DB3311T 274-2024‘太平白’枇杷生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31

DB3311丽 水 市 地 方 标 准DB3311/T274—2024‘太平白’枇杷生产技术规程2024-01-12发布 2024-02-12实施丽水市市场监管管理局  发布DB3311/T274—2024DB3311/T274—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1园地选择 1园地建设 1苗木定植 2土肥水管理 2整形修剪 3花果管理 4病虫害防治 4采收 5生产记录 5标准化生产模式图 5附录A（资料性）主要病虫害防治 6附录B（资料性）‘太平白’枇杷标准化生产技术模式图 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市农业农村局提出并归口。本文件主要起草人：吴宝玉、周晓音、陈超、付兵、武文俊、张敬斐、傅陈波、鲍金平、姜燕敏、纪国胜。本文件属首次发布。DB3311/T274—2024DB3311/T274—2024PAGEPAGE1‘太平白’枇杷生产技术规程范围本文件适用于丽水地方白肉品种‘太平白’枇杷的生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T8321(所有部分) 农药合理使用准NY/T391 绿色食品 产地环境质量NY/T394 绿色食品 肥料使用准则NY/T1276 农药安全使用总则DB3311/T103食用农产品生产环节质量安全追溯管理规范术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。园地选择产地环境土壤质量、灌溉水质和大气质量应符合NY/T391的要求。6 地势地形选择平地或坡度≤25°、海拨高度≤250 m的山地种植。宜在南坡、东南坡面建园，不宜在风口、山脊突出地和山谷冷空气沉积地建园。水库、河流、湖泊等大水体周围，可在海拔≤350 m的区域建园。园地建设宜集中连片种植。种植前应进行园地道路、排灌、小区划分、附属设施等规划，合理布局。种植前准备3 m4 m5 m（每67m）栽3株40.8 m～1 m5 kg～8 kg20 kg～40 kg2 kg30 cm～40 cm40 cm～50 cm40m4 m5 m5 m6 m每67栽2～3.21。改土H值 每67m施0 g00 g。苗木定植苗木选择采用无检疫对象、根系发达、生长健壮的嫁接苗。裸根苗高度≥40 cm，粗度≥0.8 cm；容器苗高度≥ 50 cm，粗度≥0.8 cm。栽植时间裸根苗和带土球苗宜在2月下旬～3月中旬或10月中旬～11月上旬栽植。容器苗可全年种植。栽植方法带土球苗与容器苗去除包装材料后可直接栽植。土肥水管理土壤管理深翻扩穴幼龄树苗木定植后，宜逐年扩穴培肥。每年秋冬季，结合施基肥，从定植穴壁开始向外挖宽、深30 cm～40 cm的施肥沟，施入饼肥及其它有机肥进行深翻扩穴1次，4年～5年达到全园深翻1遍。成龄树采用隔行深翻或放射状深翻。间作和覆盖施肥管理肥料使用应符合NY/T3943次～4次肥，肥料用量和成分视树势与结果量调整。施肥时间及方法见表1。表1施肥时期及方法树龄施肥时间种类及用量方法幼龄树追肥2月～10月0.2 %～0.3 0.1 %～0.2 %3 kg～5 kg生后开始施肥，2～1021基肥10月至次年2月株施有机肥5 kg～10 kg树冠垂直投影线内环状或放射状沟施，深、宽各20 cm成年树基肥10月～11月株施3 kg～5 kg20 0.5 kg～0.75 40 %～50 %条施或多点穴施,沟或穴深、宽各30 cm～40 cm采后肥5月下旬～6月初采果后夏梢抽发前1 kg～2 kg3 kg～5 kg0.75 kg～1 0.2 kg40 %～50 %条施或多点穴施,沟或穴深、宽各30 cm～40 cm壮果肥3月中旬疏果后800倍～1000倍含钾、钙的营养液叶面喷施4月上旬转色前0.3 %过磷酸钙浸出液加0.2 %磷酸二氢钾叶面喷施水分管理整形修剪250 cm～70 cm3～411150 cm～60 cm2～3213 层，树高≤3 m。修剪修剪时期春剪在2月中下旬～3月中下旬，大枝修剪在春季；夏剪在采果后半个月内6月中旬前进行，夏梢抽生期抹芽摘梢；秋剪在10月～11月花蕾期及初花期结合疏花蕾进行。幼龄树成年树春剪除控制高度进行大枝修剪外，剪除衰弱结果枝、病虫枝、病花穗、交叉枝、平行枝、徒长枝，121个～2衰老树2年～4花果管理月～121260 %～70 %。1:2。疏蕾花蕾露白后花瓣未谢前，每穗留3个～5个支轴。