高级家务服务员职业鉴定理论考试题及答案

高级家务服务员职业鉴定理论考试题及答案单选题1.在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如（）。A、您好B、晚安C、拜拜D、再见参考答案：A2.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。A、1～2B、2～4C、4～6D、6～8参考答案：B3.初级家政服务员关于安全常识的教学内容中，不包括（）。A、居家安全常识B、出行常识C、电脑安全常识D、紧急呼救常识参考答案：C4.阴历正月十五叫（），传统意义上它是过年的最后一天。A、腊八B、元旦C、上元节D、清明参考答案：C5.浙菜以杭州、宁波、（）、温州等地的菜肴为代表发展而成的。A、永嘉B、瑞安C、绍兴D、乐清参考答案：C6.犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（）匪警电话报警。A、119B、110C、120D、999参考答案：B7.在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（）。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬参考答案：A8.西方式插花的特点是，插花以（）为主，用花的数量较多，注重色彩，装饰丰满。A、草根B、绿叶C、青枝D、花草参考答案：D9.确定未来职业取向的程序和内容不包括（）。A、面谈了解求职者自我求职的未来职业意向B、分析研究求职者的档案资料C、不用依据人职匹配，确定求职者未来的职业取向D、跟踪调查被指导的求职者，对比分析职业取向设计的合理性参考答案：C10.在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的（）。A、外貌B、健壮的体魄C、运动能力D、年龄参考答案：D11.（）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量、是历史的主人。A、公务员B、国家领导人C、人民群众D、国家机关参考答案：C12.（）保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、妇女权益保护法参考答案：D13.家政服务员工作好坏，（）是主要的、直接的评价者。A、父母B、职业介绍所C、家政公司D、雇主参考答案：D14.好酱油的基本特点是（）。A、颜色乌、混浊、淡薄B、有苦、酸、涩等异味C、味薄寡淡，只有咸味没有鲜味D、色泽鲜艳，呈红褐色或棕褐色，有光泽参考答案：D15.滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在（）上，再把开水倒在上面。A、咖啡壶B、水杯C、滤纸D、吸管参考答案：C16.在一个文档中可以在不同的部分设置不同的字体，字体选择可以通过“格式”工具栏的（）框。A、段落B、字体C、项目符号和编号D、文字方向参考答案：B17.（）是公民的首要任务。A、维护国家统一和各民族团结B、爱护公共财产，遵守劳动纪律C、遵守公共秩序，尊重社会公德D、依法纳税参考答案：A18.如交通事故严重，则必须迅速拨打（）报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。A、119B、122C、110D、999参考答案：B19.（）不是著名闽菜品种。A、佛跳墙B、醉糟鸡C、太极明虾D、烤乳猪参考答案：D20.家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象，必须（）。A、浓妆艳抹B、端庄大方，朴实无华C、蓬头垢面、衣衫不整D、穿露脐衫参考答案：B21.复制图片，在图片上任意位置单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择（）命令，就将图片复制到剪贴板上了。A、编辑B、复制C、粘贴D、剪切参考答案：B22.豆类粉丝中的（）质量最佳。A、绿豆粉丝B、薯类粉丝C、禾谷类粉丝D、混合粉丝参考答案：A23.如果我们导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用（）。A、通过USB电缆直接连接相机与电脑B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据D、读卡器方式参考答案：D24.考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括（）。A、宰杀禽类和鱼类B、制作西餐C、蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸制菜肴D、制作丁、片、块、段、条、丝、茸参考答案：B25.（）是家政服务员择业的最好方法。A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业C、选择正规的家政服务机构D、非法的劳务输出渠道参考答案：C26.在西餐用餐时，腹部和桌子保持约（）厘米的距离。A、2B、5C、8D、10参考答案：D27.作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。A、常打听家庭内部的事情B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权C、在雇主不在的时候乱翻东西D、将家中东西持为己有参考答案：B28.煎炒过的咖啡豆常温下只能放一个星期，在冰箱里储存也只能保存（）个星期。A、2～3B、3～4C、4～5D、5～6参考答案：A29.（）是我国公民的基本义务之一。A、维护国家统一B、保守国家秘密C、维护祖国的安全、荣誉和利益D、以上都是参考答案：D30.致意通常均应以问好的形式进行；最普遍流行的招呼是说一声（）。A、您好B、晚安C、欢迎光临D、再见参考答案：A31.按照原料在菜肴加工中的地位，可将食品原料分为（）类。A、1B、3C、5D、7参考答案：B32.不新鲜虾的特点是（）。A、有一定弯度B、虾身不挺C、皮壳发亮呈青绿色或青白色D、头有须，胸前有爪，两眼突出，尾叉形参考答案：B33.社会主义职业道德以（）为核心。A、全心全意为人民服务B、自我C、劳动态度D、社会主义公有制参考答案：A34.犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时，下午在2～4时。A、6～8B、8～9C、9～11D、11～12参考答案：C35.劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。A、在中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者B、国家机关、事业单位、社会团体实行劳动合同制度的工勤人员C、实行企业化管理的事业单位的人员D、农村劳动者参考答案：D36.