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栏目浦东S火龙果庄园现代农业发展战略分析案例报告概况合庆火龙果庄园,即上海合庆火龙果产业股份有限公司,地处东海之滨,坐落于上海浦东新区合庆镇,毗邻合庆郊野公园、上海迪士尼度假区,占地1080亩,公司注册资本7050万元,是集科研、种植、加工、销售、休闲观光为一体的现代农业产业链。合庆火龙果庄园以火龙果为主要产品,以科技为导向,下辖有经农业委员会批准成立的上海市火龙果研究所,多年来专注于火龙果的种植与培育研究、火龙果酵素的深加工产业研究,拥有多项国家发明专利和新型技术,结合农产品的深加工和休闲观光,形成了产学研一体化、一二三产联动的火龙果科技产业。行业概况产业定位:现代农业产业园的建设首先要考虑到当地农业生产情况、社会经济情况和区域特色自然资源等因素。合庆火龙果庄园以种植红心火龙果等热带经济作物为主,充分发挥上海浦东生鲜果蔬产业区位优势,打造一二三产融合的都市农业综合体。市场定位:随着社会经济的不断发展和国民生活水平的逐渐提升,城市中的人们对食品种类多样化的需求不断提高,同时对食品安全和食品质量的要求不断加大。这就要求现代农业产业园发挥积极作用,以农产品的消费需求升级为主线,通过提供多样化的优质农产品、优化现代农业产业结构、加快建设休闲农业,打造一二三产联合的现代农业产业体系,实现上海现代农业的高质量发展。合庆火龙果庄园面向的主要消费人群是城市白领及亲子家庭,大多为中高层次消费者人群。他们对于食品的质量安全问题十分看重,同时也乐于参与采摘体验和文旅活动。功能定位:(1)合庆火龙果庄园围绕规模化种植火龙果和其他热带经济作物发展主导产业,推进作物轮作和土地流转,实现适度规模运营;同时建立农产品生产质量体系,确保农产品生产的标准化,从而实现产品效益的提升。(2)合庆火龙果庄园继续推动农产品深加工,通过深加工制成火龙果酵素和综合利用剩余产物,延长企业内部农业产业链,提升农业价值链。(3)在开展农业生产的同时,合庆火龙果庄园融入生活、生态、教育等功能,建立火龙果采摘体验园、科技示范园,开展农业休闲活动,促使消费者了解现代农业的相关知识,感受浓郁的农业文化氛围。(4)合庆火龙果庄园与当地各大高校和科研机构保持密切的合作联系,共同开展农产品的选育、种植、生产、加工、物流的全产业链的科技创新,园区内在信息化的基础上采用自动化种植技术,实施规范的生产管理,在实践中不断提升庄园的科技水平。园区布局:基于SWOT-PEST合庆火龙果庄园分析:优势(Strength)劣势(Weakness)技术优势:拥有土壤改良专利、水利专项建设的灌溉系统;下辖上海市火龙果研究所,拥有自己的科学实验室和科研团队全程践行国家高标准绿色生态农业作业标准;拥有良好安全的质量体系;好环境-好品种-好产品-好体验浦东新区农业产业化重点龙头企业没有明确的战略导向;缺乏市场规划能力火龙果收获周期约在每年的7-11月;酵素产品受众较小,缺乏知名度;7种火龙果和3种酵素,产品组合狭窄机会(Opportunities)SOWO政策优势:浦东新区现代农业发展专项项目的资金支持;合庆镇作为以生态休闲功能为主导的宜居型滨海特色镇,大力推行乡村振兴战略社会优势:城市农场受到欢迎,客户群体不断扩大协助承办农业相关节日活动,在行业内有一定知名度利用土壤改良技术进行轮作,确保可持续发展加大宣传力度,打造合庆火龙果示范品牌加大对三产的投入,优化客户体验根据政府政策支持,树立积极的市场战略以火龙果作为主产品的同时,种植其他热带作物和经济作物,拓宽产品组合在不同收获时期确保企业效益风险(Threats)STWT地处浦东合庆地区,交通不便,客流量