2024年食品行业技能鉴定考试-中华人民共和国食品安全法考试近5年真题附答案

（图片大小可自由调整）2024年食品行业技能鉴定考试-中华人民共和国食品安全法考试近5年真题荟萃附答案第I卷一.参考题库(共100题)1.根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行责任约谈的对象包括？（）A、食品生产经营者的法定代表人B、食品生产经营者的投资人C、食品生产经营者的技术人员D、食品生产经营者的主要负责人2.食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当在检验结论作出后（）个工作日内将检验结论报送有关组织或部门。A、10B、20C、30D、153.关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册的申请，下列做法正确的有（）A、审评机构应当对申请材料以及产品配方声称与产品配方注册内容的一致性进行审查，自收到受理材料之日起60个工作日内完成审评工作B、核查机构应当自接到审评机构通知之日起30个工作日内完成对申请人研发能力、生产能力、检验能力等情况的现场核查，出具现场核查报告C、特殊情况下需要延长审评时间的，经审评机构负责人同意，可以延长20个工作日，延长决定应当书面告知申请人D、检验机构应当自接受委托之日起30个工作日内完成抽样检验工作，出具产品检验报告4.违反《食品安全法》的规定，承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术人员提供虚假监测、评估信息的，有执业资格的，应当如何处理？（）A、由授予其资格的主管部门暂扣执业证书B、由授予其资格的主管部门吊销执业证书C、由食品药品监督管理部门暂扣执业证书D、由食品药品监督管理部门吊销执业证书5.某省质量监督局获知根据《食品安全法》的规定需要统一公布的信息后，应当向下列哪些主体报告？（）A、省人民政府B、国务院质量监督部门C、国务院D、国务院食品药品监督管理部门6.网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务包括？（）A、对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任B、要求入网食品经营者依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。C、发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门D、发现入网食品经营者有严重违法行为的，应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门，并视情决定是否继续提供网络交易平台服务7.玉米赤霉醇属于（）。A、农药B、食品添加剂C、真菌毒素D、禁用药物8.《食品安全法》中规定禁止生产经营，被（）等污染的物质。A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、生物毒素9.治疗溶血性毒蕈中毒可用（）。A、阿托品B、肾上腺皮质激素C、二巯基丙磺酸钠D、亚硝酸钠E盐酸胍10.如有新的食品添加剂被列入允许使用的范围，则有关食品安全国家标准应当及时进行修订，其修订的依据包括以下哪些内容？（）A、食品生产的现状B、技术必要性C、食品安全风险评估结果D、食品销售的现状11.申请食品生产许可，应当符合哪些条件？12.非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不符合规定的是（）。A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁B、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物C、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施D、有专职或者兼职的专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度13.在获知有关食品安全信息后，未按规定向上级主管部门和本级人民政府报告，或者未按规定相互通报，造成不良后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予什么处罚？（）A、警告、记过或者记大过处分B、情节较重的，给予降级或者撤职处分C、情节严重的，给予开除处分D、以上都是14.根据《食品安全法》的规定，认证机构出具虚假认证结论，由下列哪一部门对其进行处罚？（）A、食品药品监督管理部门B、认证认可监督管理部门C、质量监督管理部门D、公安部门15.违反食品安全法，生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处以（）罚款。A、五万元以下B、十万元以上C、十万元以下D、五万元以上，十万元以下16.未按规定查处食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及时处理，造成事故扩大或者蔓延，情节较重的（）。A、给予降级或者撤职处分B、给予开除处分C、给予记大过处分D、主要负责人应当引咎辞职17.下列有关复检申请人的说法，正确的是（）A、复检申请人应当在复检机构同意复检申请之日起5个工作日内向组织开展监督抽检的食品药品监督管理部门和初检机构提交相关材料B、复检申请人应当在复检机构同意复检申请之日起3个工作日内向组织开展监督抽检的食品药品监督管理部门和初检机构提交相关材料C、复检申请人应当在复检机构同意复检申请之日起7个工作日内向组织开展监督抽检的食品药品监督管理部门和初检机构提交相关材料D、复检申请人应当在复检机构同意复检申请后应该提交复检机构名称、资质证明文件、复检申请书、学历学位证明18.食品安全标准应当包括食品添加剂的（）。