第1课 从食物采集到食物生产 教学设计-2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第1课从食物采集到食物生产教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、设计意图本节课旨在通过引导学生探究从食物采集到食物生产的历史演变过程，帮助学生理解人类社会发展的重要阶段，以及生产力发展对社会经济结构、人类生活方式的影响。结合高二学生的认知水平和历史学科特点，本节课将深入分析课本内容，注重理论与实践相结合，以提高学生的历史素养和综合分析能力。二、核心素养目标培养学生的时间观念，通过分析食物生产方式的变迁，提升历史思维能力；锻炼实证精神，引导学生运用史料实证历史现象；增强历史解释能力，使学生能够结合历史背景对食物生产的发展进行合理解释；激发家国情怀，理解我国农业发展的历史脉络及其对现代社会的影响。三、学习者分析1.学生已经掌握了关于原始社会的基本知识，了解了一些重要的古代文明及其农业特点，对历史发展的基本脉络有初步认识。

2.高二学生的学习兴趣可能更倾向于对具体历史事件和人物的研究，他们具备一定的批判性思维能力和分析问题的能力，喜欢通过讨论和案例学习。学生的学习风格多样，有的偏好独立思考，有的则更喜合作探究。

3.学生在理解食物生产方式变迁背后的经济、社会和文化因素时可能会遇到困难。此外，将理论与实际结合，理解历史对现代社会的影响，以及运用史料进行实证分析，可能是他们面临的挑战。四、教学资源1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、计算机

2.软件资源：历史教学软件、PPT演示文稿

3.课程平台：校园网络教学平台

4.信息化资源：在线历史资料库、电子图书

5.教学手段：小组讨论、案例分析、课堂讲授五、教学流程1.导入新课（用时5分钟）

详细内容：以提问方式引导学生回顾上一节课的内容，如“请大家简述一下原始社会的主要特征。”随后，展示一张古代人类采集食物的图片，引出本节课的主题：“今天我们将学习从食物采集到食物生产的历史变迁，了解这一过程如何塑造了人类社会。”

2.新课讲授（用时15分钟）

详细内容：

（1）介绍食物采集时期的人类生活方式，通过展示古代壁画或复原图，让学生了解原始社会的食物采集活动，以及这种生活方式对人类社会发展的影响。

（2）讲解食物生产的起源和发展，分析农业革命对人类社会的深远影响。通过对比食物采集和食物生产时期的生产力、生产关系和社会结构，让学生理解两者之间的差异。

（3）探讨食物生产方式的变迁对经济、政治、文化等方面的影响。举例说明农业发展如何促进城市化、社会分工和文明的形成。

3.实践活动（用时10分钟）

详细内容：

（1）分组讨论：将学生分成小组，每组选择一个古代文明，探讨其食物生产方式的特点及其对文明发展的影响。

（2）案例分析：提供一个关于古代农业技术的案例，让学生分析该技术如何提高农业生产效率，并讨论其对当时社会的影响。

（3）角色扮演：学生扮演不同角色（如农民、工匠、商人等），模拟古代社会食物生产过程中的分工与合作。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

详细内容举例回答：

（1）讨论方面一：食物生产方式的变迁如何影响人类社会的组织结构？举例回答：在食物采集时期，人类以部落为单位生活，而在食物生产时期，出现了以家庭为单位的农业生产，进而形成了村落、城市等更复杂的社会结构。

（2）讨论方面二：农业革命对人类生活产生了哪些积极和消极的影响？举例回答：积极影响包括提高生活水平、促进文明发展，消极影响则可能包括土地过度开发、环境破坏等。

（3）讨论方面三：从食物采集到食物生产的历史变迁中，哪些因素起到了关键作用？举例回答：气候变迁、技术革新、社会分工等因素都在这一过程中发挥了重要作用。

5.总结回顾（用时5分钟）

详细内容：回顾本节课的主要内容，强调食物采集到食物生产的历史变迁对人类社会发展的重大意义。总结食物生产方式的变迁如何推动社会进步，并指出本节课的重点和难点。最后，布置课后作业，要求学生结合本节课内容，撰写一篇关于食物生产方式变迁的小论文。六、拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《农业起源与文明发展》：介绍不同地区农业起源的特点及其对文明发展的影响。

-《世界古代农业史》：详细描述世界各地古代农业的发展历程和技术进步。

-《食物生产与社会变迁》：探讨食物生产方式的变迁如何推动社会结构和文化的发展。

-《中国古代农业经济史》：分析中国古代农业经济的特点及其对社会历史进程的影响。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-研究不同地区农业发展的差异，如东亚、西亚、美洲等地区的农业起源和发展特点。

-探讨农业革命对人类生活方式的影响，包括饮食习惯、居住环境、社会关系等方面的变化。

-分析现代农业发展面临的问题，如资源短缺、环境污染、可持续发展等，并思考解决方案。

-深入研究农业技术在古代文明中的地位，如水利灌溉、耕作工具、农作物种植技术等。

-调查现代农业生产方式，了解现代农业与古代农业的联系与区别，以及现代农业对环境和社会的影响。

-阅读相关历史文献和学术著作，提高历史素养，培养批判性思维和独立研究能力。

-参与历史学术活动，如历史讲座、研讨会等，与专家和同行交流学习，拓宽知识视野。

-利用网络资源，如在线课程、历史论坛等，进行自主学习，丰富历史知识体系。七、教学反思与总结在完成“从食物采集到食物生产”这一课的教学后，我深感教学过程中的各个环节都需要精心设计和不断优化。以下是我对本次教学的一些反思和总结。

