四川省攀枝花市2024-2025学年高二生物下学期期末考试试题含解析

PAGE29-四川省攀枝花市2024-2025学年高二生物下学期期末考试试题（含解析）一、选择题1.下面能代表生命系统种群层次的是A.苏铁园中全部的攀枝花苏铁 B.滨河大道两侧全部的树C.攀枝花公园中全部的昆虫 D.金沙江中全部的鱼【答案】A【解析】【分析】生命系统的结构层次，由简洁到困难的依次是：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。种群是指在肯定区域内的同种生物的全部个体。【详解】A、苏铁园中全部的攀枝花苏铁，是由同种生物的全部个体组成，属于种群层次，A正确；B、滨河大道两侧全部的树，涉及到多种植物，不能代表种群层次，B错误；C、攀枝花公园中全部的昆虫，涉及到多种动物，不能代表种群层次，C错误；D、金沙江中全部的鱼，涉及到多个物种，不属于生命系统的任何层次，D错误。故选A。2.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是A.参加发酵的微生物都含有染色体，发酵过程中培育液pH都会下降B.制作果酒时瓶口需密闭，而制果醋时须要通入氧气C.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋D.腐乳制作过程中必需有能产生蛋白酶的微生物参加，如毛霉【答案】A【解析】【分析】制作果酒时的酒精发酵，是利用酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此酒精发酵时一般将温度限制在18〜25℃。制作果醋时利用的醋酸菌是一种好氧菌，当氧气、糖源都足够时，醋酸菌将果汁中的糖分分解成醋酸，当氧气足够、缺少糖源时，醋酸菌可以先将果酒中的乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸；醋酸菌的最适生长温度为30～35℃，因此果醋的制作需将培育温度限制在30～35℃。制作腐乳，多种微生物参加了豆腐的发酵，如青霉、毛霉、酵母、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉；腐乳制作的原理是：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。【详解】A、果酒的制作，利用的菌种是酵母菌，酵母菌是真核生物，含有染色体，果醋的制作，运用的菌种是醋酸菌，醋酸菌是原核生物，不含染色体，酵母菌在细胞呼吸过程中产生的CO2及醋酸菌的代谢活动产生的醋酸都会使培育液的pH下降，A错误；B、制作果酒时利用了酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，因此瓶口需密闭，而制果醋时利用的醋酸菌是一种好氧菌，所以须要通入氧气，B正确；C、制果酒时一般将温度限制在18〜25℃，制果醋时一般将温度限制在30～35℃，而醋酸菌在氧气足够、缺少糖源时，可以先将果酒中的乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，因此果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋，C正确；D、腐乳制作的原理之一是：毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，可见，腐乳制作过程中必需有能产生蛋白酶的微生物参加，如毛霉，D正确。故选A。【点睛】解答本题的关键是识记和理解果酒和果醋及腐乳的制作原理、流程、留意事项等相关基础学问。据此基础分析推断各选项3.某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料(见下框)，对资料中的信息理解错误的是成分：蛋白酶0.2%清洁剂15%用法：洗涤前先将衣服(物)浸于溶有洗衣粉的水中20分钟左右，运用温水效果更佳，切勿用60℃以上的水A.这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B.这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除C.该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物 D.在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性【答案】B【解析】【分析】①加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。脂肪酶、淀粉酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污实力。②影响加酶活性的因素有：温度、pH等。影响加酶洗衣粉的效果的因素有：水温、水量、水质、洗衣粉的用量、衣物的质地、大小、浸泡和洗涤的时间等。【详解】A、蛋清富含蛋白质，这种洗衣粉中含有的蛋白酶能够催化蛋白质水解，因此较易清除衣服上的蛋清污渍，A正确；B、这种洗衣粉中不含脂肪酶，因此不简洁清除衣服上的油渍，B错误；C、该洗衣粉中含有蛋白酶，能水解蛋白质，不适合洗涤富含蛋白质的丝绸面料衣物，C正确。D、由题意信息“切勿用60℃以上的水”可推知：蛋白酶在60℃以上的水中会失去活性，D正确。故选B。【点睛】本题以某种生物活性洗衣粉盒上印有的资料为素材，考查加酶洗衣粉的相关学问，解题的关键是识记并理解酶的特性、响酶活性的因素，据此结合资料框中的内容分析推断各选项。4.下列有关操作的说法，不正确的是A.配置制作泡菜所用的盐水时，清水和盐的比例为4：1B.腐乳制作过程中加盐腌制时，盐和豆腐的比例为1：5C.将2ml菌液加到8ml无菌水中，即可将菌液稀释10倍D.玫瑰精油提取时，玫瑰花瓣与清水的质量比为1：4【答案】C【解析】【分析】制作泡菜，须要依据清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水，盐水要煮沸冷却后备用。腐乳制作过程中的加盐腌制，在将腐乳装瓶时，要逐层加盐，为了防止杂菌的污染，在瓶口要铺厚一点，盐和豆腐的比例为1:5。纯化微生物的过程中，若将菌液稀释10倍，需将1ml菌液加到9ml无菌水中。对玫瑰精油进行粗提取时，玫瑰花瓣与清水的质量比为1:4；应取刚采摘的鲜玫瑰花瓣，放置时间很长的花瓣中玫瑰油含量降低。