高中化学必修2第三章总复习

第三章复习课

（第1课时）

一甲烷二、烷烧三、乙烯四、苯

1、结构1、通式1、结构1、结构

2、性质2、性质：与甲烷相似2、性质2、性质

3、存在用途

活动与探究:

1、苯与HNQ,取代反应条件探究

现象结论

苯与滨水混合

苯与液浪混合

苯与滨水混合加铁粉

苯与液澳混合加铁粉

2.验探究，直t®汽油与裂化汽油的区别

直储汽油裂化汽油

Br「CCL溶液

现象

结论

【随堂练习】

1.下列取代基或微粒中，曝愿于不满足最外层为8电子结构的是（）

+

A.一氯甲烷（CHsCl）B.碳正离子（CH3）

C.碳负离子（CH3DD.二氧化碳（C02）

2.实验室制硝基苯时，正确的操作顺序应该是（）

A.先加入浓硫酸，再滴加苯，最后滴加浓硝酸

B.先加入苯，再加浓硝酸，最后滴入浓硫酸

C.先加入浓硝酸，再加入苯，最后加入浓硫酸

D.先加入浓硝酸，再加入浓硫酸，最后滴入苯

3.制冷剂氟氯蜂的泄漏会破坏臭氧层。目前过渡性的替代品为氢氟碳化物，以HFC-nmp代表其分子式。

其中n代表分子中碳数减1,m代表分子式中氢数加1,例如CHF2CF3为HFC-125,CF3CHFCF3为HFC-227。

根据以上说明推断下列叙述不巧砸的是（）

A.CF3CF2CF3为HFC-208B.p代表分子式中氟数

C.0^。^2为90143D.C3H4F2可能与氢气发生加成反应

4.下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（）

A.铅笔芯的原料是重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒

B."汽水”浇灌植物有一定的道理，其中二氧化碳的缓释，有利于作物的光合作用

C.一氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆清水，这样可有效地吸收•氧化碳，防止煤气中毒

D.用加酶洗衣粉洗涤衣服时，热开水比温水好

5.国家食品卫生标准规定，酱油中3—氯丙醇不得超过1ppm（百万分之一）.氯丙醇（化学式为C3H7OCI）

的同类同分异构体共有（）

A.3种B.4种C.5种D.6种

6."喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的

聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30~50cm处形成一个厚0.5cm的隔水

层，即能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用。下列对聚丙烯酸酯不正确的说法是（）

A.单体的结构式为CH2=CH-COORB.在一定条件下能发生加成反应

C.在一定条件下能发生水解反应D.没有固定的溶沸点

7.油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油

脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（C=C）有关的是（）

A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B.利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C.植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）

