TGXAS-甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程编制说明

团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位根据《广西标准化协会关于下达2022年第六十四批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2022〕154号）文件精神，由原广西壮族自治区畜牧研究所、广西农业职业技术大学、广西农投八桂现代农机服务有限公司、广西汇创牧业有限公司等单位共同起草的团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》（项目编号：2022—6401）。二、制定标准的必要性和意义随着畜牧业的高速发展，粮食资源短缺，据统计2021年中国进口粮食16454万吨，其中玉米2835万吨，大豆9651万吨，大部分粮食被用作动物饲料，人畜争粮的矛盾日益突出。充分开发利用广西当地农副产品如甘蔗尾梢、玉米秸秆等非粮饲料资源饲料化利用来高效生产肉和奶，减少养殖业对粮食的消耗，缓解人畜争粮矛盾，是广西乃至全国养殖与饲料业可持续发展的重要途径之一。广西地区近些年来也依据自身的特点，出台了许多符合产业形势的政策，如“粮改饲补贴、禁烧秸秆规定、大力发展牛羊产业、加大非粮饲料资源开发的研发”等，以期凭此缓解当前所面临的饲料成本压力。甘蔗是广西农业最重要的特色农作物之一，甘蔗种植面积1200万亩，每年可产生1200万吨的甘蔗梢，甘蔗尾梢（干物质）含消化能5.68MJ/kg、粗蛋白质3%～6%，含糖量高，适口性好，是一种发展草食畜牧业很好的饲料资源，且每年10月至次年4月是甘蔗尾梢收割期，有大量甘蔗尾梢可利用，且此期恰逢青绿饲料的生产淡季。因此，合理有效利用甘蔗尾梢资源不但可延长甘蔗蔗糖产业链，同时也可以缓解广西地区内反刍家畜越冬粗饲料资源不足的问题，符合广西地区畜牧业发展政策，为畜牧养殖产业的进一步发展开辟了一条新道路。甘蔗尾梢传统收储方式主要靠人工拾取，日收储量极低，收储原料成本较高，不能满足甘蔗尾梢加工企业生产量，大部分甘蔗尾梢只能留田腐化或干燥后焚烧，既污染环境，又造成资源浪费。近些年来，甘蔗机械化收割逐渐成为产业发展的新方向，各种适应广西地区地形地势的新设备不断被研发。这使得广西地区甘蔗的机械化收割面积逐步增大，而甘蔗尾梢作为甘蔗机械化收割的副产物，亦可以藉此实现机械化收集，收集效率得到了大幅提高，收集成本得到有效控制，机械化收集甘蔗尾梢已逐步推广开来。目前甘蔗机械化收割的设备研发与发布越来越密集、成熟，甘蔗实现机械化收割的面积越来越大。最新的产业调查数据表明，在扶绥、来宾等等甘蔗主产区，甘蔗的机械化收割面积逐步提高，目前广西甘蔗机械化收储面积达68.45万亩，可机械化收集甘蔗尾梢接近70万吨。同时本项目组在近些年申请了较多关于甘蔗尾梢加工利用的科研项目，在研究当中积累了大量的甘蔗尾梢青贮饲料化加工与利用的技术及经验，为我区甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术标准的制定积累了坚实的数据基础与研究经验。无论从产业规模还是技术条件上，甘蔗尾梢的机械化收储与微贮均具备了制定相应地方标准的条件与需求，但目前尚无甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术相关的国家标准、行业标准、地方标准，不利于甘蔗尾梢的规模化开发利用。本项目组认为，为规范甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术、提高甘蔗尾梢产品的品质与质量稳定性，促进行业规模化、规范化、标准化的发展，对甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术、感官品质评定、营养价值评定、使用规范、贮存运输、安全性及卫生要求等指标进行一定的规范要求,制定相应的技术标准十分必要，符合产业发展需求。本标准的制定，不仅可以较好的促进甘蔗尾梢机械化收割的发展，减少因收集成本过高带来的秸秆焚烧或者田间腐化等引起的环保、病虫害问题，具有较好的生态意义。同时本标准的制定可以更好的促进甘蔗尾梢的规模化、规范化、标准化加工利用，可以为我区提供更多的质美价优的青绿饲料，促进我区牛羊产业的迅速发展，对改变我区养殖产业格局，降低对饲料及饲料原料的对外依赖性具有深远的影响，具备较好的经济效益。