《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以（）。A、要求劳动仲裁B、依法要求劳动仲裁C、向人民法院起诉D、要求质量监察部门进行质量认定参考答案：C37.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。A、毛料衣裤B、休闲服装C、紧身衣裤D、宽松衣裤参考答案：C38.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住（）是公民的责任与义务。A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私参考答案：A39.（）属于思想意识和行为规范，属于上层建筑。A、道德B、行为C、准则D、宪法参考答案：A40.（）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法参考答案：D41.（）色呈浅红，肉质坚韧而细，弹性足。A、小羊肉B、老羊肉C、绵羊肉D、山羊肉参考答案：A42.一般情况下罐头盖上通常会打有三排由字母和数字组成的钢印。第一排是（）。A、表明生产地区与生产厂家的代号B、生产日期代号C、产品名称代号D、保质期参考答案：A43.购买农副产品要选择那些信誉好管理严格的农贸市场或去（）购买。A、大型超市B、路边小店C、马路市场D、走街串巷的小贩处参考答案：A44.家政服务员择业基本方法中不包括（）。A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道参考答案：D45.家庭宴席中桌布通常应当超出餐桌边缘（）厘米左右。A、10B、20C、30D、40参考答案：B46.计算机病毒对计算机的危害形式不包括（）。A、增加存储器的可用空间B、使用无效的指令串与正常运行程序争夺CPU时间C、破坏存储器中的数据信息D、破坏相连网络中的各项资源参考答案：A47.拍摄全景画面时，（）不是造成画面摇来摇去或忽快忽慢的原因。A、身体转动方式不对B、转动角度太大C、犹豫不决D、身体平稳转动，一气呵成参考答案：D48.回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。A、牛肉B、羊肉C、烤馕D、猪肉参考答案：D49.考核初级家政服务员制作主食的内容有（）。A、调拌馅B、购买烹饪原料和食品C、蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸制菜肴D、制作丁、片、块、段、条、丝、茸参考答案：A50.社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。A、社会主义公有制B、社会主义私有制C、资本主义公有制D、资本主义私有制参考答案：A51.爱护花草树木，不践踏草坪，（）是环境卫生的基本原则之一。A、不穿破衣服B、不攀折花木C、不攀爬长城D、阳台上不挂空调室外机参考答案：B52.社会主义职业道德是建立在社会主义（）基础上的新型道德。A、公有制B、私有制C、奴隶制D、一国两制参考答案：A53.用ＤＶ拍影片，（）是成功的关键。A、选择场景B、画面稳定C、选择人物D、光线的选择参考答案：B54.黄花菜又名（），是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。A、黄菊花B、金银花C、金针菜D、木耳菜参考答案：C55.下面在布置卧室的做法中，错误的是（）。A、家具不宜放置过多B、卧室的布置应以床为中心进行布置C、卧室灯光的设计通常比较明亮D、家具以小巧为宜参考答案：C56.如炒菜时油锅起火可（）。A、大块湿毛巾将火源盖住B、棉被将火源盖住C、迅速盖上锅盖D、拨打110参考答案：C57.宴会中的餐巾是用来（）。A、用来擦餐具，抹汗的B、轻抹嘴上的油或擦手用的C、当抹布用的D、去卫生间时用的参考答案：B58.（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。A、科技创新B、善于议价C、尊老爱幼D、善于演讲参考答案：C59.下面关于职业道德的特点描述错误的是（）。A、稳定性和连续性B、专业性和有限性C、多样性和适用性D、间断性和不连续性参考答案：D60.（）是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。A、选举权B、劳动权C、财产权D、信仰自由参考答案：C61.保持（）、楼道整洁，不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。A、地下室B、卫生间C、厨房D、阳台参考答案：D62.在遭受到雇主家虐待后，家政服务员应该（）。A、忍辱负重B、报复雇主C、拿雇主的财物D、向维权组织举报参考答案：D63.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内，男方不得提出离婚。A、一年B、二年C、三年D、四年参考答案：A64.如果在录入过程中输入错误，按（）键删除插入点左边的文本。A、ShiftB、ackspaceC、trlD、elete参考答案：B65.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。A、问候语B、告别语C、道歉语D、谴责语参考答案：D66.苏式面点是指位于长江（），江、浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面点。A、以北B、中上游C、上游D、下游参考答案：D67.插花，要特别注意造型，在造型中要避免繁杂与空荡，就要做到（）。A、上散下聚B、虚实结合C、高低错落D、疏密相间参考答案：D68.“火把节”是（）的传统节日。A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族参考答案：D69.在选购灌肠制品时，下面哪个选项说明产品已经变质（）。A、外皮完整B、肠衣干燥C、色泽正常D、肠头发黑参考答案：D70.客厅布置要典雅大方，不适合在客厅摆放的花卉是（）。A、君子兰B、水仙C、微型盆景D、仙客来参考答案：C71.当Word窗口处于文件的状态时，“新建”按钮用来创建一个（）。A、空白的文档B、空白的电子邮件C、空白的文档模板D、空白的Web页参考答案：C72.（）是社会道德的重要组成部分。A、企业口号B、商业口号C、岗位职责D、职业规范参考答案：D73.家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该（）。A、一举一动都要使雇主家人放心B、打私人电话C、经常翻动雇主的物品D、将家中东西持为己有参考答案：A74.