D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

8.生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述中正确的是（）

①使用明矶可软化硬水；②硫酸钢难溶于水和酸，可做X光透视肠胃的药剂；③铁制品在干燥的空

气中容易生锈；④医疗中消毒用的是体积分数为75%的酒精；⑤棉花、蚕丝和人造毛的主要成分都是

纤维素；⑥福尔马林是混合物，可用来制作生物标本

A.①②③B.④⑤⑥C.①③⑤D.②④⑥

9.有效地利用现有能源和开发新能源已受到各国的普遍重视。

（1）可用改进汽油组成的办法来改善汽油的燃烧性能。例如，加入CH3OC（CH3）3来生产“无铅汽油”。

CH30c（CHM分子中必存在原子间连接形式有（填写编号，多选倒扣）。

①C=O②一C-OH③一C-O-C—

⑵天然气的燃烧产物无毒、热值高、管道输送方便，将成为我国西部开发的重点之一天然气常和石油

伴生，其主要的成分是。能说明它是正四面体而非正方形平面结构的理由是（填写编

号，多选倒扣）

①

②其一元取代物不存在同分异构体

③其二元取代物不存在同分异构体

它是非极性分子

⑶1980年我国首次制成一辆燃氢汽车，乘员12人，以50公里/小时行驶了40公里。为了有效发展民

用氢能源，首先必须制得廉价的氢气，下列可供开发又较经济的制氢方法是（填写编号，多选倒

扣）①电解水②锌和稀硫酸反应③光解海水

其次，制得纯氢气后还需要解决的问题是（写出其中一个）

10.中国在新工业化发展过程中，开发可再生能源以缓解石油短缺引起的能源危机是一个重要的课题。2003

年元月份，辽宁省投资建设一个年生产工业酒精500万吨的工厂，目的是为了将工业酒精与汽油混合作

为汽车燃料而减少汽油的消耗量。已知制酒精的方法有三种：

方法一：在催化剂作用下乙烯与水反应

NaOH

方法二：CH-CHBr+HO-------►CH3CH2OH+HBr

322△

方法三：（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O淀粉映nC6H12O6（葡萄糖）

C6H12。6（葡萄糖）酒化2c2H5OH+2co2f

⑴你认为应用哪一种方法生产工业酒精能够缓解石油短缺带来的能源危机？为什么？

⑵方法一的化学反应方程式是：,

⑶乙醇燃烧的化学方程式是：___________________________________________________________

【随堂练习参考答案】

1.B2.D3.A4.B5.C6.B7.C8.D

9.（1）③（2）甲烷②（3）③氢气的输送和贮存

10：运用方法三，因为淀粉是可再生资源，而乙烯、溟乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可

再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油。

催化齐L

（2）CH2=CH2+H20△CH3cH20H

（3）CH3cH2OH+3O2-2co2+3H2O

第三章复习课（二）

从容说课

本节课复习的内容为第三、四两节。

第三节主要介绍乙醇、乙酸这两种常见的有机物的结构与性质。乙醇，俗称酒精。同学们在日常生活

中较为熟悉，要引导学生联系实，了解其物理性质。

官能团，决定了有机物的主要性质，乙醇的官能团为羟基（-0H）,要根据乙醇的结构式，根据一0H

的特征复习乙醇的化学性质，与Na、O2反应等。乙酸也是同学们在日常生活中较为熟悉的物质。它的官能

团是

0

II

-C-OH,乙酸是一种典型的弱酸，属于弱电解质，因此，要注意联系在无机化学中所学的相关知识：如

酸的通性等。酯化反应，是新学习的有机反应，其本质属于取代反应，要明确其脱水的机理，要指导学生

认真研究实验3-4酯化反应，启发学生多问儿个为什么。

第四节基本营养物质。主要介绍糖类、油脂、蛋白质，这几种物质与我们的生活密切相关，复习时，

也要充分利用已有的实践认识，比如：可以用热碱水洗碗为例，进一步理解油脂的水解，同时，也可以利

用生物学上的相关知识，然后，再从化学的角度加入解析、学习。

抓住糖的多官能团进行学习，推测其可能的有性质，以培养学生的推理能力，探究能力。复习时，要

组织学生多讨论、多比较，充分发挥学生的主体作用。

教学重点

乙醇、乙酸的性质，糖、蛋白质的特征反应。

教学难点

乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。

三维目标

知识与技能

1、了解乙醇、乙酸的重要用途

2、掌握乙醇、乙酸的化学性质

3、了解糖、蛋白质的重要性质与用途

过程与方法

1、引导学生采用归纳、比较法进行复习。

2、采用讨论法复习，培养学生参与意识。

情感、态度与价值观

通过本节学习，培养学生的理论联系实际能力

教具准备

实物投影仪、钠、乙醇、酚配试液、水、试管

课时安排

1课时

教学过程

［新课导入］

前面几节课我们已经学习过乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要用途及性质，本节课通过复习，使我们对

其结构、性质、用途有更深刻的了解。

乙醇，俗称酒精，在日常生活中用途广泛。好，现在就请同学们讨论一下，并归纳出乙醇的用途。

生（热烈讨论）

师（巡视，提示，点拨）

师（微笑）：请同学们说说乙醇有哪些用途。

生1：可作饮料，如白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等，我国在古代就己掌握了酿酒的技术，对酒也是情

有独钟，有诗为证：

葡萄美酒夜光杯，

欲饮琵琶马上催。

醉卧疆场君莫笑，

古人征战几人回？

生（热烈鼓掌！）好，好！再来一首！

生2：酒精还可以用来杀菌消毒：皮肤擦伤，可以用酒精擦洗，给病人注射;也先用酒精棉球把皮肤

擦一下等。

生3：还可以替代汽油作机动车的燃料。

生4：还可以用酒精洗涤衣服上的油渍。

生5：夏天，可把酒精擦在皮肤上，降温效果比水好。

师（小结）；同学们举出了许多乙醇的用途，有的还以古诗为证，这充分说明了同学们对乙醇用途的了

解，及大家丰富的知识。乙醇的这些用途，都是由其某些性质所决定的。好，下面请同学们看书，并对乙

醇的性质进行归纳、总结。

师（巡视、检查学生归纳情况）

生1：

r用途：饮料、香料、医用消毒剂等

「分子式

分子结构结构式

乙醇结构简式

「密度:P：0.7898/cm3<l

物理性质［沸点：78.5，CV100℃

匚溶解性：与水以任意比例互溶

性质「与H20反应

化学性质一氧化反应［燃烧

〔|催化氧化

师（小结）：［实物投影仪、乙醇的结构式］

HH②①

I1.