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》项目任务下达后，分别由来自广西壮族自治区畜牧研究所、广西农业职业技术大学、广西农投八桂现代农机服务有限公司、广西汇创牧业有限公司等几家单位成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。编制工作组下设二个组分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术相关文献资料。（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准界定了甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术涉及的术语和定义，规定了甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮的技术要求、操作程序、发酵存贮及使用、成品质量评价、安全及卫生等方面的要求，并说明了本标准适用于本文件适用于甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮的生产指导范围。（四）调研、形成草案、征求意见稿2022年09月～2022年11月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术的前人研究成果进行系统总结。调研的同时召集参与单位相关人员开展了标准研讨会，对甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术相关文件进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2022年12月～2023年02月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术要求，在广泛实地调研及查阅资料的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》（草案）。2023年03～2023年05月，标准起草工作组再次以草案为基础，提炼核心技术细节，广泛地针对广西不同区域开展技术对比和总结，并实际征求广西畜牧总站、广西大学、广西农业工程职业技术学院、广西品种改良站、广西壮族自治区水牛研究所、来宾市畜牧水产养殖服务中心等单位专家意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。进一步讨论完善标准草案，形成团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况（一）编制原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术当前现状，调研广西甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮饲料市场情况，在现有甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮加工企业相关技术要求的基础上，结合甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮加工企业多年的技术试验、实践经验而总结起草的，符合当前甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术要求发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于因地制宜，集成技术创新，探索出可操作性强、适合甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮饲料发展的生产技术标准，供各生产企业学习借鉴，有助于全面提升甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮加工技术水平。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术现实情况的同时，还考虑到了甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术发展的趋势，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术发展的指导。