理机构,负责会议室的使用管理工作。各部门如需使用会议室,需向办公室提出申请,办公室将根据实际情况进行协调,并由使用部门完成登记手续后领取钥匙。使用期间,会议室由使用部门负责管理,会议结束后,钥匙应立即归还给办公室管理人员。会议纪律1.所有参会人员应按照会议安排的时间准时出席。2.如无法参加会议,需提前向相关负责人请假。3.会议期间

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