H—C—C—OTH

④■十|।③,

HH

师：结构决定性质，化学反应的实质就是旧键的断裂及新键的形成，从图中所标出的①②③……等处

的化学键的断裂，同学们能否判断乙醇各发生了哪些反应？

生1：断①处键，可以发生酯化反应。

师（因势引导，进行知识拓展）

如果①②处键断裂，大家看看形成了什么样的物质？

生（齐声）：形成了乙醛。

师（追问）：哪么发生了什么反应？

生（齐声）：氧化反应

师（微笑附和）：对！此时发生了催化氧化反应

师（提问）：如果是③④两处键同时断裂呢？又形成了什么物质？

生：乙烯！

［切换到幻灯片］

+H20

>

CH,=CH.^CH3-CH2-0H

H2O-

活动与探究

Na与比0、乙醇反应的比较

现象反应方程式

Na+H.O+2D酚fit

Na+乙醇+2D酚酸

相同：（1）都能反应（2）溶液都显红色

联系与区别不同：①乩0剧烈

［例题剖析］

例题1

某有机物X的蒸气完全燃烧时需要3倍于其体积的氧气，产生2倍于其体积的COz和3倍于其体积的水

蒸气，有机物X在适量条件下能进行如下一系列转化：

①有机物X的蒸气在Cu或Ag的催化下能被0°氧化成Y»

②X能脱水生成烯燃Z,7.能和HC1反应生成有机物So

试解答下列问题：

（D写出下列物质的结构简式：X；Y;Z;S.

（2）用化学方程式表示①〜②有关转化反应方程式。

师：请同学们先试着解析已知条件•，找出解题思路。

生：本题已知有机物燃烧时的耗氧量、生成CO?、及HQ蒸汽的量，由此，可以求出X的化学式，再

根据性质，就可以得出答案。

【教师精讲】解题时首先要审清题意，找出已知条件，弄清楚要求什么。找出了已知和未知的关系，

一般的，就可以找出解题的思路。

解析：由X燃烧的化学反应方程式：

QHM+3&-*2C0:+3H2O

根据质量守恒，可知：

X=2;Y=6;Z=1;

即，X的化学式为：GHQ,由所给的性质可以得出：Y是乙醛，Z是乙烯，S氯乙烷。

答案：（1）CzHsOH;CHjCHO;CH2=CH2;CH3CH2C1

师：食醋的主要成分是乙酸，是生活中重要的调味品，也是一种重要的含氧衍生物，请同学们看书，

归纳乙酸的重要性质。

师（巡视、指导）

生1：

分子式：CMOz

结构结构简式：CH；-COOH

,Y

官能团：一COOH

乙酸性质:酸的通性

\"酯化反应

用途

生2：还可以列表比较乙酸的性质

乙酸的性质

性质现象及反应方程式

紫色石蕊试液

酚酸试液

Mg粉

酸的通性

Na20

NaOH

CaC03

酯化反应乙醇

师（微笑）：同学们总结得很好，下面我们仍从结构上加以解析:

［多多媒体动画播放：CH20H分子中化学键断裂情况］

0

II①

CHj—Cj-0-j-H

②

师：CHCOOH发生可逆电离，断①处键;发生酯化反应，断②处犍

师：乙酸酯化反应的实验，是一重要实验，请同学们认真看书，并思考以下问题。

1.（2003.江苏高考），无水乙酸乂称冰醋酸（熔点16.6'C）（展示：冰醋酸样品）。在室温较低时,

无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出

无水乙酸？

2、实验中“用酒精灯缓缓加热”为什么？

3、饱和Na£0,溶液的作用是什么？

4、导管口能否伸到Na,。）,饱和溶液的溶面之下？

生（热烈讨论）

生1：取冰醋酸可以用玻棒撬

生2：用镇子撬

师（微笑）：那就请你用玻棒或者镜子撬一下看是否合适。

一同学上台撬冰醋酸。结果很难撬动，下面同学大笑。

师（微笑）：大家集思广益，到底该怎么办？

生3：用酒精灯加热。

生4：放到热水中浸泡一会。

生5：可以用热毛巾捂。

师（疑问）：能直接用酒精灯加热吗？

生（齐声），不能一盛冰醋酸的是普通玻璃瓶，不能直接加热。

师（点头）：可以采取第4、5个同学所说的方法，用温水或者热毛巾捂。

师：好，继续回答第2个问题

生2：缓慢加热是为了防止乙醇挥发，因为乙醇沸点低易挥发，从而造成反应物损失，乙酸乙酯的产

率降低。

生1：缓缓加热是防止反应剧烈，引起爆沸。

师：同学们的意见呢？哪个更合理？

生（齐声）：第2个！

师（点头示意）：对！

师：第3个问题

生1：Na£Q,溶液的作用是吸收挥发出的乙酸。

生2：对不起！不知道。

师：没关系，请坐！

［多多媒体播放：参考答案一N&COs溶液的作用］

师：最后一个问题？

生1：便于观察乙酸乙醋的生成：…滴一滴的滴下！

生2：可能是防止倒吸吧？

师：对，为了防止受热不均匀而引起的倒吸。

【例题剖析】

【例题2】

乙醛在催化剂存在的条件下，可以被空气氧化成乙酸。依据此原理设计实验制得并在试管C中收集到

少量乙酸溶液（如图所示：试管A中装有40%的乙醛水

溶液、氧化铜粉末；试管C中装有适量蒸储水；烧杯B中装有某液体）

已知在60—80℃时用双连打气球鼓入空气即可发生乙醛的氧化反应，连续鼓入O©一,

十几次反应基本完全。有关物质的沸点见下表：野盯上海度il

时用双连打气球鼓入空气即可发生乙醛的氧化反应，连续

鼓入十儿次反应基本完全。有关物质的沸点见下表:C

物质乙醛乙酸甘油乙二醇水

沸点20.8℃117.9℃290℃197.2℃100℃

请回答下列问题：

(1)试管A内在60—80℃时发生的主要反应的化学方程式为(注明反应条件)：

(2)如图所示在实验的不同阶段，需要调整温度计在试管A内的位置，在实验开始时温度计水银球的位

置应在;当试管A内的主要反应完成后温度计水银球的位置应

在，目的是。

(3)烧杯B的作用是:烧杯B内盛装的液体可以是

(写出一种即可)。

(4)若想检验试管C中是否含有产物乙酸，请你在所提供的药品中进行选择，设计•个简便的实验方窠。

所提供的药品有：pH试纸、紫红色的石蕊试纸、白色的醋酸铅试纸、碳酸氢钠粉末。实验仪器任选。

该方案

为。

生1：本题的原理是乙醛氧化制备乙酸，然后验证乙酸的性质。

生2：A作为反应器，制备乙醛，B作为反应提供的条件一一加热，C用来收集乙酸。

师：题中所给的儿种物质的沸点目的是什么？

生3：我认为，是加热的温度，因为乙酸的沸点是117.9℃,要想使乙酸顺利蒸发出，选甘油为好。

师：可不可以选乙二醇？

生4：可以一只要温度高于乙酸的沸点是117.9℃即可。

师：正确。

生5：检验乙酸，可以用PH试纸。

生6：也可以用碳酸氢钠。

师：哪个方案最好呢？

生(齐声)PH试纸简单！

【实物投影仪投影儿份学生的答案】

【教师精讲】同学们解析的不错。本题属于实验题，可以根据已知的条件，结合实验装置图，解析其

反应原理，然后，再依据原理，结合问题，得出答案。

(1)写反应方程式时，要注意条件、配平。

(2)温度计是用来指示温度的，开始时是制备乙醛，温度应该控制在60—80℃,反应完成后，需要

蒸镭出乙酸，所以，温度计因该是指示乙酸的沸点，所以，水银球应该位于支管口。

(3)B的作用是是加热均匀，同时使生成的乙酸蒸储出。

(4)可以用PH试纸检验乙酸。

CuO

答案：（l）2CH3CH0+02______>.2CH3C00H：

60-80°C

（2）试管A的反应液中；试管A的支管口处；收集含乙酸的储分。

（3）使试管A内的反应液均匀受热发生反应，使生成

的乙酸变成蒸气进入试管C；乙二醇或甘油（只写一个）；

（4）方法一：将少量碳酸氢钠粉末，放人一个洁净的试管中，加入少量试管c中的液体，若有气体

产生，则说明试管C中含有产物乙酸；

方法二：把一块pH试纸放在表面皿（或玻璃片•）上，用洁净、干燥玻璃棒蘸取试管C内的液体,

点在pH试纸中部，试纸变色后，用标准比色卡比较来确定溶液的pH,进而说明是否有乙酸生成。若PH试

纸变红，则是乙酸。

师：好，下面我们继续复习第四节：基本营养物质

师：请同学们看书，归纳比较

生1：（实物投影）

表（一）糖类性质比较

组成元素代表物代表物分子性质联系

果糖CMG酯化反应

单互为同分

C、H、0葡萄糖酯化反应

糖异构体

银锐反应

蔗糖G2H22。11水解，产物为葡葡糖、果糖

双互为同分

C、H、0麦芽糖Cl2H22。"水解

糖异构体

产物为葡萄糖

溶粉(CeHioOs)n水解，碘水变蓝不是互为

多

C、H、0同分异构

纤维素(CeHioOs)n水解

糖

体

生2（实物投影）:

（组成

'葡萄糖j结构

单XI性质

一、糖类「组成

果糖\结构

I性质

'组成

r蔗糖J性质

双糖I用途

<组成

r

麦芽糖性质

V

'用途

'组成

r溶粉性质

多糖用途

\,且成

纤维素性质

Y

I用途

生3（实物投影）:

油脂

蛋白质

油脂

组成不饱和高级脂肪酸甘油饱和高级脂肪酸甘油酯

氨基酸

酯

性质水解：水解水解

皂化反应：油脂碱性条件下的水解遇HNOa显黄色

用途能源物质，提供人体所需能量成物细胞的基本物质

工业上应用

师：对于这部分内容，同学们归纳的都不错，要根据生物学知识及生活中的知识加以理解、记忆，抓

住代表物的结构、性质、用途，掌握特征反应。

［例题剖析］

［例3］（2002•春•京皖）在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程:

CHzCOOHCHCOOHHO—CHCOOH

1①II②③

葡萄糖---►…一fHO—C—COOHCHCOOH―>CHCOOH-------A

111

CHZCOOHCHZCOOHCHzCOOH

ABC

COCOOHCOCOOH

©1

CHCOOH--CHz-----------

11

CHzCOOHCHzCOOH

DE

请填空：

⑴过程①是________反应，过程②是________反应。过程③是____―反应（填写反应类型的名称）。

⑵过程④的另一种生成物是________（填写化学式）。

⑶上述物质和互为同分异构体（填写字母代号）。

师：请同学们先思考，可以讨论。

生1：①是消去反应，②是加成反应，③是氧化反应。

生2：根据质量守恒可以知道，④的另一种产物应该是CO-

生3;A和C互为同分异构体。

师：很好。

【教师精讲】本题看似较难，但是，起点高落点低，考查的是基本的概念，只要概念清晰，审题仔细,

是可以做出的。

答案：（1）①消去；②加成：③氧化。

(2)C02

（3）A、C

课堂小结

本节课我们大家通过讨论的方法对所学过的内容进行了归纳、比较，既巩固了知识，又训练培养了大

家的自主学习能力，一举两得。

布置作业

［多多媒体课件展示作业］

板书设计

第三章复习课

（第2课时）

一、糖类二、油脂三、蛋白质

1、单糖1、组成1、组成，水解反应

Y

2,双糖2、性质：水解2、性质颜色反应

3、多糖3、用途3、用途

活动与探究

1、家庭常用醋消除水垢性能的比较

镇江香醋镇江陈醋镇江白醋

1小时

浸2小时

泡4小时

水6小时

垢12小时

.......

