中华绒螯蟹稻田养殖技术规程第2部分：成蟹养殖（征求意见稿）

ICS65.150B52DB21TechnicalregulationforthebreedingofEriocheirSinensisinpaddyfPart2：Adultcrabf辽宁省市场监督管理局发布IDBXX/XXXXX—XXXX本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。本标准代替DB21/T1719-2009《农产品质量安全稻田中华绒螯蟹养殖技术规范》。与原标准相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术内容差异如下：——更改了范围的表述（见章节1，2009年版的第1章）；——增加规范性引用文件（GB/T22213、GB/T43508和SC/T1135.3，2009年版的第2章）——删除规范性引用文件（GB/T18407.4、NY5051、NY5071、NY5072和NY/T5361废止，2009年版的第2章）——增加了术语和定义（见第3章）——更改了稻田选择的要求（见4.1，2009年版的3.4——更改了养殖沟坑的要求（见5.1，2009年版的4.2——更改了栽培方式的要求（见6.2，2009年版的5.2——更改了施肥的要求（见6.3，2009年版的5.3）；——更改了水稻病虫害防治的要求（见6.4，2009年版的8.5.2）；——删除蟹苗暂养和蟹种培育的内容（见第7章，2009年版的第6章和第7章——更改了蟹种质量的要求（见7.2，2009年版的8.3.2）；——增加了暂养田消毒的要求（见6.3）；——更改了饲料选择的要求（见7.8，2009年版的8.4.1）；——更改了饲料质量的要求（见7.9，2009年版的8.4.2）；——更改了蟹病防治的要求（见7.13，2009年版的8.5.1）。本标准由辽宁省农业农村厅提出。本标准由辽宁省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：辽宁省淡水水产科学研究院本标准主要起草人：李敬伟、闫有利、肖祖国、封岩、王旭、吴瑞兰1DBXX/XXXXX—XXXX中华绒螯蟹稻田养殖技术规程第2部分：成蟹养殖本标准规定了中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）稻田成蟹养殖的环境条件、稻田工程、水稻种植、养殖管理等技术要求。本标准适用稻田河蟹成蟹养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T22213GB/T26435GB/T43508水产养殖术语中华绒螯蟹亲蟹、苗种稻渔综合种养通用技术要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2192水稻机插秧作业技术规范NY/T2911测土配方施肥技术规程SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料SC/T1135.3稻渔综合种养技术规范稻蟹3术语和定义GB/T22213界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1蟹种juvenilecrab包括蟹苗经数次蜕壳后形态似成蟹的仔蟹，以及生长三个月以上纽扣般大小的幼蟹。3.2防逃设施在稻田养殖单元四周设置的防逃墙和进排水管防逃网。2DBXX/XXXXX—XXXX3.3养殖沟坑在养蟹稻田中开设的条形或环形沟。3.4坝埂在稻田中筑起的土堤结构。4环境条件4.1稻田选择选择水源充足、进排水方便、土质保水性好，以壤土、黏土为宜的稻田。4.2水质要求水源水质清新、无污染。水质应符合GB11607和GB/T43508的中的灌溉水规定。5稻田工程5.1养殖沟坑可利用进排水水渠作为养殖沟，养殖沟面积占比应符合GB/T43508的规定。5.2坝埂每个种养单元四周坝埂要加固夯实，高宜为50cm～70cm，顶宽不宜少于50cm。.5.3暂养田在水稻移栽前40d~50d按养殖稻田面积的10%~20%左右宜修建蟹种暂养田，位置选在不影响机耕作业种养田块的边角处，进排水口设置在稻田相对两角的田埂上，开挖养殖沟，设置防逃设施。蟹种起捕后移栽水稻。5.4防逃设施在暂养田及种养单元四周田埂上用塑料薄膜、竹竿、线绳制作防逃设施要求高出地面40cm，并向内侧稍有倾斜，拐角处成弧形。进排水口设置防逃网。6水稻种植6.1水稻品种的选择应选择抗逆性强、抗病虫、抗倒伏，适合机械化作业，适合当地种植的优质高产品种。6.2栽培方式机械化移栽作业应按照NY/T2192的规定执行。两趟作业间隔按照SC/T1135.3执行。边际密植发3DBXX/XXXXX—XXXX挥边际效应。移栽前3d~5d苗场喷施内吸性杀虫剂防治害虫。6.3施肥宜采用测土施肥和目标产量需肥相结合方式，肥料在整地时一次性旋入，或采用装有测深施肥装置的插秧机一次性将基肥施入稻苗根侧下方，肥料使用应符合NY/T496、NY/T2911和SC/T1135.3的规6.4水稻病虫害防治应以农业措施、物理诱捕、生物防治、生态调控为主，化学防治为辅。药物的使用应符合SC/T1135.3的规定。6.5水稻收获河蟹起捕后，适时收割水稻。7养殖管理7.1蟹种来源来源于国家级或省级良种场或自育。外购蟹种应经检疫合格。7.2蟹种质量应符合GB/T26435的规定。7.3暂养田消毒4月中、下旬向暂养田注入新水，蟹种入池前一周用适量的消毒剂处理。7.4蟹种暂养蟹种用20g/m3高锰酸钾浸浴5min~10min，或用3%~5%食盐水浸浴3min~5min后放入暂养田，放养密度45000只/hm2～75000只/hm2；暂养期间配合饲料日投喂量为蟹体重的3%~5%，根据水温和摄食情况随时调整，以前一日投喂饲料略有剩余为宜；7d~10d换水一次，换水后用15g/m3~20g/m3生石灰，或用生物制剂调节水质。暂养田内应设隐蔽物或移植水草。7.5蟹种放养时间在稻田平耙地后，将暂养池中的蟹种移入稻田中，捕蟹采用专用地笼网，且避开蜕壳高峰期。7.6蟹种放养密度放养密度按照SC/T1135.3的规定执行。7.7蟹种消毒放养前用20g/m3高锰酸钾浸浴5min~10min，或用3%~5%食盐水浸浴3min~5min。7.8饲料选择饲料种类有植物性饲料、动物性饲料和配合饲料。植物性饲料：豆饼、花生饼、玉米、小麦、地瓜、4DBXX/XXXXX—XXXX各种水草等；动物性饲料：螺蛳、河蚌等。动物性饲料应来源清楚，投饲前应洗净后用沸水浸泡3min~5min，或用高锰酸钾20g/m3浸泡15min~20min，或用5%食盐水浸泡5min~10min，再用清水漂洗后投饲。7.9饲料质量宜使用配合饲料，禁止冰鲜（冻）动物性饲料，饲料和新鲜原料应在保质期内使用，饲料卫生标准应符合GB13078的规定，配合饲料应符合SC/T1078的规定。7.10投喂方法日投喂2次，早、晚各一次，每日的投饵量为早上占30%，傍晚占70%。沿养殖沟“一”字形摊放，每隔1m左右设一投喂点。配合颗粒饲料的日投饵量为蟹体重的3%~5%。投喂植物性和动物性饲料应确保新鲜适口，其中动物性饲料占40%，植物性饲料占60%，日投饵量为蟹体重的5%~10%。多点观察，以前一日投喂饲料略有剩余为宜。每日的实际投饵量视摄食、天气情况增减。7.11水质调控蟹种入田后，每隔7d~10d注换水一次，在不影响水稻生长的情况下，宜适度提高稻田水位。每隔15d用生物制剂调节水质。7.12日常管理结合早晚投饵观察摄食、蜕壳生长、活动、水质、病害、敌害等情况，发现问题及时采取措施