4.6汽化与液化（讲义）（原卷版）2

浙教版七年级上册第四章第六节汽化与液化【知识点分析】一.蒸发1.蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。2.影响液体蒸发快慢的因素：（1）液体温度高低：（2）液体表面积大小；（3）液体表面空气流动的快慢。3.蒸发的应用4.蒸发吸热：液体蒸发时，温度要降低5.蒸发吸热的应用：二.沸腾1.沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。沸腾在液体内部和表面同时进行，从外界吸热，但温度保持不变。2.沸腾的条件：①液体达到沸点；②继续吸收热量。3.液体沸腾的特点：持续吸收热量，温度保持不变。4.沸点：液体沸腾时的温度。5.物体的沸腾和温度时间图像：(1)不同的液体，沸点不同，沸点也是物质的一种特性；(2)液体的沸点与液面的气压有关，气压不同，同一液体的沸点也不同。气压高，沸点低；气压低，沸点高。1标准大气压下水的沸点是100℃。三.液化1.定义：液体变成气体的过程叫做液化。2.液化的方式：降温液化、加压液化.3.常见的液化现象：清晨的露珠玻璃上的水雾液化气的使用水壶上的“白气”4.汽化和液化的利用（1）物态变化的利用：蒸馏（2）吸放热的应用【例题分析】一、选择题1．寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走到温暖的房间内，镜片变得模糊，一段时间后，镜片又变得清晰。这一现象中先后发生的物态变化是（）A．液化汽化 B．汽化液化 C．凝固汽化 D．凝固液化2．少量水落在高温的铁板上，会像在荷叶上一样滚动，慢慢变小，最终消失。此过程中主要的物态变化是（）A．液化 B．汽化 C．凝华 D．熔化3．如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（）A．他可以选用量程为－80~60℃的酒精温度计B．图甲是水沸腾前的现象C．沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气D．小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量4．端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时，锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法，下列说法正确的是（）A．改用“小火”可以提高水的沸点，能更快的将粽子煮熟B．用“大火”可使水沸腾更剧烈，沸点升高，不应该改用“小火”C．水沸腾后，改用“小火”水温升高较慢，锅中水不易被烧干D．水沸腾后，用“大火”或“小火”煮，水温都不变，用“小火”煮可节能5．如图，烧瓶里装了半瓶水，加热至沸腾。接着，用软木塞把瓶口塞紧，并把烧瓶翻过来，这时水已经停止沸腾。然后把碎冰渣倒在朝天的烧瓶底上，这时瓶内的水就又重新沸腾起来了。根据上述实验现象下列说法正确的是（）A．底部热的水跑到上面，所以水再次沸腾了 B．瓶内的气压变小，所以水再次沸腾C．冰把热量传给了水，所以水再次沸腾了 D．瓶内的气压变大，所以水再次沸腾6．关于水的沸腾，下列说法正确的是（）A．100℃的水一定沸腾 B．1标准大气压下，100℃的水一定沸腾C．110℃的水一定沸腾 D．90℃的水也可能沸腾7．如图所示，烧杯中盛有甲液体，试管内盛有乙液体。用酒精灯对烧杯底部持续加热，一段时间后，发现甲沸腾而乙不沸腾。已知1标准大气压下，酒精沸点是78℃，水沸点是100℃，煤油沸点是150℃，下列判断中符合题意的是（）A．甲液体为水，乙液体为酒精B．甲液体为酒精，乙液体为水C．甲液体为煤油，乙液体为酒精D．甲液体为煤油，乙液体为水8．小华在家烧水煮饺子，中途发现水量少了些，于是又往锅里迅速加了一碗水，并将水再次烧开。下面能反映小华整个烧水过程中温度随时间变化的图象是（）A．B． C． D．9．如图所示是常见的鸳鸯锅，两锅内分别是汤汁量和初温都相同的清汤和红油，下列描述错误的是（）A．红油锅先沸腾，是因为红油覆盖在水面减少了热量的散失B．汤汁沸腾后可以改为小火加热，此时汤汁温度升高较慢，不易烧干C．火锅内汤汁越来越少是因为水分子在不断地进行无规则运动D．汤汁沸腾时，金属锅的温度比锅内汤汁的温度高10．我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。有一种杯叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体，放在空气中，不断有水滴产生，使其常满。关于此杯，下列说法错误的是（）A．杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的B．杯中的水是空气在白玉上液化形成的C．有水滴产生时，白玉温度比周围空气温度低D．利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中能自动“生”水11．小宁做了“水的沸腾”实验，得到温度与时间图线如图a所示。接着，他改变水的质量重新实验并收集数据，得到温度与时间图线如图b所示。若当时大气压保持不变，下列说法正确的是（）A．由图象可知水的沸点与水的质量有关B．在烧杯上加个盖子，可使水更快沸腾，沸点更高C．同时改变水的初温和酒精灯火焰大小，测得水的沸点仍为98℃D．实验测得水的沸点不到100℃，原因是当时大气压大于标准大气压12．如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中水被加热到一定温度时（）A．杯和瓶内的水可能都会沸腾 B．杯和瓶内的水一定都不会沸腾C．杯中的水一定不会沸腾，瓶内的水可能会沸腾 D．杯中的水可能会沸腾，瓶内的水一定不会沸腾13．如图，将敞口锥形瓶中的水加热至沸腾，停止加热后，发现水停止沸腾，立即用一铜片紧紧盖住锥形瓶，并在铜片上放一大块冰，发现水又重新沸腾起来。下列关于上述实验的分析错误的是（）A．水沸腾的条件是温度达到沸点且继续吸热B．放在金属片上的冰会液化吸热C．在金属片上放冰后，锥形瓶内的气体温度下降，气压减小D．水的沸点随气压的减小而降低14．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是（

