2024年知识竞赛-进口商品知识竞赛考试近5年真题附答案

（图片大小可自由调整）2024年知识竞赛-进口商品知识竞赛考试近5年真题荟萃附答案第I卷一.参考题库(共100题)1.摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。2.爱敬系列商品只有洗发水。3.商品原包装上标注的“生产国：台湾”，但中文标签标注为“产地：台湾”，仍能正常售卖。4.我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。5.如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。6.意大利面的法定原料（）是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点A、小麦B、浮小麦C、杜兰小麦7.进口食品的经销商是中文标签中的强制标示内容。8.保体高乐品牌获得美国化妆品协会（）金奖A、2007B、2008C、2009D、20109.下列哪些商品是产自新加坡的？（）A、卡司诺2合1无糖咖啡B、谷优巧克力夹心饼干C、帝姆斯精品100%红色混合水果汁D、曼斯纳十六种红茶礼盒10.什么葡萄具有麝香味？（）A、PinotNoirB、ChardonnayC、SauvignonBlancD、Muscadet11.美吾发的所有沐浴露不含（）A、动物油脂，冷冻剂，防腐剂B、动物油脂，冷冻剂，保湿剂C、冷冻剂，防腐剂，氧化剂D、防腐剂，保湿剂，动物油脂12.星巴克咖啡的标志是？（）A、StarbucksB、StarbuckC、StarbocksD、Starbock13.鲑鱼是哪三大类的统称？（）A、三文鱼B、鳟鱼C、鲑鱼D、青鱼14.狮王舒壹洗发水有哪几个类型（）A、丝滑型B、修复型C、蓬松型D、营养滋润型E、爽洁留香型F、水润滋养型15.一年半保质期的商品撤架日期为40天。16.牛肉进行真空包装的好处有哪些？（）A、保持肉的新鲜度B、延长肉的保质期C、保持肉色D、保持肉的湿度17.进行商品淘汰时，要对零售额、零售数和毛利额的综合权重进行排名，排名倒数的即可淘汰。18.Toyal烹调纸可以在烤炉里使用。19.卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。20.牙齿的最重要成分是（）。A、钙B、蛋白质C、羟基磷灰石21.以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）A、赤霞珠B、品丽珠C、美乐D、西拉E、蛇龙珠22.下列塑料材质中唯一可以直接放入微波炉使用的是（）A、ppB、聚乙烯C、高密度聚乙烯D、聚苯乙烯23.进口商品单店营销活动形式有（）A、买赠B、试吃C、换购D、抽奖E、满赠24.白兰地的前身其实就是白葡萄酒。25.对于亨克斯与双立人品牌的描述正确的选项有（）A、亨克斯品牌代表优质优价产品，针对更多追求生活品质的消费群体，并且保护双立人品牌不受到价格竞争的影响B、双立人品牌代表优质高价产品，为高品位消费者开发设计最完美的刀剪餐具，引领亨克斯品牌消费群走向厨房新时尚C、亨克斯品牌定位：合理的价格，更多的消费对象D、双立人品牌定位：价格昂贵，针对高消费群体26.脱脂牛奶的含脂量一般在多少以下？（）A、0.5%B、1%C、1.5%D、2%27.进口部邮报到了门店后，由门店哪个部门负责接收（）A、企划部B、总台C、防损D、经理室28.27301是哪个品类组的编码（）A、进口饮品饼干组B、进口居家清洁组C、进口个人护理组29.包寿司用紫菜，海苔可以用来包饭吃。30.意大利面酱未拆开包装时储存条件为常温避光，打开包装后应放置冰箱冷藏保存，保质期不变。31.黄油可以不存放在冷藏环境里。32.黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高。33.御之味特浓牛奶大饼产自哪个国家或地区的？（）A、英国B、法国C、印尼D、马来西亚34.郎姆有WHITERUM（白色）和DARKRUM（黑色）二种。35.巴斯克林舒肤蕾护肤沐浴乳是一款母子安全级使用沐浴露。36.冷藏商品必须放入低温-10℃出售。37.冬荫功汤是泰国特有的一种汤，其中冬荫是“酸辣”的意思，“功”指的是虾。38.从制作方法来分，酱油可分为酿造酱油和配制酱油两种。39.万恩利系列酥饼是哪个国家或地区的？（）A、英国B、法国C、美国D、瑞士40.澳大利亚可以简称成澳洲，澳大利亚的首都是堪培拉，而且澳大利亚盛产黑布林。41.奥乐康/阿帕泰特口腔产品是（）产品。A、美国B、日本C、韩国42.进口食品中标注“Lowcholeterol”说表明该事物为低糖型。43.大约有多少个香槟品牌？（）A、只有几十个B、只有几百个C、大约几千个D、大约一万多个44.葡萄酒理想的存酒温度是（）A、5—10度B、10—15度C、16—20度D、20—25度45.进口临保破包商品处理结果每月都要以批发单形式打入“都市生活公司”的账户进行区总上报。46.双立人商品皆从德国原装进口。47.威士忌都有一种特有的香气。据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。48.并不是所有人群都可食用奶酪，孕妇、老年人忌食。49.金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。50.欧榄系列产品不适合夏季使用。51.在国际贸易术语中，CIF指的是离岸价。52.松露巧克力是一种含有名贵蕈类“松露”而得名的巧克力。53.凡是以水果为原料，再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒，都统称为“水果白兰地”。我们把水果的名称放在前面，再加上白兰地，就是这种酒的名称。54.进口商品部会不定期举办和国外政府合作的项目。55.日本拉面以汤料味道大致分为？（）A、骨汤面B、清汤面C、酱汤面D、酱油汤面56.使用康宁餐具可以用作（）A、餐具B、烤盘C、微波器皿D、锅垫E、切菜板F、面膜碗57.门店在进行进口商品单店营销申请的时候，需要提交的内容有（）A、单店营销结案报告B、需要打批发单的统计表C、活动照片D、单店营销申请报告58.