苹果简约栽培技术规程DB41-T 1812-2019

ICS65.020.20

B31

DB41

河南省地方标准

DB41/T1812—2019

苹果简约栽培技术规程

2019-03-19发布2019-06-19实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T1812—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省林业局提出并归口。

本标准起草单位：河南农业大学、灵宝市园艺局。

本标准主要起草人：白团辉、冯建灿、郑先波、宋春晖、黄松、宋尚伟、焦健、王苗苗、叶霞、谭

彬、王伟、程钧、沈拉。

I

DB41/T1812—2019

苹果简约栽培技术规程

1范围

本标准规定了苹果简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、病虫害防治和

果实采收。

本标准适用于苹果简约栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件

3园地选择与果园规划

3.1园地选择

园址所在地年均温以9℃～15℃为宜。山区、丘陵地建园，应选择坡度小于25°、背风向阳的南坡

或西南坡。土壤以黄绵土、沙壤土为宜。土壤pH值范围为5.5～8.0之间。土层厚度60cm以上，土壤肥

沃，地下水位在1m以下。

3.2园地规划

3.2.1道路

果园的主路要求贯穿全园，一般宽5m～7m，干路一般宽3m～4m，支路宽2m～3m，主要作为人

行作业道。

山地果园的主路宜修盘山道，干路宽5m～7m；顺坡支路为小区左右分界线，宽1m～2m。支路可

以按等高线通过果树行间，顺坡支路应修建在分水线上，避免被雨水冲塌。

3.2.2灌溉排水设施

根据作业小区的布置，安排灌溉的机井、泵房、蓄水池、主管道、支管道、滴灌管和出水口等设备。

滴灌设施应符合SL550的技术要求。

地势低洼，雨季容易积水的园地要挖排水沟，确保排水通畅。

3.3品种选择与授粉树配置

主栽品种应选择经国家或省级审定的良种，或当地主栽的地方品种，适宜品种及砧木参见附录A。

1

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授粉品种应与主栽品种花期一致，亲和力强，花期长，花粉多。一般授粉树按照1:4～1:5的比例配

