鲁山肉形石命名分类与鉴评DB41-T 1465-2017

ICS39.060

D59

DB41

河南省地方标准

DB41/T1465—2017

鲁山肉形石命名分类与鉴评

2017-09-30发布2017-12-30实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1465—2017

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省观赏石协会提出。

本标准由河南省观赏石协会肉形石专业委员会归口。

本标准起草单位：鲁山县园林局、河南省观赏石协会、河南省观赏石协会肉形石专业委员会、鲁山

县民协奇石研究会。

本标准主要起草人:蒋遂安、李杰、王三槐、魏建中、梁鹏、胡胜杰、孙镱光。

本标准参加起草人:王延生、张建军、祁文石、潘常青、蒋沛源、李三雨、邹宗显、孙春贵、梁维

超、陈银柱、梁海峰、杨洪喜、张六海、徐铭璞。

I

DB41/T1465—2017

鲁山肉形石命名分类与鉴评

1范围

本标准规定了肉形石的术语和定义、材料性质、命名、分类、鉴评、等级划分与鉴评证书。

本标准适用于鲁山肉形石的命名、分类、鉴赏、评价活动，也可作为肉形石价格评估的重要依据。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T31390-2015观赏石鉴评

QB/T4184-2012观赏石（摆件）命名及鉴定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲁山肉形石

是自然形成且可以采集的，赋予一定形态、色泽、纹理、肉皮为特征的肉形石。并具有较高观赏价

值、收藏价值、经济价值和科学价值的石质艺术品。代表产地位于河南省鲁山县。

3.2

天然肉形石

自然产出的、具有肉（食）品特征的天然原石。

3.3

造型肉形石

采用天然肉形石材料为原石，经人工切割、打磨、抛光、雕琢、喷砂等方式，以凸显天然肉形石外

形、纹理的人工肉形石。

3.4

岩性

为条带状石英岩。稳定性好，抗酸、抗碱、抗氧化能力强。

3.5

处理

不被行业接受的改变肉形石效果的人工方法。下列处理方法可视为未经处理：涂油：未破坏石表自

然风化面者；局部破损或自然修复面积比例小于10%，且不影响主观赏面者。常见的肉形石处理方法包

括染色、镶嵌、切磨、描绘、黏合和人造纹理等。

4材料性质

1

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4.1矿物成分

岩体由二氧化硅和少量的黄铁矿及其它物质构成。

4.2摩氏硬度

6.5～7.5。

4.3密度

2.59g/cm³～2.64g/cm³。

4.4放射性

低于70μSv/n。

5肉形石命名

5.1天然肉形石命名

本照天然肉形石公认的名称加岩性命名的原则，鲁山天然肉形石命名为：鲁山硅质肉形石。简称为：

鲁山肉形石。

5.2造型肉形石的命名

造型肉形石在采用天然肉形石原材的基础上，加工成不同形态的肉形石。其命名为：造型肉形石。

如：造型方子肉肉形石等。

6肉形石分类与特征

6.1肉形石分类原则

本标准根据人们的鉴赏传统与习惯、人文意识和审美取向，以及肉形石呈现的艺术形式和特点，结

合肉形石的物质组成、产出地质，具象程度、体量大小、皮部特征等，将肉形石划分为附存地类、具相

类、体量类、肉皮类四个类型。

6.2肉形石分类

6.2.1以肉形石附存地分类

6.2.1.1水冲料

附存地点为河道。经自然界长期搬运打磨和浸色，呈现品种多样化趋势。其表象更温润，有包浆，

棱角圆滑，油脂感强；皮部经水流沙石自然打磨后，鬃眼明显或不明显；纹理清晰自然，色泽浑厚而有

瓷感；品相真实而富含韵味。

6.2.1.2山水料

附存地为山谷。原矿体经长期侵蚀剥离后，由风水带入山谷，经洪水和粗石磨砺，棱角较山料肉形

石圆滑，色泽稍深，其品相介于水冲料和山料之间。

6.2.1.3山料

2

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附存地为原矿。多呈红白两色，皮部完整，鬃眼明显；个体硕大，缺少包浆。多以生肉石品相呈现。