在葡萄酒分类里以下属于旧世界国家的有：（）A、法国B、意大利C、葡萄牙D、德国E、西班牙59.椰浆开罐后可直接稀释作为椰汁饮用。60.若发现货架上有意大利面生虫，第一处理方法是迅速将商品撤下货架，以免感染其他正常商品。61.依云矿泉水是法国生产的。62.日式料理中专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块，叫做（）A、苏子叶B、昆布C、掐菜D、黑根丝63.国际上比较知名的三文鱼三大产地为（）A、挪威B、阿拉斯加C、日本D、智利64.下列哪些品牌经营罐装硬糖：（）A、嘉云斯B、卡芬妮C、卡文哈佛D、哈瑞宝65.UFC系列饮品产自马来西亚。66.西方万圣节当天有下列哪些活动（）A、做南瓜灯B、穿鬼怪的衣服C、小孩玩TrickorTreatD、咬苹果游戏E、去教堂做礼拜67.奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。68.宝比珊护肤霜可以替代面霜使用。69.不是买赠活动的局限性和负面性的是（）A、对品牌建设无益B、会降低品牌的价值C、无益提高品牌形象D、无益拉动销售70.关于康宁餐具，描述正确的有（）A、材料为独一无二的三层夹层玻璃，内外是透明玻璃，中间乳白色玻璃B、最高耐热温度超过400℃，耐热温差达150℃，冰箱取出后可直接放在微波爐或烤箱里煮食，可用烤箱及洗碗机、消毒柜C、正常使用下1年内破损保证免费换新D、磕磕碰碰不易碎，刀切刀划无痕，经久耐用，十年如新71.狮王细丝特磨专利牙刷刷毛的顶端只有0.05毫米。72.某品类在综超门店被定义为补充性品类，则在其他门店也没有必要配置很多单品。73.果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。74.企业的市场营销策划简称营销策划，是运用智慧与策略对营销活动进行谋划的创造性活动与理智性行为。75.福瑞德红鱼子酱所采用的鱼是：（）A、金枪鱼B、圆鳍鲫C、红鲣D、沙丁鱼76.采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。77.依云水的泉水源头是哪座山？（）A、阿尔卑斯山B、乞力马扎罗山C、喜马拉雅山D、落基山78.进口邮报封面上会选择放置什么商品（）A、促销商品B、惊爆价商品C、买赠商品D、半价商品79.从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。80.伏特加-VODKA是哪个国家特有的酒：（）A、美国B、英国C、意大利D、俄国81.亚硫酸盐是一种最常用的葡萄酒防腐剂。82.威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是优质成品酒，二十年以上的威士忌其质量会更加。83.众所周知，选取精良的原料是制作优良产品的关键。克特多金象的原料选自中美洲和非洲，精选的可可豆在可可混合料中占到一半。这样就可以保证它的巧克力发出强劲香气。84.樱花系列商品的材质是什么（）A、ppB、聚乙烯C、高密度聚乙烯D、聚苯乙烯85.巧克力能缓解情绪，对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管疾病的作用。另外还有（）益处A、能增强免疫力B、预防癌症C、干扰肿瘤的供血86.使用康宁锅可以用作（）A、作锅具，可以烹饪B、作烤盘，可进烤箱C、作微波器皿，可进微波炉D、作餐具，可上餐桌E、作储物罐，可进冰箱87.越南的传统食品（）A、夫妻糕B、肉粽C、干果D、越南河粉E、寿司88.味噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。89.伏特加-VODKA蒸馏后必须通过白桦木炭，这样不仅可以清除不纯的成分，更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有无色无味的特点。90.宝氏是英国的品牌。91.进口食品要索取进口食品检验机构出具的卫生证书（证书上标注的生产日期或批号要和商品上的标明一致）。92.果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。93.葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）A、13%B、11%C、9%D、7%94.澄清剂可以除去影响葡萄酒外观及结构的成分。例如，酿酒师为了使得高单宁含量的红酒更加柔和，常常添加蛋清或明胶。95.美丽承诺护肤系列的使用流程：洗面奶-护肤水-乳液-精华素-眼霜-营养霜。96.下列哪些欧洲国家的啤酒在世界享有盛誉？（）A、德国B、比利时C、美国D、日本97.所有的橄榄油都可以直接食用和护肤美容。98.根据《食品标识管理规定》有四类产品无须标示保质期，下列哪项不是（）A、11度的葡萄酒B、5度的米酒C、米醋D、食盐99.在葡萄酒分类里以下属于新世界国家的有：（）A、美国B、澳大利亚C、南非D、新西兰E、智利和阿根廷100.瑞士莲巧克力产地有哪些？（）A、瑞士B、法国C、比利时D、德国第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：正确2.参考答案：错误3.参考答案：错误4.参考答案：正确5.参考答案：正确6.参考答案：C7.参考答案：正确8.参考答案：A9.参考答案：A10.参考答案：C11.参考答案：A12.参考答案：A13.参考答案：A,B,C14.参考答案：A,C,E,F15.参考答案：错误16.参考答案：A,B,C,D17.参考答案：错误18.参考答案：正确19.参考答案：正确20.参考答案：C21.参考答案：A,B,C,D,E22.参考答案：A23.参考答案：A,B,C,D,E24.参考答案：正确25.参考答案：A,B,C,D26.参考答案：B27.参考答案：A28.参考答案：C29.参考答案：正确30.参考答案：错误31.参考答案：错误32.参考答案：错误33.参考答案：D34.参考答案：正确35.参考答案：正确36.参考答