赣南脐橙气候品质评价标准

ICSFORMTEXTFORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXTDBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT赣南脐橙气候品质评价标准FORMTEXTCertificationStandardfortheClimateQualityofNavelOrangeinSouthJiangxiFORMTEXTFORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：2018.04.05）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省气象局发布DB36/—XXXXI范围本标准规定了赣南脐橙单项气候品质评价指标和赣南脐橙综合气候品质评价指标，以及指标等级的分级方法。本标准适用于赣南脐橙品质形成的气候条件分析评估业务和服务。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。气候因子气温temperature气温是表示空气冷热程度的物理量。气象上常用的气温，是指离地面1.5米高度上百叶箱中干球温度表所测的空气温度。以摄氏度（℃）为单位。日平均气温dailymeantemperature日平均气温指一日内气温的平均值。本标准规定：日平均气温为02时、08时、14时、20时4次定时观测气温的平均值。以摄氏度（℃）为单位。最高气温与最低气温maximumtemperatureandminimumtemperature最高气温指一定时间或一定空间内空气温度的最高值；最低气温指一定时间或一定空间内空气温度的最低值。以摄氏度（℃）为单位。相对湿度relativehumidity相对湿度指空气中实际水气压与当时气温下饱和水气压之比。以百分数（%）为单位。日照sunlight日照指日照时数，即太阳照射时间的长短。以小时（hr）为单位。降水量precipitation降水量指降水落到地面（固态融化）后，未经蒸发、渗透、流失而在水平面上积聚的深度。以毫米（mm）为单位。气温日较差dailytemperaturerange气温日较差指在连续24小时时段内最高温度与最低温度的差值。以摄氏度（℃）为单位。气候平均值climaticmeanvalue气候平均值是指某段时期的某个气象要素的平均值，即某个气候周期的平均位。外观质量果形fruitshape指果实具有该品种（系）应有的正常形状，一般呈圆球形或椭圆形。单果重fruitweight果实的重量，以克（g）计。果实横径fruittransversediameter指脐橙果实赤道部位的横径大小，单位为mm。内在品质可溶性固形物含量totalsolublesolid；TSS可溶性固形物是指果品所有溶解于水的化合物的总称，包括糖、酸、维生素、矿物质等等，以百分率（%）表示。总酸totalacid；TA果汁中所含有的可滴定酸总量，以柠檬酸（g/100ml）计。固酸比TSS/TA固酸比指果汁的可溶性固形物含量与果汁总酸量之比值。赣南脐橙单项气候品质分级赣南脐橙横径气候品质指标赣南脐橙横径气候品质指标计算模型：其中，x1为6-8月的日平均气温（℃），x2为7-8月的日平均最高气温（℃），x3为9月平均日照时间（小时），x4为6-7月气温日较差均值（℃）。赣南脐橙横径气候品质分级标准参照表1。表1赣南脐橙横径品质分级横径（mm）85—9575—8570—75<70或>95等级4（特优）3（优）2（良）1（中）赣南脐橙可溶性固形物气候品质指标赣南脐橙可溶性固形物气候品质指标计算模型：其中，x1为7-10月的平均相对湿度（%），x2为7-10月的日平均降水量（mm），x3为10月中旬-11月中旬的平均气温（℃）。赣南脐橙可溶性固形物气候品质分级标准参照表2。表2赣南脐橙可溶性固形物气候品质分级可溶性固形物（%）>1513.5—1512—13.5<12等级4（特优）3（优）2（良）1（中）赣南脐橙总酸气候品质指标赣南脐橙总酸气候品质指标计算模型：其中，x1为10月中旬-11月中旬的平均气温（℃），x2为10月中旬-11月中旬的平均最高气温（℃），x3为7-10月的日平均降水量（mm）。赣南脐橙总酸气候品质分级标准参照表3。表3赣南脐橙总酸气候品质分级总酸（(g/100ml）<0.660.66—0.790.79—0.87>0.87等级4（特优）3（优）2（良）1（中）赣南脐橙固酸比气候品质指标赣南脐橙固酸比气候品质指标计算模型：其中，x1为10月中旬-11月中旬的平均气温（℃），x2为7-10月的日平均降水量（mm）。赣南脐橙固酸比气候品质分级标准参照表4。表4赣南脐橙固酸比气候品质分级固酸比>2117—2114—17<14等级4（特优）3（优）2（良）1（中）赣南脐橙综合气候品质分级定义赣南脐橙综合品质指数Index：其中A、B、C、D为别为脐橙横径、可溶性固形物、总酸、固酸比四个单项气候品质等级值。赣南脐橙综合气候品质分级标准参照表5。表5赣南脐橙综合气候品质分级等级特优优良中Index>3.22.2—3.21.7—2.2<1.7参 考 文 献[1]GB/T8855-2008新鲜水果和蔬菜取样方法[2]NY/T5344.4-2006无公害农产品抽样规范[3]GB/T20355-2006地理标志产品赣南脐橙[4]GB5009.7-2016食品安全国家标准食品中还原糖的测定[5]GB/T8210-2011柑桔鲜果检验方法[6]中华人民共和国标准化法.1988年12月29日发布[7]国家技术监督局.行业标准管理办法.1990年8月24日发布[8]GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写[9]白殿一,刘慎斋.标准编写指南.北京:中国标准出版社,2002[10]中华人民共和国气象法.北京:气象出版社,2003[11]中国气象局.地面气象观测规范.北京:气象出版社,2003[12]龙余良,金勇根,邓德文,等.赣南脐橙气候品质标准研究[J].中国农学通报,2018,34(7):116-123.[13]谢远玉,谢勇.赣南脐橙种植气候区划[J].江西气象科技,2003,26(4):36-41.[14]杨培丽,周导军,姜新,等.纽荷尔脐橙果实生长与气象要素的相关性[J].南方农业学报,2015,46(5):844-849.[15]谢远玉,刘云香,黄莹.江西脐橙高温低湿灾害气候特征及原因分析[J].中国农学通报,2016,32(30):144-150.[16]蔡哲,刘芳,李迎春,等.赣州地区脐橙冻害精细化风险区划研究[J].江西农业学报,2011,23(3):123-125.[17]谢远玉,朱凌金,余嵩云,等.气象条件对赣南脐橙品质的影响[J].气象与减灾研究,2012,35(4):54-58.[18]李丽,刘涛,张凡华,等.不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留和对脐橙品质的影响研究[J].西南大学学报:自然科学版,2010,32(8):29-32.[19]廖红玲,张智勇,谢远玉.近48年赣州市降水量变化特征