2024年宾馆服务员管理制度模版（七篇）

第3页共3页2024年宾馆服务员管理制度模版1.员工应准时上下班，并在规定时间前至少十分钟到达前台报到，以便参加由领班主持的班前会议，会议中将布置当日的工作任务及注意事项。2.在工作期间，员工应保持微笑，不得因个人情绪影响工作表现。3.员工的仪容仪表需符合员工手册的规定，女性员工应避免披肩发，男性员工应保持面部整洁，不得蓄胡须。4.员工用餐应在指定区域进行，严禁在工作场所吸烟或食用零食。5.工作时间内，员工不得拨打私人电话。6.员工不得擅自进入客房进行休息、沐浴或观看电视等活动。7.员工应随身携带客房钥匙，不得随意放置。8.在工作区域遇到客人时，员工应礼貌地问候，使用“您好”等礼貌用语。9.员工应保持工作区域的整洁与安静，与客人交流时应控制音量，确保对方能听清楚，同事间交谈时应避免大声喧哗，严禁在走廊内大声喧哗。10.员工应服从上级的工作安排，工作时间内不得会客或与同事闲聊。11.员工间应友好合作，避免发生金钱或物品上的借贷关系。12.员工不得利用工作之便，私自兑换外币。13.员工不得私自接受小费、礼物或占有客人遗留物品。14.员工不得在酒店内进行赌博或酗酒行为。15.员工不得收藏、传阅或复制反动、淫秽的刊物、书籍和录像资料，客房内发现的报刊杂志应交由办公室处理。16.员工不得偷盗酒店的公私财物。17.员工应遵守外事纪律，不得与客人私下通信或交往，与客人相处时应保持适当距离，未经客人同意，不得擅自抱玩客人小孩或随意给予食物。18.交接班时，应确保未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人员未到岗前，不得擅自离开工作岗位或提前下班。19.清扫房间时，不得随意移动房内行李物品，严禁翻动客人私人物品，如确有必要移动，应在清扫完毕后立即将物品归还原位。20.不得随意丢弃客房内的纸张、印刷品，除非它们已被放置在垃圾筒内。21.进入客房时，必须严格遵守进房程序。22.每位员工应完成自己的工作任务，并养成随时检查自己职责范围内尚待完成事项的习惯，所有电话必须记录并跟进处理。23.客人不在房间时，不得允许访客进入。24.对客人的询问，员工应热情回应，避免使用否定性语言。25.对客房内出现的可疑情况，员工应及时向上级汇报。26.员工应时刻保持酒店的整洁与清洁，如发现任何垃圾或纸屑，应主动清理并放入废物箱。27.其他部门人员若需进入房间工作，必须有本楼层服务员陪同。28.员工不得无故缺席，如遇紧急情况或特殊情况，应提前通知办公室或主管。29.员工不得在酒店内接待亲朋好友。30.员工不得将个人私事或私人物品带入酒店。31.员工在称呼客人及上司时，应礼貌地使用“先生”或“女士”等尊称。32.员工不应过分依赖记忆力，应养成做笔记的习惯。33.使用机器前后，员工应检查设备是否完好，并进行必要的保养工作（如吸尘器）。34.员工应严禁浪费公司资源及清洁用品。2024年宾馆服务员管理制度模版（二）1.严格遵守工作时间，提前若干分钟到达前台报到，由领班组织召开班前会议，详细布置当日工作内容及注意事项。2.工作期间应保持专业微笑，不得因个人情绪波动影响工作表现。3.员工的仪容仪表应符合公司员工手册的规定，女性员工应避免长发披肩，男性员工应保持面部整洁。4.员工用餐应于指定区域进行，严禁在工作场所吸烟或食用零食。5.工作时间内应避免私人通话。6.员工不得擅自进入客房进行休息、沐浴或观看电视等活动。7.客房钥匙应随身携带，不得随意放置。8.在工作区域遇到客人时，应以礼貌的方式进行问候。9.维持工作区域的整洁与安静，与客人交流时应控制音量，确保对方能清晰听见，同事间交流亦应保持低声，严禁在走廊内大声喧哗。10.服从上级的工作安排，工作期间不得接待访客或与同事闲聊。11.与同事相处应友好合作，避免发生金钱或物品上的借贷关系。12.员工不得利用职务之便，私自兑换外币。13.员工不得私自接受小费、礼物或占有客人遗留物品。14.员工不得在酒店内参与赌博或酗酒行为。15.员工不得收藏、传阅或复制反动、淫秽的刊物、书籍和录像资料，客房内发现的报刊杂志应交由办公室处理。16.员工不得盗窃酒店的公私财物。17.