（二）编制依据本标准严格按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草，实用性和可操作性强，基础技术人员及生产者均可够按照标准进行实际操作。本标准是在参考国内、外最新的技术资源及研究报告，结合项目组系统的科学实验数据，并深入生产一线进行大量实地调查研究的基础上编制出来的。主要编制依据材料如下：1、标准以及文件GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T13078饲料卫生标准GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF)的测定NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维（ADF)的测定NY/T3441-2019蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规程《饲料添加剂品种目录》（中华人民共和国农业部公告第2045号）《废塑料加工利用污染防治管理规定》（中华人民共和国环境保护部、发展改革委、商务部公告2012年第55号）《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》（1995年10月30日中华人民共和国主席令第五十八号）2、论文以及教材（1）黄丽霞,梁琪妹,李绍波,刘征,曹树威,罗鲜青,黄香,唐承明,韦明松,陆晶山,何仁春,周志扬.不同发酵菌剂对甘蔗尾叶、玉米秸秆发酵后主要营养指标及氨基酸组成的影响[J].粮食与饲料工业,2022(04):48-54.（2）周波,韦家周,邵鹏程,莫瑞玻,韦志坚,张宇,邹彩霞,何仁春.基于内源指示剂法的牛含甘蔗副产物饲粮消化能预测模型的建立[J].动物营养学报,2022,34(11):7421-7430.（3）周志扬,周俊华,莫柳忠,梁琪妹,黄英飞,周恒,何仁春,韦明松.广西甘蔗尾叶饲料化开发利用存在的问题及产业化发展建议[J].中国饲料,2021(13):123-129.（4）王启芝,周俊华,唐承明,罗鲜青,梁琪妹,周志扬,黄丽霞,黄香,何仁春,黄光云.微生物发酵甘蔗尾叶及其混合菜粕后营养价值的影响[J].中国牛业科学,2021,47(03):11-14.（5）黄光云,韦明松,罗鲜青,黄丽霞,梁琪妹,黄香,何仁春,王启芝.仿生法评定4种青贮饲料营养消化率的初步研究[J].饲料研究,2021,44(13):102-105.（6）周俊华,周波,王启芝,周志扬,黄香,罗鲜青,黄丽霞,梁琪妹,何仁春,邹彩霞.不同菌剂处理青贮甘蔗尾叶对努比亚山羊瘤胃微生物群落的影响[J].南方农业学报,2021,52(02):457-464.（7）周俊华,黄光云,黄丽霞,罗鲜青,何仁春,周志扬,梁琪妹,黄香,廖玉英,王启芝.微生物添加剂对甘蔗尾叶青贮细菌多样性的影响[J].南方农业学报,2020,51(09):2254-2260.（8）周志扬,何仁春,王启芝,周俊华,韦明松.几种不同发酵菌剂在甘蔗尾叶及玉米秸秆中的发酵效果[J].畜牧业环境,2020(08):6-7+14.（9）王坤,周波,穆胜龙,刘林,蒋小刚,邹彩霞,何仁春.不同微生物处理甘蔗尾叶青贮对努比亚山羊生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响[J].中国畜牧杂志,2020,56(04):87-91.（10）周波,韦家周,莫瑞玻,韦志坚,张宇,邹彩霞,何仁春.内源指示剂法结合套算法比较甘蔗副产物的养分表观消化率[J].动物营养学报,2019,31(09):4404-4410.（11）周俊华,王启芝,周志扬,穆胜龙,黄香,罗鲜青,黄丽霞,梁琪妹,孙俊丽,唐承明,何仁春.黑曲霉和乳酸芽孢杆菌两段青贮对甘蔗尾叶营养价值的影响[J].南方农业学报,2019,50(05):1078-1084.（12）穆胜龙,杨冉冉,周波,任凤芸,梁明振,杜学振,邹彩霞,何仁春.植物乳杆菌和布氏乳杆菌对甘蔗尾青贮品质的影响[J].中国畜医,2018,45(05):1226-1233.（13）王启芝,黄光云,梁琪妹,周俊华,黄丽霞,黄香,周志扬,罗鲜青,孙俊丽,唐承明,李绍波,何仁春.