A、品种B、使用范围C、用量D、品牌19.申请婴幼儿配方乳粉产品配方注册时，应当向国家食品药品监督管理总局提交的下列材料表述正确的有（）A、婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请书B、生产流程说明C、产品配方策划报告D、产品检验报告20.对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当及时调整国家食品安全风险监测计划。21.黄曲霉素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。A、黄曲霉素G1B、黄曲霉素G2C、黄曲霉素B1D、黄曲霉素B222.根据《食品安全法》的规定，有下列哪些情形的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证？（）A、食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验B、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员C、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度D、食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案23.国务院有关部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。24.防止苯并（a）芘危害的措施是什么？25.餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具。A、不得B、应该C、可以26.根据《食品生产许可管理办法》，食品生产许可包括（）等内容。A、申请B、备案C、审查D、受理27.幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分？（）A、食品安全法B、食品安全国家标准C、行政法规的规定和食品安全国家标准D、以上都是28.（）有权查封违法从事生产经营活动的场所。A、县级以上人民政府质量检测部门B、县级以上人民政府工商行政部门C、县级以上人民政府卫生行政部门D、县级以上人民政府质量监督部门29.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。30.网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有（）的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门。A、欺客骗客B、服务不周C、违约D、违反食品安全法规定31.卫生部负责食品检验机构的下列哪些工作（）。A、资质认定条件制定B、检验规范制定C、计量认证D、审查认可32.根据《食品安全法》的规定，媒体编造、散布虚假食品安全信息，使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担的民事责任包括？（）A、消除影响B、恢复名誉C、赔偿损失D、赔礼道歉33.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准？（）A、保鲜剂B、防腐剂C、包装材料D、容器34.食源性疾病主动监测工作中出现以下情况时，哨点医院和疾病预防控制中心应及时向所在地卫生行政部门报告。（）A、同一哨点医院短时间内发现2名或2名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）场所共同就餐后出现症状相似病例或原因不明的异常病例B、省级和哨点医院所在地的疾病预防控制中心应对辖区内病例信息进行汇总分析，发现短时间内集中或分散出现超过既往水平的症状相似或原因不明的食源性病例C、省级和哨点医院所在地的疾病预防控制中心对辖区内检验结果进行汇总分析，发现集中或分散出现病原体特征或食源性致病菌分子分型一致的食源性病例D、同一哨点医院半年内时间内发现2名或2名以上食用不同食物后出现症状不同病例或原因不明的异常病例35.食品检验报告应当加盖什么机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责？（）A、食品药品监督管理部门B、卫生行政部门C、食品检验机构D、工商管理机构36.未按规定公布食品安全信息，造成不良后果的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予什么处罚？（）A、警告、记过或者记大过处分B、情节较重的，给予降级或者撤职处分C、情节严重的，给予开除处分D、以上都是37.食品安全国家标准、地方标准和企业标准为企业的知识产权，有关监管部门对掌握的相关标准应当保密，不得对外泄露。38.以下哪些县级以上人民政府部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导，建立健全农业投入品安全使用制度？（）A、食品药品监督管理部门B、质量监督部门C、农业行政部门D、卫生行政部门39.食品安全监督部门公布的信息，应当做到（）。A、准确B、及时C、客观D、公平40.甲公司是一家位于美国的食品生产企业，其准备向我国境内出口食品。根据《食品安全法》的规定，下列说法正确的是？（）A、甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门备案B、甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门注册C、甲公司应当向国家出入境检验检疫部门备案D、甲公司应当向国家出入境检验检疫部门注册41.食源性致病菌监测还应坚持以下原则（）。A、适时采样B、快速传送C、及时检测D、实时报告42.转基因食品和食盐的食品安全管理，《食品安全法》未作规定的，下列做法正确的是？