DB3716T 79-2024 全株玉米青贮技术规程

ICS65.020.20CCSB05

3716滨 州 市 地 方 标 准DB3716/T79—2024全株玉米青贮技术规程Technicalregulationsforwholeplantcornsilageproduction2024-09-25发布 2024-10-25实施滨州市市场监督管理局  发布DB3716/T79DB3716/T79—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1全株玉米 1全株玉米青贮饲料 1乳酸菌添加剂 1氨态氮 1总氮 1原料收割、破碎和运输 2收割 2破碎 2运输 2原料预处理 2含水量调节 2添加剂的使用 2青贮方法 2裹包法 2窖贮法 3品质评价 3现场评价 3实验室评价 3级别判定 4卫生指标 4前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由滨州市农业农村局提出并归口。DB3716/T79DB3716/T79—2024PAGEPAGE1全株玉米青贮技术规程范围规范性引用文件NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖GB/T14699饲料采样GB/T25882青贮玉米品质分级GB/T9724化学试剂pH值测定通则T/CAAA005 GB13078 饲料卫生标准NY/T3462 全株玉米青贮霉菌毒素控制技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。全株玉米包括玉米果穗在内的地上玉米植株。全株玉米青贮饲料以含水量70乳酸菌添加剂促进青贮饲料发酵，改善发酵品质，减少养分损失，有利于消化吸收提高青贮利用率的乳酸菌制剂。氨态氮总氮青贮饲料中各种含氮物质的总称，包括真蛋白和其他含氮物。原料收割、破碎和运输收割1/2～3/460%～70%，留茬高10～20cm，收获部分不应带泥土和根茬。破碎2～3cm90收割时同步切碎，也可先收割，待运输到青贮窖时切碎。运输原料收割后，铺设黑色遮光布，运输过程不宜超过8h。原料预处理含水量调节60～70青贮过程中原料含水量可采用手握法来初步判断。107075%左右；指缝间有水80%左右。添加剂的使用全株玉米青贮时可添加适量乳酸菌添加剂NY/T1444青贮方法裹包法打捆裹包550～650kg/m34～6存放存放于避光、凉爽、干燥处，堆放2～3层的高度。存放过程中，定期检查密封状态，如发现有破损处必须及时进行密封维护。取用经过45～50d发酵，即可取用。青贮包或青贮袋开封后应一次性用完。窖贮法贮前准备贮前需检查窖体质量并修缮，完成窖内清洁消毒工作。装填青贮玉米原料装填到青贮窖（）30～50cm～650kg/m32d。封窖（型60～1001m5～10cm高用30 ～40cm泥土压实，保持覆盖面光滑。贮后管理当封口出现塌裂、塌陷时，应及时进行填补；防鼠、防水。取用40～45d30品质评价现场评价表1全株玉米青贮饲料现场评价指标项目优质良好合格不合格色泽青绿色或黄绿色黄褐色褐色黑褐色气味果香和酸甜气味酒香味刺鼻酸味腐败霉烂味质地松软不黏手松软无黏性略带黏性发黏结块含水量紧压，湿润但不形成水滴紧压，可形成水滴紧压，有水分流出干燥或抓握见水实验室评价样品制备及检测项目试样浸提液按GB/T14699标准采样执行。pH值测定按GB/T9724的规定执行。氨态氮含量按T/CAAA005苯酚-次氯酸钠比色法执行。有机酸含量按T/CAAA005液相色谱法执行。评分标准全株玉米青贮饲料的实验室评价按pH值、氨态氮含量、有机酸等指标分为优质、良好、合格和不合格四个等级，见表2。表2全株玉米青贮饲料实验室评分标准全株玉米青贮饲料质量pH值氨态氮/全株玉米青贮饲料总氮/%占总酸比例/%乳酸乙酸丁酸优质3.3～3.8＜6＞70＜28＜2良好3.8～4.26～1553～7028～472～3合格4.2～4.715～2243～5347～523～7不合格4.7以上>22＜43＞52＞7级别判定根据实际条件和需求选择7.1、7.2之一对全株玉米