冬季易胃寒这5种食物千万别碰

冬季易胃寒，这5种食物千万别碰！冬季是非常寒冷的，如果不注意日常的饮食，很容易会造成胃寒的症状，胃寒给患者造成的伤害比较大，因为病情会反复的发作，影响着自己的生活。胃病患者在冬季时会造成反复的胃寒症状，因此，冬季胃寒的患者要注意饮食方面的调理，尽量不吃的食物就不要接触，以免会导致症状的反复。1、甘蔗性寒，在中医当中，甘蔗具有清热生津、止渴的作用，对于胃热的患者，会引起反胃或消化不良的症状，经常的吃干哲是有改善的作用的，但是如果是胃寒的患者，尽量不要吃甘蔗，容易导致胃寒症状的加重。2、西瓜性寒味甘，是夏季解暑最重要的水果，但是在冬季的时候，容易会导致胃寒和胃痛，也会引起腹泻的症状，如果是健康的人，冬季在空调室内可适当的去使用西瓜，就润燥、解渴、清热的功能。3、雪梨是凉性的水果，胃寒的人是不能够吃的，如果是手脚冰凉，腹痛宫寒的人群尽量也不要吃雪梨，不管是健康人或胃寒的人群，都应该适当慎重选择雪梨。冬季易胃寒，这5种食物千万别碰！4、菠萝当中含有菠萝蛋白酶，吃菠萝能够促进消化和吸收，提高食欲，但是对于胃寒或胃溃疡的人群来说，菠萝一定要慎重，因为吃了菠萝之后会引起口吐清水的症状，也会导致溃疡的症状加重，引起疼痛。5、猕猴桃有助于消化，营养非常的丰富，但是含有果酸的含量比较高，容易直接刺激到胃酸的分泌，也会加重口吐酸水的症状，在中医当中，脾胃虚寒者尽量不要吃猕猴桃，以免会导致症状的加重。胃寒的朋友要注意多吃一些能够具有暖胃的食物，比如韭菜，辣椒，虾米，红薯，山药，胃寒的朋友应该多吃一些羊肉汤，多吃一些暖胃的粥。平时要注意饮食方面的护理，保护好自己的胃，才能够对身体的健康负责，防止疾病的出现。牛奶使用手册：选择牛奶产品的10个问题Q1：超市里牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷。怎样选择适合自己的奶呢？A1：即便是同一类人群，也有不同体质，所以没法推荐统一的饮用奶。一般来说，推荐纯牛奶，什么都不加。因为牛奶只需要起到牛奶的作用，即提供人体所需蛋白质就非常好了，不必越俎代庖，替代其他食品。比如说如果需要果蔬，我们可以自己吃新鲜果蔬，比配着牛奶，经过高温高压灭菌之后的果蔬效果肯定会更好，数量也要多得多。

Q2：如何判别买回来的奶是优质奶呢，有什么简单易行的判断方法？A2：这里提供4种方法：首先看口感是否滑爽。经过标准化和均质处理的牛奶，均匀而滑爽，很容易滑到嗓子里去的牛奶。其次可以把它倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去。如果杯壁上均匀一层薄薄的挂杯，是正常的。如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，是原料奶质量不好的表现。第三再品味道，如果有浓香，或者发甜，说明添加了香精或增昧剂。牛奶是基本上不甜的，香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等，说明原料质量差。第四，将牛奶加热到快要沸腾的时候，如果发现牛奶有分层或凝聚的现象，说明奶中微生物已经大大超标，建议不要食用。

Q3：所谓的有机奶，比普通奶真的更营养、更健康吗？A3：有机产品或绿色食品需要从饲料到饲养方式、饲养环境全程遵守相关生产规程，它们的安全性高得多，比如说抗生素残留很低、农药残留也很少、不使用激素等，当然价格也高一些。但有机并不意味着营养素含量必然高出一截，也不意昧着风味比其他奶都更加浓厚。因为不能加任何添加剂，所以它的风味是自然的，不会发甜、浓香、黏稠，而是自然的滑爽状态。Q4：现在超市里出现的高价盒装牛奶，宣传说营养更全面，真的是越贵的牛奶就越好吗?A4：商家的宣传是不能全信的。牛奶的品质未必与价格呈绝对正比，因为价格的构成当中包含了包装、广告、营销费用和利润等多方面，这些都必须是消费者来买单。你是否愿意买，那就是愿打愿挨的事情了。并没有发现盒装的高档牛奶比一般的纯牛奶营养价值高出那么多。