（）A、各省根据需要制定地方性法规B、按习惯作法管理C、适用其他法律、行政法规的规定进行管理D、法无授权不可为43.下列将被处以罚款的行为有（）A、入网食品生产经营者未按要求进行信息公示的，已经改正了的B、食品生产经营者未按要求公示特殊食品相关信息的，已经改正了的C、网络食品交易第三方平台提供者、入网食品生产经营者提供虚假信息的，已经改正了的D、食品生产经营者通过网络销售特定全营养配方食品的44.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取（）且能保证食品安全的情况下可以继续销售。A、再次处理B、补救措施C、掩盖变质D、低调处理45.人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当组织食品生产经营者、食品检验机构等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通（）A、县级以上B、省级以上C、设区的市以上D、乡镇级以上46.盐酸副玫瑰苯胺光度法测定二氧化硫和亚硫酸盐的方法中，亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的配合物，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用生成（）配合物。A、黑B、白色C、红色D、紫色47.进口食品生产企业应当保证其出口食品符合什么要求？（）A、出口国标准B、国际标准C、进口国标准D、行业标准48.原子吸收光谱法常用的光源是（）。A、氢灯B、火焰C、电弧D、空心阴极灯49.经食品安全风险评估，当（）得出不安全结论的，国务院食品药品监督管理及相关部门应当立即采取措施。A、食品B、食品添加剂C、食品相关产品D、食品包装产品50.食品广告的内容应当真实合法，可以含有以下哪项内容？（）A、食品原材料B、虚假内容C、疾病预防D、治疗功能51.进口食品的标签、说明书应当符合什么要求？（）A、食品安全法B、其他有关法律C、行政法规的规定D、食品安全国家标准52.食品检验机构及其检验人应当（），保证出具的检验数据和结论观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。A、尊重科学B、根据标准C、法律法规D、恪守职业道德53.省级疾病预防控制中心应当在当地卫生行政部门的领导下开展食源性疾病（包括食物中毒）报告工作，其任务是（）。A、参加中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织的食源性疾病（包括食物中毒）报告系统信息上报、数据采集平台软件使用等内容的培训B、负责起草本省（区、市）食源性疾病（包括食物中毒）的监测方案；C、组织和协调辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统数据采集平台软件使用的技术培训与指导D、对辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的报告情况进行督导E、在对辖区直管单位内发生的食源性疾病（包括食物中毒）事件处置完毕后的一周内，进行信息的汇总并网络上报F、组织开发全国食源性疾病（包括食物中毒）报告、数据采集、分析和管理软件54.根据《食品安全法》的规定，食品安全事故的调查，应当坚持什么原则？（）A、实事求是、尊重科学B、实事求是、言而有信C、不得隐瞒、谎报、缓报D、尊重当事方意见55.关于新修订后的《食品安全法》，下列表述正确的有？（）A、该法自2015年5月1日起实施B、该法自2015年10月1日起实施C、该法全文共十章一百五十四条D、该法全文共十章一百五十五条56.根据《食品安全法》的规定，对于食品生产经营者的违法行为，下面说法正确的有？（）A、食品生产经营者在一年内累计两次因违反《食品安全法》规定均仅受到没收违法所得并处罚款处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证B、食品生产经营者在一年内累计三次因违反《食品安全法》规定均仅受到没收违法所得并处罚款处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证C、食品生产经营者在一年内累计两次因违反《食品安全法》规定均仅受到没收违法所得和违法生产经营的食品并处罚款处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证D、食品生产经营者在一年内累计三次因违反《食品安全法》规定均仅受到没收违法所得和违法生产经营的食品并处罚款处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证57.（）是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂。58.食品经营许可应当遵循（）原则。A、依法B、公开、公平、公正C、便民D、高效59.在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）。A、豆制品B、肉制品C、罐头食品D、自制发酵食品E、鱼制品60.2010年12月26日20时，通海县某村一农户5人在家中用餐，食物为：青菜、洋芋、飘儿白菜、米饭。至2010年12月27日凌晨2时，相继出现恶心、呕吐（次数不详、呕吐物为“食物残渣、白色泡沫及黄水”），上腹部有痛感，无腹泻；7日上午8时许到当地诊所就诊，就诊过程中一人抢救无效死亡。按食物中毒调查程序和处置原则，你认为应当如何进行调查处置工作？61.县级以上人民政府农业行政部门应当加强对下列哪项的监督管理和指导？（）A、生产资料B、农业投入品使用C、畜力D、机械62.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训，并组织考核。不具备相应知识和能力的，应做出怎样的处罚？