（）是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的法律规范的总和。A、婚姻法B、宪法C、劳动法D、经济法参考答案：C75.在日常保养数码摄相机的做法中，错误的是（）。A、清洁镜头的时候，顺便擦拭一下放护罩的内侧B、用柔布和细棉花棒擦拭液晶显示屏以及取景器，并用细棉花棒擦拭操作键的周围C、经常使用磁头清洁磁带D、使用镍氢/镍镉电池，最好等完全用完了以后再充电参考答案：C76.家政服务员在外务工时，要有人身安全与自我保护常识，下面错误的做法是（）。A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假参考答案：B77.网络上几乎所有的文件都可以下载到本地的（）。A、硬盘上B、电话簿上C、手机上D、电话上参考答案：A78.一个电子邮件发给多人时，如采用“抄送”方式，“抄送”（）可看到你的信还发给了其他哪些人。A、发信人B、写信人C、收信人D、收款人参考答案：C79.当我们外出时，希望传真机同时自动接收传真和留言，则选择（）。A、手动模式B、自动模式C、应答模式D、接听模式参考答案：C80.（）是建立良好人际关系的基本原则之一。A、坐等朋友来访B、朋友的事与自己无关，不必关心C、热情待人，坦诚相见D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好参考答案：C81.西方礼仪中在拜访时礼物应交给（）。A、男主人B、女主人C、仆人D、门卫参考答案：B82.家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。A、药物浸泡B、高温蒸、煮C、洗涤剂浸泡D、生物降解参考答案：B83.不是意式西餐中较著名的菜肴是（）。A、通心粉素菜汤B、奶酪焗通心粉C、肉末通心粉D、酸辣通心粉参考答案：D84.查找的快捷键是（）。A、Ctrl+CB、Ctrl+XC、trl+FD、Ctrl+V参考答案：C85.钾肥不足，就会（）。A、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色、易脱叶B、枝叶细弱颜色变浅发黄C、汁液饱满，长势过快D、影响花蕾的形成，花小色淡，花籽不实参考答案：A86.培训初级家政服务员制作家庭餐的内容时，不需要的设备是（）。A、标准教室、操作间B、上下水、电、气、照明齐全、充分C、洗衣机D、操作间应配备燃气灶具、料理台、排烟设施、料理用具参考答案：C87.对违反治安管理行为人，公安机关传唤后应当及时询问查证，询问查证的时间不得超过（）。A、6小时B、8小时C、10小时D、12小时参考答案：B88.（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。A、道德教育B、行为规范C、行为准则D、逻辑思维参考答案：A89.（）是建立良好人际关系的基本原则之一。A、积极主动，讲究信用B、坐等朋友来访C、朋友的事与自己无关，不必关心D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好参考答案：A90.（）是最普通、最常用的见面礼。A、吻手B、拥抱C、握手D、贴面参考答案：C91.使用数码摄像机拍摄影片时，打开液晶显示面板取景的，要使其与摄像机成（）度角。A、15B、45C、90D、180参考答案：C92.合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格：劳动者应是年满（）周岁。A、12B、14C、16D、18参考答案：C93.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（）双方事先的约定。A、见面B、交谈C、买卖D、雇佣参考答案：D94.宴会上家政服务员递菜时，应先从女主宾的（）开始。A、左侧B、右侧C、前边D、后边参考答案：A95.（），是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。A、级别管辖B、地域管辖C、专属管辖D、特殊地域管辖参考答案：C96.涂口红时应微微地张开嘴，自然放松嘴唇，先用唇线笔勾出（），再涂唇膏。A、唇廓线B、眼线C、眉廓线D、脸部轮廓参考答案：A97.职业指导人员通过与求职者直接面谈，并根据其就业选择情况，提供相应的指导帮助，称为（）。A、个体指导B、双向指导C、群体指导D、就业指导参考答案：A98.湘菜用料广泛，油重色浓，多以（）、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。A、芝麻B、花椒C、辣椒D、八角参考答案：C99.在自动发送传真的过程中，错误的做法是（）。A、将文件原稿文字面朝下放置，并调整导纸器的宽度到原稿宽度B、选择需要的对比度/精细度的模式C、拔电话号码D、当传真机收到接收方的传真音后，则自动开始传送参考答案：D100.（）管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件。A、基层人民法院B、中级人民法院C、高级人民法院D、最高人民法院参考答案：D101.布置老年人居室时应该注意（）。A、色彩要沉稳B、生动活泼C、色彩明快D、颜色艳丽参考答案：A102.家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是（）。A、双喜临门B、喜上眉梢C、松鹤延年D、绝处逢生参考答案：C103.自动保存的时间间隔一定要选取适当，一般来说，设定在（）分钟之间较为合适。A、5～10B、10～30C、30～60D、60～120参考答案：B104.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（）质量。A、生活B、居住C、卫生D、饮食参考答案：A105.西餐宴会上，餐具的摆放一般情况下中间是餐盘，（）。A、左边是叉子，右边是刀子B、左边是刀子，右边是叉子C、叉子和刀子放在左边D、叉子和刀子放在右边参考答案：A106.（）属于国家顶级域名。A、chin（A）B、C、baidu.D、sohu.参考答案：B107.制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“（）”搭配三种。A、单色B、多色C、混合D、双色参考答案：B108.有人心脏病发作时，可迅速帮助病人服下（）急救药品，再迅速拨打急救电话120。A、硝酸甘油B、鱼肝油C、复方丹参片D、谷维素参考答案：A109.（）不是家庭中常用的消毒药物。A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏参考答案：D110.服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。A、做人工呼吸B、做口对口人工呼吸C、做胸外心脏按摩D、切断电源参考答案：D111.