生物一同步自我小测：细胞中的生物大分子第二课时

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精自我小测一、选择题1．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是()A．NH-COB．—NH—CO—C．—CH2—COOH—D．NH2—COOH2．与生物体内核酸分子功能多样性无关的是（)A．核苷酸的组成种类B．核苷酸的连接方式C．核苷酸的排列顺序D．核苷酸的数量多少3．下列关于核酸的叙述，正确的是（）A．DNA和RNA中的五碳糖相同B．组成DNA与蛋白质的元素种类相同C．HIV的遗传信息贮存在DNA中D．双链DNA分子中含有胸腺嘧啶4．蛋白质分子具有多种重要功能的原因之一是(）A．各种蛋白质分子的基本单位不同B．各种蛋白质分子的缩合方式不同C．各种蛋白质分子的空间结构不同D．各种蛋白质分子的肽键不同5．下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸?(）A．B．C．D．6．向试管中加入适量的α－淀粉酶，65℃（α－淀粉酶的最适温度）水浴保温后，先后加入1mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和4滴质量浓度为0。01g/mL的CuSO4溶液，摇匀后,试管内立即出现的现象是（α－淀粉酶是蛋白质，能水解淀粉,但自身不消耗）（)A．产生砖红色沉淀B．溶液呈蓝色C．溶液呈现紫色D．溶液不变化7．艾滋病研究者发现,有1％～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法-防御素”的小分子蛋白质,以下对“阿尔法-防御素”的推测中不正确的是（）A．一定含有N元素B．一定都含有20种氨基酸C．高温能破坏其结构D．人工合成后可用于防治艾滋病8．“非典”的病原体SARS病毒的遗传物质是RNA,如果SARS病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有（）A．碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸9．若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成,那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是（）A．n和nB．n－4和4C．n和n－4D．n－4和n－410．已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成,共有肽键98个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于（)A．12800B．12544C．11036D．1228811．下图所示是生物体内核酸的基本组成单位-—核苷酸的模式图，下列相关叙述正确的是（）A．b是构成核酸的基本单位，在人体细胞内共有4种B．若m为胞嘧啶，则b的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸C．若a为脱氧核糖,则m有4种，分别是A、U、G、CD．在SARS病毒中可以检测到m有5种，a有2种，b有8种二、非选择题12．下图表示生物体内的某种物质，请分析回答下列问题。（1)A包括________等元素。(2）B的名称叫________，一分子的B是由__________、__________、__________组成的。(3）C的作用是______________________________________________。(2）核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基(3）遗传信息的携带者，对生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成具有重要作用13．据科学家研究发现，网瘾和酒瘾等的形成机制：在人体内有一个“奖励系统”，这个系统的物质基础叫“脑啡肽”，又被称为“脑内吗啡”，是一种神经递质，在短时间内令人高度兴奋。下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答下列问题.（1）该化合物有________个氨基和________个羧基。（2）该化合物是由________个氨基酸失去________个水分子而形成的，这样的反应叫做________，该化合物叫________肽.(3）请根据题目信息推测，脑啡肽主要起________作用，脑啡肽水解后可产生________种氨基酸。14．某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究（如下图)，请完成实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确，并更正错误之处;写出实验结果。(1）实验原理：蛋白质____________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比.（2）实验步骤：①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液.②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液。③在上述试管中各加入等量的质量浓度为0.1_g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0。01_g/mL的CuSO4溶液(按比例配制）的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热，观察颜a色变化。ba．________________________________________________________________________。b．________________________________________________________________________。（3）实验结果:__________________________________________________________。参考答案一、选择题1．解析：氨基酸形成蛋白质都是通过相邻的氨基酸脱水形成肽键而连接起来的.形成肽键时，其中一个氨基酸分子的羧基提供—OH,另一个氨基酸分子的氨基提供-H，产生一分子水,同时形成一个肽键—NH—CO—。答案:B2．解析：组成核酸分子的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的，核苷酸的连接方式与核酸分子功能多样性无关。答案:B3．解析：DNA中含有脱氧核糖，RNA中含有核糖;DNA的元素组成是C、H、O、N、P,蛋白质的元素组成为C、H、O、N等；HIV的遗传物质是RNA。答案:D4．答案：C5．解析：构成蛋白质的氨基酸的结构特点是氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基且有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，只有B项不具备这一特点。答案:B6．解析：因为α－淀粉酶的化学本质为蛋白质,所以遇双缩脲试剂会立即发生紫色反应。答案：C7．解析：蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，基本单位是氨基酸，约有20种，高温能使蛋白质变性。“阿尔法-防御素"虽然是蛋白质，但不一定含有20种氨基酸。答案：B8．解析：SARS病毒的主要成分是蛋白质和RNA，所以在某些酶的作用下彻底水解的产物是氨基酸、碱基、核糖、磷酸.答案：D9．解析：根据蛋白质分子形成的规律，肽键的个数等于氨基酸的个数减去肽链的条数，为n－4。该蛋白质分子至少含有的氨基个数为该蛋白质分子中的肽链数，依题意可知为4。答案：B10．解析：肽键数＝氨基酸数－肽链数＝失去水分子数,故本题中蛋白质分子中氨基酸总数是98＋2＝100.形成过程中共失去98个水分子。故蛋白质的相对分子质量＝100×128－98×18＝11036.答案:C11．解析:题干中图示结构为核苷酸,其中,m表示含氮碱基，a为五碳糖。人体细胞中有DNA和RNA两类核酸，构成DNA的脱氧核苷酸有4种，构成RNA的核糖核苷酸也有4种，即人体内的b共有8种。当m为胞嘧啶时，无法确定a的种类，若a为脱氧核糖，则b是胞嘧啶脱氧核苷酸：若a为核糖,则b是胞嘧啶核糖核苷酸。若a为脱氧核糖，则说明b是构成DNA的脱氧核苷酸，其包含的碱基为A、T、G、C4种，不含U。SARS病毒中的核酸只有RNA一种，所以包含的m只有A、U、G、C4种,a只能是核糖，b为4种核糖核苷酸。答案：B二、非选择题12．解析：核酸的元素组成是C、H、O、N、P，基本单位是核苷酸，一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。核酸是遗传信息的携带者.答案：(1）C、H、O、N、P13．解析:该多肽中含有4个肽键，是由5个氨基酸脱水缩合而成的，在形成该多肽时,共脱去4个水分子。该多肽中有一个氨基和一个羧基;从结构上可看出，有两个氨基酸的R基均为—H,为同一种氨基酸，因此脑啡肽水解后可产生4种氨基酸。答案：（1）11（2）54脱水缩合五（3）调节414．解析：（1）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，紫色越深说明蛋白质含量越多。（2）NaOH溶液和CuSO4溶液不能同时加入，因为先加NaOH溶液可以为Cu2＋与蛋白质反应提供一个碱性