）A．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水C．真空环境的空气很轻（密度很小），可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水D．真空环境的气压很低，降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水15．下列措施中，能使蒸发减慢的是（

）A．用吹风机向潮湿的头发吹热风B．用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室内C．将湿衣服摊开晾到向阳的地方D．用扫帚把地面上的水的周围扫开二、探究题16．为何晾在密闭空间里的湿衣服不容易干？小宁思考后做了如下探究：【提出问题】空气湿度会对水蒸发产生怎样影响？【实验装置】在七个相同的密闭房间内装有相同的如图所示的实验装置。【实验步骤】①控制每个房间的气温和空气流动情况相同，空气湿度都在70%以上；②开启每个房间的除湿机，用除湿机调节房间湿度，使七个房间内的空气湿度在实验期间分别控制在一定值；③用相同质量的水把毛巾均匀湿润，完全展平后晾在晾衣架上，读取电子秤的示数；④经相同时间后，再次读取电子秤的示数（实验过程中水蒸发对毛巾温度的影响、除湿机工作时对室内空气流动和室温的影响均忽略）【实验数据】空气湿度40%45%50%55%60%65%70%500.0500.0500.0500.0500.0500.0500.0599.9586.0573.1561.3550.6540.7532.0【实验结论】在水的温度、水的表面积和水面空气流速等条件均相同时，，水蒸发越快。【实验反思】从微观角度分析，一部分液态水的分子能逸出水面成为气态水的分子，另一方面部分气态水的分子也会返回水中成为液态水的分子；当逸出的水分子数量比返回的水分子数量多时，宏观上表现为水蒸发了。本实验中，在其它条件相同时，空气湿度越大，返回水中的水分子数越。17．某同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究，得出水蒸发的快慢与水的温度、水的表面积和水表面空气流动速度有关。（1）通过A、D两图对比，可以得出水蒸发快慢与有关。（2）通过两图对比，可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关。（3）该同学猜想水的蒸发快慢还可能与水的质量有关，于是进行如下探究：在相同环境下，往两块相同的玻璃板上分别滴一滴和两滴水，如图所示。结果发现图甲中水先蒸发完，于是他得出结论：水蒸发快慢与水的质量有关，水的质量越小蒸发越快。请分析他的实验结论是否合理，理由是。（4）我们知道液体蒸发时要吸热，请你举一个应用蒸发吸热的事例：。18．小欢同学用如图甲所示装置进行“水沸腾”的实验。（1）他从水温升高到90℃时开始记录数据，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，实验数据如下表所示。时间/min012345678910温度/℃9092949698999999999999分析表中数据可知，本实验水沸腾的温度是℃。（2）给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图乙中a所示，若其它条件不变，仅将水的质量增加，则温度与时间的关系图像正确的是（选填“b”，“c”或“d”）。（3）用水煮鸡蛋时，有以下两种方法：①水烧开后继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾；②水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾。你认为更合理的方法是（选填①或②），理由是。19．生活处处有科学，留心观察皆学问。（1）用图甲所示的炖盅炖汤，锅盖周围有很多“白气”，这些“白气”是（填“空气”或“锅子”）中的水蒸气液化形成的。（2）若汤的沸点与水的沸点相同，当锅子内的水沸腾后，则盅内的汤（填“同时沸腾”或“不会沸腾”）。（3）图乙和图丙所示的粒子模型表示沸腾的是图（填“乙”或“丙”）。20．下图