现代式居室美化风格，强调（）。A、居室空间结构造型要简洁、明快，讲究整体结构合理的搭配B、庄重与典雅的特点C、大量使用古朴物件装饰居室，返朴归真D、热情奔放参考答案：A112.当雇主家中有不幸发生时，家政服务员应主动的为雇主做些（）的饭菜。A、酒肉齐全B、大鱼大肉C、清淡可口D、色、香、味俱全参考答案：C113.（）其实是传真机最好的保养方法。A、经常通电B、经常断电C、频繁开机D、频繁关机参考答案：A114.插花要勤换水，一般夏天要（）一换水。A、一天B、两天C、四天D、一周参考答案：A115.和面是指将粉料与水、油、蛋液等掺和揉成（）的过程。A、面条B、面坯C、面皮D、面团参考答案：D116.质量好的死蟹不具备的特点是（）。A、蟹背呈青灰色，腹白、色泽光亮B、蟹背两只尖角顶端呈土黄色（说明有蟹黄C、用手掂分量，手感沉重的相对壮实D、用手捏靠近蟹肚的腿，以坚实肥壮捏可动的为好参考答案：D117.（）指导是根据求职者的求职意愿和所选择的专业、工种方向，向其介绍其拟选专业、工种方向的具体从业条件，以便于进行下一步的具体考虑。A、个体电话交谈B、群体电话交谈C、个体面谈D、群体面谈参考答案：C118.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（）急救电话。A、119B、110C、120D、999参考答案：C119.正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。A、四川泸州、绵阳B、四川成都、重庆C、江苏南京、苏州D、浙江绍兴、杭州参考答案：B120.从技术角度而言，计算机系统安全包括计算机安全、网络安全和（）。A、门户安全B、数据库安全C、病毒防护D、信息安全参考答案：D121.数码相机的构造中不包含（）。A、光线感应器B、内旋钮C、胶卷D、状态LCD显示屏参考答案：C122.京式面点主要以面粉为原料，特别擅长制作（）食品。A、肉B、米C、面D、发制参考答案：C123.中级家政服务员关于制作家庭餐的教学内容中，不包括（）。A、运用蒸、煮、烤、烙技法分别制作4种主食B、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴C、能宰杀禽类和鱼类D、能够制作西餐参考答案：D124.城镇居民一般上班族家庭早餐是（）。A、少而丰B、正而丰C、饱即宜D、少而精参考答案：D125.签订合同需遵守的基本原则是（）。A、平等自愿、协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先参考答案：A126.常见的见面问候语不包括（）。A、您好B、早上好C、欢迎您D、再见参考答案：D127.掌握求职者的基本情况中，不包括（）。A、年龄B、性别C、婚否D、接受职业培训的情况参考答案：C128.道德是规范人们（）行为的重要手段。A、道德B、职业C、思想D、意识参考答案：C129.厨房的清洁标准中，错误的是（）。A、异味，物品摆放整齐，清洁、明亮B、菜刀生熟分开，清洁卫生，每周消毒一次C、玻璃器皿，无水痕，无手纹，达到光洁、不涩，定期消毒D、门窗正反面干净无划痕，无水迹，把手清洁光亮，使用状态完好参考答案：B130.（）在选定段落中使各行文本的左边和右边留出相同数量的空白。A、两端对齐B、居中对齐C、左对齐D、右对齐参考答案：B131.‘最大’的英文缩写是（）。A、WTB、M/MEDC、MinD、Max参考答案：D132.（）不是优质咸鸭蛋的基本特点。A、个体较大B、蛋黄细嫩、松沙C、含油丰润，有空头D、蛋壳色泽青白参考答案：C133.我国的阴历九月初九是（），这一天也是敬老节。A、国庆节B、中秋节C、重阳节D、火把节参考答案：C134.Introduceoneselforothers的意思是（）。A、食物和饮食B、问价格C、打电话D、介绍自己或别人参考答案：D135.居室美化的三原则是:合理性（）、艺术性。A、舒适性B、丰富性C、豪华性D、通俗性参考答案：A136.（）是从花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。A、花生油B、菜籽油C、豆油D、葵花籽油参考答案：A137.（）在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用。A、（I"m）SorryB、PardonmeC、That"sallrightD、Excuseme参考答案：D138.家庭宴请中（）的选择非常关键，其直接关系到家庭宴请的效果。A、茶水B、桌椅C、菜肴D、碗筷盘参考答案：C139.作为家政服务员，必须做到（）才能得到雇主的信任。A、惟命是从B、文明礼貌C、守时守信D、勤俭节约参考答案：C140.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。A、119B、110C、120D、999参考答案：A141.（）不是法式西餐中较著名的菜肴。A、巴黎龙虾B、红酒山鸡C、马赛鱼羹D、美式牛扒参考答案：D142.培训中级家政服务员洗烫保管衣物的内容时，需要的设备是（）。A、烹调原料B、洗衣机、电熨斗、熨烫板C、料理用具D、燃气灶具参考答案：B143.家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔（）天左右即洗澡一次。A、1B、3C、5D、7参考答案：B144.买果类蔬菜要买（）的，果实形状不要怪异的。A、自然野生B、无土栽培C、人工栽培D、自然成熟参考答案：D145.职业道德调节的范围主要限于（）的成员，而对于从事其他职业的人就不一定适用。A、相关行业B、本行业C、本职业D、相关职业参考答案：C146.俄式菜肴喜欢使用（）各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。A、腌制的B、熏制的C、晒制的D、晾制的参考答案：A147.初级家政服务员要求从“照料孕、产妇”“照料婴幼儿”“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程，总课时数为（）课时。A、6B、12C、24D、36参考答案：D148.（）是社会的基本组织单位。A、个人B、团体C、家庭D、公司参考答案：C149.百度是一个专业的中文搜索引擎网站，其网址为：（）。A、http://.baidu./B、http://.google./C、http://cn.yahoo./D、http://.zqlw./参考答案：A150.舞会中的邀请和被邀,通常都是（）跳舞。A、由女士邀请男士B、由男士邀请女士C、由男士邀请男士D、由女士邀请女士参考答案：B151.家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备（）的品质。A、劳逸结合B、守时守信C、多劳少得D、不计报酬参考答案：B152.徽菜以烹制（）而闻名。