2024年保健食品安全管理制度样本（三篇）

第1页共1页2024年保健食品安全管理制度样本一、为确保本单位保健食品的卫生质量，将制定完善的保健食品卫生管理制度，并明确各岗位的卫生责任制管理措施，确保各项制度得以有效执行。二、针对本单位保健食品经营场所的卫生设施现状，将制定详细的改善规划，以提升经营环境的卫生水平。三、严格按照相关保健食品许可证管理办法的规定，办理领取或换发保健食品许可证的手续。在未获得有效许可证之前，本单位将不从事任何保健食品经营活动。同时，确保在经营过程中，始终将许可证及营业执照置于显眼位置，以便消费者监督。四、为了提升本单位保健食品从业人员的专业素养和法律意识，将定期组织相关人员进行保健食品安全法规和知识的培训。只有经过培训并考核合格的人员，方被允许从事保健食品的流通经营活动。五、建立健全从业人员健康管理制度，确保每位从业人员均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查，以保障保健食品的卫生安全。六、加强对本单位贯彻执行《食品安全法》情况的监督检查力度，及时总结经验教训，对表现突出的个人或部门给予表彰和奖励；同时，对发现的违法行为将坚决予以制止和纠正。七、严格执行保健食品安全标准，确保所经营的保健食品均符合国家相关标准和规定，保障消费者的合法权益。八、积极协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督和监测工作，共同维护保健食品市场的秩序和安全。2024年保健食品安全管理制度样本（二）一、确立并执行本单位的保健食品卫生管理制度及岗位卫生责任制管理措施，确保管理体系严谨、有效。二、规划并实施本单位保健食品经营场所的卫生设施改善项目，以提升整体卫生标准。三、严格遵循保健食品许可证管理办法，积极办理或更新保健食品许可证，确保合法经营。在经营过程中，需明确展示相关证照，实现亮证、亮照经营。四、组织并开展针对本单位保健食品从业人员的保健食品安全法规及知识培训，确保从业人员具备必要的专业素养。仅培训合格者方可从事保健食品的流通经营工作。五、建立并严格执行从业人员健康管理制度，确保从业人员身体健康，符合食品安全要求。六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行全面监督与检查，及时总结经验，对优秀表现进行表彰，对违法行为予以制止，并视情况进行批评与处罚。七、严格执行保健食品安全标准，确保所售保健食品的质量与安全。八、积极协助保健食品安全监督管理机构开展食品安全监督与监测工作，共同维护食品安全。2024年保健食品安全管理制度样本（三）一、在购置食品时，必须查验供应商的许可证及保健食品的合格证明文件。应建立保健食品的进货查验记录制度，详细记录包括保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应商名称及联系方式、进货日期等信息。记录必须真实，保存时间不得少于两年。实行统一配送的食品经营企业，可由总部统一进行供应商的许可证查验和保健食品的进货查验记录。二、在采购保健食品时，需关注产品的生产日期或保质期，避免采购即将过期或已过期的产品。三、在购买时，需向供应商索取该批产品的有效许可证和食品合格证明文件。四、禁止采购腐败、霉变、生虫、不洁、混有异物或其他感官性状异常，可能对健康构成风险的食品。五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、过期或使用非食用原料加工的保健食品。六、采购人员需记录保健食品的来源，并妥善保存相关资料，同时应保持个人卫生，随时接受管理人员的检查。保健食品经营者的从业人员健康管理规定：一、保健食品经营者需建立并执行从业人员的健康管理制度。禁止患有消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员从事直接接触入口食品的工作。二、保健食品经营人员每年需进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。三、应建立健全保健食品安全管理制度，加强员工的食品安全知识培训。四、从业人员的健康检查合格证明应随身携带，以备检查。不得对健康证明进行涂改，过期或字迹不清的证明无效。保健食品从业人员的个人卫生规定：一、从业人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作。二、保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、洗澡、剪指甲等。三、定期清洁衣物和被褥，进入操作间需戴发帽，确保头发完全被帽内覆盖。四、定期理发，不蓄长胡须，工作时禁止佩戴戒指、手表、手镯等饰品。五、不得穿着工作服上厕所，使用洗手间后必须洗手并进行消毒。六、工作期间禁止吸烟。