6.2.2以肉形石具相分类

6.2.2.1生肉类

肉皮呈白色，光泽鲜亮，皮下肉体肥瘦相间，肥肉洁白，瘦肉生鲜或带有血色；纹理多呈红白两色，

生鲜感强。

6.2.2.2熟肉类

该类品种繁多，皮部多呈酱红、焦黄、暗白、红烧，水煮、烤焦、烧烂等表象及色泽；纹理细腻均

匀，色调柔和，肥肉白色或稍暗，瘦肉深红如酱，观之油腻，抚之如瓷。

6.2.2.3腊肉类

通体色泽较暗，纹理及色差不十分显著，多呈深茶色或重酱色。玉华良好，包浆浓郁。其外部形态

与腊肉极为相似。

6.2.2.4象形类

指形体和色泽像蛋糕，炸豆腐，皮冻，鸡腿，内脏，器官等的肉形石。这些多品种肉形石的外观基

本无纹理，其色泽和外貌特征与有关器官、食品相似。

6.2.2.5牛肉石类

少皮，表面多以白膜包裹，切面深红色或红白相间，呈大理石纹状，形体完整但不规则。

6.2.2.6鸡肉石类

有皮，多呈黄色或白色；多为沙琪玛皮；肌肉纹理不十分明显，多呈黄色、肉色或肉白色。

6.2.3以肉形石的体重分类

6.2.3.1超大肉形石

指重量在100kg以上的肉形石。

6.2.3.2大型肉形石

指体重在30kg～100kg间的肉形石。

6.2.3.3中型肉形石

指3kg～30kg间的肉形石。

6.2.3.4小型肉形石

指重量在300g～3kg间的肉形石。

6.2.3.5小品肉形石

为300g以下的肉形石。

6.2.3.6单（成）品肉形石的认定

3

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单品肉形石，一般重量不得少于300g。长、宽、高的最大值分别不得少于5cm。对形体与品相特

