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文档简介

学校配餐从业人员入校管理制度第一章总则为保障学校配餐工作的顺利开展，确保食品安全和营养健康，依据国家相关法律法规及学校内部管理要求，特制定本制度。本制度旨在规范学校配餐从业人员的入校管理，明确职责分工，保障学生饮食安全，促进学校配餐工作有序进行。第二章适用范围本制度适用于所有进入学校进行配餐服务的工作人员及相关管理人员，包括但不限于餐饮服务人员、配送人员及其他相关从业人员。第三章制度依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规制定。第四章管理规范4.1入校资格审核1.背景调查：所有入校配餐从业人员需经过背景调查，包括身份验证、从业经历及健康状况评估，确保无不良记录。2.健康证明：所有配餐人员须持有由当地卫生部门出具的健康证明，且在入校前需进行体检，确保无传染病及其他健康隐患。3.培训考核：入校人员需参加学校组织的食品安全及配餐相关培训，并通过考核后方可入校工作。4.2入校流程1.申请登记：配餐单位须提前向学校提出入校申请，填写《入校申请表》，并提交相关证件。2.审核批准：学校后勤部门对申请进行审核，必要时可要求配餐单位提供进一步的材料。经审核批准后，方可安排入校时间。3.入校登记：配餐人员入校时，须在学校前台进行登记，出示有效证件及健康证明，接受体温监测及其他入校检查。4.3日常管理1.行为规范：配餐人员在校期间须遵守学校相关规章制度，不得擅自离开工作区域，不得与学生直接接触，保持良好的职业形象。2.工作记录：配餐人员需填写每日工作日志，记录工作内容、时间、食品原料来源等信息，便于后续管理和追溯。3.设备管理：配餐单位应对入校使用的设备进行定期维护，确保设备安全、卫生，符合食品安全标准。第五章监督机制5.1定期检查1.现场检查：学校后勤部门应定期对配餐单位及其从业人员进行现场检查，确保其遵守相关规定，发现问题及时纠正。2.定期评估：对配餐单位的食品安全管理、服务质量等进行定期评估，并将评估结果反馈给配餐单位，促进其改进。5.2投诉处理1.投诉渠道：学校应设立配餐服务投诉电话及邮箱，便于师生对配餐服务提出意见和建议。2.投诉处理流程：投诉信息应及时记录并处理，学校相关部门需在规定时间内给予反馈，并对处理结果进行公示。第六章附则1.解释权限：本制度由学校后勤部门负责解释。2.生效日期：本制度自发布之日起生效。3.修订流程：如需对本制度进行修订，须经学校相关部门讨论并形成书面意见，报学校领导审批。第七章结语本制度的制定与实施，旨在为学校的配餐工作提供系统化的管理，确保食品安全与学生健康。各相关人员应认真遵守本制度，

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