【详解】A、制作泡菜时，依据清水和盐的质量比为4:1配置所用的盐水，A正确；B、腐乳制作过程中加盐腌制时，要逐层加盐，盐和豆腐的比例应为1:5为宜，B正确；C、将2ml菌液加到18ml无菌水中，即可将菌液稀释10倍，C错误；D、玫瑰精油提取时，玫瑰花瓣与清水的质量比为1:4，D正确。故选C。5.请选出分别土壤细菌的正确操作步骤①土壤取样；②称取10g土壤，加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中；③吸取0.1mL进行平板涂布；④将菌液依次稀释至101、102、103、104、105、106、107倍A.①→②→③→④ B.①→③→②→④C.①→②→④→③ D.①→④→②→③【答案】C【解析】【分析】从土壤中分别微生物的一般步骤是：土壤取样、选择培育、梯度稀释、涂布培育和筛选菌株。【详解】分别纯化土壤微生物的正确的操作步骤：①土壤取样→②制备土壤溶液：称取10g土壤，加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中→④制备土壤样品稀释液：将菌液依次稀释至101、102、103、104、105、106、107倍→③涂布平板分别：吸取0.1mL进行平板涂布。故选C。6.下图表示某反应进行时，有酶参加和无酶参加的能量变更，则下列叙述正确的是A.曲线Ⅰ表示有酶参加B.酶参加反应时，所降低的活化能为E4C.E1为反应前后能量的变更D.此反应为放能反应【答案】B【解析】【分析】图为某反应进行时的有酶参加和无酶参加的能量变更。题图显示：反应物甲的能量小于生成物乙的能量，说明此反应为吸能反应。加入催化剂，可降低反应的活化能，据此可推知：曲线Ⅰ表示没有酶参加的能量变更，曲线Ⅱ表示有酶参加的能量变更，E1表示在无催化剂的条件下化学反应须要的活化能，E2表示在有酶催化的条件下化学反应须要的活化能，E4表示酶使活化能降低的数值。【详解】A、曲线Ⅰ表示没有酶参加的能量变更，A错误；B、酶能降低化学反应的活化能，酶参加反应时，所降低的活化能为E4，B正确；C、E1为在无催化剂的条件下化学反应须要的活化能，C错误；D、反应物甲的能量小于生成物乙的能量，说明此反应为吸能反应，D错误。故选B。【点睛】本题以曲线图为情境，考查酶催化作用的机理。分析题图曲线获得有效信息是解题的突破口，对酶促反应机理的理解是解题的关键。7.下列物质中，元素组成最相像的一组是A.糖原、抗体、性激素 B.纤维素、性激素、胰岛素C.淀粉、淀粉酶、脂肪 D.三磷酸腺苷、磷脂、核酸【答案】D【解析】胰岛素本质是蛋白质，组成元素中含有N元素，糖原和性激素不含有N，A错误；胰岛素的本质是蛋白质，含有N元素，纤维素和性激素不含有N元素，B错误；淀粉酶的本质是蛋白质，含有N元素，淀粉和脂肪不含有N元素，C错误；三磷酸腺苷、磷脂、核酸的元素组成都是C、H、O、N、P，D正确。【点睛】本题的组成细胞的化合物的组成元素的考查，解题关键能理清不同化合物的元素组成，脂肪的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N，糖类元素组成都是C、H、O，核酸的元素组成是C、H、O、N、P。8.下列对生物膜结构的叙述中，最科学的是A.电镜下视察到生物膜为暗—亮—暗三层结构构成，是一个静态的统一结构B.若用丙酮从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积小于细胞膜表面积的2倍C.生物膜具有流淌性，表现为磷脂双分子层可以运动，但蛋白质不行以运动D.生物膜具有流淌性，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层【答案】D【解析】【分析】（1）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清楚的暗—亮—暗三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提诞生物膜的模型：全部的生物膜都是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成；他把生物膜描述为静态的统一结构；若是如此，细胞膜的困难功能将难以实现，就连细胞的生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好说明。（2）磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、细胞器膜。（3）1972年，桑格和尼克森提出的流淌镶嵌模型的基本内容是：①磷脂双分子层构成膜的基本支架；②蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；③磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。【详解】A、电镜下视察到生物膜为暗—亮—暗三层结构构成，是一个静态的统一结构，若是如此，细胞膜的困难功能将难以实现，A错误；B、若用丙酮从哺乳动物成熟的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得的单分子层面积等于细胞膜表面积的2倍，B错误；C、生物膜具有流淌性，表现为磷脂双分子层可以运动，大多数蛋白质也可以运动，C错误；D、生物膜具有流淌性，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，D正确。故选D。9.关于“视察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分别和复原”试验的叙述中，正确的是A.原生质层的伸缩性和通透性均大于细胞壁B.随着质壁分别的进行，液泡的颜色变浅C.用无水乙醇处理表皮细胞，质壁分别现象更明显D.试验过程中，至少须要对装片进行三次视察【答案】D【解析】【分析】原生质层具有选择透过性，细胞壁是全透性的；原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性；当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，出现质壁分别现象，反之则细胞吸水，引起质壁分别复原。