较少上海气候不适宜,种植作物具有一定难度周围缺乏劳动力,劳动力多为当地农民,受教育程度不高在上海地区种植火龙果等作物的可行性吸引了竞争对手进入市场与周边地区企业进行产业合作,抓住合庆郊野公园开发建设这一契机,打造多产业多要素联合体坚持创新发展,提升企业效益,吸引高素质青壮年劳动力通过新媒体平台,对企业进行宣传,吸引更多客户群体加大科研投入,坚持优选优育适合上海地区种植的好品种,提升市场竞争力与相关企业与媒体合作,加大对酵素产品的宣传关键问题问题1及原因:地处郊区,地理环境交通不便。原因如下:合庆镇地处上海浦东新区东南角,东临长江入海口,与市区距离约37公里,驾车时间约为单程45分钟,如乘坐公交地铁等公共交通则需要2小时的单程通行时间。因此,交通不变成为影响消费者前往的一个重要因素。同时,由于位于此通行时间区间的休闲观光旅游项目众多,合庆镇在旅游方面起步较晚,配套设施尚在建设中,缺乏竞争优势。问题2及原因:品牌建设不足,知名度不高。产品同质化越来越成为摆在众多食品企业面前的现实问题,这就需要企业通过实际行动来打造产品品牌,提高品牌的知名度和消费者忠诚,实现将品牌建设转化为实际商业利益和竞争优势。合庆火龙果庄园尚进入到产品品牌建设的伊始阶段,公司的官方网站虽然展示了系列产品和关于品牌故事的介绍,但品牌故事叙述晦涩难懂,重点放在了文化和情感表达上,使人不免觉得有些用力过度的嫌疑。问题3及原因:企业利润来源单一。合庆火龙果庄园以火龙果为主产品,在此基础上通过深加工制成火龙果酵素,其利润主要来源于企业农产品订单、客户采摘体验、网上商城售卖三大方式。但实际上,企业订单客户较固定,火龙果由于其生鲜蔬果的特性,不易储存和运输;火龙果成熟期在7至11月,客户采摘体验多在每年7至9月暑假期间,消费者群体多为散客,在此期间企业需要增加用人成本。而火龙果酵素等产品受众较小,并且缺乏品牌知名度,虽然产品附加值较高,但销量较低应对策略针对问题1:与政府合作,完善基础设施上海出于发达地区,就算有局部的基础设施建设不足和交通不便,也不会太难去解决。合庆火龙果庄园可以与政府合作,积极拓展庄园产业链,通过招商引资降低成本,再通过政府协商,打造完善基础设施。合庆火龙果庄园地区靠江,可以在水陆两个方向开展交通运输工作。在江边设置码头,在陆地设立集散中心,全面完善地理环境交通不便的劣势。针对问题2:依靠社会化媒体为主导,多渠道进行营销品牌建设需要通过商业推广和自身品质融合才能达成。当前网络媒体发达,社会化媒体传播途径广阔。合庆火龙果庄园可以借助已经非常完善的营销渠道进行推广,在短时间内打出名气,再通过自身品质与社会化媒体的正反馈循环,占领口碑,就能短期内建设自身品牌。针对问题3:围绕火龙果产业,打造上下游产业链合庆火龙果庄园的盈利手段非常单一,主要一口售卖火龙果水果产品。合庆火龙果庄园可以依托自身产品的上游优势,开拓全新产业,例如火龙果汁、火龙果副食品等延伸产业。还可以通过招商引资,吸引其他企业入场,共同打造地区火龙果经济全产业链,就能一举打破利润来源单一的弊端。总结本文以企业可持续发展理论为基础,通过比较分析法、案例分析法、SWOT分析和PEST分析等方法,对合庆火龙果庄园的经营模式及战略选择进行了研究,探讨该企业发展的优势与不足之处,并借鉴国内外成功经验与教训,针对相关问题提出优化建议。研究认为,通过SWOT分析和PEST分析发现,上海浦东合庆火龙果庄园关于现代农业发展中的优势有:有力的政策支持;有一定的融资能力;园区内基础设施建设较为完善;下辖有火龙果研究所,科技创新能力较强;对园区土地的规划及功
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