专题17：世界古代的食物采集和生产+学案 高三历史二轮复习

专题17：世界古代的食物采集和生产⭐课本链接（纲要上第1课；纲要下第1、4课；选二第1课）1.人类早期的生产与生活⑴采集和渔猎（旧石器时代）①食物：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。（选择性必修二P2）②工具：木、骨和石等材料制作。（选择性必修二P2）③生活：在一定的地域范围内过着迁徙生活，并用火取暖和烧烤食物。（选择性必修二P2）④社会关系：女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物（母系氏族社会生产力十分低下，氏族成员共同劳动，成果共享）。（选择性必修二P2）（中外历史纲要上P4）⑵原始农业（新石器时代）①原始农耕◆西亚：最早培植豆类植物，小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。（中外历史纲要下P2）（选择性必修二P3）◆东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。（选择性必修二P3）◆南亚：最早培育出芋头。（中外历史纲要下P2）◆中美洲：马铃薯、玉米、甘薯、番茄、花生和南瓜等农作物的原产地。（中外历史纲要下P2、P29）（选择性必修二P3）②原始畜牧◆西亚：距今约9000年前，西亚人们已经饲养绵羊和山羊。（选择性必修二P3）◆东亚：距今约8500年前，中国贾湖居民已经饲养猪，后来，河姆渡居民也饲养猪和狗。（选择性必修二P3）◆南美；距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马。（选择性必修二P3）③影响人类经济和社会生活上的第一次革命①人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况（选择性必修二P3）②增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长（选择性必修二P3）促进了生产方式的变化①一部分人因农业生产力的提高从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动，出现了农业和手工业的分工（选择性必修二P3）（中外历史纲要下P2）②不同地区的产品互通有无，促进了交换和贸易（中外历史纲要下P2）促进了生活方式的变化①农耕生产需要人们定居生活，人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落，一些较大的居住点逐渐发展为早期城市（选择性必修二P3）（中外历史纲要下P2）②原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生，一部分人由此脱离社会生产活动而从事专门的管理和文化创造工作（选择性必修二P3）（中外历史纲要下P2）③处于记事和管理的需要，文字产生（中外历史纲要下P3）推动了科学技术的发展①天文历法获得较快发展（选择性必修二P3）②数学和其他相关学科逐渐发展起来（选择性必修二P3）促进了生产关系发生巨变①男子开始在生产中占据主导地位，女子逐渐退居从属地位（父系氏族社会）（选择性必修二P6）②生产力发展使产品有了剩余，氏族部落首领凭借自身优势把剩余的集体财物据为己有，从而出现了私有制（大汶口文化和良渚文化已产生私有制，部落中出现了权贵阶层，中国即将迈入阶级社会门槛）（选择性必修二P6）（中外历史纲要上P4）③为了生产更多的剩余产品，人们把俘虏变成奴隶，从而有了自由民和奴隶的差别，奴隶制成为人类第一种剥削制度（选择性必修二P6）（中外历史纲要下P3）④随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生，奴隶反抗奴隶主的斗争，成为最早的阶级对抗形式（选择性必修二P6）（中外历史纲要下P3）⑤为了调节阶级之间的利益和冲突，需要一个强制机关，国家应运而生，它是阶级矛盾不可调和的产物，奴隶主占有生产资料，把持国家权力，剥削奴隶和平民（选择性必修二P6）（中外历史纲要下P3）2.世界各地区的食物生产与社会生活⑴两河流域（古巴比伦）①食物生产：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。（选择性必修二P4）②土地制度：王室和神庙拥有许多土地；政府官员、贵族、商人等也拥有土地，合伙经营或出租给佃户。（选择性必修二P4）③水利建设：大力修建水利工程，积极开凿、疏浚、维护灌溉系统（苏美尔人具有灌溉知识）。（选择性必修二P4）（中外历史纲要下P4）⑵尼罗河流域（古埃及）①食物生产：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。（选择性必修二P4）②土地制度：土地主要由王室和神庙占有。（选择性必修二P4）③水利建设：通过修堤筑坝、挖沟开渠建立的以尼罗河为中心的农业体系，既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障农业生产，决定了整个古埃及的命运。（选择性必修二P4）⑶古希腊①食物生产：大麦和小麦从西亚传入，成为当地的主要粮食作物；在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作；在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。（选择性必修二P5）②土地制度：城邦公民拥有土地，农业生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。（选择性必修二P5）⑷古罗马①食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。（选择性必修二P5）②土地制度：在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产；随着征服扩张，贵族和富人获得了越来越多的土地，小农逐渐破产。（选择性必修二P5）⑸古美洲①食物