苹果矮砧集约栽培技术规程DB41-T 2043-2020

ICS65.020.20

CCSB31

41

河南省地方标准

DB41/T2043—2020

苹果矮砧集约栽培技术规程

2020-12-30发布2021-03-30实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2043—2020

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4园址选择...........................................................................1

5矮化砧木与品种.....................................................................1

6建园...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病虫害综合防控....................................................................4

11采收..............................................................................5

附录A（资料性）苹果品种、砧木、授粉树...............................................6

附录B（资料性）苹果周年病虫害综合防控历.............................................7

I

DB41/T2043—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：三门峡市园艺工作总站、河南省经济作物推广站、三门峡市农业科学研究院、灵

宝市园艺局、三门峡市陕州区园艺管理服务中心、三门峡市湖滨区农业农村局、灵宝市农产品质量安全

检测站。

本文件主要起草人：李明雷、韩立新、葛武伟、翟玉洛、曲奕威、白建伟、瞿振芳、杨雪萍、刘宏

丰、许世杰、火惠霞、周亚青、王改丽。

II

DB41/T2043—2020

苹果矮砧集约栽培技术规程

1范围

本文件规定了苹果矮砧集约栽培的园址选择、矮化砧木与品种、建园、整形修剪、花果管理、土肥

水管理、病虫害综合防控等内容。

本文件适用于苹果矮砧集约栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB9847苹果苗木

NY/T268绿色食品苹果

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T1505水果套袋技术规程苹果

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园址选择

选择土层深厚、活土层60cm以上，有机质含量1%以上、土壤pH值在6.0～8.0之间，有灌溉条件，

综合考虑地形、坡向、交通、自然灾害等因素，避开冰雹线和环境污染地带进行建园，并符合NY/T391

规定。尽可能连片规划建园，便于统一配套水电路、机械化作业、病虫害统一防控。

5矮化砧木与品种

见附录A。

6建园

6.1苗木选择

宜选用健壮无病毒分枝大苗，芽体饱满，无检疫性病虫害。嫁接口上10cm处干径1.2cm以上，苗

高1.5m以上，整形带内有6～9个有效分枝，分布均匀且长度在40cm～50cm。长度超过20cm的侧根5

条以上，毛细根密集。选用单干苗木，应符合GB9847规定。

1

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6.2株行距

矮化自根砧苗木株行距为1m～1.5m×3.5m～4m，每亩111～190株。半矮化自根砧苗木株行距为

1.5m～2m×4m，每亩83～111株。

6.3挖沟改土

采用挖穴定植的要求直径≥50cm，深度60cm左右。开沟定植的要求挖深、宽各50cm～60cm的定

植沟。穴（沟）开挖后的表土与新土分开放置，表土与腐熟的有机肥（3～5:1）混合均匀回填下部，新

土覆盖在上部且略高于地表，灌水沉实。

6.4立架

一般8m～10m设立一根水泥柱(10cm×12cm)，其中地下埋70cm，地上露3.3m～4.0m，均匀设

置4道直径2.2mm钢丝，最低一道丝距地面0.8m。每行两端安装地锚固定和拉直钢丝，两端的水泥柱向

外倾斜15°左右。

6.5栽植

6.5.1时间

秋栽应在苗木落叶后土壤封冻前，栽后根颈部埋土防寒。具备冷藏条件的提倡春季晚栽，土层（10cm～

20cm）温度稳定在8℃以上栽植。

6.5.2苗木处理

定植前，苗木浸泡12h～24h，修剪过长的根系与受伤部分，苗木用生根粉进行蘸根。

6.5.3方法

栽植：栽植时要求株、行对齐，苗木扶直，根系自然舒展向下，埋土后随即踩实，保证根系与土壤

密接，栽后浇一次透水，一周后至半月内再浇一次透水，及时检查并确保矮化砧露出地面10cm～15cm。

豫东地区夏季果园易积水，可采用起垄栽培，垄宽度1.2m、高度15cm～25cm。

覆膜：采用园艺地布或黑色地膜，覆盖宽度1.0m～1.5m，内高外低，落差5cm左右。

7整形修剪

7.1适宜树形

宜采用高纺锤树形：树高3.5m～4.0m，主干0.8m～1.0m，中干上着生25～30个螺旋排列的结果