无水乙醇对细胞有毒害作用，会导致细胞死亡；死亡的细胞不会发生质壁分别。【详解】A、原生质层的伸缩性大于细胞壁，但通透性小于细胞壁，A错误；B、随着质壁分别的进行，液泡失水越来越多，液泡的颜色渐渐变深，B错误；C、用无水乙醇处理表皮细胞，会导致细胞死亡，死亡的细胞不会发生质壁分别，C错误；D、试验过程中，至少须要对装片进行三次视察，即装片制成后的首次视察、滴加0.3g/mL蔗糖溶液后的再次视察、滴加清水后的第三次视察，D正确。故选D。【点睛】识记并理解质壁分别与复原试验的流程等相关学问是解题的关键。10.据报道，英国里兹高校的探讨团队目前正在探讨“能吃铁”的微生物——磁性细菌，它主要分布于土壤、湖泊和海洋等水底污泥中。下列有关磁性细菌的叙述中，正确的是A.该细菌的遗传物质与人的遗传物质均能被甲基绿染成绿色B.该细菌细胞没有生物膜系统，因而无法完成信息沟通C.与该细菌“能吃铁”性状有关的遗传物质在染色体上D.该细菌的细胞壁能被纤维素酶和果胶酶分解【答案】A【解析】【分析】原核生物与真核生物的遗传物质都是DNA，甲基绿使DNA呈现绿色。磁性细菌属于原核生物，由原核细胞构成。与真核细胞相比，原核细胞没有核膜包被的细胞核，没有困难的细胞器，只有核糖体一种细胞器。细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。【详解】A、该细菌的遗传物质与人的遗传物质都是DNA，均能被甲基绿染成绿色，A正确；B、该细菌细胞没有细胞器膜和核膜，因此没有生物膜系统，但有细胞膜，所以能够完成信息沟通，B错误；C、该细菌属于原核生物，组成该细菌的原核细胞中没有染色体，C错误；D、纤维素和果胶不是组成该细菌的细胞壁的成分，因此该细菌的细胞壁不能被纤维素酶和果胶酶分解，D错误。故选A。【点睛】解答此题的关键是识记并理解原核细胞和真核细胞的多样性与统一性、视察DNA和RNA在细胞中分布的试验原理、生物膜系统的组成等相关学问，明确磁性细菌属于原核生物。在此基础上分析推断各选项。11.由于试验材料限制，有时需设法替代，下列替代错误的是A.用菠菜叶细胞代替藓类叶细胞进行叶绿体视察试验B.用鸡蛋清代替豆浆进行蛋白质的鉴定试验C.用鸡的成熟红细胞代替人口腔上皮细胞进行DNA和RNA分布的视察试验D.用梨代替苹果进行还原性糖的鉴定试验【答案】C【解析】【分析】视察叶绿体时，应以含有叶绿体的细胞为试验材料。检测生物组织中的还原糖与蛋白质时，所选取的试验材料应分别富含还原糖与蛋白质、且为白色或接近白色。视察DNA和RNA在细胞中分布的试验原理之一是：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，可见，不能选择有颜色的试验材料进行该试验。【详解】A、菠菜叶细胞含有叶绿体，可用菠菜叶细胞（撕取稍带些叶肉的下表皮细胞）代替藓类叶细胞进行叶绿体视察试验，A正确；B、鸡蛋清富含蛋白质，可用鸡蛋清代替豆浆进行蛋白质的鉴定试验，B正确；C、鸡的成熟红细胞有颜色，会对视察DNA和RNA在细胞中分布产生干扰，C错误；D、梨的果肉富含还原糖，且为白色或接近白色，因此可以用梨代替苹果进行还原性糖的鉴定试验，D正确。故选C。12.细胞呼吸原理已被广泛应用于生产实践。如表有关措施中，错误的是选项应

用措

施目

的A种子贮存晒干降低自由水含量，降低细胞呼吸B水果保鲜低温降低酶的活性，降低细胞呼吸C栽种庄稼疏松土壤促进根有氧呼吸，利于汲取矿质离子D包扎伤口透气的创可贴为需氧型微生物供应有氧环境A.A B.B C.C D.D【答案】D【解析】【分析】水在细胞中以两种形式存在，即自由水和结合水，二者能够相互转化；当细胞代谢增加时，自由水与结合水的比值上升，反之则降低。温度通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的强弱。根细胞汲取矿质离子的方式是主动运输，须要细胞呼吸供应能量。氧气的存在能抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧病菌的繁殖。【详解】A、种子在晾晒的过程中，自由水含量削减，细胞呼吸降低，A正确；B、低温可以降低酶的活性进而降低细胞呼吸，从而削减水果细胞中有机物的消耗，有利用水果的保鲜，B正确；C、疏松土壤，可增加土壤的含氧量，进而促进根的有氧呼吸，利于汲取矿质离子，C正确；D、伤口处贴透气性好的创可贴，能抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧病菌的繁殖，有利于伤口的痊愈，D错误。故选D。13.硝化细菌通过化能合成作用形成有机物，须要下列哪种环境条件A.具有NH3及缺氧 B.具有NH3和氧C.具有硝酸和氧 D.具有硝酸及缺氧【答案】C【解析】试题分析：硝化细菌是需氧自养型菌，不能利用光能，但能将土壤中的NH3氧化成HNO2，进而将HNO2氧化成HNO3．硝化细菌能利用这两个化学反应中释放出来的化学能，将CO2和水合成为糖类，这些糖类可供硝化细菌维持自身的生命活动，所以硝化细菌通过化能合成作用形成有机物时须要氧气和NH3．故选：B。考点：本题考查化能合成作用的相关学问，意在考查学生能理解所学学问的要点，把握学问间的内在联系，形成学问网络结构的实力。14.下列关于微生物培育和利用的叙述，错误的是A.利用稀释涂布平板法既能分别微生物也能对微生物进行计数B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步分散获得单个菌落C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培育基可选择和鉴别尿素分解菌D.选择培育基作用的原理是显现某微生物的特征，以区分于其他微生物【答案】D【解析】【分析】平板划线法和稀释涂布平板法是对微生物进行接种时常运用的两种方法，二者都能使微生物纯化，但平板划线法不易分别出单个菌落，不能计数；稀释涂布平板法能使单菌落分别，便于计数。平板划线法是通过接种环在琼脂固体培育基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培育基的表面，在数次划线后，就可以得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。试验室中筛选微生物的原理是：人为供应有利于目的菌株生长的条件（包括养分、温度、pH等），同时抑制或阻挡其他微生物生长。