（）A、记过处理B、不得从事食品安全执法工作C、通报处理D、开除公职63.下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施（）。A、防止食品污染B、控制细菌繁殖及毒素形成C、食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素D、隔离中毒者防止传染源64.下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（）A、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B、原料采购、原料验收、投料等原料控制C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D、销售渠道控制65.发生食品安全事故后任何单位和个人对食品安全事故上报时不正确的做法是（）。A、隐瞒B、谎报C、缓报D、以上都是66.干制食品的安全评价指标为（）。A、水分活度B、成熟度、总固形物C、大小、形状、匀称和样式D、质地、松脆、硬度67.进口的预包装食品、食品添加剂应标识上无需标明的是（）。A、中文说明书B、中文标签C、说明书D、产品生产工艺68.根据《食品安全法》有关食品安全标准的规定，以下说法正确的是？（）A、省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载B、对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答C、对食品安全标准执行过程中的问题，乡镇人民政府应当及时给予指导、解答D、省级人民政府卫生行政部门对其备案的食品安全企业标准应当保密69.以下关于食品经营许可管理法律责任的各项，说法正确的是（）A、许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在1年内不得再次申请食品经营许可B、被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门撤销许可，并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在3年内不得再次申请食品经营许可C、食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款D、食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更经营许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款70.对违法行为情节严重的食品生产经营者，可以通报（）。A、投资主管部门B、证券监督管理机构C、有关的金融机构D、以上都是71.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制（），对出具的食品检验报告负责，独立承担法律责任。A、食品检验机构B、检验人C、食品检验机构和检验人D、食品检验机构或检验人72.下列哪些部门不可以公布食品安全信息（）。A、任何单位B、任何个人C、消费者协会D、卫生行政部门73.某市辖区内的一乳制品有限公司发生了食品安全事故。根据《食品安全法》的规定，该事故调查的牵头主体是？（）A、该市食品药品监督管理部门B、该市卫生行政部门C、该市辖区食品药品监督管理部门D、该市辖区卫生行政部门74.根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级哪些部门进行调查处理，并采取相关措施？（）A、卫生行政B、质量监督C、司法行政D、农业行政75.新《食品安全法》规定调查食品安全事故，参与调查的是（）。A、有关监督管理部门B、有关认证机构及其工作人员C、有关食品检验机构D、以上全部都是76.以下关于食品经营许可的说法正确的是（）A、甲某在地处两省的两个商场从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证B、乙某在地处两省的两个商场从事食品经营活动，应当取得两个食品经营许可证C、丙某在地处同一城市的两家门面店从事相同的食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证D、丁某在地处同一城市的两家门面店从事相同的食品经营活动，应当取得两个食品经营许可证77.下列事项中不是县级以上地方人民政府组织食品安全监督管理的重点的是（）。A、保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况B、发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者C、食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项D、专供特殊领导和特定人群的主辅食品78.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的（）、清洗消毒设备或者设施。A、人员B、作业场所C、操作流程D、规章制度79.甲某在某县生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品。根据《食品安全法》的规定，下列说法正确的是？（）A、该县食品药品监督管理部门没收其违法所得B、该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备C、情节严重的，该县食品药品监督管理部门吊销其许可证D、情节严重的，该县公安机关对其处五日以上十五日以下拘留80.（）应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。A、国务院食品药品监督管理部门B、省级以上食品药品监督管理部门C、县级以上食品药品监督管理部门D、国家出入境检验检疫部门81.食品检验机构.