枝组或小主枝，开张夹角为110°左右，同侧小主枝上下间距不小于25cm。中干与同部位的小主枝基部

粗度之比为3～5：1。

7.2整形

7.2.1分枝大苗整形

采用优质分枝大苗的，定植后不定干、不短截；疏除距地面80cm以下的分枝，与直径超过中心干

1/3的分枝，保持全园树干高度一致。将分枝拉至下垂以诱导成花。顶芽以下10cm内的芽全部抹除，缺

枝部位涂抹发枝素类药剂或刻芽以促发分枝，及时控制分枝角度与粗度。

2

DB41/T2043—2020

第二年，主干与分枝不短截，疏除直径超过主干1/3的侧枝，疏枝时留斜茬，以便以枝换枝。分枝

上有花芽的要适量保留一定的结果量，利用早结果控制幼树旺长。富士系品种每株留10～15个果，其它

品种每株留15～20个果。

第三年，树体达到3.5m～4.0m的预定高度，树体顶梢采用甩放处理，结果后自然弯曲。顶端弯曲

后回缩至较弱的结果枝，以控制树高，每株负载量50～60个果。直径超过2.5cm侧枝一律疏除，准备促

发更新枝的部位留斜茬，不准备促发更新枝的部位直接疏除。长度超过90cm的侧枝，回缩至中后部较

理想的分枝处。连续结果后过分下垂的侧枝及时回缩，抬高新梢高度和角度。

第四年及以后，树体生长和结果已经稳定，树体进入盛果期阶段。每株负载量100～120个果，高度

控制在3.5m～4.0m。以后每年疏除2～3个较粗的侧枝进行更新修剪，保持中干上的所有分枝直径都小

于2.5cm。

7.2.2单干苗整形

采用单干苗的，定植后在1.3m左右选择饱满芽处定干，萌芽后顶芽以下10cm内的芽和距地面不足

80cm以下的芽全部抹除。

第二年，疏除侧枝，定向刻芽涂抹发枝素，中心干延长头较弱时留饱满芽短截，以保持中心干的绝

对优势。

第三年，根据发枝情况留10～15个小主枝，呈螺旋排列。对中心干上过粗侧枝，继续采取疏枝的办

法保持适宜的枝干比，中心干延长头较弱的适度短截。

第四年及以后，每年酌情选留4～6个小主枝，直至树体成形。

8花果管理

8.1辅助授粉

每5～8亩放置一箱蜜蜂，或每亩投放150～250头壁蜂，宜放置于果园中央。放蜂果园应避免花期喷

施农药。

8.2冻害防御

在花期或幼果期，利用果园灌水、烟熏、喷施防冻剂、喷施生长调节剂等措施进行低温冻害防御。

8.3疏花疏果

按NY/T1505规定。

8.4套袋

按NY/T1505规定。

8.5除袋

早熟品种采收前5d～10d、中熟品种采收前7d～12d、晚熟品种采收前10d～15d摘除外袋，间

隔3d～5d后（含3个晴天），再摘除内袋。

8.6果实增色

按NY/T1505规定。

9土肥水管理

3

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9.1果园生草

宜人工种植毛叶苕子（ViciavillosaRoth）、高羊茅（FestucaarundinaceaSchreb.）、黑麦

草（LoliumperenneLinn.）与油菜（BrassicacampestrisL.）等，种植时间以9～10月份为宜。每

年随果树追肥给草施肥2～3次，对高羊茅、黑麦草等根据生长情况进行刈割，留茬高度5cm～10cm，

油菜在花后翻压。也可自然生草。

9.2水分管理

尽量采用肥水一体化，根据土壤墒情，当田间持水量低于60%时进行灌溉，重点在花期前、膨大期、

摘袋后、封冻前四个时期灌水。

9.3施肥量与方法

9.3.1肥料质量

应符合NY/T394规定。

9.3.2幼树

按每龄每株施入N：0.05kg，P2O5：0.05kg，K2O：0.025kg计算，按纯养分量折算成化肥实物量

施用，分2～3次施入；每株施有机肥10kg～15kg，秋季一次性施入。

9.3.3初果树

按每株施入N：0.28kg，P2O5：0.32kg，K2O：0.3kg计算，按纯养分量折算成化肥实物量，分别

在春季萌芽前、6月初果期、7～8月膨大期和采果后4个时期施入。每株施有机肥20kg～25kg，秋季一

次性施入。

9.3.4盛果树

9.3.4.1基肥

基肥以有机肥为主，早中熟品种在9月中旬到10月中旬施用，晚熟品种宜采收后早施肥。有机肥提

前进行腐熟。农家肥（羊粪、牛粪等）每亩3000kg，或优质商品有机肥每亩500kg，或饼肥每亩200kg，

或腐殖酸每亩200kg。采取沟施，沟宽30cm左右、深40cm左右。

化肥宜施用配方为16:15:14（或相近平衡配方）的复合肥，每1000kg产量施肥量20kg左右；根据

树体缺素情况每亩施用硫酸锌1kg～2kg、硼砂0.5kg～1.5kg。化肥施用时与有机肥混匀。

9.3.4.2追肥

3月中旬到4月中旬，宜每亩施硝酸铵钙20kg～40kg，尤其是苦痘病、裂纹等严重的果园。6月初

果实套袋前后，宜采用配方为20:5:15（或相近高氮中高钾配方）的复合肥，每1000kg产量施肥量16kg

左右。7月到8月，宜采用配方为16:6:26（或相近中氮高钾配方）的复合肥，每1000kg产量施肥量12kg

左右。

结合喷药，全年进行4～6次叶面施肥，果实生长季前期2～3次，以氮肥、钙肥为主，辅以硼肥和锌

肥；果实生长季中期2次，以磷、钾、钙肥为主，辅以黄腐酸或氨基酸。常用肥料浓度：尿素0.3%～0.5%，

磷酸二氢钾0.3%，氨基酸钙0.3%，硼砂0.1%～0.3%。

10病虫害综合防控

4

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苹果病虫害综合防控见附录B。农药应符合NY/T393规定。