结

论

【随堂练习】

1.当下列物质：①大理石②钟乳石③锅垢④贝壳⑤蛋壳，分别滴加醋酸时，会产生相同气体的（）

A.只有①②B.只有④⑤C.只有①②③D.是①②③④⑤

2.据报道，2002年10月26日俄罗斯特种部队在解救人质时除使用了非致命武器芬太奴外，还使用了一

种麻醉作用比吗啡强100倍的氟烷，已知氟烷的化学式为CzHCIBrF3,则沸点不同的上述氟烷有（）

A.1种B.2种C.3种D.4种

3.近年来，建筑装璜装饰材料进入家庭，调查发现若经过装修的居室中由装璜装饰材料缓慢释放出来的化

学污染物浓度过高，会影响健康。这些污染物中最常见的是（）

A.COB.S02C.甲醛、甲苯等有机物蒸汽D.臭氧

4.生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是（）

A.用食醋或醋精除去暖瓶内的水垢B.用四氯化碳擦去圆珠笔油渍

C.用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿D.福尔马林的稀溶液浸制生物标本

5.下列是某种高分子化合物的部分结构片断：这种高分子化合物可能是

0

CH2CH,

COOH

A.纤维素B.淀粉C.蛋白质D.油脂

6.用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开

车。反应的方程式为2CrO3+3C2H5OH+3H2so4==Cr2（SO4）3+3cH3cHO+6H2O,此反应的氧化剂是

（）

A.H2SO4B.CrO3C.Cr2（SO4）3D.JH5OH

7.下列实验：①淀粉水解、②纤维素水解、③乙酸乙酯制取、④由乙醇制取乙烯、⑤用苯和硝酸制取硝基

苯。实验中用到浓硫酸的是（）

A.只有③©B.只有③④@C.只有②③®®D.①②®④⑤

8.过氧乙酸（CH3coe）0H）是一种高效消毒剂，具有很强的氧化性和腐蚀性，它可由冰醋酸与过氧化氢在-

定条件下制得；它可以迅速杀灭多种微生物，包括多种病毒（如：SARS病毒）、细菌、真菌及芽胞，有

关过氯乙酸的叙述正确的是（）

A.过氧乙酸与羟基乙酸（HOCH2co0H）互为同分异构体

B.过氧乙酸可与苯酚混合使用

C.由过氧化氢与醋酸制取过氧乙酸的反应属于氧化还原反应

D.浓过氯乙酸中加入少许紫色石蕊试液，振荡后试液一定呈红色

9.据报道，某煤矿井下采煤面瓦斯突出，发生爆炸，当场造成56人死亡，92人生死不明。截至记者发稿时，

经过全力搜救，目前又发现4名遇难矿工遗体，死亡人数增加至60人。其中，55人系窒息死亡。目

前，尚有88名矿工下落不明。根据以上信息回答下列问题：

（1）写出瓦斯爆炸的化学方程式.

（2）可燃性气体的爆炸都有一个爆炸极限，所谓爆炸极限是指可燃气体（或蒸汽或粉尘等）与空气

混合后，遇火产生爆炸的最高或最低浓度（通常以体积百分数表示）.下表是甲烷在空气和纯氧气中

的爆炸极限。

空气中纯氧气中

甲烷的爆炸极限5.0-15%5.0-60%

下面是瓦斯和空气组成的混和气体中瓦斯的体积含量，从是否能够爆炸方面考虑，请判断哪些是不安

全的。

A.3%B.10%C.30%D.60%

（3）请解析人为什么在瓦斯爆炸的矿中会窒息死亡:

（4）由矿井中的瓦斯爆炸，根据你的化学实验经验，你可以得出什么启示？（提示：对可燃性气体

的加热、点燃操作应该注意的问题）

10.有关催化剂的催化机理等问题可从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，其实验装置如下图所示,

其实验操作为：预先使棉花团浸透乙醇，并照图安装好装置；在铜丝的中间部分加热，片刻后开始(间

歇性)鼓入空气，即可观察到明显的实验现象。

浸湿了98%乙

醇的脱脂棉

请回答以下问题：

(1)被加热的铜丝处发生反应的化学方程式为：；

(2)从A管中可观察到实验现象。从中可认识到在该实验过程中催

化剂起催化作用时参加了化学反应，还可认识到催化剂起催化作用时需要一定的;

(3)实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应还能否继续进行？原受热的铜丝处有什么现象？为

什么会有这种现？

【随堂练习参考答案】

l.D2.D3.C4.B5.C6.B7.D8.A

占燃

9、⑴CH4+2O/2±；CO2+2H2O.

(2)B：

(3)从上述瓦斯爆炸的化学方程式可以看出这是一个耗氧性的反应，爆炸时耗尽了矿井的几乎所有的

氧气，所以人在其中会窒息死亡；

(4)可燃性气体的加热、点燃操作前必须进行验纯操作。

Cu

10.(1)2cH3cH2OH+O2f2cH3CH0+2H2。

A

(2)受热部分的铜丝随间歇性地鼓入空气而交替出现变黑-一变亮；温度；

(3)反应仍继续进行；仍是原受热部分的铜丝交替出现变黑一一变亮的现象；因为乙醇的催化反应是

放热反应，反应放出的热量使铜丝维持一定的较高温度。

解析：本题将有关催化剂的知识和乙醇的催化氧化结合在一起。当向试管内鼓入空气时，铜丝和氧气反

应生成CuO从而使表面变黑；停止鼓入空气，则铜丝表面的CuO与乙醇反应生成乙醛，铜丝又重新

变亮。通过这两步反应，乙醇转化为乙醛，而铜丝的质量和化学性质没有变化，也就是说，将这两步

反应综合起来就是乙醇与氧气在铜的催化、加热的条件下反应生成乙醛和水。

备课资料：(-)

1.有机化学发展简介

“有机化学”一词于1806年首次由瑞典的贝采里乌斯(J.J.Berzelius,1779-1848)提出，当时

是作为无机化学的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家都相信，由于在生物体内存在着所谓的“生命

力”，因此，只有在生物体内才能存在有机物，而有机物是不可能在实验室内用无机物来合成的。1824年，

德国化学家维勒(，1800-1882)用氟经水解制得了草酸；1828年，他在无意中用加热的方法

又使氟酸佞转化成了尿素。鼠和鼠酸筱都是无机物，而草酸和尿素都是有机物。维勒的实验给予“生命力”