别出众，但体量不达标的单品，其长宽高之和达到15cm以上者，也可认定为单品肉形石。

6.2.4以肉形石的肉皮分类

6.2.4.1白糯皮（水晶皮）

皮糯而洁白，玉华良好而通透。动感强烈。有褶皱，少鬃眼；光滑而细腻。

6.2.4.2龙鳞皮

褶皱呈鳞片状分布，常呈红色或黄色；鬃眼清晰可见，抚摸不光滑，眼观其褶皱和鬃眼明显。

6.2.4.3烧烂皮

皮部多呈红色或黄色为主色调，天然的不完整，但真实感强。表皮经沙石打磨而缺少鬃眼，多呈红

黄、红白或黄白两色层次，如烧烂状。

6.2.4.4布纹皮

皮平展细致，鬃眼分布明显或不明显，一般通透感较差。以红黄色、棕色为多，也常见有衍生色出

现。

6.2.4.5沙琪玛皮

皮部多呈红色、黄色或白色，如米粒状凸凹分布；抚摸不平滑，观之少鬃眼。

6.2.4.6水煮皮

皮部多呈暗白色，通体呈素雅之色。

6.2.4.7烧焦皮

皮多呈金黄色或黄红色，皮面多为烧焦状炸泡，起伏不平，有的呈破泡状多层分布；观之为天然破

损；稍有或无鬃眼。

6.2.4.8剥皮肉皮

以白色或浅白色为主，多呈脂肪样粒状分布，且不均匀。少鬃眼。

6.2.4.9荔枝皮

纹路多呈点状分布，皮面粗糙，色泽泛红，神似荔枝皮。

6.2.4.10苦瓜皮

纹路呈条状不规则弯曲分布，色泽多以黄色为主。纹理形成较浅的纹理沟。

6.2.4.11鱼籽皮

呈现一层微小的圆形颗粒组成的皮面，以黄色为主，也可多色并存。这种肉皮一般没有棕眼。

6.2.4.12沙漠皮

皮面呈细微颗粒堆状物，相如沙漠，多呈黄色。

4

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6.3肉形石主要特征

6.3.1品相特征

6.3.1.1多呈猪肉（石）特征

石体细密柔和油润，纹理、色带结构清晰，肉皮和肥、瘦肉，符合猪肉特征的石体占90%以上。

6.3.1.2形状特征

大体分为弧状形、方正形、平直形和不规整形四类。精品肉形石形体与真肉相应部位比例协调，

品相酷似。

6.3.1.3肉皮特征

毛孔清晰，褶皱多而逼真，皮部通透；色泽：分深红、红、焦红、浅红、白，浅白、深黄、焦黄、

浅黄等。

6.3.1.4纹理特征

纹理以红白相间为主。清晰鲜明，纹路分布数道或十余道之多，匀称而明显，多呈横走向，为平行

或波形延展；有骨之处，纹理多呈旋状或不规则状分布。

6.3.1.5色泽特征

水冲料肉形石包浆浓郁，色泽圆润、柔和细腻，具有瓷感光泽和复合色调；山水料、山料肉形石颜

色以红白两色为主，色调较单纯。

7肉形石鉴评

7.1肉形石鉴评要素及权重分配

鉴评要素分自然要素和人文要素两个部分。根据肉形石的特点，在自然要素部分，增加了肉皮的评

选项。自然要素的分值占75%；人文要素分值占25%。

7.2自然要素

7.2.1形态

饱满有弧度，完整无破损，神奇而形象，灵动不僵直。

7.2.2质地

硅质，石肤细腻。

7.2.3色泽

色泽明亮、丰富柔和。与真肉颜色接近。

7.2.4纹理

细腻清晰，分布合理；有序波动，成横走向。

7.2.5肉皮

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光鲜透亮，润泽糯香；有褶皱和鬃眼。

7.3人文要素

7.3.1韵意

形神兼备，蕴意深邃、骨肉完美，香糯溢外。

7.3.2命名

贴切生动、真实，具有较强艺术性和丰富文化内涵。

7.3.3配座

衬托主题、相得益彰。

7.3.4传承

历史易手、沿革有序并有据可查。

7.3.5传承项的权重

民国以前的肉形石，传承一项可根据具体人物、事件及其历史价值而定；而民国以后的肉形石的权

重仅做为附加项来处理。

7.4鉴评对象

本鉴评标准制定以猪肉石为对象。其它类别肉形石参照本标准进行鉴评。

7.5鉴评指标

肉形石鉴评按表1执行。

7.6鉴评方法

7.6.1相对排序法

7.6.1.1预选

由鉴评人员对所有参评的肉形石进行初步筛选，以获奖数量的1.5倍～2倍的额度确定入选目标。

7.6.1.2排序

经初步筛选，确定入选目标后，由鉴评人员为每一方（组）肉形石列出相对优先次序，最终计算出

每一方肉形石的序次。

表1肉形石鉴评要点及权重分配表

鉴评要素要素类别及分值鉴评打分标准权重，%

形态饱满有弧度，天然无破损，神奇而形象，灵动不僵直。20

质地硅质;石肤细腻。15

自然要素色泽色泽明亮，丰富柔和，与真肉色泽接近。10

纹理细腻自然，横向波动，纹路清楚，分布合理。15

肉皮糯香油腻，鬃眼可见，褶皱成趣，靓丽逼真。15

6

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表1肉形石鉴评要点及权重分配表（续）

鉴评要素要素类别及分值鉴评打分标准权重，%

韵意香糯溢外，蕴意深厚，奇妙神似，骨肉完美。15

命名贴切真实。具有艺术性和文化内涵。5

人文要素

配座石、器契合，衬托主题。5

传承民国后的仅作为附加项。——

综合评分100分

7.6.2权重评估法

由鉴评人员对每一个鉴评要素逐项进行评分、求和，然后根据所有鉴评人员总分的平均值来确定最

终分值。

7.7鉴评人员与环境要求

7.7.1鉴评人员要求

参与鉴评肉形石人员应经过专业技术培训，并具有观赏石鉴评师或相应资质。鉴评人员应恪守职业

道德，本着科学、严谨的态度，以及公平、公正、公开的原则，对鉴评工作认真负责，不得营私舞弊、

弄虚作假。

7.7.2鉴评环境要求

肉形石的鉴评工作应在采光条件良好的环境中进行。

8等级划分与鉴评证书

8.1肉形石的等级划分

a)特级：91～100分；

b)一级：81～90分；

c)二级：71～80分；

d)三级：61～70分。

8.2肉形石鉴评证书的基本内容

肉形石鉴评证书应具备以下标识：

a)统一编号；

b)鉴评等级：标明鉴评等级；

c)名称:命题；

d)类别：石种名称；

e)尺寸：三度空间的几何尺寸(以cm为基本度量单位)；

f)产地：应注明肉形石的实际产地，以县（乡）为最小行政单位；

g)鉴评地点：标明鉴评所在地名称；

h)鉴评时间：注明鉴评日期;

i)鉴评单位：应有鉴评人员签字与鉴评单位盖章；

j)防伪标识；加注二维防伪码标识；

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k)照片：鉴评证书中应附肉形石照片。

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前  言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省观赏石协会提出。

本标准由河南省观赏石协会肉形石专业委员会归口。

本标准起草单位：鲁山县园林局、河南省观赏石协会、河南省观赏石协会肉形石专业委员会、鲁山

县民协奇石研究会。

本标准主要起草人:蒋遂安、李杰、王三槐、魏建中、梁鹏、胡胜杰、孙镱光。

本标准参加起草人:王延生、张建军、祁文石、潘常青、蒋沛源、李三雨、邹宗显、孙春贵、梁维

超、陈银柱、梁海峰、杨洪喜、张六海、徐铭璞。