11采收

11.1采收期

种子变黑，果粉形成即为成熟。也可用碘液染色法确定采收期，若70%～90%没有染上色，说明已成

熟。

11.2采收方法

先采树冠外围、后采树冠内膛。采收时保留果柄，采收后将果柄剪至稍低于梗洼，以防止扎伤果面。

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A

A

附录A

（资料性）

苹果品种、砧木、授粉树

A.1品种

结合当地自然条件选择品种，适地适栽。早熟品种：华硕、鲁丽、秦阳、嘎啦优系等；中熟品种：

蜜脆、秦脆、天汪一号等；晚熟品种：富士优系、瑞雪、维纳斯黄金等。

A.2砧木

宜采用M9T337、Pajam2、Nic29、M26、M7、MM106等。

A.3授粉树

常规授粉品种：与主栽品种花期稍早或一致，花粉量大、亲和力强，丰产并具有较高的商品价值，

适应当地环境、栽培管理容易，且能与主栽品种相互授粉，配置比例10%～20%。

专用授粉品种：早熟苹果可选满洲里、绚丽、凯尔斯和火焰等；中熟苹果可选绚丽、红丽、雪球和

钻石等；晚熟苹果可选雪球和红峰（红玛瑙）等，配置比例不低于5%。

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B

B

附录B

（资料性）

苹果周年病虫害综合防控历

表B.1给出了苹果周年病虫害综合防控历。

表B.1苹果周年病虫害综合防控历

防治对象防治时期防治方法备注

轮纹病、炭疽病、白粉病1、刮除病瘤

3月中下旬，萌芽期淋洗式喷雾

等越冬病虫害2、喷3°Bé～5°Bé石硫合剂

1、轮纹病、腐烂病较重园喷5%辛菌胺AS100倍液

霉心病、白粉病、轮纹病3月下旬～4月上

2、往年霉心病发生园在花期喷一次10%多抗霉素注意防冻

等旬，花序分离期

WP1000倍液或50%扑海因WP1500倍液

1、10%多抗霉素WP1000倍+80%代森锰锌WP1000倍不用乳油制

霉心病、白粉病、绿盲蝽、

4月中下旬，落花期2、若蚜虫或绿盲蝽发生严重可加入50%氟啶虫胺腈剂，多选悬浮

蚜虫、绵蚜等

WG15000倍液剂，叶背为主

1、22.4%螺虫乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧监测叶螨，

红蜘蛛、蚜虫、卷叶蛾等5月上旬，花后2、若白粉病发生，加入30%己唑醇SC5000倍液30～100头/百

3、卷叶蛾发生重，喷20%虫酰肼SC2000倍液叶时释放天敌

1、套袋前喷80%代森锰锌WP800倍液

轮纹病、炭疽病、斑点落喷药第二天套

2、若金纹细蛾或银纹潜叶蛾需防治，加入25%灭幼

叶病、红蜘蛛、卷叶蛾、5月中下旬，套袋前袋，监测金纹

脲SC1500倍液

黄蚜等细蛾、蚜、螨

3、若卷叶蛾发生重，改喷20%虫酰肼SC2000倍液

1、麦收后波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒各两次

轮纹病，斑点落叶病，康套袋后喷波尔

可有效预防炭疽叶枯病（嘎啦等易感品种）

氏粉蚧，金纹细蛾、蚜虫、6月上旬，套袋后多液。监测蚜、

2、富士等品种改喷戊唑醇可有效防控褐斑病

红蜘蛛、桃小食心虫等螨、食心虫

3、施放桃小性食心虫诱剂

蚜虫、潜叶蛾、绵蚜、苹1、二斑叶螨发生园在喷有机杀菌剂时加入联苯肼套袋后喷波尔

果全爪螨、红蜘蛛、苹果6月中下旬，套袋后酯、螺螨酯、乙螨唑等杀螨剂均可有效防控多液。监测蚜、

叶螨、桃小食心虫等2、施放桃小食心虫性诱剂螨、食心虫

炭疽叶枯病、卷叶虫、桃7月上旬～8月下1、波尔多液与吡唑醚菌酯交替喷洒

雨后及时喷药

小食心虫、红蜘蛛等旬，膨果期2、22.4%螺虫乙酯SC4000倍液防治蚜、螨、蚧

炭疽叶枯病、轮纹病、潜9月上旬～10月下铺反光膜，让

波尔多液（硫酸铜：熟石灰：水=1:2:240）

叶蛾等旬，成熟期果实充分着色

褐斑病、轮纹病等11月下旬，落叶期43%戊唑醇3000倍

越冬害虫和越冬虫卵等12月～2月，休眠期及时清除园内落枝、落叶、病落果

7

DB41/T2043—2020

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4园址选择...........................................................................1

5矮化砧木与品种.....................................................................1

6建园...............................................................................1

7整形修剪...........................................................................2

8花果管理...........................................................................3

9土肥水管理.........................................................................3

10病虫害综合防控....................................................................4

11采收..............................................................................5

附录A（资料性）苹果品种、砧木、授粉树...............................................6

附录B