A、山野海味B、粗粮细作C、海产品D、家禽参考答案：A153.（）途径无法将计算机病毒从一个计算机系统向其它计算机系统传染。A、联网线路B、磁盘C、光盘D、电源线参考答案：D154.（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。A、已满十六周岁不满十八周岁的B、已满十八周岁，初次违反治安管理的C、五十周岁以下的人员D、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女参考答案：D155.家庭盆栽花草修剪,枝条的长度应依花瓶的高低而定，花枝长应为花瓶的（）倍。A、1B、1.5C、2D、3参考答案：B156.制作水果拼盘时要围绕（）为水果拼盘命名。A、宴会主题B、客人喜好C、聚会人数D、天气情况参考答案：A157.向（）介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。A、求职者B、求职者父母C、求职者爷爷D、用工单位参考答案：A158.不能使用下面哪个工具清洁数码相机的镜头（）。A、镜头纸B、带有纤维布的精细工具C、纸巾或餐巾纸D、镜头刷参考答案：C159.中级家政服务员要求从“照料孕、产妇与新生儿”，“照料婴幼儿”，“照料老年人”和“护理病人”四项中任选一项作为专业选修课程，总课时数为（）课时。A、66B、12C、24D、36参考答案：A160.劣质面粉的表现是（）。A、有面粉味香B、颜色较白，和成面团后弹性高C、含水量多、发霉、结块、有酸味D、放一点在口中咀嚼略带甜味参考答案：C161.治安管理处罚规定，行政拘留处罚分为（）。A、1天以下，1天至5天，5天至10天B、5天以下，5天至10天，10天至15天C、5天以下，50天至100天，100天至一年D、5年以下，5年至10年，10年至15年参考答案：B162.初级家政服务员教学说明基本内容不包括（）。A、了解家政服务员职业道德B、照料婴幼儿，照料老年人C、择业与就业常识D、电脑使用常识参考答案：C163.家政服务员在服务过程中应主动征求（）意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。A、雇主B、家政老师C、雇主亲朋D、雇主邻居参考答案：A164.（）是家政服务员职业道德的基本内容。A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德参考答案：D165.家政服务工作满足了（）的需求。A、社会B、农民C、工人D、知识分子参考答案：A166.需要3天清洁一次的用品是（）。A、地漏清洁消毒B、餐饮用具C、抽油烟机D、干洗地毯、沙发参考答案：A167.家庭是由（）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。A、婚姻关系、血缘纽带B、婚姻关系、金钱纽带C、朋友关系、血缘纽带D、朋友关系、利益纽带参考答案：A168.美国菜肴是在（）菜肴的基础上发展起来的。A、法国B、英国C、意大利D、德国参考答案：B169.德国的日耳曼人喜生食新鲜（）肉。A、猪B、牛C、羊D、马参考答案：B170.使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过（）进行翻页选择。A、空格键B、PageDown键C、delete键D、enter键参考答案：B171.在手动调节亮度的做法中，（）是错误的。A、逆光时将亮度调暗B、正常时将亮度调暗C、夜景时将亮度调亮D、夜景时将亮度调暗参考答案：C172.在出席宴会时要注意正点或提前（）到达。A、2～3分钟B、半个小时C、1个小时D、2个小时参考答案：A173.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是（）关系。A、平等互助B、生活救济C、奴役D、公共参考答案：A174.（）不是英式西餐中较著名的菜肴。A、鸡丁沙拉B、烤大虾C、马赛鱼羹D、薯烩羊肉参考答案：C175.使用15克的咖啡粉冲煮咖啡液，加水约（）毫升左右即可。A、100B、150C、180D、250参考答案：C176.（）不是富有代表性的广式面点品种。A、叉烧包B、三丁包子C、莲茸甘露酥D、马蹄糕参考答案：B177.（）是一种交互性强、内容丰富而及时的因特网电子信息服务系统。A、TelnetB、FTPC、BBSD、个人主页参考答案：C178.（）不属于民事案件的受案范围。A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用《民事诉讼法》审理的劳动争议纠纷C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、法律规定的适用《民事诉讼法》审理的其他纠纷或事项参考答案：C179.粤菜是以（）三地的菜为代表而形成的。A、广州、潮州、东江B、广州、苏州、西江C、广州、潮州、西江D、广州、苏州、东江参考答案：A180.与美国人交往时，不要在周五或（）号约会。A、11B、13C、15D、23参考答案：B181.准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。A、健康证明B、身份证件C、学历证书D、出生证明参考答案：D182.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（）边行走。A、左B、右C、前D、后参考答案：B183.家庭宴会开始前，主人应在（）迎接宾客，家政服务员可以协助迎接。A、门口B、厨房C、客厅D、卧室参考答案：A184.（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。A、致意B、握手C、介绍D、推荐参考答案：A185.涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹。A、向下向内B、向上向外C、由外向内D、由上向下参考答案：B186.家宴要根据季节变化特点制定菜单，以下有关菜单季节性的相关说法错误的是（）。A、菜肴口味、色彩、盛器等要适合季节B、选料讲究季节C、夏季要清淡爽脆，色彩淡雅D、冬季口味要淡，色泽要浅参考答案：D187.苏菜起始于南北朝时期，唐宋以后，与（）成为“南食”两大菜系。A、粤菜B、闽菜C、湘菜D、浙菜参考答案：D188.Word窗口中的工具栏区最上面的是（）。A、菜单栏B、文档窗口C、任务栏D、常用工具栏参考答案：D189.建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是（）。A、节约用水B、节约用电C、节约食物D、尽量使用“一次性”用具参考答案：D190.（）是我国《宪法》赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他一切权利的基础。