在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培育基的pH上升，酚红指示剂将变红。在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻挡其他种类微生物生长的培育基，称做选择培育基。【详解】A、利用稀释涂布平板法既能分别微生物也能对微生物进行计数，A正确；B、接种时连续划线，可将聚集的菌种逐步分散，进而获得单个菌落，B正确；C、在以尿素为唯一氮源的培育基中，只有尿素分解菌能够生长繁殖，尿素分解菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培育基的pH上升，因此以尿素为唯一氮源且含酚红的培育基可选择和鉴别尿素分解菌，C正确；D、选择培育基作用的原理是在培育基中加入某一化学物质或变更某一理化性质，使某种微生物正常生长，而抑制或阻挡其他种类微生物生长，从而选出所须要的微生物，D错误。故选D。15.某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α－淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。试验结果见下表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与一般α－淀粉酶量相同)。试验表明1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的缘由是步骤组别1号试管2号试管固定化淀粉酶√一般α－淀粉酶√淀粉溶液√√60℃保温5分钟，取出冷却至室温，滴加碘液√√现象变蓝不变蓝注：“√”表示加入试剂或进行该步骤。A.试验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性B.淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶接触C.水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉水解D.试验程序出现错误，试管中应先加入碘液后保温【答案】B【解析】【分析】1、固定化酵母细胞的制备过程：酵母细胞的活化；制备氯化钙溶液；制备海藻酸钠溶液；海藻酸钠溶液与酵母细胞混合；固定化酵母细胞。

2、探究试验遵循比照原则和单一变量原则。【详解】1号试管中加入的是固定化淀粉酶，由于淀粉分子太大，难以通过琼脂扩散与淀粉酶接触，因而导致反应无法进行，所以加碘液后变蓝，故选B。16.下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”A.叶绿体 B.DNA C.ADP D.RNA【答案】B【解析】【分析】五碳糖分为脱氧核糖和核糖，其中核糖是RNA的组成成分。ADP中的“A”表示腺苷，是由核糖和腺嘌呤结合而成。【详解】A、叶绿体中含有RNA，“核糖”是RNA的组成成分，A错误；B、DNA中含有的五碳糖是“脱氧核糖”，而不是“核糖”，B正确；C、ADP中的“A”表示腺苷，腺苷是由核糖和腺嘌呤结合而成，C错误；D、RNA的基本单位是核糖核苷酸，1分子的核糖核苷酸是由1分子磷酸、1分子核糖和1分子含氮碱基组成，D错误。故选B。17.某哺乳动物的一种成熟细胞不含DNA。下图中能正确表示在肯定O2浓度范围内，K+进入该细胞的速度与O2浓度关系的是A. B.C. D.【答案】A【解析】哺乳动物成熟细胞中不含DNA，则为成熟红细胞，无细胞核和成套的细胞器，所以只能进行无氧呼吸，所以对钾离子汲取与氧气浓度无关。18.下列与元素有关的叙述中，正确的是A.马铃薯植株缺K，会造成其产量下降B.Mg是叶绿体中的类胡萝卜素必不行少的组成元素C.O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自H2OD.P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程中均有ATP的合成【答案】A【解析】【分析】①K与糖类的合成和运输有关；Mg是合成叶绿素的原料。②在光合作用中，反应物中的O的转移途径为：H2O→O2，CO2→C3→（CH2O）。③ATP的结构简式是A—P～P～P，其中P代表磷酸基团；ATP的形成途径是光合作用的光反应过程和细胞呼吸。④C、H、O、N是组成细胞的基本元素。【详解】A、K与糖类的合成和运输有关，缺钾会影响光合作用过程中糖类的合成和运输，因此马铃薯植株缺K，会造成其产量下降，A正确；B、Mg是叶绿体中的叶绿素必不行少的组成元素，B错误；C、O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自CO2，产生的O2中的O来自于H2O，C错误；D、P是构成ATP的必需元素，光合作用的光反应过程中有ATP的合成，D错误。故选A。19.在前人进行的下列探讨中，采纳的核心技术相同（或相像）的一组是①追踪C在光合作用中的转移途径；②小鼠细胞和人细胞的融合试验；③探究分泌蛋白合成和运输过程中所经过的细胞器；④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，视察核酸的分布A.①② B.①③ C.②③ D.③④【答案】B【解析】【分析】美国科学家卡尔文等用14C标记CO2，供小球藻进行光合作用，然后追踪检测其放射性，最终探明白CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径。科学家用发绿色荧光的染料和发红色荧光的染料将小鼠和人细胞膜上的蛋白质做标记，将小鼠细胞和人细胞进行融合，起先时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光，在37℃下经过40min，两种颜色的荧光呈匀称分布，证明白细胞膜具有肯定的流淌性。科学家在探究分泌蛋白的合成与运输途径时，用3H标记的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中，追踪不同时间放射性元素在细胞中的分布状况，从而弄清了分泌蛋白的合成和运输过程中所经过的细胞结构是：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜，整个过程须要线粒体供应能量。甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，因此用甲基绿吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。【详解】由以上分析可知：①追踪C在光合作用中的转移途径与③探究分泌蛋白合成和运输过程中所经过的细胞器均采纳了同位素标记法；②小鼠细胞和人细胞的融合试验采纳了荧光染色法；④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，视察核酸的分布，采纳的是染色法。故选B。20.某学生完成了下面的试验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红色（麦芽糖与试剂反应的颜色）。因此他作出结论：当面包被嚼碎时，淀粉变成了麦芽糖。这位学生试验设计的错误在于A.未对嚼碎的面包做淀粉检验 B.未对唾液做淀粉检验C.未对干面包做麦芽糖的检验 D.未考虑面包的制作时间【答案】C【解析】【分析】本题是对唾液淀粉酶的作用和淀粉水解产物的考查，先依据题干信息分析出试验目的，试验原理，然后依据试验设计的比照原则和单一变量的原则，对该同学的试验步骤进行分析、评价和完善。【详解】试题分析：有机物鉴定的原理是颜色反应。淀粉遇到碘液变蓝色，麦芽糖遇本尼迪试剂变红色。生物试验的原则之一是要设置比照试验，该学生在用碘液检验一块干面包，发觉面包变成深蓝色，说明干面包中含有淀粉；但没有用本尼迪试剂检验，所以不能说明干面包中不含有麦芽糖，而是在面包被嚼碎后才用本尼迪试剂检验，发觉变成了红色。因此，可认为当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖，也可认为面包中原来就存在麦芽糖。所以说这位学生的试验设计的错误之处在于未对干面包做麦芽糖检验，故选D。21.光合作用和有氧呼吸过程中都有[H]的生成和利用，下列分析合理的是A.从本质上讲，二者都具有还原性，是同一种物质，功能相同B.从作用上讲，前者产生的[H]用于还原C3，后者与O2结合生成H2OC.二者产生的[H]在还原底物时，都释放出大量的能量形成ATPD.从来源上看，前者来源于水的光解，后者只来源于丙酮酸【答案】B【解析】【分析】在有氧呼吸的第一阶段（葡萄糖分解产生丙酮酸和[H]并释放少量能量）、其次阶段（丙酮酸和H2O被彻底分解生成CO2和[H]，释放少量的能量）产生的[H]为NADH；在有氧呼吸的第三阶段[H]与O2结合生成H2O。在光合作用的光反应过程中，水在光下分解产生的[H]为NADPH；光反应过程中产生的[H]用于暗反应过程中的C3的还原。【详解】A、从本质上讲，二者都具有还原性，但不是同一种物质，有氧呼吸过程中产生的[H]为NADH，光合作用过程中产生的[H]为NADPH，A错误；B、从作用上讲，光合作用过程中产生的[H]用于还原C3，有氧呼吸过程中产生的[H]与O2结合生成H2O，B正确；C、光合作用过程中产生的[H]在还原C3时消耗ATP，有氧呼吸过程中产生的[H]与O2结合生成H2O时释放出大量的能量并形成ATP，C错误；D、从来源上看，光合作用过程中产生的[H]来源于水的光解，有氧呼吸过程中产生的[H]来源于葡萄糖、丙酮酸和水，D错误。故选B。22.萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是A.有机溶剂 B.芳香油 C.有机溶剂中杂质 D.芳香油中杂质【答案】A【解析】试题分析：据题意分析，用蒸馏法的到芳香油的过程中蒸发出的物质是有机溶剂，所以A正确。考点：本题考查植物芳香油提取的内容，意在考查考生对所学学问的理解并把握学问间的内在联系。23.下列关于测定亚硝酸盐含量的试验操作的叙述，正确的是A.在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料B.测定亚硝酸盐含量采纳的是比色法，操作中加提取剂的作用是为了中和乳酸C.制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量【答案】C【解析】【分析】测定亚硝酸盐含量的原理是：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。测定亚硝酸盐含量的方法为比色法：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐含量。测定亚硝酸盐含量的操作步骤是：①配置溶液；②制备标准显色液；③制备样品处理液；④比色。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，简洁造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。【详解】A、在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，A错误；B、测定亚硝酸盐含量采纳的是比色法，操作中加提取剂的作用是为了增加亚硝酸盐的溶解度，B错误；C、制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是除去滤液中的色素等杂质，得到澄清溶液，C正确；D、泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，温度和食盐的用量也影响其含量，D错误。故选C。24.下列关于血红蛋白提取和分别试验中样品处理步骤的描述，正确的是A.红细胞的洗涤：加入蒸馏水，缓慢搅拌，低速短时间离心B.血红蛋白的释放：加入生理盐水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌C.分别血红蛋白：将搅拌好的混合液离心、过滤后，用分液漏斗分别D.透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，然后置于pH为4.0的磷酸缓冲液中透析12h【答案】C【解析】A．红细胞的洗涤：加入生理盐水，缓慢搅拌，低速短时间离心；错误。B．血红蛋白的释放：加入蒸馏水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌；错误。C．分别血红蛋白：将搅拌好的混合液离心、过滤后，用分液漏斗分别，取第三层；正确。D．