广西17种非粮饲料资源营养价值监测[J].粮食与饲料工业,2018(04):47-50.（14）潘强,潘会平,孙姣等.拉伸膜裹包青贮饲料制作技术研究[J].北方牧业,2017,No.537(17):26-27。（15）养殖领域研究生教学用书《饲料加工及检测技术》中国农业出版社,2012.4.（16）《动物营养学》第三版，安徽科学技术出版社,2010.9.（三）与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况本标准与相关法律法规、强制性标准协调一致，无冲突。经查询，目前并无与“甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程”相关的国家、行业、团体及团体标准。与“甘蔗尾梢”相关的标准有：《DB45/T2183-2020甘蔗尾梢山羊颗粒饲料饲养技术规程》、《DB45/T2182-2020甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料饲养技术规程》、《DB45/T2181-2020甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料生产技术规程》《NY/T4232—2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程》、《DB45/T1891—2018甘蔗梢叶青贮技术规程》等。其中《DB45/T2183-2020甘蔗尾梢山羊颗粒饲料饲养技术规程》、《DB45/T2182-2020甘蔗尾梢肉牛颗粒饲料饲养技术规程》两项标准为以甘蔗尾梢颗粒饲料为主的牛、羊的饲养技术，除饲料原料与甘蔗尾梢有关外，整体标准内容与本标准内容相关性较低；《DB45/T2181-2020甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料生产技术规程》标准以甘蔗尾梢为主要原料开发牛羊颗粒饲料，涉及的工艺主要包括甘蔗尾梢牛羊颗粒饲料原料收割、处理、干燥、粉碎等工艺要求以及质量、检测、标志、运输、贮存和保质期等内容，因加工工艺的巨大差距，其关键性的内容与本标准内容相关性较低。相较于以上3个标准，《NY/T4232—2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程》与《DB45/T1891—2018甘蔗梢叶青贮技术规程》与本标准内容相关性较高。其中，《NY/T4232—2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程》以甘蔗尾梢微贮发酵饲料以及甘蔗尾梢全混合发酵饲料为对象，对生产过程中原料要求、设施设备、加工工艺、品质检验以及取用进行了规范。而《DB45/T1891—2018甘蔗梢叶青贮技术规程》规范了青贮甘蔗梢叶的技术要求和操作程序等内容。与该两项标准相比较，本标准不同点在于：（1）本标准甘蔗尾梢收储方式定为田间机械化收储，区别于其它收储方法，主要内容包括术语和定义、技术要求、操作程序、发酵存贮及使用、成品质量评价、安全及卫生要求，（2）当前发酵菌剂产品缺乏相应的标准约束，产品质量鱼龙混杂。而本标准依据《饲料添加剂生产许可证》、《饲料添加剂品种目录》对发酵所使用的菌种的安全性以、质量以及菌种的使用进行了要求。且本标准考虑到不同菌种的活化方式可能不一样，因此并未对菌种的菌体活化方式进行约束，建议按菌种产品要求使用。（3）本标准对甘蔗尾叶的加工工艺进行了一定的优化，与上述两个标准差异较大。如本标准对产品粉碎揉搓工艺、加工长度、菌种使用要求、裹包层数、包和袋规格、发酵时间与温度等关键参数上充分考虑了本区气候、产品特征、成本、生产实际等因素，并进行了区别于其他标准的优化。（4）本标准对对发酵产品的主要营养指标粗蛋白以及粗纤维含量以及发酵终点关键指标pH进行了规范。（5）本标准对发酵甘蔗尾梢产品在不同消化类型动物中的使用量进行了更为数字化的规范。主要条款的说明团体标准《甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮技术规程》主要内容包括术语和定义、技术要求、操作程序、发酵存贮及使用、成品质量评价、安全及卫生要求。（一）术语和定义明确了甘蔗尾梢、田间机械化收储、微贮、微贮菌剂、割铺机、抓蔗机、裹包、压包等术语内容，其中甘蔗尾梢、微贮、微贮菌剂主要依参考《NY/T4232—2022甘蔗尾梢发酵饲料生产技术规程》并进行了一定的修改。