服务员基本仪容仪表

服务员基本HYPERLINK”http：///peixun/yirongyibiao/Index。html”\o”员工仪容仪表”仪容仪表一、女服务员仪容仪表要求：

1、头发：\o”客房服务员"客房服务员要做到接触食品前必须洗手，养成良好习惯。

31、不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等。

32、工作时不得有碍卫生的习惯.

（七）其他

33、男性员工穿深色袜子,酒店规定的皮鞋并保持光亮，女性员工穿肉色丝袜,不可有破洞，不可露出袜口。

34、员工名牌戴在左胸前，男性员工戴在左胸小口袋上方，女性员工也戴在相应的位置，端正统一,不得歪扭。

35、从后台进入服务区域之前,应检查自己的仪表是否符合标准。二、礼节礼貌

(一）礼节

36、问候礼节应主动问候客人,要根据时间、场所、情景、接待对象不同，准确运用问候礼节。

37、称呼礼节应根据客人的身份、年龄、性别、职业，运用不同称呼,亲切和蔼，老顾客尽量称呼其全名或职位.

38、应答礼节应根据不同场景、说话内容、具体情况准确回答客人，反应灵敏，应答得体。

39、迎送礼节能根据迎接、送别的具体需要正确运用,做到讲究礼仪顺序,形式、语言亲切正确，关照、示意得体。

40、操作礼节服务操作规范，不打扰客人，礼貌大方.

（二)礼貌

41、对待客人谦虚有礼、朴实大方、表情自然、面带微笑、态度诚恳.

42、尊重客人的风俗习惯和宗教信仰，对客人的服饰、形象、不同习惯和动作,不评头论足,按照客人的要求和习惯提供服务。

43、同客人见面或握手等,能正确运用礼貌形式，动作规范.

44、提供服务严格遵守约定时间，不误时,不失约，快速准确。

45、上岗或在公共场所不高声喧哗,动作轻稳，声音柔和,不影响客人

46、爱护客人行李物品，服务轻拿轻放。

47、同客人交谈时注意倾听，精神集中、表情自然，不随意打断客人谈话插嘴,时时表示尊重。

48、不做客人忌讳的不礼貌动作,不说对客人不礼貌的话。

服务姿势

30度鞠躬礼.1、准备动作站姿:身体要端正，挺胸收腹，眼睛平视前方，嘴角微闭，面带微笑。2、操作要领：上体保持正直，双肩自然打开,下颚轻抬,目视客人，以腰为轴向下鞠躬30度。‘3、配合语言:您好、中午好、晚上好、欢迎光临、欢迎再次光临.4、注意要点:当客人从不同的方向或者是非正面方向走来，保持原站立姿势,面部朝向客人，完成鞠躬礼配合口码与鞠躬礼必须同时完成。三、握手礼节距离客人约一步远,上身稍前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，拇指张开向客人并轻轻上下摇两三下，礼毕松开（要全掌握住对方不可以手指尖轻触)。酒店员工举止礼仪1．规范的站姿

2端正、自然、亲切、稳重。

2上身正直、平视前方、面带微笑、挺胸收腹、腰直肩平,两臂自然下垂,两腿站直。

2男士站立时,两腿可略分开；女士两腿合龙。

2．优雅的坐姿

2轻而缓地走到座位前面入座.女子入座时，要用手把裙子向前拢一下。

2坐下后，上身正直，头正目平,面带微笑，腰背稍靠椅背。两手相交放在腹部或两腿上，或者放在两边座位扶手.

2男子两膝盖间的距离以一拳为宜;女子两膝盖并拢,不能分开。

2入座跟客人交谈时，要把身体不时转向左右两边的客人;交谈结束,应慢慢站起，然后从左侧走出。

2切忌下列几种错误坐姿：二郎腿坐姿；分腿坐姿;“Ｏ”型坐姿;不要前俯后仰，或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现.3．正确的步姿

2上身正直不动，两肩相平不摇，两眼平视，两臂摆动自然，两腿直而不僵,步幅适中均匀，步位相平直前。

2男子行走,两脚跟交替前进在一线上，两脚尖稍外展。女子行走，两脚要踏在一条直线上，脚尖正对前方，称“一字步"，以显优美。

2步速适中，一般男子每分钟100步，女子每分钟120步，步幅70-80公分左右。遇有急事,可加快步速，但不可奔跑.

2切忌‘内八字’和‘外八字’；不要弯腰驼背,大摇大摆，上颠下跛;也不要大甩手,左顾右盼;走路时不要将手插在裤兜里。4．恰当的手势

2自然优雅，规范适度，富有表现力的“体态语言"。

2将五指伸直并拢，掌心斜向上方,手与前臂形成直线，以肘关节为轴，弯曲140度左右为宜，手掌与地面基本上形成45度角。

2与客人交谈时，手势不宜过多，动作不宜过大,更不要手舞足蹈.

2手势动作应与表情和表意相一致。

2不能用单手指，指点客人或指向。5．微笑的表情

表情是一种特殊的“情绪语言"，它可以和有声的语言及行动相配合，沟通人们的心灵,架起友谊的桥梁，给人以美的享受。

2微笑是礼仪的基础.

微笑是对客人热情友好的表示，真诚欢迎的象征，是实现“客人至上,优质服务”宗旨的具体体现。

2微笑是客人感情的需要。

微笑是传递友好的信号，可使客人感动外出途中处处有“亲人”，消除异乡客地的陌生感、疲劳感和紧张感，从而产生心理上的安全感、亲切感和愉悦感。

2微笑要合乎规范

口眼结合，略带笑容,自然亲切。

微笑与神、情、气质相结合。

微笑与语言相结合。

微笑与仪表、举止相结合.

微笑贯穿服务的全过程、各环节.

微笑要发自内心，温柔友善、恰到好处.

微笑接待是汇高花园酒店温馨服务的具体表现.6．真诚的态度

2主动、热情、耐心、周到。

2主动问候、主动招呼、主动介绍、主动服务、主动征求意见。

2关注每一位客人的需求和要求.

2对待每一位客人如同对待自己亲友一样，笑口常开,语言亲切.

2内宾与外宾一样、男士与女士一样、老与少一样、消费多与少一样、住与不住一样,使客人总是感到亲切温暖。

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