透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，然后置于pH为7.0的磷酸缓冲液中透析12h；错误。25.下列关于细胞的组成物质、结构和生理的叙述中，正确的是A.大肠杆菌的拟核内含有一个线状的DNA分子B.布鲁氏杆菌在分裂过程中会出现基因重组C.组成病毒的生物大分子都是以碳链作为骨架D.没有核膜和染色体的细胞肯定是原核细胞【答案】C【解析】【分析】原核细胞拟核内含有一个环状的DNA分子。基因重组发生在减数分裂过程中。生物大分子以碳链为骨架。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，因此没有核膜和染色体。【详解】A、组成大肠杆菌的原核细胞的拟核内含有一个环状的DNA分子，A错误；B、布鲁氏杆菌为原核生物，不能进行减数分裂，因此在分裂过程中不会出现基因重组，B错误；C、生物大分子都是以碳链作为骨架，C正确；D、没有核膜和染色体的细胞不肯定是原核细胞，如哺乳动物成熟的红细胞，D错误。故选C。26.下列关于光合作用探究历程的叙述，不正确的是A.萨克斯让叶片一半遮光、一半曝光，并用碘蒸气处理，得出光合作用须要光照才能进行B.恩格尔曼以好氧细菌和水绵为试验材料进行试验，得出氧气是由叶绿体释放出来的C.梅耶依据能量转化和守恒定律，指出植物进行光合作用时把光能转换成化学能储存起来D.英格豪斯发觉普利斯特利的试验必需在光下才能胜利，只有在光下植物才能更新空气【答案】A【解析】【分析】1864年，德国的萨克斯将暗处理的叶片一半曝光、一半遮光，一段时间后用碘蒸汽处理，发觉曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半没有颜色变更，证明白光合作用的产物有淀粉。1880年，美国科学家恩格尔曼将载有水绵和好氧细菌的临时装片放在黑暗、无空气的环境中，用极细光束照耀水绵，发觉细菌只向叶绿体被光束照耀的部位集中，假如临时装片暴露在光下，细菌则分布在叶绿体全部受光部位，证明：O2是由叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。1845年，德国科学家梅耶依据能量转化与守恒定律明确指出，植物在进行光合作用时，把光能转化成化学能储存起来。1779年，荷兰科学家英格豪斯做了500多次植物更新空气的试验，结果发觉：普利斯特利的试验：只有在阳光照耀下才能胜利；植物体只有绿叶才能更新污浊的空气。【详解】A、萨克斯让叶片一半遮光、一半曝光，并用碘蒸气处理，得出绿色叶片在光合作用中产生了淀粉，A错误；B、恩格尔曼以好氧细菌和水绵为试验材料进行试验，得出氧气是由叶绿体释放出来的，B正确；C、梅耶依据能量转化和守恒定律，指出植物进行光合作用时把光能转换成化学能储存起来，C正确；D、英格豪斯发觉普利斯特利的试验必需在光下才能胜利，只有在光下植物才能更新空气，D正确。故选A。27.胡萝卜素粗品鉴定过程中，推断标准样品点与萃取样品点的依据是A.颜色不一样 B.大小不一样C.形态不一样 D.层析后的色带点数不一样【答案】D【解析】标准样品中含有色素种类单一，而提取样品中含有的色素种类较多，用纸层析法鉴定色素时标准样品形成的点数少，而提取样品的点数多。这是推断标准样品点与萃取样品点的主要依据。28.下列有关细胞的物质或结构的叙述，正确的是A.DNA能携带遗传信息，RNA不能携带遗传信息B.急性肠炎病人常见的治疗方法是输入盐水C.组成细胞的元素和化合物在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞所特有D.构成生物体的化学元素多以化合物形式存在，少数以离子形式存在【答案】D【解析】【分析】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，依据含有的五碳糖的不同，将核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。急性肠炎的病人脱水时须要刚好补充水分，同时也须要补充体内丢失的无机盐，因此输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。组成细胞的各种化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性。组成细胞的元素大多以化合物形式存在。【详解】A、核酸是遗传信息的携带者，DNA与RNA都能携带遗传信息，A错误；B、急性肠炎病人常见的治疗方法是输入葡萄糖盐水，B错误；C、组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种为细胞所特有，C错误；D、构成生物体的化学元素多以化合物形式存在，少数以离子形式存在，D正确。故选D。29.下列概念图中，a、b、c、d、e、f所代表的生物学概念正确的是A.跨膜运输、被动运输、主动运输、自由扩散、帮助扩散、红细胞汲取氧B.生物、细胞结构生物、非细胞结构生物、原核生物、真核生物、青霉菌C.具膜细胞器、双层膜细胞器、单层膜细胞器、叶绿体、线粒体、完成有氧呼吸D.神经元、突起、细胞体、轴突、树突、突触小体【答案】B【解析】【分析】（1）物质跨膜运输方式比较：方向载体能量举例被动运输自由扩散高→低不须要不须要水、CO2、O2、N2、乙醇等帮助扩散高→低须要不须要葡萄糖进入红细胞主动运输低→高须要须要葡萄糖进入小肠上皮细胞（2）生物的种类（按有无细胞结构划分）：（3）各种细胞器分类归纳（按结构划分）：结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器高尔基体、内质网、液泡、溶酶体具双层膜结构的细胞器叶绿体、线粒体（有氧呼吸主要场所）（4）神经元的结构：【详解】A、物质跨膜运输的方式包括主动运输和被动运输，被动运输包括自由扩敢和帮助扩散，红细胞汲取氧的方式为自由扩敢，A错误；B、生物分为细胞结构生物与非细胞结构生物，细胞结构生物包括原核生物与真核生物，青霉菌属于真核生物，B正确；C、具膜细胞器包括双层膜细胞器与单层膜细胞器，叶绿体与线粒体均为双层膜细胞器，线粒体是有氧呼吸的主要场所，C错误；D、神经元的结构包括突起与细胞体，突起分为轴突和树突，突触小体是由轴突末梢膨大形成的，D错误。故选B。30.下列关于酶的试验中，自变量只有催化剂的种类的是A.探究酶的最适温度试验 B.验证酶的专一性试验C.