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34DB34/T4139—2022餐饮业环境保护技术规范Specificationforenvironmentalprotectionofcateringtrade2022-03-29发布2022-04-29实施安徽省市场监督管理局发布I1GB/T16157固定污染源排气中颗粒物测2设施”b)油烟(含异味)净化设备；3小于0.6m/s。46.2.4放置油烟净化设施的专用空间净高不宜低于1.5m。设备需要维护的一侧与其相邻的设备、墙当餐饮服务单位在生产经营过程中产生异味并对周边环境敏感目标造成影响时，应采用末端增加6.4.1经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不6.4.3采样位置应优先选择在垂直管段，应避开烟道弯头和断面急剧变化的部位，如果由于场地6.5.3油烟净化设施应定期安排人员巡查，排气筒无肉眼可见油烟，无对环境敏感目标造成影响5电1245m3170kg2390kWh21050m3735kg10250kWh31050m3735kg10250kWh41050m3735kg10250kWh51050m3735kg10250kWh6注1：当企业燃料用量自上一次清洁开始至换算成每个基准灶头燃料用量达到上表限值时，宜对相应级别的处理设b)清洗过程中应使用照相机或管道检测机器人对排油烟管道内的油污情况进行清洗前拍照、检），6.5.6油烟净化设施产生的油污、失效滤料、失效吸附材料等固体废物应集中处理，避免造成二7.1.5厨房内设置地下隔油池的，清洁操作区盖板应做好密封，防止废弃物及浊气逸出，宜7.2.1餐饮服务单位排放的含油污水应经隔油设施处理后排放。餐厨垃圾收集容器清洗废水7.2.2隔油设施所需空间应根据隔油工艺、含油污水排放量等因素综合确定，隔出的油脂应679.1.3餐厨垃圾不应

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