2024年奶茶店管理组织制度范本（二篇）

第4页共4页2024年奶茶店管理组织制度范本1、工作交接与考勤规定1.1所有员工应遵守提前半小时到店的规定，进行交接及必要的准备工作。店长应根据人员情况做出合理安排。2、考勤管理2.1所有员工必须按照规定的上下班时间进行打卡或签到。3、请假程序3.1员工需提前填写《请假条》，经店长审批后方可请假。店长需妥善保存请假记录。3.2如遇不可抗力无法提前请假，员工应及时电话通知店长，并在返岗后补办请假手续，确保已安排好替代人员。4、违规处理4.1为维护经营秩序，规范员工行为，以下行为经查证属实，将采取相应处理措施：(1)工作时间必须穿着整洁的工作服，保持个人卫生，禁止穿拖鞋。非工作用的个人物品应存放在指定位置。(2)对待顾客应热情周到，使用文明用语，不得有不礼貌行为，违者将受到罚款处理。(3)工作时间内禁止从事与工作无关的活动，如打扑克、吃零食等，违者将受到罚款处理。(4)非本店员工不得进入操作区域，不得将儿童带入工作场所，违者将受到罚款处理。(5)不得擅自借用或赠送店内物品，违者将受到罚款处理。(6)店长需严格把关食品质量，禁止使用过期或变质原料，违者将取消当月奖金。(7)员工不得损害公司形象和声誉，不得泄露公司机密，违者将被开除并可能追究法律责任。(8)员工应正确操作和使用设备，遵守安全规定，损坏物品需照价赔偿。(9)员工需遵守工作纪律，不得迟到早退，工作时间不得离岗、吸烟或闲聊，违者将受到罚款处理。(10)员工请假需按正常程序办理，不得虚报病假、事假，严重不诚信者将被解雇。(11)禁止在店内销售私人物品，禁止私自调整价格，违者将被解雇。(12)对于挪用公款、伪造资料、欺骗公司等严重违规行为，将要求赔偿并直接解雇，情节严重者将交由公安机关处理。4.2本制度自发布之日起执行，由店长负责解释。店长职责与权限1.店长协助全面管理店面、员工、采购、人事等工作。2.负责执行和改进相关规章制度，并提出建议。3.完成上级下达的经营目标。4.定期向负责人汇报销售进度、库存状况。5.收集竞争对手和行业信息。6.参与店员招聘工作，有权提出奖惩建议。7.有权辞退不合格或行为恶劣的员工。8.可根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的建议。9.对员工日常工作表现进行评估和指导。10.对店内突发情况负责处理。11.拒收质量不合格的原料物品。12.确保收银工作的准确性和安全性，控制差错率。13.核实本店进货单据的准确性。收银员管理规定1.收银员需准确、迅速地完成收银工作，严格遵守操作流程，对违反财务制度的行为进行制止。2.收银员在收款时需确认款项的准确性，鉴别货币真伪。3.收银员在工作期间不得携带私人现金，每日收入需向店长报告，确保备用金管理规范。4.禁止挪用公款，确保公私分明。5.收银员在营业结束时需核对账目，做好交接工作，不得泄露营业数据。6.填写交款清单，确保钱款与清单一致。7.爱护并正确使用收银设备，保持工作环境整洁。8.收银员需遵守店内规章制度，保持良好的职业形象。9.完成上级分配的其他工作任务。二零____年____月2024年奶茶店管理组织制度范本（二）1、请假规定：所有店员在请假时需确保有其他人员替换其工作职责。店长的值班时间为每日中午至22:00，每周有一天休息，但不包括星期五至星期日。店长需根据人员情况做出合理调度。2、考勤制度：所有员工应严格遵守规定的上下班时间并完成打卡或签到。3、员工请假流程：员工需提前提交《请假条》以供店长审批，店长需妥善保存请假记录。如遇紧急情况无法提前请假，员工应立即电话通知店长，并在返回工作岗位后补办请假手续，同时需确保已有其他人员接替其工作。4、处罚措施：为维护店铺经营秩序，对以下行为，经核实后，将采取相应处理：(1)员工在工作时间必须穿着整洁的工作服，保持个人卫生，禁止穿拖鞋，不得携带与工作无关的个人物品，如背包、挎包等，应统一存放在指定位置。(2)员工应对顾客保持热情，使用文明用语，不得有不礼貌行为，违者将受到罚款处理。(3)工作时间内禁止从事与工作无关的活动，如打扑克、吃零食等，违规者将受到罚款处理。(4)非店铺员工不得进入操作区域，不得将儿童带到工作岗位，违者将受到罚款处理。(5)不得擅自挪用或赠送店铺物品，违者将受到罚款或取消奖金的处罚。(6)店长需严格把关食品质量，禁止使用过期或变质原料，违者将取消当月奖金。(7)员工不得损害公司声誉，不得泄露公司机密，严重违规者将被开除并可能面临法律责任。(8)员工应遵守工作纪律，不得迟到、早退，工作时间不得离岗，不得在店内吸烟或闲聊，违者将受到罚款处理。(9)员工请假需按正规程序办理，不得虚报请假事由，严重不诚信者将被直接辞退。(10)禁止在店内销售私人物品，禁止私自调整价格或挪用公款，违者将被直接辞退，情节严重者将交由公安机关处理。(11)对于多次违规或严重损害店铺利益的员工，将要求其赔偿损失，并予以辞退，必要时将追究其法律责任。店长职责与权限：1.协助全面管理店面、员工、采购、人事等工作。2.负责执行和改进相关规章制度，并提出改进建议。3.完成上级下达的经营目标。4.定期向负责人报告销售业绩、库存状况。5.收集竞争对手和同行业信息。6.参与店员的招聘决策。7.对员工的奖惩提出建议。8.对不符合要求或表现恶劣的员工有辞退权。9.根据员工表现提出调动、晋升、降级或辞退的建议。10.对员工日常工作表现进行评估。11.负责员工的培训和指导。12.处理店内突发情况。13.拒收质量不合格的原料物品。14.确保收银工作的准确性和安全性，控制差错率。15.核实本店进货单据的准确性。收银员管理规定：1.收银员需准确、迅速地完成收银工作，严格遵守操作流程，对违反财务规定的行为进行制止。2.收银员在收款时需确认款项无误，对各种钞票进行真伪鉴别。3.收银员在工作期间不得携带个人现金，每日收入需向店长报告，确保备用金的准确交接和记录。4.禁止收银员挪用公款，确保公私分明。5.收银员在营业结束时需核对报表与实际收入，