验证酶具有高效性试验 D.探究酶的化学本质的试验【答案】C【解析】【分析】（1）试验过程中可以变更的因素称为变量，其中人为变更的变量称为自变量，随着自变量的变更而变更的变量称做因变量。除自变量外，试验过程中可能还会存在一些可变因素，对试验结果造成影响，这些变量称为无关变量。（2）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。在最适温度时酶的活性最高，高于或低于最适温度时酶的活性都降低甚至失活。酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。酶的高效性是指同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。【详解】A、探究酶的最适温度试验，自变量是温度的不同，A错误；B、验证酶的专一性试验，自变量是酶的种类不同或底物种类的不同，B错误；C、验证酶具有高效性试验，自变量只有催化剂的种类，C正确；D、探究酶的化学本质的试验，自变量是待测酶液和标准蛋白质样液或标准RNA样液，D错误。故选C。【点睛】明确比照试验、自变量、因变量和无关变量的内涵，理解试验设计应遵循的原则是正确解答此题的关键。据此依据试验设计遵循的单一变量原则、等量原则和各选项的问题情境找准自变量。二、非选择题31.下图曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为降雨后第2、8、15天测得的某株桑树桑叶光合速率的日变更状况。据图回答下列问题：（1）桑叶没有出现“午休”现象的是曲线_______；若这三天测量时间照强度及日变更相同,则第2、8、15天桑叶光合速率不同的主要缘由是_______；由此可见，生产上可以采纳_______的方法提高作物的光合速率。（2）曲线Ⅲ中，影响AB段光合速率的主要环境因素是______；BC段光合速率下降的主要缘由是______。在A点时，桑叶的叶肉细胞中产生ATP的结构有______。【答案】(1).Ⅰ(2).土壤含水量的变更(3).适时浇灌(4).光照强度(5).气温上升，部分气孔关闭，汲取二氧化碳削减，暗反应速率降低(6).细胞质基质、线粒体、叶绿体【解析】【分析】由题意“曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次为降雨后第2、8、15天测得的某株桑树桑叶光合速率的日变更状况”可知，曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ对应的土壤含水量依次递减。曲线Ⅱ、Ⅲ呈现出双峰值，其缘由是土壤本身含水量较少，加之蒸腾失水过多，造成部分气孔关闭，汲取的CO2削减，光合作用的暗反应减弱，致使出现“午休”现象；曲线Ⅰ没有出现“午休”现象，与其土壤本身含水量较多密不行分。【详解】(1)依题意并分析曲线图可知：曲线Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ依次为降雨后第2、8、15天测得的数据，三者对应的土壤含水量依次递减，曲线Ⅰ有一个峰值，而曲线Ⅱ与Ⅲ有两个峰值，据此可推知：桑叶没有出现“午休”现象的是曲线Ⅰ，其缘由是土壤水分较足够。若这三天测量时间照强度及日变更相同，则第2、8、15天桑叶光合速率不同的主要缘由是土壤含水量的变更；由此可见，生产上可以采纳适时浇灌的方法提高作物的光合速率。(2)曲线Ⅲ中，在AB段对应于6～9h，在此时段内，光照强度渐渐增加，说明影响AB段光合速率的主要环境因素是光照强度。BC段对应的时段约为9～12h，在此时段内，光照强度接着增加，气温也渐渐上升，导致桑树蒸腾失水增多，部分气孔关闭，汲取的CO2削减，暗反应速率降低，光合速率下降。在A点时，桑叶的光合作用与细胞呼吸都能进行，因此桑叶的叶肉细胞中产生ATP的结构有细胞质基质、线粒体、叶绿体。【点睛】解答本题的前提是识记并理解光合作用的过程及其影响的环境因素、细胞呼吸的过程等相关学问。在此基础上，对比分析图中的3条曲线的变更趋势，从中把握所蕴含的生物学信息，进而结合题意对各问题情境进行分析解答。32.土壤中含有大量分解纤维素的细菌和真菌，科研人员从土壤中筛选高效分解纤维素的真菌，以便用于生产实践。请分析回答下列问题：（1）纤维素分解菌在细胞_______(填“内”或“外”)将纤维素分解为葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即_______。（2）利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌，一般选择_______较大的菌落。该小组将得到的菌株接种到液体培育基中并混匀，一部分进行静置培育，另一部分进行振荡培育。结果发觉：振荡培育的细菌比静置培育的细菌生长速度快。分析其缘由是：振荡培育能_______（答两点）。（3）为了解纤维素酶的结构特点，需从细胞中将其提取出来，提取时常用_______法进行粗分别后再进行提纯，在纯度鉴定时，采纳SDS­聚丙烯酰胺凝胶电泳来鉴定提取得到纤维素酶的纯度。电泳时加入SDS的作用是_______。【答案】(1).外(2).C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶(3).透亮圈(4).提高培育液中溶解氧的含量，可使菌体与培育液充分接触，提高养分物质的利用率(5).透析(6).掩盖不同种蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率只取决于分子大小这一因素【解析】【分析】（1）分解纤维素的微生物的分别试验原理：①土壤中含有大量分解纤维素的细菌和真菌，它们可以产生纤维素酶。纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。在以纤维素为唯一碳源的培育基中，纤维素分解菌能很好地生长，其他微生物则不能生长。②在培育基中加入的刚果红，可与培育基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被分解后，红色复合物不能形成，培育基中会出现以纤维素分解菌为中心的透亮圈，据此可筛选纤维素分解菌。（2）蛋白质的提取和分别一般分为四步：样品处理、粗分别、纯化和纯度鉴定。进行粗分别可以采纳透析法。