教学反思：

在教学方法上，我尝试使用了多媒体辅助教学，通过图片、视频等直观手段帮助学生更好地理解抽象的历史概念。但我发现，过多依赖多媒体可能会分散学生的注意力，因此，未来我将更加注重多媒体与课堂讲授的结合，确保教学内容的深入传达。

在策略上，我引导学生通过小组讨论和角色扮演来加深对食物生产方式变迁的理解。虽然这样的互动式学习提高了学生的参与度，但我注意到一些学生可能因为害羞或缺乏自信而不愿意积极参与。为此，我计划在今后的教学中更多地鼓励这些学生，给予他们更多的发言机会。

在课堂管理方面，我意识到在小组讨论时，一些小组可能会偏离主题，这需要我在课堂上更加细致地监控和指导。我也发现，及时反馈对学生的学习态度和效果有显著影响，因此我会更加注重对学生的即时评价和鼓励。

教学总结：

本节课的教学效果总体上是积极的。学生们在知识层面掌握了食物采集到食物生产的基本概念和变迁过程，能够结合实例分析这一变迁对人类社会的影响。在技能层面，学生的批判性思维能力和历史分析能力得到了锻炼。在情感态度层面，学生对历史学科的兴趣有所提升，能够更加积极地参与到历史学习中。

然而，我也发现了一些不足之处。例如，在课堂讨论中，一些学生的回答还不够深入，缺乏足够的实证支持。针对这一问题，我计划在未来的教学中加强史料教学，培养学生的实证意识。

此外，我也注意到，虽然学生们对历史事件本身有一定的了解，但对其背后的社会经济背景理解不够深刻。为此，我将更加注重历史背景的介绍，帮助学生建立更加全面的历史观。

改进措施和建议：

1.结合学生的实际情况，调整教学内容和难度，确保每个学生都能跟上教学进度。

2.加强课堂互动，鼓励学生提问和表达自己的观点，提高课堂讨论的深度和广度。

3.引入更多的历史史料，培养学生的实证研究能力，使他们对历史事件有更加深入的理解。

4.关注学生的个体差异，为不同水平的学生提供个性化的学习支持和指导。

5.定期进行教学反思，根据学生的反馈和教学效果调整教学方法和策略。八、课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《世界农业史》（相关章节），《人类简史》（关于农业革命的部分），《农业变迁与社会发展》等书籍，以深入了解不同文明农业发展的特点和影响。

-视频资源：纪录片《粮食战争》、《农业革命》等，通过视听材料直观感受农业发展对人类社会的深刻影响。

2.拓展要求：

学生在课后可根据个人兴趣选择阅读材料或观看视频资源，以拓宽对食物生产方式变迁的知识视野。以下是对拓展学习的具体要求：

-阅读书籍的学生应选择至少两本书籍中的相关章节进行阅读，并撰写一篇简短的读书笔记，概括农业发展的关键时期及其对社会变革的作用。

-观看纪录片的学生需记录下视频中的关键信息，包括农业技术的重要发明、农业革命对人类生活的影响等，并撰写一篇观后感。

-鼓励学生将所学的知识与现实生活联系起来，思考现代农业面临的挑战和未来发展可能的趋势。

-学生可以自主选择是否进行小组讨论，与同学分享学习心得，相互解答在学习过程中遇到的问题。

-教师将提供必要的指导，包括推荐阅读材料、解答学习疑问、提供学习反馈等，以帮助学生更好地进行课后拓展学习。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的表现整体积极，能够跟随教学节奏，对食物采集到食物生产的历史变迁表现出浓厚的兴趣。在提问和回答环节，大部分学生能够积极思考并参与到课堂讨论中，但仍有部分学生表现得较为内向，参与度不高。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论环节，学生们能够围绕主题进行深入的探讨，展示了较高的合作能力和分析问题的能力。各小组在成果展示时，能够清晰地表达自己的观点，并结合史料进行论证。不过，部分小组的讨论内容稍显表面，需要更多的引导和深入分析。

3.随堂测试：

随堂测试结果显示，学生对食物采集到食物生产的基本概念和变迁过程有了较好的掌握。但在分析具体历史事件和其影响时，一些学生的回答缺乏深度和准确性，说明对历史背景的理解还不够深入。

4.课后作业：

课后作业的完成情况较为理想，大多数学生能够按照要求撰写读书笔记或观后感，对农业发展的认识有了进一步的提升。但也有部分学生的作业存在抄袭现象，需要加强学术诚信教育。

5.教师评价与反馈：

针对本次教学，我给予以下评价与反馈：

-对于积极参与课堂讨论的学生，我给予了肯定和鼓励，希望他们能够继续保持这种积极的学习态度。

-对于在小组讨论中表现出色的小组，我给予了表扬，并建议他们能够在课后进一步深入研究，提高自己的历史素养。

-对于随堂测试中表现不佳的学生，我提供了个性化的辅导，帮助他们理解历史概念和事件，提高他们的历史思维能力。

-对于课后作业，我指出了抄袭问题，并强调了学术诚信的重要性。同时，我