员工应遵守外事纪律，不得与客人私下通信。与客人交往时应保持适当距离，未经客人同意，不得擅自接触或喂食客人小孩。18.交接班时应确保未完成的工作或特殊事项交接清楚，接班人员未到岗前，不得擅自离开工作岗位或提前下班。19.清洁房间时不得随意移动房内行李物品，严禁翻动客人私人物品，如确有必要移动，应在清洁完毕后立即将物品归还原位。20.不得随意丢弃房内纸张、印刷品（除非放置于垃圾筒内）。21.进入客房应严格遵循既定程序。22.每班应完成分配的工作任务，并养成随时检查自身职责范围内未完成事项的习惯。所有电话应记录并跟进处理。23.客人不在房间时，不得允许访客进入。24.对客人的询问应热情回应，避免使用否定性语言。25.发现客房内有可疑情况时，应及时上报。26.应时刻保持酒店的整洁与清洁，若发现任何垃圾或纸屑，应主动清理并放入废物箱。27.其他部门人员若需进入房间工作，必须有本楼层服务员陪同。28.不得无故缺席，如遇紧急情况或特殊情况，应提前通知办公室或主管。29.不得在酒店内接待亲朋好友。30.不得将个人私事或物品带入酒店。31.对客人及上司的称呼应礼貌，应使用“先生”或“女士”等尊称。32.不应过分依赖记忆，应养成记录笔记的习惯。33.使用机器前后需检查其完好性并进行必要的保养工作（如吸尘器）。34.严禁浪费公司资源及清洁用品。2024年宾馆服务员管理制度模版（三）1.必须严格遵守会馆的规章制度，并服从上级领导的指挥与安排。2.应持续加强业务知识学习，提升专业素养，并确立以服务为先的理念。在服务过程中，应展现文明礼貌，热情周到，保持仪容整洁，着装规范。3.负责妥善接待来访客人，并及时引导至客人房间。若客人不在房间且无特殊要求，不得擅自进入房间，应礼貌地引导客人至公共区域等候。对于非本楼层的访客，应礼貌地劝离，确保会馆安全。4.需熟悉会馆的运营情况，掌握住宿相关知识，并热情解答客人疑问。5.不得擅自离开工作岗位，严禁在客房内擅自使用或取用客人物品及食品，避免与客人长时间闲聊或讨论与工作无关的话题，禁止委托留学生代办任何事务，亦不得接受留学生或客人的任何馈赠。6.应保持环境卫生，妥善管理会馆设施与物品，发现安全隐患应立即处理并向上级汇报，以防止安全事故的发生。7.严格遵守“三轻”原则，确保楼层环境安静；对会馆情况应有充分了解，并执行验证后方可开门服务，对于身体不适或行为异常的客人，应及时上报。8.当留学生或客人退房时，需清点检查房间内的设备与物品，如有遗失或损坏，应按价赔偿，否则不予办理结算及退房手续。同时，对客人遗留物品应做好记录、保管和上缴工作。9.对洗涤的被单、褥单等物品，需清点数量，办理出入库手续，并记录破损情况；洗涤后应晒干、熨烫平整，并及时送交仓库保管，严格执行领取使用流程。10.在无留学生或客人入住时，禁止进入客房观看电视或休息。工作时间内严禁打扑克、从事私人事务、聚众闲谈、大声喧哗或嬉戏。11.认真检查客房用电设施的安全状况，对于无客人的房间或已退房的房间，应关闭所有电器开关，并定期检查插座、开关、水管线等，发现问题应立即报告并做好记录，以防止各类事故。12.按时完成交接班工作，严格执行交接班流程，确保未完成事务的清晰交接，并注意记录中涉及的重要事项。13.维护公共厨房的卫生状况，监督公共厨房电器设施的使用安全，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路的安全性，发现问题及时上报。14.对所负责区域的安全状况应有充分认识，若因工作不认真、检查不到位、失职或漏岗导致严重后果，将追究相关责任。15.遵守会馆的其他各项规定。2024年宾馆服务员管理制度模版（四）1.必须严格遵守会馆的规章制度，并服从上级的指挥与安排。2.应持续加强业务知识的学习，提升专业素养，确立以服务为先的理念。在服务过程中，应展现文明礼貌，热情周到，保持仪容整洁，着装规范。3.负责妥善接待来访客人，确保客人被及时引领至其房间。若客人不在房间且无特殊要求，不得擅自为其开门，应礼貌地引导客人至公共区域等候，不得在楼层内让客人停留。对于非本楼层的住客及工作人员，应礼貌地劝其离开，以确保安全。4.应熟悉会馆的运营情况，掌握住宿相关知识，热情解答客人提出的疑问。5.