征求意见稿-国家畜禽遗传资源品种名录子午岭黑山羊

ICS65.020.20CCSB05DB61国家畜禽遗传资源品种名录子午岭黑山羊ZiwulingBlackGoat陕西省市场监督管理局发布IDBXX/XXXXX—XXXX DBXX/XXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。本文件由延安市畜牧技术推广站提出。本文件由陕西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：延安市畜牧技术推广站、陕西省畜牧技术推广总站、延安市种畜场、宝塔区畜牧兽医服务中心、吴起县畜牧兽医服务中心本标准主要起草人：蔺治海、马世红、焦雪玲、崔小波、薛双双、宋宇轩、高强、肖普辉、卫马庄、蔺光辉、王震、张鹏、沈振振、蔺云、蔺延生、田永川本文件由陕西省畜牧技术推广总站负责解释。本标准为首次发布。联系信息：单位：延安市畜牧技术推广站电话址：延安市宝塔区百米大道3419号邮编：7160001DB61/XXXXX—2024国家畜禽遗传资源品种名录子午岭黑山羊本标准规定了子午岭黑山羊的品种来源和特性、体型外貌特征、生产性能、测定方法和种用基本条件。本标准适用于子午岭黑山羊的鉴别。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3品种来源和特性子午岭黑山羊为陕西古老的地方山羊品种，属蒙古山羊系，原产于蒙古大草原，后经长期在陕西北部的山地丘陵沟壑和残塬地带饲养，逐渐形成毛长绒细、猾子皮美观别致的别具特色的品种。子午岭黑山羊（ZiwulingBlackGoat），因其主要分布在陕西省延安、榆林两市以及延安以南的渭北高原地区，被毛以黑色为主，故称为陕北黑山羊，以西路黑猾皮和紫绒而著称，被列入《陕西省地方家畜家禽品种志（1988年版）》，属为皮肉绒兼用性地方品种。1982年，经中国绵山羊品种志编辑组讨论，建议与陇西黑山羊一并定名为“子午岭黑山羊”。中心产区在陕北的延安、榆林两市的25个县区和渭北高原的15个县及陇东一带。现在,子午岭黑山羊主要分布在延安市宝塔区、榆林市靖边县等县区，数量较少，以保种为主。另外,子午岭东侧深山中也有少量分布。子午岭黑山羊经济类型属皮肉绒兼用型，具有适应性强、耐粗饲，并具有耐热、耐旱、耐渴、耐饥饿，抗应激能力强等优势。4体型外貌特征4.1外貌特征子午岭黑山羊体质结实，体格中等偏小，结构匀称。体躯呈长方形。子午岭黑山羊成年公羊被毛以黑色为主，有光泽，头较大，额部突出，角粗大，向上或向外侧延伸，颌下多髯，耳较大，且略向后下方倾斜，颈粗短，胸较宽深，鬐甲高而窄，背腰平直，尻略斜，四肢健壮有力，蹄质结实呈灰黑色。腹线较平直，尾瘦短且多上翘；成年母羊被毛以黑色有光泽，也有青色、白色或杂色，头较短窄，额部稍突出，大多有角，以撇角（又称"八字角"）居多，颌下多髯，耳大小适中，且略向后下方倾斜，颈粗较细长，胸宽深，鬐甲稍高而窄，背腰平直，尻略斜，四肢健壮有力，蹄质结实呈灰黑色，腹较平直，尾2DB61/XXXXX—2024瘦短且多上翘。子午岭黑山羊公母羊均外层为发毛，内层为细均稠密的绒毛与两型毛，以盛产黑猾皮和紫绒而著称，羔皮花案种类多，羔羊被毛全黑，部分羊生长到周岁时，被毛有颜色有变灰白现象。4.2成年体重体尺子午岭黑山羊成年体重和体尺见表1。表1成年子午岭黑山羊体重及体尺指标性别数量（n）体重（kg）体高（cm）体长（cm）胸围（cm）管围（cm）公2141.29±3.7359.13±1.7566.69±1.3881,70±3.258.68±0.63母7130.85±3.1752.37±2,8162.66±2.8172.90±2.818.07±0.27备注：测定时间：2022年4月6日至13日；测定地点：延安市种畜场；单位：延安市畜牧技术推广站、延安市种畜场、宝塔区畜牧兽医服务中心塔、安塞区畜牧兽医服务中心等有关单位。