DB14-T 2556-2022 小杂粮 分类标准规范

ICS65.020.01CCSB0014IDB14/T2556—2022前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4分类原则 25分类体系 26小杂粮种类 27分类编码 28小杂粮分类类目表 4参考文献 DB14/T2556—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省粮食和物资储备局提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省粮油标准化技术委员会（SXS/TC10）归口。本文件起草单位：山西省粮油科学研究所有限公司、山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西农业大学、山西省农业种子总站、山西省粮食和物资储备局、山西粮油集团有限责任公司、山西大学、山西省杂粮学会、山西省粮食行业协会、山西省食品科学技术学会、山西省食品工业协会、忻州市杂粮产业协会。本文件主要起草人：朱志昂、蒋梅峰、段文华、董莉、张辰宇、张耀文、畅建武、郭平毅、彭晋航、李霞、梁宝爱、原向阳、杨珍平、王瑞云、周柏玲、张进祥、高赟、申晋豫、张春霞、张丽珍、范三红、宋泽伟、李云龙、胡红娟、张国华。1DB14/T2556—2022小杂粮分类本文件规定了小杂粮分类的术语和定义、分类原则、分类体系、小杂粮种类、分类编码和小杂粮分类类目表。本文件适用于山西境内种植小杂粮的生产、加工、贸易、科研、信息管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T7416啤酒大麦GB/T7635.1全国主要产品分类与代码第1部分:可运输产品GB/T8231高粱GB/T8232粟GB/T10458荞麦GB/T10459蚕豆GB/T10460豌豆GB/T10461小豆GB/T10462绿豆GB/T11760青稞GB/T13359莜麦GB/T26615籽粒苋种子质量分级LS/T3245藜麦米NY/T599红小豆NY/T891绿色食品大麦及大麦粉NY/T1065山药等级规格NY/T1066马铃薯等级规格NY/T1294禾谷类杂粮作物分类与术语NY/T2642甘薯等级规格NY/T3177农产品分类与代码3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1小杂粮2DB14/T2556—2022小杂粮是相对于大宗粮食作物而言的，是相对种植面积小、地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种作物粮食的总称。小杂粮包括禾谷类、豆类、薯类、其他类，下设作物特性类和原粮性状类。4分类原则依据小杂粮的植物学特征、作物特性和原粮性状进行分类。5分类体系5.1依据分类原则形成小杂粮的分类体系。5.2总体按植物学特征分4大类（分禾谷类、豆类、薯类、其他类），下设作物特性类（分粳糯、皮裸、其他类）和原粮性状类（分大中小、粒形、颜色类）。6小杂粮种类6.1禾谷类包括谷子、糜子、燕麦、高粱、大麦、薏苡、黑麦、小黑麦等。6.2豆类包括普通菜豆、多花菜豆、利马豆、豇豆、绿豆、小豆、饭豆、豌豆、蚕豆、藊豆、小扁豆、山黧豆、鹰嘴豆、葫芦巴等。6.3薯类包括马铃薯、甘薯、山药等。6.4其他类包括荞麦（含甜荞、苦荞）、籽粒苋、藜麦等。7分类编码7.1总则小杂粮分类编码由阿拉伯数字和英文大写字母共7位组成。第1位是植物分类编码，第2、3位为作物种类编码，第4位字母A表示为作物特性、B表示为原粮性状，第5、6、7位为A、B类别的分类编码。7.2植物分类面植物分类编码及名称见表1。表1植物分类编码及名称13DB14/T2556—20222347.3作物种类面作物种类编码及名称见表2。表2作物种类编码及名称1谷子（Setariaitalica（L.）Beauv.）糜子（PanicummiliaceumL.)Proso，Broomcornmi燕麦（AvenasppL.）高粱（Sorghumbicolor(L.)Moench）大麦（HordeumvulgareL.）薏苡（Coixlacryma-jobiL.）黑麦（SecalecerealeL.）小黑麦（TriticosecaleWittmack）2普通菜豆（PhaseolusvulgarisL.)多花菜豆（PhaseolusmultiflorusWilld）利马豆（PhaseoluslunatusL.）豇豆（VignaunguiculataL。)绿豆（Vignaradiata(L.)Wilczek）小豆(Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi)饭豆(Vignaumbellata(Thunb)OhwietOhashi)豌豆（PisumsativumL.）蚕豆（ViciafabaL.）藊豆（Lablabpurpureus(L.)Sweet）小扁豆（LensculinarisMedik）山黧豆（LathyrussativusL.）鹰嘴豆（CicerarietinumL.）葫芦巴（Trigonellafoenum-graecumL.）3马铃薯（SolanumtuberosumL）甘薯（Ipomoeabatatas(Lam.)L.）山药（DioscoreapolystachyaTurczaninow）4甜荞（FagopyrumesculentumMoench）苦荞(Fagopyrumtataricum(L.)Gaerth)籽粒苋（AmaranthushypochondriacusL.）藜麦（ChenopodiumquinoaWilld.）7.4作物特性、原粮性状分类面作物特性、原粮性状分类编码及名称见表3。4DB14/T2556—2022表3作物特性、原粮性状分类编码及名称AB大中小8小杂粮分类类目表小杂粮分类类目表见表4。表4小杂粮分类类目表15DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表糜分皮燕麦和裸又称莜麦；蜀黍,芦粟,6DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表麦子7DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表28DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表9DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表豆豆DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表3土豆,洋芋,蛋,山芋,荷DB14/T2556—2022表4小杂粮分类类目表4DB14/T2556—2022