不得擅自离开工作岗位，禁止在客房内擅自使用或取用客人物品及食品，避免与客人长时间交流，不涉及工作以外的话题，不允许客人代为处理任何事务，亦不得接受客人或留学生的任何礼物。6.应保持环境卫生，妥善管理会馆的设备与物品，一旦发现安全隐患或不安全因素，应立即处理并向领导汇报，以防止安全事故的发生。7.严格遵守“三轻”原则，确保楼层环境的安静；对会馆的布局和运作应有充分了解，执行验证后方可开门服务，并对出现健康问题或行为异常的客人及时上报。8.当留学生或客人退房时，需清点检查房间内的设备与物品，如有遗失或损坏，应按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。同时，对客人遗留的物品应做好记录、保管和上缴工作。9.对洗涤的床单、褥单等物品进行清点，确保出入库手续完备，记录破损情况；洗涤后应晒干、熨烫平整，并及时送交仓库保管，严格执行领取使用程序。10.在无留学生或客人入住时，禁止进入客房观看电视、睡觉。工作时间内禁止打扑克、从事私人事务、聚众闲聊、大声喧哗或嬉戏。11.认真检查客房内用电设施的安全状况，对于无客人的房间或已退房的房间，应关闭所有电器开关，并定期检查插座、开关、水管线、水暖管线等，一旦发现问题，应立即报告并做好记录，以防止各类事故的发生。12.按时完成交接班工作，严格执行交接班程序，确保未完成事务的交接清晰，并注意记录中涉及的重要事项。13.维护公共厨房的卫生状况，监督公共厨房电器设施的使用，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路的安全性，发现问题及时上报。14.对所负责区域的安全状况应有充分认识，若因工作不认真、检查不到位、失职或漏岗导致严重后果，将追究相关责任。15.遵守会馆的其他相关规定。2024年宾馆服务员管理制度模版（五）1.必须严格遵守会馆的规章制度，并服从上级领导的指挥与安排。2.应持续加强业务学习，提升专业素养，并确立以服务为先的理念。在服务过程中，应展现文明礼貌，以热情周到的态度和整洁的仪表接待每一位客人。3.负责妥善接待来访客人，并及时引导至客人房间。若客人不在房间内，除非有特殊要求，否则不得擅自进入房间，应礼貌地引导客人至公共区域等候。对于非本楼层的访客，应礼貌地劝离，确保会馆安全。4.需熟悉会馆的运作情况，掌握住宿相关知识，并热情解答客人提出的疑问。5.不得擅自离开工作岗位，严禁在客房内擅自使用或取用客人物品及食品。避免与客人进行长时间的非工作性质交谈，不接受留学生或客人的任何礼物。6.应保持环境卫生，妥善管理会馆的设备与物品。一旦发现安全隐患，应立即处理并向领导汇报，以防止安全事故的发生。7.严格遵守“三轻”原则，确保楼层环境的安静。对会馆的运作应有充分了解，并执行验证后方可开门的服务。对于身体不适或行为异常的客人，应及时上报。8.当留学生或客人离馆时，需清点检查房间内的设备与物品。若发现物品丢失或损坏，应按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。同时，对客人遗留的物品应做好登记、保管和上缴工作。9.对洗涤的被单、褥单等物品，需清点数目，并妥善处理出入库手续，记录破损程度。洗涤后应晒干、烫平、叠整齐，并及时送交仓库保管，严格执行领取使用程序。10.在无留学生或客人入住时，禁止进入客房内看电视或睡觉。工作时间内不得打扑克、从事私人事务、聚众闲谈、大声喧哗或嬉戏。11.认真检查客房内用电设施的安全状况，对于无客人的房间或已退房的房间，应关闭所有电器开关。定期检查插座、开关、水管线、水暖管线等，发现问题应立即报告并做好记录，以防止各类事故的发生。12.按时完成交接班工作，严格执行交接班程序，确保未完成事宜的交接清晰，并注意记录中涉及的重要事项。13.维护公共厨房的卫生状况，监督公共厨房电器设施的使用安全，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路的安全性，发现问题及时上报。14.对所负责区域的安全状况应有充分认识，若因工作不认真、检查不到位、误岗或漏岗导致严重后果，将追究相关责任。15.