在鉴定蛋白质分子时通常采纳SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法。SDS所带负电荷的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷的量，因而掩盖了不同蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于分子的大小。【详解】(1)纤维素分解菌可以将自身合成的纤维素酶分泌到细胞外，在细胞外将纤维素分解为葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。(2)刚果红能与培育基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培育基中会出现以纤维素分解菌为中心的透亮圈，而且透亮圈的大小与纤维素酶的量与活性有关。可见，利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，一般选择透亮圈较大的菌落。由于振荡培育能提高培育液中溶解氧的含量，同时可使菌体与培育液充分接触，提高养分物质的利用率，所以振荡培育的细菌比静置培育的细菌生长速度快。(3)纤维素酶的化学本质是蛋白质，对其提取时常用透析法进行粗分别后再进行提纯。电泳时加入SDS的作用是：掩盖不同种蛋白质间的电荷差别，使电泳迁移率只取决于分子大小这一因素。【点睛】解答此题的关键是识记并理解分解纤维素的微生物的分别与蛋白质的提取和分别的试验原理与操作流程等相关学问。在此基础上，从题意中提取有效信息对相关问题进行解答。33.科研人员利用固定化酵母干脆发酵甜菜汁生产燃料乙醇，下图表示相关的工艺流程。请分析回答：（1）在固定化酵母细胞时要先将酵母细胞活化，活化的作用是_______。步骤①中，溶化海藻酸钠时要留意_______。（2）假如制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度_______（填“过低”或“过高”）。步骤②中加入果胶酶的目的是_______。（3）固定酵母细胞操作一般是在甜菜汁制备_____（填“前”或“后”）。在酒精发酵时应限制的温度条件是_______。试验后，将洗涤过的固定的凝胶珠在低温环境中保存若干天，仍可以用于发酵，说明固定化细胞可被_______运用。探讨表明运用固定化酵母的酒精产量平均值高于游离酵母的比照组，从酵母细胞发酵的环境条件考虑，可能的缘由是_______。【答案】(1).让休眠状态的酵母细胞复原到正常生活状态(2).小火加热或间断加热，防止海藻酸钠焦糊(3).过低(4).分解果胶，瓦解细胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度(5).前(6).18～25℃(7).反复(8).凝胶珠内部简洁产生无氧环境，有利于酒精发酵【解析】【分析】图中①为采纳包埋法制备固定化酵母细胞，其流程是：酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液和酵母细胞混合→固定化酵母细胞；②表示利用果胶酶来制取甜菜汁；③表示通过固定化酵母细胞的增殖培育使酵母菌数量增加；④为固定化酵母与产物分别并重复利用。【详解】(1)在固定化酵母细胞时要先将酵母细胞活化，活化是让休眠状态的酵母细胞复原到正常生活状态化。步骤①中，在溶化海藻酸钠时，假如加热太快，海藻酸钠会发生焦糊，因此要留意小火加热，或间断加热，以防止海藻酸钠焦糊。(2)制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，说明海藻酸钠浓度过低。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使果胶水解为半乳糖醛酸，从而提高甜菜汁的出汁率和澄清度。(3)本试验的目的是利用固定化酵母干脆发酵甜菜汁生产燃料乙醇，因此固定酵母细胞的操作一般是在甜菜汁制备前。20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此酒精发酵时一般将温度限制在18〜25℃。固定的凝胶珠内含有固定好的酵母细胞。试验后，将洗涤过的固定的凝胶珠在低温环境中保存若干天，仍可以用于发酵，说明固定化细胞可被反复利用。酒精发酵是利用酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，须要供应无氧条件，而凝胶珠内部简洁产生无氧环境，有利于酒精发酵，所以运用固定化酵母的酒精产量平均值高于游离酵母的比照组。【点睛】解答此题的关键是识记并理解果胶酶的作用及对果汁加工的影响、用包埋法制备固定化酵母细胞的试验流程及留意事项等相关学问，并与果酒的制作原理建立联系。在此基础上，从题意和图示中提取有效信息，对相关问题进行解答。34.下图为酵母菌结构示意图（图中⑥为细胞膜）。请回答下列问题：（1）酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞相比，在结构上最主要的区分是无_______。结构②称为遗传信息库的缘由是_______。（2）该细胞产生CO2的场所是_______（填图中序号）。吸入18O2一段时间后，最先检测到含18O的物质是________。（3）该细胞的生物膜系统由_______（填图中序号）的膜组成。【答案】(1).叶绿体(2).细胞核中有染色质，染色质的主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传信息的载体(3).⑦⑨(4).水(5).②③⑤⑥⑦⑧【解析】【分析】（1）酵母菌为兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，其有氧呼吸的终产物为CO2和H2O，无氧呼吸的产物为酒精和CO2。（2）分析图示可知：①为细胞壁，②是细胞核，③为内质网，④是核糖体，⑤为高尔基体，⑥是细胞膜，⑦为线粒体，⑧是液泡，⑨为细胞质基质。（3）细胞的生物膜系统是由细胞器膜和细胞膜、核膜等结构组成。【详解】(1)酵母菌细胞与菠菜叶肉细胞都是真核细胞。与菠菜叶肉细胞相比，酵母菌细胞没有叶绿体。结构②为细胞核，细胞核中有染色质，染色质的主要成分是DNA和蛋白质，DNA是遗传信息的载体，因此结构②称为遗传信息库。(2)酵母菌为兼性厌氧菌，在有氧呼吸的其次阶段与无氧呼吸