2024年秋季新人教版8年级上册物理课件 第3章 物态变化 第3节 汽化和液化 第1课时 汽化

第三章物态变化汽化和液化第3节第1课时观察与思考

2024年2月29日，长征三号乙运载火箭在西昌卫星发射中心点火起飞，随后成功将卫星互联网高轨卫星01星送入预定轨道，如图是火箭发射时场景。

大家有没有注意火箭升空的瞬间，火箭喷出的高温火焰，足以将发射塔底部熔化。为了攻克这一技术难题，航天工程师设计了一个大水池，这个大水池有什么作用呢?演示实验：液态气态加入热水后，酒精去哪了？汽化：物质从液态变成气态的过程。液化：物质从气态变成液态的过程。液态气态液态气态汽化和液化思考：想象一下，这锅水被烧了很久，你会观察到什么现象呢？消失的那些水去哪了呢？沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。一、沸腾探究水沸腾时温度变化的特点水加热至沸腾的过程中，温度会如何变化呢？提出问题：猜想：1.温度会越来越高；2.温度会越来越高，沸腾后水温不变。一、沸腾设计实验：需要测量和记录哪些物理量？实验中要观察什么现象？需要哪些实验器材？应该如何组装实验装置？怎样才能既节约时间和能源，又能让水尽快沸腾呢？水应该装多合适呢？应该如何做实验呢？记录实验数据的表格该如何设计呢？一、沸腾进行实验：按图组装好装置。点燃酒精灯加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。得出数据后，绘制水沸腾时温度与时间关系的图像。一、沸腾时间/min0.511.522.533.54…水温t/℃是否沸腾实验记录：水沸腾时的现象：形成大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。一、沸腾0温度/℃时间/min90951051000.511.522.5433.5水沸腾时温度变化的图像思考：观察水沸腾的图象，AB、BC段物质各处于什么状态？是否吸热？温度是否升高？B点代表什么？BAC液态(吸热升温)液态，沸腾(吸热温度不变)B点代表刚开始沸腾沸点：液体沸腾时的温度。一、沸腾思考：如果停止加热，水还会沸腾吗？水沸腾的条件：1.达到沸点2.持续吸热思考：你能解释视频中的现象吗？此时勺子里面的水虽说达到了沸点，但是它接触的外界温度为100℃，勺子里面的水无法吸热，因此不会沸腾。一、沸腾思考：水沸腾时的气泡与水沸腾前的气泡有什么区别？沸腾时气泡沸腾前气泡沸腾前气泡自下而上逐渐变小沸腾时气泡自下而上逐渐变大一、沸腾实验结论：1.水沸腾的特点：沸腾前不断吸热，温度上升，气泡自下而上逐渐变小。沸腾时不断吸热，温度不变，气泡自下而上逐渐变大。2.水沸腾的条件：温度达到沸点，且持续吸热。一、沸腾一、沸腾想想做做：纸锅烧水用纸折成一个小纸锅（纸杯代替也可），装上水，放在火上加热。纸锅为什么不会燃烧呢？纸的燃点高于水的沸点，纸和开水接触时，温度无法达到燃点。一、沸腾小李同学观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体（醋在下层），油的沸点为287℃，醋的沸点为60℃，当温度达到_______℃时锅中的“油”就沸腾了。继续加热，“油”和放入其中的铁球的温度_______（选填“会”或“不会”）升高。60不会例题一、沸腾晾在阳光下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？晾晒衣服，需要温度达到沸点吗？冬天能晾干衣服吗?衣服是外面先干还是里面先干呢？蒸发：在任何温度下都能发生的汽化现象。（只发生在液体表面）二、蒸发说一说生活中的蒸发现象。吹头发烘干手晒粮食湖底水干了二、蒸发思考与讨论：怎样能够让床单干得更快一些？1.晒在太阳比较好的地方2.晒在通风的地方3.把床单展开来晒……你觉得蒸发的快慢与什么因素有关呢？二、蒸发演示实验：1.温度越高，蒸发越快；2.表面积越大，蒸发越快；3.液体上方的空气流速越大，蒸发越快。二、蒸发液体蒸发的温度会有什么特点呢？活动：1.酒精擦在手背上，手背有什么感觉？2.把酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？不涂酒精，用扇子扇，温度计示数会有变化吗？蒸发吸热二、蒸发汗腺排汗毛巾冷敷洒水降温液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降。二、蒸发你能解释下面的现象吗？日出而林霏开二、蒸发沸腾蒸发不同发生部位温度条件剧烈程度相同都是汽化，都要吸收热量缓缓剧烈达到沸点液体表面和内部任何温度液体表面二、蒸发人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）A.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用B.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量C.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些D.向水吹出的气可以把开水的热量带走B例题二、蒸发沸腾在任何温度下都能发生的汽化现象蒸发蒸发快慢的影响因素液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象发生条件汽化：物质从液态变成气态的过程汽化和液化液化：物质从气态变成液态的过程定义温度变化特点（沸点）蒸发吸热及其应用课堂总结1.在一个标准大气压下，温度为100℃的水将（）A.一定沸腾B.一定不会沸腾C.一定蒸发D.都不可能C课堂练习2.（贵阳·中考）游泳者出水后，由于水分蒸发________导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了减小______________去_______（选填“加快”或“减慢”）水分蒸发。减慢吸热液体表面积课堂练习3.妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是()A.改用“小火”可以提高水的沸点，能更快地将粽子煮熟B.用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”C.水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干D.水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能D课堂练习谢谢聆听！最后送给我们自己1、教学的艺术不在于传授本领，而在于善于激励唤醒和鼓舞。

2、把美德、善行传给你的孩子们，而不是留下财富，只有这样才能给他们带来幸福。

3、每个人在受教育的过程当中，都会有段时间确信：嫉妒是愚昧的，模仿只会毁了自己；每个人的好与坏，都是自身的一部分；纵使宇宙间充满了好东西，不努力你什么也得不到；你内在的力量是独一无二的，只有你知道能做什么，但是除非你真的去做，否则连你也不知道自己真的能做。

4、既然习惯是人生的主宰，人们就应当努力求得好的习惯。习惯如果是在幼年就起始的，那就是最完美的习惯，这是一定的，这个我们叫做教育。教育其实是一种