A、平等权B、知情权C、选举权D、信仰自由参考答案：A191.家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能（）。A、一下子将盘装的很满B、一次少取，多次取食C、一次多取，不吃剩下即可D、酸甜冷热分开放参考答案：A192.客人进房后，通常请宾客坐上位—指离（）较远的位子。A、卧室B、房门C、窗户D、家具参考答案：B193.妇女的合法权益受到侵害的，可以向（）投诉。A、妇女组织B、行业协会C、社团组织D、宗教组织参考答案：A194.叶类蔬菜是以植物（）、叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。A、叶片B、根部C、秧蔓上的果实D、根茎参考答案：A195.抄送（CC）的意思是（）。A、用户给收件人发出邮件的同时把该邮件抄送给另外的人B、邮件的接收者C、邮件的发送人D、这封邮件的标题参考答案：A196.在西餐中在桌中间会放上糖缸、盐、胡椒瓶、烟灰缸，一般（）人合用一套。A、1～2B、3～4C、5～6D、7～8参考答案：B197.进行从业指导的目的，在于对求职者提供相应的职业岗位（）标准。A、从业B、学识C、技能D、身体参考答案：A198.使用数码相机拍照的过程中，错误的做法是（）。A、在取景的时候，眼睛要和液晶显示屏保持垂直角度B、在对焦的时候，要稳固地握持相机，令手臂位于身体侧面C、快速按一下快门完成拍摄D、先轻轻按下快门后再接着用点力按下快门完成拍摄参考答案：C199.由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷。这种纠纷不包括（）。A、婚姻家庭纠纷、继承遗产纠纷B、宣告死亡C、土地纠纷、房屋纠纷、各种物权纠纷D、相邻关系纠纷、涉及人身权纠纷参考答案：B200.鲁菜的特点描述不正确的是（）。A、清香、鲜嫩、味纯B、讲究清汤和奶汤的调制C、清汤色清而鲜，奶汤色白而醇D、酸、甜、麻、香辣、油重、味浓参考答案：D判断题1.搜索引擎是随着Web信息的迅速增加而逐渐发展起来的技术。它是一种浏览和检索数据的工具。A、正确B、错误参考答案：A2.人际关系与人的心理和健康没有什么必然的联系。A、正确B、错误参考答案：B3.家政服务员非常需要具备守时守信品质，以成为家庭中可靠、可信的人。A、正确B、错误参考答案：A4.苏式面点可分为京沪、江浙、镇江、淮扬等流派。A、正确B、错误参考答案：B5.餐巾是用来轻抹嘴上的油或擦手用的，不要拿它当抹布，或用来擦餐具，抹汗等。A、正确B、错误参考答案：A6.滴滤法冲泡咖啡时首先要做的是清洁咖啡壶。A、正确B、错误参考答案：A7.女主人不应该为一些小事离开客人，这将会破坏宴会的气氛。A、正确B、错误参考答案：A8.要打开一般的文档，可以选择“文件”→“打开”命令，或者直接单击工具栏上的“打开”按钮。A、正确B、错误参考答案：A9.夏天开空调时，应把门窗紧闭，并将空调的温度设定在15℃。A、正确B、错误参考答案：B10.盆栽花草剪下后的花梗末端，可用酒精消毒以防细菌感染而糜烂。A、正确B、错误参考答案：A11.唐朝以后鲁菜成为“北食”的代表。A、正确B、错误参考答案：B12.回族是我国人口最多的少数民族，基本居住在广西。A、正确B、错误参考答案：B13.日常生活中要杜绝蔑视语、烦躁语、斗气语。A、正确B、错误参考答案：A14.在联网条件下，计算机病毒可以通过访问、文件下载、电子邮件等途径来传播病毒。A、正确B、错误参考答案：A15.湘菜烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。A、正确B、错误参考答案：A16.发送传真的时候将原稿有内容的一面向上放置。A、正确B、错误参考答案：B17.在遭受到雇主家人虐待后，应该忍让躲避。A、正确B、错误参考答案：B18.蒸馏器烹煮咖啡适合各种烘焙程度的咖啡，最好是单饮咖啡。A、正确B、错误参考答案：B19.闽菜烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨、糟，尤以‘糟’最具特色。A、正确B、错误参考答案：A20.家政服务人员首先要做到，不贪图钱财，不爱慕虚荣，不轻信，不要心有它图。A、正确B、错误参考答案：A21.手握式又分双手式与单手式两种，单手式适用于掌握式机器。A、正确B、错误参考答案：A22.家政服务员要得到雇主家人信任，一举一动都要使雇主家人放心。A、正确B、错误参考答案：A23.在培训初级家政服务员时，要以理论教学为基础，情景模拟教学为辅助手段，以技能实际操作为重点教学方法。A、正确B、错误参考答案：A24.单击字体选择框的下拉箭头，从弹出的下拉列表中选择所需字体即完成字体设置。A、正确B、错误参考答案：A25.罐头盖上面的第三排是产品名称代号，用阿拉伯数字来表示：1字打头代表禽类。A、正确B、错误参考答案：B26.健康活鸡的鸡冠挺直，头部肌肉丰满，双目炯炯有神、转动灵活明亮，嘴啄紧闭。A、正确B、错误参考答案：A27.群体面授指导一般是到学校、培训机构或者企业，对求职者群体进行相关择业指导。A、正确B、错误参考答案：A28.对于大专院校毕业生群体或企业职工群体，可到学校或企业对求职者进行群体指导。A、正确B、错误参考答案：A29.插花摆放的位置十分重要，夏季要放在阳光强烈照射，以保证花卉接收阳光的照射。A、正确B、错误参考答案：B30.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，可以迅速拨打119急救电话。A、正确B、错误参考答案：B31.家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。A、正确B、错误参考答案：A32.俄式菜肴的烹调方法以烤、熏、腌为主。A、正确B、错误参考答案：A33.微软拼音输入法可以输入单个字，也可以输入词组，而且该输入法特别适合整句的输入。A、正确B、错误参考答案：A34.坐便器清洁卫生基本标准是：使用状态完好，内外清洁无污垢，无损坏，冲水流畅，无异味。A、正确B、错误参考答案：A35.美国人从来不用行政职务，如：局长、经理、校长等头衔称呼别人。A、正确B、错误参考答案：A36.所谓内容的完整性是指在某一画面中保持人物行为动作、现场音响和语言的连贯。A、正确B、错误参考答案：A37.家政服务员要想与雇主建立良好人际关系，就要努力顺应雇主的良好习惯。A、正确B、错误参考答案：A38.在手动调节摄像机亮度的时候，最好的方式是直接看观景窗的画面将其调整到适当的亮度。A、正确B、错误参考答案：B39.传真机有复印的功能，可以把重要的资料用传真机复印。A、正确B、错误参考答案：B40.家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。A、正确B、错误参考答案：B41.日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。