学说以第一次冲击。在此以后，乙酸等有机物的相继合成，使得“生命力”学说逐渐被化学家们所否定。

有机化学的历史大致可以分为三个时期。

一是萌芽时期，由19世纪初到提出价键概念之前。

在这一时期，已经分离出了许多的有机物，也制备出了一些衍生物，并对它们作了某些定性的描述。

当时的主要问题是如何表示有机物分子中各原子间的关系，以及建立有机化学的体系。法国化学家拉瓦锡

(A.L.Lavoisier,1743—1794)发现，有机物燃烧后生成二氧化碳和水。他的工作为有机物的定量解析奠

定了基础。在1830年，德国化学家李比希(J.vonLiebig,1803—1873)发展了碳氢解析法：1883年，

法国化学家杜马(J.B.A.Dumas,1800-1884)建立了氮解析法。这些有机物定量解析方法的建立，使化学

家们能够得出一种有机化合物的实验式。

二是经典有机化学时期，由1858年价键学说的建立到1916年价键的电子理论的引入。

1858年，德国化学家凯库勒(F.A.Kekule,1829—1896)等提出了碳是四价的概念，并第一次用一

条短线“一”表示“键”。凯库勒还提出了在一个分子中碳原子可以相互结合，且碳原子之间不仅可以单

键结合，还可以双键或三键结合。此外，凯库勒还提出了笨的结构。

早在1848年法国科学家巴斯德(L.Pasteur,1822—1895)发现了酒石酸的旋光异构现象。1874年

荷兰化学家范霍夫(J.H.van'tHoff,1852—1911)和法国化学家列别尔(J.A.LeBel,1847—1930)分

别独立地提出了碳价四面体学说，即碳原子占据四面体的中心，它的4个价键指向四面体的4个顶点。这

一学说揭示了有机物旋光异构现象的原因，也奠定了有机立体化学的基础，推动了有机化学的发展。

在这个时期，有机物结构的测定，以及在反应和分类方面都取得了很大的进展。但价键还只是化学

家在实践中得出的一种概念，有关价键的本质问题还没有得到解决。

三是现代有机化学时期。

1916年路易斯(G.N.Lewis,1875-1946)等人在物理学家发现电子、并阐明了原子结构的基础上，提

出了价键的电子理论。他们认为，各原子外层电子的相互作用是使原子结合在一起的原因。相互作用的外

层电子如果从一个原子转移到另一个原子中，则形成离子键；两个原子如共用外层电子，则形成共价键。

通过电子的转移或共用，使相互作用原子的外层电子都获得稀有气体的电子构型。这样，价键图像中用于

表示价键的“一”，实际上就是两个原子共用的一对电子。价键的电子理论的运用，赋予经典的价键图像

表示法以明确的物理意义。

1927年以后，海特勒(W.H.Heitler,1904-)等人用量子力学的方法处理分子结构的问题，建立了

价键理论，为化学键提出了一个数学模型。后来，米利肯(R.S.Mulliken,1896-1986)用分子轨道理论

处理分子结构，其结果与价键的电子理论所得的结果大体上是一致的，由于计算比较简便，解决了许多此

前不能解决的问题。对于复杂的有机物分子，要得到波函数的精确解是很困难的，休克尔(E.HUckel,1896-)

创立了一种近似解法，为有机化学家们广泛采用。在20世纪60年代，在大量有机合成反应经验的基础上，

伍德沃德(R.B.Woodward,1917—1979)和霍夫曼(R.Hoffmann,1937—)认识到化学反应与分子轨道的

关系，他们研究了电环化反应、。键迁移重排和环加成反应等一系列反应，提出了分子轨道对称守恒原理。

日本科学家福井谦一(1918-1998)也提出了前线轨道理论。

在这个时期的主要成就还有取代基效应、线性自由能关系、构象解析，等等。

2.具有四面体结构的物质探微

四面体结构有两种：无心四面体和有心四面体。

1.无心四面体：四面体的中心没有原子，原子都位于四面体的顶点上。如图3—1所示，（图中实线

为键，虚线示形；下同）4原子分子形成的四面体都是无心四面体。

NH式三角锥形）RGE四面体）

图3—1

2.有心四面体：四面体的中心有1个原子，四面体的顶点上分别有4个原子。如图3—2所示。

图3—2

5原子分子形成的四面体都是有心四面体。

NH：、PH；等是有心正四面体。如图3—3所示，属正四面体离子。

NH：征四面体）

图3—3

3.甲烷的实验室制法：

（1）.药品：无水醋酸钠（OhCOONa）和碱石灰（适量的氢氧化钠和氧化钙的混合物）

（2）.原理：

△

CHCOONa+NaOH------------t+NaCO

3CaO23

碱石灰作用：

©NaOH：反应物

②CaO：干燥、吸水

⑶.装置：和制。2、NH3装置相同（常规方法）

（4）,收集：排水法或向下排空气法。

（5）.干燥：可选用浓H2s。4或碱石灰作干燥剂

4.有机物知识

什么是有机物：

⑴世界上绝大多数的含碳化合物，都是有机化合物，简称有机物。(除CO、C02、碳酸、碳酸盐等)