田间机械化收储、割铺机、抓蔗机、裹包以及压包目前尚未见有相关的标准术语，为标准制定组初次提出。（二）技术要求的关键指标确定依据田间作业场地要求：田间作业场地的要求关键点在于，坡度≤10°、无积水、无倒伏，适合田间机械化作业的蔗田应与植蔗农艺以及收获机械相适应，植蔗垄距（也称行距）要与收获机械的轮距匹配，避免车轮压垄损伤蔗蔸，影响次年甘蔗发芽；场地坡度不宜太陡，应小于10°，避免收获机械侧翻或倾覆，确保机械操作安全稳定；地面干燥无积水，甘蔗倒伏较少，可减轻蔗叶受污染程度；田间转运道路通畅，提高机械化作业效率。天气要求：天气要求在晴天或者阴天，主要是因为合适的青贮水分含量应当在60～70%，雨天时收割的甘蔗尾梢含水量可能会过高，容易导致腐败。收储机械要求：收储机械的要求包括割铺机或割堆机、抓蔗机、转运车、叶杆分离机、粉碎揉搓机、草捆打捆包膜一体机、夹包机等设备，甘蔗机收机械分为联合机收和“分步式”机收两大类。联合机收是采用甘蔗联合收割机在田间把甘蔗砍断、收集、叶杆分离等作业一次性完成，甘蔗收集在车上，蔗叶被吹落在田间，较难收集；而“分步式”机收是采用割铺机或割堆机将甘蔗割倒后，用抓蔗机捡拾割倒在地上的甘蔗，并抓放到转运车上，转运车将甘蔗转运至集中剥叶点进行剥叶、再分别收集甘蔗和蔗叶，收集到的蔗叶比较干净。因此，田间机械化收储甘蔗尾梢时，应采用“分步式”机收。相应的机械包括割铺机或割堆机、抓蔗机、转运车、叶杆分离机、蔗叶处理设备等设备。甘蔗尾梢收储场地要求：场地建设包括场地三通一平、硬化、围挡、收储所需机械设备组装及临时性生产用房等，主要因为与收储机械作业要求相匹配，目的是从安全作业、提高生产效率方面考虑。（三）操作程序关键指标确定依据收割、叶杆分离：甘蔗尾梢是甘蔗产业的副产物，甘蔗尾梢的机械化收割依赖于甘蔗的机械化收割。甘蔗收割采用“分步式”机收，割铺机或割堆机将甘蔗砍倒后，用抓蔗机直接抓取割倒的甘蔗至转运车上，由转运车运输到甘蔗集中剥叶点。抓蔗机抓取甘蔗至喂料平台，经输送，断梢，剥叶除杂，叶杆分离各自运输通道收集。目的是分别收集甘蔗和蔗叶。收割以及叶杆分离是甘蔗机械机械化收割的基本程序，后续工序为甘蔗尾梢加工的独有工序。粉碎揉搓：充分切割揉搓，避免尖锐茎尖，切割揉搓后针对不同动物的加工尺寸等。其中充分揉搓是生产的关键，未经充分揉搓的甘蔗尾梢可能存在较为尖锐的硬茎尖，包裹时在压力作用下非常容易刺穿包装材料，导致漏气、腐败，该要求主要依据常规的生产经验，属于业内常识；切割揉搓后针对不同动物的加工尺寸，一般羊1.0cm～5.0cm，牛1.0cm～8.0cm，猪、鸡0.2cm～1.0cm。该要求主要依据从发酵以及消化代谢的角度来说，越小的底物粒径，其比表面积越大，与酶接触面积越大，其发酵效果以及消化代谢效果更好。但从粉碎成本的角度来看，越小的粒径或者越小的粒径区间要求其成本越高（要筛网分离，多次分级）。因此，甘蔗尾叶的粉粹揉搓最后的尺寸应当充分考虑成本、发酵和消化的效率、可操作性等因素。牛羊作为反刍动物，对甘蔗尾叶的尺寸要求不高，但为了发酵与消化效率以及进食的便捷性考虑，一般会进行一定粉碎与揉搓。常见的各类标准与教材等文献材料中，对以牛羊为主的动物的发酵青绿饲料的尺寸要求一般分别在5cm和8cm长度以内。普通的切割揉搓设备最经济的加工模式下的甘蔗尾叶其尺寸一般大部分在1cm～10cm之间，通过设置5cm或者8cm筛网即可轻松实现本标准中需要的羊、牛用发酵甘蔗尾叶尺寸，可操作性极强。猪、鸡作为单胃动物，对粗饲料的消化能力有限，一般会通过充分的粉粹、揉搓以期提高其发酵、消化的效率。常见的文献中对在猪、鸡中使用的发酵青绿饲料的长度一般控制在0.5cm左右，但其青绿饲料的粉碎成本较高。本标准中考虑到成本的限制，同时也考虑到本土猪鸡品种相较于其他地方猪鸡品种更强的食草性，将适合猪、鸡的发酵甘蔗尾叶产品长度限定在0.2～1.0cm，并在相应的试验中未发现区间内长度对生长性能等指标的差异影响。加菌：规定了依据不同的菌剂产品特性，可直接使用的发酵菌液、菌剂等产品按照产品说明直接使用，需活化的菌种需按说明活化后使用，活化过程中，应注意防止杂菌污染。选择正规厂家生产的专用发酵菌剂，应当严格按照产品说明中接种量及接种比例进行添加；使用己有筛选菌种进行生产的，应当进行接种量及接种比例优化试验，使用最佳接种量及接种比例进行生产。