5生产性能5.1生长性能表2子午岭黑山羊不同年龄生长发育体重指标性别数量初生重断奶（kg）（kg）（kg）（kg）公602.75±0.177.59±0.5012.53±0.53（n=20）18.75±0.82（n=20）母602.59±0.186.40±0.2511.74±0.9018.60±0.76测定时间：2022年4月6日至8月30日；测定地点：延安市种畜场（宝塔）及吴起、黄陵养羊户；单位：延安市畜牧技术推广站、延安市种畜场、宝塔区畜牧兽医服务中心、安塞区畜牧兽医服务中心等有关单位。5.2繁殖性能3DB61/XXXXX—2024表3子午岭黑山羊产肉性能统计结果性别数量宰前活重胴体重净肉重屠宰率净肉率公534.08±5.3115.40±2.6811.39±2.4845.09±0.9733.15±2.19母526.40±2.9411.62±2.598.09±1.9543.58±5.9130.23±4.73续表性别眼肌面积（cm2）GR值（mm）背脂厚（mm）公46.33±5.0350.84±9.355.40±0.5559.00±2.12母41.30±1.2340.38±1.225.20±0.8456.60±1.14测定时间：2022年8月24日；测定地点：延安市宝塔、安塞2区；单位：延安市畜牧技术推广站、延安市种畜场、宝塔区畜牧兽医服务中心、安塞区畜牧兽医服务中心等有关单位。5.4.产绒性能：子午岭黑山羊产绒量很低，成年公羊170g、成年母羊140g,但绒的品质较好。6测定方法6.1体型外貌个体鉴定现场调查前调查者要查阅相关文献资料，进一步了解所属品种类型的体型外貌特征，熟悉被调查品种的典型特征。现场调查时，调查者与羊只保持3-4米的距离，从羊察，然后令羊只走动进一步观察，取得概括认知后，再走近羊只，细致审查、鉴定个体体型外貌特征及其它独特性状。4DB61/XXXXX—20246.2生长发育个体鉴定6.2.1初生重：羔羊出生后1h内吃初乳前的活重，以千克（kg）表示。6.2.2断奶、6月龄和12月龄时的体重：羊只早上空腹时的活重，以千克（kg）表示。6.3体尺体重个体鉴定6.3.1体重：测定当日早上空腹时的活重，成年母羊测定空怀时的体重，单位以千克（kg）表示。6.3.2体高：用测杖测得的鬐甲最高点至地面的垂直距离，以厘米（cm）表示。6.3.3体长：即体斜长，用测杖测得的肩端后缘至臀端后缘的直线距离，以厘米（cm）表示。6.3.4胸围：用软尺测得的肩胛后缘初躯体的垂直距离，以厘米（cm）表示。6.3.5管围：用软尺测得的左前肢管部上1/3最细处的水平周径，以厘米（cm）表示。6.4产绒性能鉴定6.4.1产绒量：从羊个体上抓取的或剪毛后分梳得到的全部绒的重量，以千克（kg）表示。绒层厚度：在体侧用有毫米刻度单位的钢直尺测量绒层底部至绒层顶端之间距离，以厘米（cm）表示。6.4.2绒伸直长度：绒纤维在充分伸直状态下两端之间的距离，称为伸直长度，即纤维伸直但不伸长时的长度。6.4.3绒纤维直径：从体侧采取绒样15g进行测定。可以使用全天候便携式毛绒细度长度快速检测仪测定，也可带回实验室，采用纤维直径光学分析仪法进行检测。6.5屠宰性能鉴定6.5.1宰前活重：待测定羊只宰前24h禁食,禁水2h后称得的羊只活重，以千克（kg）表示。6.5.2胴体重：将待测羊只屠宰后，去皮、头、蹄以及内脏（保留肾脏及肾脂），静置30min后称得的重量，以千克（kg）表示。6.5.3屠宰率：胴体重占宰前活重的百分数。6.5.4净肉重：将胴体上的肌肉、脂肪、肾脏剔除后称量骨重，并以胴体重与骨重差值作为净肉重。要求在剔肉后的骨上附着的肉量及耗损的肉屑量不能超过1%。6.5.5.净肉率：净肉重占宰前活重的百分比。6.5.6.胴体净肉率：净肉重占胴体重的百分比。5DB61/XXXXX—20246.6其他备注：描述来源、饲养方式、饲料组成及营养水平。7种用基本要求种用要求如下：7.1体型外貌应符合本品种特征，生殖器官发育正常。7.2无遗传疾患和损征，健康状况良好。7.3种用个体耳号清晰，来源、血统清楚，系谱档案齐全。7.4种用个体或双