Q5：包装上有注明蛋白质和脂肪含量，是不是蛋白质含量越高越好，脂肪含量越低越好？A5：包装上的蛋白质、脂肪含量，是牛奶内在品质的反映。牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些，但是否要花两倍价钱买含量高15%的蛋白质，决定权在顾客手里。蛋白质含量为2.8%还是3.3%，对于一杯奶来说，只意味着1克蛋白质，只相当于一个鸡蛋蛋白质含量的1/6而已，在日常的饮食中史很容易补充这部分蛋白质的。而一杯脱脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只减少4克，只相当于1/3汤匙的烹调油，这点含量在一天脂肪摄入量中来看，起不到明显的瘦身降脂作用。牛奶脂肪含量高一些，意味着它的风味、口感更好。

Q6：盒装奶和袋装奶有什么区别？A6：不同牛奶因包装不同，杀菌条件不同，保质时间和储藏条件也不相同，但和牛奶的内在品质不一定有直接的关系。一般来说，冷藏的奶更能保持新鲜牛奶的营养和口味品质。既然家里有冰箱，也每周都出去采购两次，如果不是为了出门携带方便，何必要买能放8个月的牛奶呢？另外，从环保角度来说，长时间高温加热的奶耗能更多，而常温奶的纸盒消耗资源也更多，不利于低碳环保。

Q7：高钙奶里真的含有高钙吗？这些钙人体能充分吸收吗？A7：不一定。奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以在国外的超市中几乎见不到什么高钙奶。再者，牛奶加钙是一件很困难的事情，因为外加钙太多会导致牛奶蛋白质的沉淀，影响口感。因此，加钙的量是很有限的，远不如牛奶原有的钙那么多。此外，外加的钙和牛奶中原有钙不一定是同一种状态，没有人能证明额外加的钙能够被人体如原有钙一样有效吸收。所以，就买普通牛奶好了。不要被各种概念炒作所诱惑。相信奶牛，要比相信广告靠谱得多。

Q8：早餐奶能满足早餐的营养吗？A8：要想知道答案，看看早餐奶的成分就知道了。比如说，某早餐奶的包装上注明，其产品中含有蛋白质2.4%

，脂肪2.8%

，碳水化合物6.9%。照这样计算，那么一盒250克的早餐奶中含蛋白质仅有6克，还不如250克普通的纯牛奶（含蛋白质7.5克），和早餐所需要的18-22克蛋白质还有极大的差距。再说，营养金字塔要求既吃主食，又吃蔬菜水果，还有一些肉蛋奶和豆制品之类的优质蛋白质食品。可见，早餐奶显然不能满足。当然可以声辩说，早餐奶还需要搭配其他食品，达到营养金字塔。但是如果奶只是早餐的一小部分，还要搭配其他食品的话，又何需选择早餐奶呢！直接喝一碗燕麦粥，吃片面包，加上水果和坚果，再喝纯牛奶，不好吗？有各种食物的良好配合，营养价值比早餐奶只会更高。同时提倡，饮食原料以原生态最佳。如果你吃奶制品，那就喝纯的牛奶或者酸奶；如果你吃水果，那就吃鲜的水果；如果你吃肉，那就直接买各种猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉后进行烹饪。而选择买加了溏、增稠剂和谷物片的奶，加了果粒的酸奶，加了多种添加剂的果汁饮料，加了保水剂、发色剂的肉肠和火腿，就不要期望比吃原生态的食品更加增进健康。

Q9：奶类怎样吃才不胀肚？A9：在没有吃早饭的空腹情况下喝凉牛奶，有部分人会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，一般是乳糖不耐受（牛奶中的碳水化合物主要是乳糖）所致。建议不要空腹喝牛奶，可以再喝牛奶前吃点面包或馒头，或者将牛奶放到其他食物当中吃，不仅口味不适应的问题完全不存在，而且不会发生乳糖不耐的症状，轻轻松松地就把营养和美味一起收入腹中。比如用牛奶做馒头、做面包、做煎饼、煮粥以及牛奶蒸蛋羹等。这些都是让不能喝牛奶的人获取牛奶营养的方法。

Q10：牛奶能与水果同吃吗？A10：所谓