A、正确B、错误参考答案：A42.家宴时要充分考虑宾客的年龄特点制作菜肴。A、正确B、错误参考答案：A43.对于文字资料可以用“复制”、“粘贴”的方法把它直接复制到文本编辑器中，然后保存为文本文件。A、正确B、错误参考答案：A44.家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。A、正确B、错误参考答案：B45.水质不好很难煮泡出上佳的咖啡，尤其不能使用含养量高的水冲泡咖啡。A、正确B、错误参考答案：B46.交通事故中如有人受伤，应迅速拨打122交通报警电话和120急救电话，同时积极抢救伤者。A、正确B、错误参考答案：A47.吸尘器的英文是Rag。A、正确B、错误参考答案：B48.考核中级家政服务员洗烫衣物的内容有清洁羽绒类制品、清除衣物的常见污渍、熨烫衬衫、裤子、裙子。A、正确B、错误参考答案：A49.用水灭火是家庭火灾灭火中最便利的方法。A、正确B、错误参考答案：A50.在培训初级家政服务员时，以技能实际操作演练为教学重点。A、正确B、错误参考答案：A51.进入邀请人家或饭店后，应在门厅脱下衣帽，但不要换鞋子，以免臭味外泄。A、正确B、错误参考答案：B52.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。A、正确B、错误参考答案：A53.南豆腐，它的质量要求是表面光润，四角平整，厚薄一致，有弹性，无杂质，无异味。A、正确B、错误参考答案：B54.选择“编辑”→“替换”命令，或者按Ctrl+H快捷键，弹出“查找和替换”对话框。A、正确B、错误参考答案：A55.家政服务员保持身体健康是从事家政服务工作的必要条件。A、正确B、错误参考答案：A56.中餐家宴一般用袋泡茶招待客人最好。A、正确B、错误参考答案：B57.中级服务员要能为老年人测血压，能陪伴老年人进行户外活动，能陪伴老年人就医。A、正确B、错误参考答案：A58.瓶插花卉与容器的比例要适当，花枝高度为花瓶的1～2倍。A、正确B、错误参考答案：A59.按照中国的传统，端午节许多地方有吃粽子、饮雄黄酒、熏艾叶的习俗。A、正确B、错误参考答案：A60.家政服务员在雇主家服务期间，不要与陌生人乱拉关系，更不可将雇主家庭情况告知他人。A、正确B、错误参考答案：A61.违反治安管理行为在3个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。A、正确B、错误参考答案：B62.西餐宴会上，一般情况下餐桌中间是餐盘，左边是叉子，右边是刀子。A、正确B、错误参考答案：A63.卧室应突出恬静安逸、温馨舒适的特点，应摆放一些观赏价值高，花姿优美、色彩深重的花卉。A、正确B、错误参考答案：B64.男士与女士握手时，时间应稍短，拉住她人的手不放也是很不礼貌的。A、正确B、错误参考答案：A65.意式菜肴烹调以煎、炒、炸、烩、熏等方法见长。A、正确B、错误参考答案：A66.家庭宴请的目的性较为明确，因此在制订菜单时不用突出宴请的主题。A、正确B、错误参考答案：B67.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。A、正确B、错误参考答案：B68.植物性原料主要有粮食、蔬菜、水果、淀粉、豆类。A、正确B、错误参考答案：A69.计算机病毒可以造成磁头在硬盘某些点上死读，从而破坏硬盘。A、正确B、错误参考答案：A70.家政服务员在室内活动穿拖鞋时，必须要穿袜子。A、正确B、错误参考答案：A71.浙菜烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。A、正确B、错误参考答案：A72.加强家政服务员的个人道德修养，关心家庭中每个成员是家政服务员履行职业道德的前提。A、正确B、错误参考答案：A73.苏菜起始于南北朝时期，唐宋以后，与粤菜成为“南食”两大菜系。A、正确B、错误参考答案：B74.社会主义职业道德的重点是解决劳动工资问题。A、正确B、错误参考答案：B75.雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。A、正确B、错误参考答案：B76.初级家政服务员在学习安全与卫生时，建议总课时为18课时。A、正确B、错误参考答案：B77.Talkingaboutweather&otherExpressions.的意思是天气及其他。A、正确B、错误参考答案：A78.无论哪种舞步，舞蹈者的动作要尽可能舒展协调，和谐默契。A、正确B、错误参考答案：A79.黑客是英文"Hacker"的音译原意为热衷于电脑程序的设计者。A、正确B、错误参考答案：A80.家政服务员要想与雇主建立好人际关系，就要想方设法的让雇主改变原有的生活习惯。A、正确B、错误参考答案：B81.一般家政服务机构都要家政服务人员填写简历。A、正确B、错误参考答案：A82.西式自助餐取菜务必记住要“一次少取，多次取食”的基本要求。A、正确B、错误参考答案：A83.德式菜肴的烹调方法多以烧、烤、煎、煮和清蒸为主。A、正确B、错误参考答案：A84.如果拍摄的是静态的景物，则速度可稍慢一点。A、正确B、错误参考答案：B85.中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。A、正确B、错误参考答案：B86.中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动法。A、正确B、错误参考答案：A87.依法纳税是现代社会中公民的一项基本义务。A、正确B、错误参考答案：A88.因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保护法》规定，妇女只享有40%的财产权利。A、正确B、错误参考答案：B89.选择面点原材料时要重视质地、品种、部位、营养、卫生。A、正确B、错误参考答案：A90.中级家政服务员应该了解血压表的使用方法，冷、热敷护理常识，褥疮的防护常识，晨、晚间护理常识，传染病的预防知识。A、正确B、错误参考答案：A91.买豆类蔬菜，可以将豆荚用手掰断，检查豆荚鲜嫩的程度。A、正确B、错误参考答案：A92.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。A、正确B、错误参考答案：A93.在西方礼仪中见到别人外出或回来，不要问对方“你从哪里来？”或“去哪儿？”。A、正确B、错误参考答案：A94.通心粉素菜汤属于英式西餐中较著名的菜肴。A、正确B、错误参考答案：B95.吃河蟹要吃死蟹，不能吃活蟹。A、正确B、错误参考答案：B96.京式面点主要以面粉为原料，特别擅长制作发制食品。A、正确B、错误参考答案：A97.日常生活中，严禁用湿手触摸电器的开关，或插、拔电源插头。A、正确B、错误参考答案：A98.优质的大料应该是棕红、鲜红有光泽。A、正确B、错误参考答案：A99.