DB36T-岩壁铁皮石斛仿野生种植技术规程

ICS FORMTEXT     FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXT     DBFORMTEXT  DBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT     FORMTEXT岩壁铁皮石斛仿野生种植技术规程FORMTEXT点击此处添加标准英文译名FORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT     FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省市场监管管理局   发布DBXX/XXXXX—XXXX前  言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由鹰潭市市场监督管理局提出。本文件起草单位：江西珍草苑农业开发有限公司、江西丹霞岩斛农业开发有限公司、江西中医药大学。本文件主要起草人：张寿文、蔡国见、董燕婧、黄柄荣、曾金祥、程访、慕泽泾、秦倩、许小珍。引  言铁皮石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物铁皮石斛(DendrobiumofficinaleKimuraetMigo)干燥茎，为我国名贵中药材。其主要化学成分为多糖、芪类、生物碱、氨基酸和微量元素等；具有增强免疫、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、降血糖和养阴生津等多种生物活性。主产于：浙江、云南、江苏、广西、湖南、江西、安徽、福建、广东等地。目前，野生的铁皮石斛濒临灭绝，国家禁止开采。石斛类药材是目前《中国药典》收载的中药材中最为复杂的一味药材。石斛属兰科，历代本草中的石斛药材不仅涉及石斛属70余种植物，而且还涉及兰科石斛属以外的一些属植物，如金石斛属、石仙桃属、石豆兰属及其他一些属近20种植物。这么多种原料生产出来的都被冠名铁皮石斛，质量差异太大，药用价值相差也很大。其中铁皮石斛因药用价值最高，被仿冒的现象也最严重。在铁皮石斛相关标准的研究中，查阅近10年的资料分析表明其主要集中在人工大棚种植技术，种子种苗繁育技术、以及无公害栽培技术（DB33/635.2-2007，浙江省地方标准）等方面，尚未发现岩壁石斛相关研究报道。因此，岩壁铁皮石斛作为纯生态高品质的石斛产品，日益受到青睐。岩壁有机铁皮石斛标准的建立，为铁皮石斛产业提供了产品的质量保证和检验标准，有利于保护消费者利益，促进产业健康发展将推动整个铁皮石斛中药行业的健康有益发展。岩壁铁皮石斛仿野生种植技术规程范围本规程规定了岩壁铁皮石斛生态种植技术标准操作规程等有关内容。本部分适用于岩壁铁皮石斛的标准化栽培管理、采收与加工。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB19630.3-2011有机产品质量管理体系GB3095-2012环境空气质量标准GB36/T336-1998无公害农业环境质量标准GB4285-89农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准GB8321.2-88农药安全使用准则“中药材生产质量管理规范”2018年修订版。中华人民共和国药典（2020版）术语和定义铁皮石斛tiepishihu为兰科石斛属植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimuraetMigo，其异名有铁皮兰，黑节草等，为《中国药典》2010版收载。丹霞地貌以陡崖坡为特征的红色岩层发育而成的地貌。陡崖坡高度应大于10m，坡度大于55°或60°。铁皮枫斗由铁皮石斛鲜条边炒边扭成螺旋形加工而成的名贵中药材。环境条件要求环境质量要求选择生产基地时应先进行基地环境质量评价，基地以及周边环境发生变化时应及时监测。要求生产基地环境空气质量达到GB3095的二级标准以上，土壤环境质量达到GB15618的二级标准，灌溉用水达到GB5084农田灌溉水质标准中二类的标准。基地自然条件要求岩壁铁皮石斛种苗生态种植生产基地应水土保持良好，生物多样性指数高，远离污染源或具有较强的可持续生产能力，基地应远离交通主干线。江西龙虎山位于北纬28°，属亚热带湿润季风气候，四季分明，日照充足，昼夜温差大，年平均气温为18.0℃，平均降雨量为1878mm，年平均蒸发量为1648.4mm，无霜期长；遍布丹霞地貌独有的红色沙砾层，岩层内有含有丰富的钙铁等矿物质和微量元素；且远离城区、工矿区、交通干线，空气中没有丝毫颗粒物质和化学污染。种苗要求品种外观形态铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）:茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。种苗驯化与质量要求组培苗驯化组培苗在育苗棚内驯化1年时间，驯化温度为龙虎山地区自然环境温度，光照为在自然光照条件下1层遮荫网，水分管理为自然降雨，基质为经灭菌处理后的松树皮，不进行施肥处理。种苗质量要求种苗肉质茎有3-4个节间、长有4-5片叶，根数大于4条、根长大于38mm、根粗0.82mm以上、苗高8.4cm以上，根皮色白中带绿，无黑色根，无畸形，无变异。移栽移栽时间3月中旬-4月下旬。移栽方法在山上用绳索悬吊工人，在丹霞地貌的峭壁上打孔，每孔栽种1丛种苗，行距10cm株距10cm，用竹片固定，3个月后长新根后再拆除竹片。生产管理岩壁铁皮石斛生态种植，任其纯天然自然环境下生长，不施用任何肥料和农药，不灌溉。采收采收期自然生长岩壁铁皮石斛2-3年后的3月份采收为佳。采收方式在山上用绳索悬吊工人作业，将岩壁铁皮石斛整个植株从峭壁的孔洞中取出。产地初加工将收获后的岩壁石斛放入干净的竹筐内带回，晾晒。利用晴朗天气摊开在干净的塑料膜上进行晾晒。晒至水分小于20%时收起。再利用修剪工具对石斛进行必要的修整，即可形成成品。质量要求外观形态岩壁铁皮石斛鲜茎暗紫红色，根系扁平，生长于一个平面，鲜茎长度7-15cm。内在质量要求丹霞岩壁铁皮石斛干品浸出物大于7.0%，多糖（以葡萄糖计，以干燥品计）含量高于40.0%，甘露糖（以干燥品计）含量高于25%，总灰分不超过4%。重金属含量符合绿色产品质量标准，农药残留不得检出。包装、运输、贮存包装材料应使用干燥、清洁、无异味、不影响质量、容易回收和降解的材料制成。传统包装材料多用麻袋、草席、塑料尼龙布。包装前应再检查，清除杂质。标志产品标志使用有包装产品的标签应标明产品名称、产地、采摘日期（或包装日期）、保质期、生产单位（或经销单位）；经认可取得有机铁皮石斛标志的产品可在包装上加贴