置。也可选用专用授粉品种，主栽品种与授粉树之间的距离应在20m以内。

4建园

4.1苗木选择

选择品种纯正的无病毒、无病虫害和严重机械损伤的矮化自根砧或中间砧壮苗。

4.2整地

采用机械化整地，挖深60cm、宽80cm～100cm的定植沟，每亩施有机肥2000kg～3000kg，混合

均匀后回填并耙平，浇透水；或将有机肥均匀撒施后，机械深翻混匀。

4.3栽植时间

在落叶后至土壤封冻前或土壤完全解冻后到苗木萌芽前均可进行栽植，以在落叶后至土壤封冻前进

行栽植为佳。

4.4栽植密度

宜采用宽行密植，行距3.5m～4m，株距1m～2m，平地行向以南北向为宜，缓坡地行向以顺坡方

向为宜。

4.5栽植方法

挖深30cm、直径为30cm的定植穴，栽植时边填土边提苗，然后踩实。肥水条件好的园地，矮化砧

木露出地面15cm左右，其它园地，矮化砧木露出地面10cm左右。栽后浇透水。

4.6立架安装

利用矮化砧苗木建立的果园，应进行立架栽培。每隔10m～15m间距设立一个镀锌钢管（直径6cm～

8cm）或水泥桩（10cm×12cm），地下埋70cm，架高3.5m左右，均匀设4～5道直径2.2mm钢丝，最

低一道钢丝距地面0.8m。每行架端部应安装地锚固定和拉直钢丝（向外斜15°左右）。

5土肥水管理

5.1土壤管理

树干两侧各覆盖50cm～80cm防草膜或防草布。

行间采用自然生草或人工种草，常选用的草种有紫花苜蓿、白三叶和毛叶苕子等。草高达到30cm～

40cm时，及时刈割。

5.2施肥

5.2.1施肥原则

按照“以有机肥为主，化学肥料为辅，总量控制，分期施入”的原则进行。进入盛果期后，按照每

生产100kg苹果需施纯氮（N）0.7kg～1.1kg，纯磷（P2O5）0.6kg～0.8kg，纯钾（K2O）0.9kg～

1.0kg的标准确定施肥量，施用的肥料应符合NY/T496的规定。

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5.2.2基肥

采果后，秋季在距树干50cm处用开沟机挖30cm宽、30cm深的施肥沟。每亩施腐熟有机肥2000kg～

3000kg或优质生物有机肥200kg～300kg。

5.2.3追肥

使用水肥一体化技术进行追肥，追肥时间和施肥量参见附录B。

5.3灌溉和排水

在萌芽期、开花前、幼果期、果实膨大期缺水时及时灌溉；夏季干旱时，宜每周灌溉两次；越冬前

灌足越冬水。灌溉用水应符合GB5084的要求。

低洼易积水的园地应在雨季前整理排水沟，强降雨时及时疏通，防止园地积水。

6树体管理

6.1树体结构

宜采用高纺锤形树形，树高为3.2m～3.6m，主干高0.8m～0.9m；中央领导干上螺旋着生30个左

右小主枝，结果枝直接着生在小主枝上（结果枝上分布长、中、短枝）。树冠下部的小主枝长约0.7m～

1.4m，与中央干的夹角为100°～110°；树冠中部的小主枝长约0.6m～1.2m，与中央干的夹角为

110°～120°；树冠上部的小主枝长约0.5m～1.0m，与中央干的夹角为120°～130°。中央领导干与

同部位的主枝基部粗度之比3～5：1。

6.2整形修剪

6.2.1第一年

定植时不定干，从地面到80cm之间萌枝疏除，以上保留。同侧上下间距小于25cm枝条疏除。需要

剪除的枝条主要有：枝干比大于1/3的主枝、夹角小于30°的主枝和基部受伤的主枝。剪口呈马蹄形，

保留1cm～2cm的树桩，伤口涂抹愈合剂。第一年冬季，主枝数量达到12～15个。

中心干上长度大于40cm的主枝需要全部拉枝。富士系苹果幼树拉枝角度宜为100°～120°；嘎啦

系、元帅系、金冠拉枝角度宜为90°～100°。

当中心干顶部的新梢生长至5cm～10cm时，人工抹除顶稍下第2、3、4新梢。顶梢生长量明显小于

下部临近新梢时，需要向下更换树头。抹除新梢时应尽量减小伤口。

6.2.2第二至四年

定植后第二年春季，在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂（抽枝宝或发枝素）促发分枝。及时

去除中心干顶梢附近的竞争枝。注意疏花和疏果，严格控制产量。第二年冬季，主枝数量应达到22个以

上。第三年，主枝数量应达到30个左右。

苗干从地面到80cm之间再次发出的萌枝要疏除，同侧上下间距小于25cm新枝条疏除。枝条角度按

树冠不同部位的要求进行拉枝。

冬季修剪时，疏除中央干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1cm的短桩；保留中央干上50cm以内

的弱枝。

6.2.3成形后更新修剪

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根据树形要求，及时疏除过粗的大枝，疏除上中下部各处的过长大枝，调整角度不到位的大枝。

树体生长达到预定高度后，对超出高度部分拉弯下垂，待其结果后再行疏除。

6.3花果管理

6.3.1促花保果

在初花期和盛花期，各喷1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1%蔗糖的混合液。积极推行果园花期放蜂（蜜