1、不同的菌剂产品因其菌种组合、活性能力、产品形式的差异，其在使用前可能需要活化亦可能不需要活化，需要活化的产品其活化的方法也可能存在较大的差异。本标准中未对活化方法以及活化的必要性进行要求，全部以菌种的产品要求为主。2、对商品菌剂以及自筛菌剂的要求理由类同于辅料中对菌剂的要求。参照目前《饲料添加剂生产许可证》、《饲料添加剂品种目录》中相关的要求，以确保其有效性、稳定性与安全性。打捆、裹包：规定了“处理好的甘蔗尾叶原料立即用高密度专业打捆机打捆，之后使用专用拉伸膜通过青贮裹包机裹包，裹包3～6层为宜”。本标准3～6层的裹包层数为核心参数，其原因市面上常规的拉伸膜产品厚度大概在0.025mm～0.03mm厚度，本标准推荐裹包层数为3层～6层，遇到裹包层数下限3时，其整体裹包厚度可能不够，有产生漏气、破裂的风险，层数过少容易漏气，层数过多产生浪费，3～6层是依据包膜本身的材质以及加工经验的常见层数范围值。（删除了一句与包重规格有关的内容）压包：规定了“处理好的甘蔗尾叶原料立即通过传送带等设备传送至液压打包机中进行压制并装袋，装袋后立即密封袋口。（删除了一句）（四）发酵、存贮及使用发酵：规定了发酵温度和发酵时间的要求，发酵温度常温发酵即可，以35℃为最宜。春夏季发酵时间约为3～4周、秋冬季发酵时间5周以上。1、一般情况下，最为常见的青绿饲料发酵的微生物产品其菌种主要为乳酸菌类、芽孢类以及酵母菌类。乳酸菌类和芽孢类菌种最佳的生长温度一般在37℃左右，酵母菌的最佳温度一般在25℃～35℃，排除个别比较极端的菌种，综合考量下本标准认为甘蔗尾叶最佳的发酵温度为35℃左右。2、春夏季发酵时间约为3～4周、秋冬季发酵时间5周以上，主要是青贮的发酵分三个阶段，分别是好氧菌活动阶段、乳酸菌发酵阶段、青贮稳定阶段，这三个阶段持续时间3至5周，青贮稳定阶段可以使用，低于青贮稳定阶段，发酵还在继续，品质并没有达到最优。存贮：可堆垛存放，视每堆垛存放高度多层叠放，贮存场地应地面硬化，避光、阴凉、通风良好。1、因为每捆裹包或压包青贮平地放置，占地面积比较大，且包装形状适合多层叠放，以减少存放面积，提高存储量。2、贮存场地应地面硬化，避光、阴凉、通风良好，这是因为直接太阳照晒青贮，包装内青贮温度升高，会加速青贮腐败，导致青贮品质不佳。使用：初次使用时应循序渐进，约有1～2周适应期。一般单胃动物使用量不建议超过日粮干物质5%，反刍动物使用量建议不超过日粮干物质50%。1、新饲料需要1～2周适应期为常规饲养要求。2、一般单胃动物使用量建议不超过日粮干物质5%，主要依据为《饲料加工及检测技术》中国农业出版社,2012.4.第二章：饲料原料。3、反刍动物使用量建议不超过日粮干物质50%，主要参考《动物营养学》第三版，安徽科学技术出版社,2010.9.第十二章：饲料营养特性评述中关于反刍动物使用量不建议超过日粮干物质50%的陈述。（五）成品质量评价关键指标确定依据青贮饲料的等级因原料与调制方法的不同而有差异，本标准根据甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮发酵饲料感官评定和理化指标，将甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮发酵饲料分为了优等、中等、劣等等3个等级。甘蔗尾梢田间机械化收储与微贮发酵饲料感官评定应根据色泽、气味、质地等因素判定，青贮料的颜色越接近于原料颜色，气味有酸香味，无结块，则说明微贮饲料品质越好。青贮饲料的pH是评定青贮饲料发酵品质的一个重要指标，青贮饲料中有机酸含量越高，青贮饲料的pH越低，pH的高低能够反映出青贮饲料中微生物的数量以及微生物活动的强弱，进而反映出青贮饲料是否发酵优良；一般发酵优质的青贮饲料pH为3.8～4.2。理化指标主要明确了常规营养指标包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、灰分、水分测定，其中基础营养指标粗蛋白含量＞2.5％，25％＜粗纤维含量＜40％（风干基础）。这主要是因为：1、新鲜甘蔗尾叶粗蛋白含量一般在3%～6%，粗纤维含量在36%左右，排除混杂以及有益微生物降解，发酵甘蔗尾叶粗蛋白含量低于2.5%则表明该产品很大可能掺入了大量低蛋白的杂质或者产品已经腐败，原有蛋白被分解，故此要求其粗蛋白含量应当＞2.5%。2、依照经验，发酵甘蔗尾叶的正常粗纤维含量应当等同或者略微低于其新鲜样品时。如其粗纤维含量低于25%，则表明其有很大可能因为有氧发