遵守会馆的其他各项规定。2024年宾馆服务员管理制度模版（六）一、员工应自觉遵守本店规章制度，展现文明礼貌，恪守道德纪律。应积极向上，热爱本职工作，勤奋学习，掌握专业技能。二、员工在工作时必须穿着规定的工作服装，并佩戴工号牌，以规范的服务态度和文明用语接待顾客，展现端庄的仪表和大方的举止。三、服务员需依照既定程序和标准，认真细致地清理房间卫生，妥善管理房间物品，并在发现问题时及时上报。四、在检查和清理过程中，严禁私自挪动或取用客人财物，不得向客人索要物品或接受礼品；拾得遗失物品应立即上交。五、非工作人员不得随意进入前台区域；前台电脑应由专人负责管理与操作，禁止无关人员擅自使用；打印、复印、传真等服务应按规定收费。六、工作期间，员工不得擅自离岗，如有紧急事务需向领导请假；不得私自调换班次或替班，严禁在工作时间进行打扑克、编织、看电视等与工作无关的活动。七、员工应认真执行安全防范措施，尤其要注重防火防盗，定期检查，发现问题及时汇报和处理。二、考勤制度一、员工必须严格遵守规定的上下班时间，不得迟到或早退。二、员工每月享有四天休息日，若遇重要接待任务，休息日可延后补休，年假按照酒店规定执行。三、员工若需辞职，必须提前提交辞职报告，并确保新员工培训完毕后方可离职；若遇特殊情况无法提前辞职，应立即通知领班，并由领班请示经理。四、员工请事假需提前通知领班，若在人员紧张或重要任务期间，事假申请可能不予批准，事后请假将按旷工处理。五、员工应严格按照规定班次上班，如需换班，必须提前一天向领班申请，未经同意擅自换班将视为旷工。六、对于伪造事病假的员工，一经查实，将根据情节轻重给予旷工或除名处理。四、仪容仪表规定仪表：1、工作时间必须穿着规定的工作服。2、工作服应保持整洁、挺括，并按规定扣好扣子。3、工作服口袋内不得存放杂物，破损处应及时修补。4、服务员应穿着黑色工作鞋，并保持鞋面干净；袜子应完好无损，颜色搭配得体，不得赤脚穿鞋。5、服务员在工作期间不得佩戴项链、手链、耳环、戒指等饰品。6、工作期间应将工号牌佩戴在左胸位置。7、服务员着装后应自行检查，并通过领班检查合格后方可上岗。仪容：8、服务员应保持面部清洁、头发整齐、发型美观大方。9、男士头发不得过长遮盖领口和耳朵；女士头发不得过肩遮眼。10、男士不留小胡子、大鬓角；女士不涂指甲油、不使用浓香水。11、女士上岗前应化淡妆，避免浓妆艳抹。12、上岗前应保持口腔卫生，不吃有异味的食物。13、面带微笑，态度亲切和蔼，举止端庄稳重。服务员岗位职责：1、按照标准布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2、确保餐具、玻璃器皿等清洁卫生，无损坏。3、迎接客人入座，协助点菜，介绍特色或时令菜点。4、保持仪容整洁，不擅自离岗。5、勤巡台，提供服务，及时收撤餐具，勤换烟盅，推销酒水饮料。6、开餐后，保持餐厅清洁卫生。7、熟悉餐牌和酒水牌内容，了解食品制作方法。8、完成餐后收尾工作。传菜员岗位职责：1、做好营业前餐具、用具的卫生整理工作，确保使用方便。2、准备开餐所需配料及走菜用具，配合厨师出菜。3、了解菜式特点、名称及服务方式，准时准确送菜至前台。4、了解结账方式，妥善保管订单，便于复核。5、协助服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。6、协助厨师长确保菜品质量，如装盘造型、温度等。7、协助服务员沟通前后台信息。2024年宾馆服务员管理制度模版（七）1.员工应准时上下班，并于上班前____分钟到达前台报到，由领班召开班前会议，布置当日工作任务及注意事项。2.工作期间应保持微笑，不得因个人情绪影响工作表现。3.仪容仪表须符合员工手册规定，女性员工不得留披肩发，男性员工不得蓄胡须。4.员工用餐应在指定区域，禁止在工作场所吸烟或食用零食。5.工作时间内不得拨打私人电话。6.员工不得进入客房进行休息、沐浴或观看电视等活动。7.客房钥匙应随身携带，不得随意放置。8.在工作区域遇到客人时，应礼貌地问候，如说“您好”。9.维持工作区域的整洁与安静，与客人交流时声音应适中，同事间交谈亦应保持低声，严禁在走廊内大声喧哗。10.遵从上级的工作安排，工作