食品检验人员出具（）检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。A、虚假B、合格C、不合格D、公正、准确82.国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险。83.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当向哪个部门提交自查报告？（）A、所在地县级人民政府卫生行政管理部门B、所在地县级人民政府食品药品监督管理部门C、所在地县级人民政府工商行政管理部门D、所在地县级人民政府食品药品协会84.生产经营条件发生变化，不再符合（）要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。A、企业发展B、食品安全C、行业标准D、国家标准85.各监测点在下列哪个时间之前应将全年监测结果分析、监测工作总结报送省疾控中心。（）A、2012.12.15B、2012.12.30C、2103.1.15D、2013.1.3086.化学污染物监测采样，定型包装样品同一批号（或生产日期）的食品为1份抽检样品，每份样品的采样量下列哪个说法是正确的（）。A、应不少于2000克B、单个销售包装在250克以上的，每份样品采集1个包装C、单个销售包装在250克以下的每份样品采集5-8个包装D、只要满足检验需求即可87.食品检验机构（）后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。A、必须具备相应的检测条件和能力，并经质量监督部门认定B、必须具备相应的检测条件和能力，并经卫生行政部门认定C、必须具备相应的检测条件和能力，并经食品药品监管部门认定D、必须具备相应的检测条件和能力，并按照国家有关认证认可的规定取得资质认定88.抽样过程中应遵循以下原则（）。A、随机从零售的食品中抽样B、应尽量采集不同生产厂家的样品C、样品要具有代表性D、每批次的同类食品只采一个样89.在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定哪些依据可以作为生产经营和监督管理的依据？（）A、食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法B、行业标准C、生产标准D、国际标准90.食品安全国家标准审评委员会由（）组成。A、国务院有关部门B、食品行业协会C、消费者协会的代表D、各方面的专家91.国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由卫生部统一公布（）。A、食品安全风险评估信息和风险警示信息B、国家食品安全总体情况C、重大食品安全事故及处理信息D、近期食品的价格涨跌幅度92.没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的部门是（）。A、县级以上人民政府B、县级以上人民政府卫生行政部门C、县级以上人民政府质量监督部门D、县级以上人民政府食品药品监督管理部门93.对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行哪项行为？（）A、起诉B、举报C、检验D、回收94.小型仪器室及天平室室内应保持干燥，每台天平内应放置一小瓶（袋）（），且要勤换。A、保鲜剂B、干燥剂C、稳定剂95.供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，（），确保食品安全。A、提前加工B、隔餐加工C、当餐加工D、简便加工96.根据《食品安全法》的规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，检验费用一万元以上的，并处罚款的金额是？（）A、检验费用五倍以上十倍以下B、检验费用五倍以下C、检验费用三倍以上五倍以下D、检验费用十倍以下97.食品生产企业可以制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在所在企业适用。98.根据注册人或备案人保守商业秘密的要求，省级以上人民政府食品药品监督管理部门可不公开注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录。99.食品安全风险监测质量控制现场督查的负责单位是（）。A、质检局B、计量院C、卫生部D、食药局100.根据《食品安全法》的规定，编造、散布虚假食品安全信息的媒体应承担的法律责任包括？（）A、由有关主管部门依法对其给予处罚B、由有关主管部门对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分C、由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令其停业整顿D、使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担民事责任第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：A,D2.参考答案：A3.参考答案：A,D4.参考答案：B5.参考答案：B6.参考答案：A,B,C7.参考答案：D8.参考答案：A,B,C,D9.参考答案：B10.参考答案：B,C11.参考答案： 申请食品生产许可，应当符合下列条件： （一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 （二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。 （三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 （四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免