蜂或壁蜂），促进授粉坐果；授粉树不足或花期气候不良时，应进行人工辅助授粉。预防花期和幼果期

霜冻，可采用果园灌水、树上喷水和熏烟等方法。

6.3.2疏花疏果

根据栽植品种历年坐果情况，进行疏花疏果。定植当年不留果；树体成形前，宜控制负载量。疏花

从大蕾期开始，根据预留果量的120%～130%留花序。花序间隔：大果型品种间隔20cm～25cm，小型果

品种间隔15cm～20cm，疏花时优先疏除腋花芽、弱花芽。疏果时优先留中心果，疏除病果、残果和畸

形果。

7病虫害防治

主要病虫害防治参见附录C。

8果实采收

根据不同品种的成熟期或消费方式确定采收时期。宜使用机械化的采收平台进行采收。

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AA

附录A

（资料性附录）

矮砧苹果园矮砧及品种选择

矮砧苹果园矮砧及品种选择参见表A.1。

表A.1矮砧苹果园矮砧及品种选择

栽培区域矮砧利用方式及推荐品种

选择M26、M9、SH系等砧木

豫西海拔800m～1200m地区品种以富士系、华冠系、新红星、秦脆、华硕、红露、维纳

斯黄金为主

选择M9优系、M26、MM106、SH系或M7等

豫西海拔800m以下地区

品种以富士系、华冠系、华硕、秦脆、蜜脆、新红星为主

选择M9优系等

豫东及豫北地区

品种以华硕、华瑞、国庆红等早熟富士系列品种为主

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BB

附录B

（资料性附录）

苹果园水肥一体化灌溉施肥方案

苹果园水肥一体化灌溉施肥方案参见表B.1。

表B.1苹果园水肥一体化灌溉施肥方案

灌溉灌水定额

生育期N施用量（kg）P2O5施用量（kg）K2O施用量（kg）小计灌溉方式

次数（m3/亩﹒次）

收获后1309.655.048.7223.41沟灌

花前115311.575.57滴灌

初花期115311.575.57滴灌

花后1202.252.063.377.68滴灌

初果1202.252.063.377.68滴灌

果实膨大期11520.6746.67滴灌

果实膨大期11520.6746.67滴灌

合计713024.1512.526.663.25滴灌

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CC

附录C

（资料性附录）

苹果主要病虫害防治方法

苹果主要病虫害防治方法参见表C.1。

表C.1苹果主要病虫害防治方法

防治对象防治方法

对果园内及附近各种病虫害越冬场所进行彻底清理，检查刮治

越冬病虫害腐烂病，清除园内病虫枝、烂果、落叶，集中深埋刮除原有病疤

周围的粗皮，并涂50倍液菌毒清或10波美度石硫合剂。

彻底检查和刮治腐烂病，刮后用菌立灭3～5倍液或菌毒清50

腐烂病

倍液等涂抹伤口。

喷25%戊唑醇乳油2000倍液，或10%苯醚甲环唑乳油3000倍

早期落叶病液，或1：2～3：200～240倍波尔多液等，每间隔15～20天喷

施1次，直至8月上旬。

人工剪除白粉病梢，集中深埋或带出园外销毁。喷15%三唑酮

白粉病

可湿性粉剂1500倍液，或12.5%戊唑醇乳油2500倍。

喷10%多抗霉素可湿性粉剂1500倍或30%已唑醇悬浮剂5000

斑点落叶病

倍。

喷80%代森锰锌可湿性粉剂600倍，或30%苯醚甲环唑悬浮剂

轮纹病2000倍，或70%甲基硫菌灵水分散粒剂600倍，或250g/L吡唑

醚菌酯悬浮剂2000倍。

痘斑病等果实生理病害喷氨基酸螯合钙或腐殖酸钙600倍液肥2次～3次。

喷10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液

等。

蚜虫、卷叶虫、星毛虫、金甲虫、叶螨、喷1.8%阿维菌素5000倍液或20%扫螨净4000倍液。

红蜘蛛等昆虫喷20%螨死净2000倍液或20%哒螨灵3000倍液。

果园架设频振式杀虫灯（0.8hm2～1hm2一台，架设高度3.2m～

3.5m）诱杀金甲虫、飞蛾及各种趋光性害虫。

在幼果期，仔细喷布1次杀虫、杀菌剂，杀菌剂可选用多菌灵

600倍液或10%苯醚甲环唑3000倍或10%多抗霉素可湿性粉剂

桃小食心虫和果实病害1500倍液，杀虫剂可选用灭幼脲3号1500倍液或蛾螨灵乳油

1500～2000倍液。

果园每15亩悬挂一个桃小食心虫性诱捕器。

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前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省林业局提出并归口。

本标准起草单位：河南农业大学、灵宝市园艺局。

本标准主要起草人：白团辉、冯建灿、郑先波、宋春晖、黄松、宋尚伟、焦健、王苗苗、叶霞、谭

彬、王伟、程钧、沈拉。

I

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苹果简约栽培技术规程

1范围

本标准规定了苹果简约栽培的园地选择与果园规划、建园、土肥水管理、树体管理、病虫害防治和

果实采收。

本标准适用于苹果简约栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

SL550灌溉用施肥装置基本参数及技术条件

3园地选择与果园规划

3.1园地选择

园址所在地年均温以9℃～15℃为宜。山区、丘陵地建园，应选择坡度小于25°、背风向阳的南坡

或西南坡。土壤以黄绵土、沙壤土为宜。土壤pH值范围为5.5～8.0之间。土层厚度60cm以上，土壤肥

沃，地下水位在1m以下。

3.2园地规划

3.2.1道路

果园的主路要求贯穿全园，一般宽5m～7m，干路一般宽3m～4m，支路宽2m～3m，主要作为人

行作业道。

山地果园的主路宜修盘山道，干路宽5m～7m；顺坡支路为小区左右分界线，宽1m～2m。支路可

以按等高线通过果树行间，顺坡支路应修建在分水线上，避免被雨水冲塌。