家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。A、正确B、错误参考答案：A100.传真机提供3种接收模式即自动、手动和应答。A、正确B、错误参考答案：A101.一般情况下美国人不随便送礼，但遇到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不了的。A、正确B、错误参考答案：A102.要改变段间距，可以选择“格式”→“段落”命令，在打开的“段落”对话框内选择“缩进和间距”选项卡，进行设定。A、正确B、错误参考答案：A103.劳动争议纠纷，不属于民事案件的受案范围。A、正确B、错误参考答案：B104.任何违背妇女意愿，侵害妇女权益的违法行为，都将受到法律的严惩。A、正确B、错误参考答案：A105.道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。A、正确B、错误参考答案：A106.卫生间的照明设施要采用防潮、防水的灯具。A、正确B、错误参考答案：A107.职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范。A、正确B、错误参考答案：A108.西餐赴宴时要穿着得体、大方，一般男士要穿着整洁的休闲装和旅游鞋。A、正确B、错误参考答案：B109.粤菜的烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不腻。A、正确B、错误参考答案：A110.插花时要注意均衡自然，要将花朵大的、色彩浓烈的花枝作为陪衬枝。A、正确B、错误参考答案：B111.Word在结束工作之前，应首先关闭编辑的文档，之后再退出Word程序。A、正确B、错误参考答案：A112.客厅的布置重点应放在对沙发的选择上。A、正确B、错误参考答案：A113.劳动法对所有的人员和组织都适用。A、正确B、错误参考答案：B114.问路时，要先用Excuseme然后再问路。A、正确B、错误参考答案：A115.家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。A、正确B、错误参考答案：B116.每种职业道德必须具有具体的、灵活多样的特点。A、正确B、错误参考答案：A117.“下载完毕后关闭对话框”表示下载完毕后会自动编辑这个对话框。A、正确B、错误参考答案：B118.一般生菜籽油呈金黄色，油沫发黄、稍带绿色，油花泡向阳时有彩色。A、正确B、错误参考答案：A119.家政服务员要客观面对自身劣势，实事求是地看待自己的不足，不要好高骛远。A、正确B、错误参考答案：A120.制作水果拼盘最重要的一点是品种要多样化。A、正确B、错误参考答案：B121.在居室美化时，选择何种美化风格家政服务员自行确定即可，不用考虑雇主的想法。A、正确B、错误参考答案：B122.如果雇主不在家，且未有明确交代，则不要轻易接待客人。A、正确B、错误参考答案：A123.笋干要挑选形状扁平，半干半湿，肉薄质嫩，色如黄蜡，无老根。A、正确B、错误参考答案：B124.在选购熟食时，首先要到大型的商场去购买，最好买知名厂家的产品。A、正确B、错误参考答案：A125.社会主义职业道德是建立在社会主义私有制基础上的新型道德。A、正确B、错误参考答案：B126.职业只是用来区分工作的标志，人们职业虽然有所不同，但是，都是在为社会服务。A、正确B、错误参考答案：A127.工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解决办法。A、正确B、错误参考答案：A128.域名的一般格式是“机构名、机构类型代码、国家或地区代码”。A、正确B、错误参考答案：A129.我们将当年收割的称为新米，新米含水量较大，煮熟的饭粘性大，口味鲜香。A、正确B、错误参考答案：A130.正确的对焦方法是：稳固地握持相机，令手臂位于身体侧面。A、正确B、错误参考答案：A131.如果我们导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用读卡器读取的形式。A、正确B、错误参考答案：A132.如遇病人突然昏厥倒地，通常情况下不要随意搬动患者，可将病人平躺放置。A、正确B、错误参考答案：A133.通过亲朋同乡择业是家政服务员择业的最好方法。A、正确B、错误参考答案：B134.父母有抚养教育未成年子女的义务，成年子女有赡养扶助父母的义务。A、正确B、错误参考答案：A135.法式菜肴重视调味，调味品种类多样。A、正确B、错误参考答案：A136.通常所说的职业道德，是指同行业的人都应该遵守的道德。A、正确B、错误参考答案：B137.家政服务中介机构是家政服务员和雇主之间的桥梁和纽带。A、正确B、错误参考答案：A138.一般来讲，坐单人沙发比坐长沙发更显尊贵。A、正确B、错误参考答案：B139.家政服务员要虚心学习他人的长处，努力学习文化知识，不断提高自身修养。A、正确B、错误参考答案：A140.制作果拼时，红配绿、黑配白是标准的对比色搭配方式。A、正确B、错误参考答案：A141.职业是谋生的手段，在社会主义社会中，职业活动的目的从主观上讲就是为了获得个人利益。A、正确B、错误参考答案：B142.家庭中通常使用自来水浇花，应该将水事先晾晒1～2天后再浇花。A、正确B、错误参考答案：A143.《妇女权益保护法》规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。A、正确B、错误参考答案：A144.正确的道德观念对于协调人与人之间的关系、维持社会生活稳定和促进人类文明发展具有重要作用。A、正确B、错误参考答案：A145.数码相机中的状态LCD显示屏可以显示相机的各种状态参数。A、正确B、错误参考答案：A146.遇到雇主家庭内部发生矛盾时，一般情况下不要参与进去，更不能偏袒一方或说三道四。A、正确B、错误参考答案：A147.西餐上菜、上汤顺序依次为：肉食和蔬菜，汤，水果，奶酪，鱼、加果汁的冰水，沙拉，布丁。A、正确B、错误参考答案：B148.致意时，年轻的应先向年长的打招呼；下级应先向上级打招呼。A、正确B、错误参考答案：A149.如果发现相机有异常现象，千万不要自行拆卸检修，最好送厂商指定的维修点进行维修。A、正确B、错误参考答案：A150.川菜的特点是酸、甜、麻、香辣、油重、味浓，注重调味，离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜。A、正确B、错误参考答案：A151.家政服务员只要不在工作岗位上就可以浓妆艳抹。A、正确B、错误参考答案：B152.大蒜以个小、瓣多、肉嫩的为佳。A、正确B、错误参考答案：B153.液晶显示屏以及操作键的周围可以用湿布和细棉花棒擦拭。A、正确B、错误参考答案：B154.家政服务员陪同婴幼儿上街，可以抱着孩子或牵住孩子的手行走，不让他（她）随意乱跑。A、正确B、错误参考答案：A155.美式菜肴的烹调多以蒸、煎、煮、