无套袋栽培的，摘除整穗上部1/2；套袋的，摘除下部，保留上中部。疏果3月中下旬，疏除病虫果、畸形果、机械损伤果、过密果，结果枝粗壮、叶量多而大的多留果，反之少留。每穗留果3个～5个。套袋3月中下旬最后一次疏果后可套袋，选择外黄内黑双层防水袋为宜，果袋（17～20） cm×（20～25）  cm。套袋前应喷1次杀虫杀菌剂。防逆70 cm～80 cm≤-3 67m85 g0g。44530 ℃高温、强日照天气，树冠顶部中间部位拉遮阳网防日灼。果园温度≥35 10～15病虫害防治农药使用应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。主要病虫害防治见附录A。采收5月中下旬果实果面橙黄、微带红时开始采收。采黄留青，分批进行。采装容器应清洁干燥，垫柔软材料。采摘时手捏果柄，轻采轻放，避免擦伤果面绒毛。宜在上午或阴天采收。果实分特级、一级、二级3个级别，分级指标详见表2。表2分级指标等级单果重/g要求特级≥30无病虫害，无腐烂，无异味，无畸形果，无裂果皱果，无划伤、压伤等机械伤，果面黄橙，果形端正,大小均匀，着色均匀，色泽鲜艳，果面茸毛完整。一级25～30无病虫害，无腐烂，无异味，无畸形果，无裂果皱果，无划伤、压伤等机械伤，果二级18～25无病虫害，无腐烂，无异味，无畸形果，无裂果皱果，无划伤、压伤等机械伤，果面黄橙，果形较一致,大小、着色较均匀，锈斑面积不超过10%。生产记录应建立农业投入品等生产各环节的有效记录，载明生产过程。生产档案应保存3年以上。产品质量安全追溯执行DB3311/T103的规定。标准化生产模式图‘太平白’枇杷标准化生产技术模式图见附录B。附录A（资料性）主要病虫害防治见表A.1。表A.1主要病虫害防治病虫害防治时期防治方法花腐病10月上中旬～翌年1月1、开沟排水，降低湿度；2、合理修剪，通风透光；及时清除枯枝落叶、感病花穗，进行地面消毒；311（花蕾期）、谢花后（121）240 1000～150045 %1000～150045 100～300毛虫6月～9月1、冬季清园，结合树干涂白，挖去枝干上的越冬蛹；2、杀虫灯诱杀成虫，人工捕杀低龄群集幼虫；30.5 倍～2000天牛6月～9月1、成虫羽化期人工捕杀成虫，刮除虫卵；2、用铁丝钩杀蛀入树内的幼虫。蚜虫嫩梢抽发期1、保护瓢虫、草蛉等天敌；2、悬挂黄板及其它物理、生物措施；325 10 4000倍～5000DB3311/T274—2024附录B‘太平白’枇杷标准化生产技术模式图‘太平白’枇杷标准化生产技术模式见图B.1月份10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月生育期花芽分化期现蕾期 初花期 谢花-终花期、果实滞长期 果实生长期 果实成熟期 秋梢生长盛花期 春梢生长期 夏梢生长期主要农事园地管理：松土、除草，播种冬季绿肥，施基肥。花穗管理：疏花蕾花穗，疏去密生、1:2。修剪：剪除过多秋梢、交叉枝、过密枝等，花蕾期及初花期结合疏花蕾进行秋剪。病虫采用遮阳网等防霜冻。园地管理：清园，消除越冬虫卵，继续对花穗过量树进行疏穗疏花，防花腐病。防寒防冻：树干涂白、建园修剪：剪除衰老枝、下垂枝、冻死新发展果园：新苗栽种，高接换种。疏果套袋：31土壤管理：施壮果肥，根外追肥；翻压绿肥，松土除草，开沟排水。高温天中午树冠遮阳网遮阴，适度喷雾降温。采收：分批适时采收，防机械损伤；施采后肥：56修剪：6生枝。9病虫防治：捕杀黄毛虫、天牛。防灾：树干涂白防晒，覆草，灌水防旱，雨季开沟排水。灾情冬春季寒潮强降温，出现≤-3℃低温，早花果冻害。连绵阴雨，花穗腐烂。连绵阴雨，排水不良，根系腐烂。果实发育期连续≥30℃高温，果面灼伤，叶片损伤，异常落叶。主要病虫灾害防控防治原则防控对象花腐病日灼天牛毛虫蚜虫遵循“预防为直观图防治时期10月～翌年1月4～57～96月～9月6月～10月嫩梢抽发期防治措施2140 1000～150045 1000～150045 %石硫合剂结晶100倍～300倍液。不选西向坡地建园；疏果时多留树冠下部与内部果；定果后套双层不透光袋；生草或覆草栽培；果实转色至成熟期气温≥30 ℃时中午采用遮阳网或开启弥雾。成虫羽化期人工捕杀成虫，刮除虫卵；用铁丝钩杀蛀入树内的幼虫。冬季清园，结合树干涂白，挖去枝干上的越冬蛹；杀虫灯诱杀成虫，人工捕杀低龄群集幼虫；药剂防治：幼虫0.5%500～200025 %新梢上有蚜虫10 4000倍～5000园地要求地块25 250 m≤1 m、排水良好地块。施肥建议基肥10～113kg～5kg10 kg～20 kg0.5 kg～0.75 kg40 %～50 %。时间裸根苗和带土球苗宜在2月下旬～3月中旬或10月中旬～11月上旬栽植。容器苗可全年种植。采后肥5～