组成有机物的元素除碳外，通常还有氢、氧、氮、硫、卤素、磷等。

有机物的结构特点：

(1)碳原子最外层有4个电子，能跟其它原子形成4个共价键。

(2)碳原子和碳原子之间能相互形成共价键，不仅可以形成单键，还可以形成双键或叁键；多个碳原

子可以相互结合形成长长的碳链，也可以形成碳环。因此一个有机物的分子中可能含一个碳原子，

也可能含有几千甚至上万个碳原子；而含有相同原子种类和数目的分子又可能具有不同的结构。所

以有机物中所含元素种类虽少，但形成的种类和数目繁多。目前，从自然界发现的和人工合成的有

机物已超过1000万种，而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。

有机物的性质特点：

(1)溶解性：多数难溶于水，易溶于有机溶剂。

(2)稳定性和可燃性：多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。

(3)熔沸点：多数有机物熔沸点低，很多物质常温下为液态、气态，液态物质易挥发。

(4)导电性：多数有机物是非电解质，不易导电。

(5)化学反应：一般比较复杂，反应速率较慢，还常伴有副反应发生，所以常需加热或使用催化剂以

促进它们的进行。写有机反应方程式时一般用“一”，而不用“=”，但方程式必须配平。

有机物的简单分类：

有机物可简单分成烧和烧的衍生物两大类。仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，又称烧。

煌又可分为烷烧、烯燃、烘燃、芳香堤等。

(-)

1.神奇的乙烯

在自然界，植物从发芽到落叶，开花到落花，结果到落果的这种自然现象对人们来说，己是习以为常

了。但是，你是否想过为什么会出现这种现象呢？

先说植物的叶子为什么会脱落•树木的嫩叶慢慢地长大，经过一段时间，绿叶便慢慢地变黄、衰老，

最后脱落。这种落叶是一种自然衰老现象。它就像所有有生命的东西一样，生长到一定时候更要衰老死亡。

另一种落叶现象就是秋天的落叶。这种落叶是自然条件变化引起的。实际上是由于秋天的日照时间缩

短，叶片中有较多的乙烯和脱落酸形成的。乙烯和脱落酸有促进叶子脱落的作用，叶柄基部形成一个离层

区，在酶的作用下细胞间的联系变得松驰，一遇风吹叶子便从离层区脱落。

花和果实的脱落与叶子脱落的道理是非常相似的。花在衰败前常有较多的乙烯和脱落酸形成促使果柄

产生离层区，引起果实脱落。

了解了叶、花、果脱落的原因，人们便可用科学方法来人为地控制它们的脱落，这对农业生产是很有

意义的。

2.煤气灯的秘密

1864年，美国人发现一件奇怪的事情，煤气灯泄漏出的气体可使附近的树木提前落叶。

1892年，在亚速尔群岛，有个木匠在温室中工作时，无意中将美人蕉的碎屑当作垃圾烧了起来，结果

美人蕉屑燃烧的烟雾弥漫开来后，温室中的菠萝一齐开了花。

1908年，美国有些康乃馨的培育者将这种名贵的花卉移植到装有石油照明灯的芝加哥温室中，结果花

一直未开。

针对上述事实，科学家们进行了大量的研究，结果发现原来这都是乙烯捣的鬼：

煤气灯中漏出的是乙烯，它能使树叶早落。

美人蕉碎屑燃烧后产生乙烯，它能促使花儿开放。

芝加哥温室中石油照明灯放出的乙烯，它却抑制了康乃馨花儿的开放。

看来，做为植物生长的调节剂，乙烯对不同的植物施展了不同的魔法。

3.石蜡油分解实验的再探究

实验装置也可以改为右图所示装置；在试管①中加

入石蜡油和氧化铝：试管②放在冷水中；试管③中加入

KMnO,溶液或滨水。

实验要点：

(1)石棉要尽量多吸收石蜡油。

(2)石蜡油分解反应的温度要在500匕以上。

(3)实验中要注意防止倒吸；最好是教师演示实验；

没有条件做实验的学校，可以放录像或其他多多媒体资

料。

(4)KMnO,用稀溶液，3mL该溶液中一般加入2〜3

滴稀H2SO,溶液，增加KMnO,溶液的氧化性。

(