DB34T∕ 3129-2018 皖西山区有机水稻生产技术规程

皖西山区有机水稻生产技术规程TechnicalspecificationforstandardizedproductionoforganicriceinwesternmountainousareaofAnhui安徽省质量技术监督局发布I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省农业技术推广总站、凤台县农业技术咨询服务公司、六安市植物检疫植物保护站、江苏省现代作物生产协同创新中心、金寨县农业委员会、安徽隆平高科种业股份有限公司、安徽华安种业有限责任公司、合肥市诚信农业技术发展有限公司、白湖农场集团服务技术中心、南谯区植保站、凤台县水稻原种场、颍上县农业委员会、合肥丰乐种业股份有限公司、安徽荃银超大种业有限公司、怀远县农技推广中心、宁国市农技推广中心。本标准主要起草人：武立权、何海兵、孔令娟、陆道训、尤翠翠、柯建、朱德泉、叶为发、刘海珍、康圣好、董连生、王良吉、赵磊、王献志、张广文、朱振江、祝尊友、陈茂娟、陈楠、谢宁宁、徐礼森、王华运、何清华、李佳新。1皖西山区有机水稻生产技术规程1范围本标准规定了皖西山区有机水稻机械化生产技术规程，包括本标准适用于皖西山区海拔600m以下有机水稻的生产。件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T19630.1有机产品第1部分：生产NY/T2410有机水稻生产质量控制技术规范沿淮单季稻优质高产病虫草害防治技术规程江淮地区稻-麦周年平衡增产技术规程沿淮地区中梗稻全程机械化栽培技术规程3术语和定义指经度115°20′～117°14′,纬度31°01′～32°40′,且海拔高度低于600m的区域。4通则仅供学习交流使用，请勿传播或其他用途4.2.1生产者选择并实施相应的栽培管理措施，维持或改善土壤理化和生物性状，减少土壤侵蚀，保4.2.2在栽培管理措施不足以维持土壤肥力和保证水稻健康的生长条件，需要使用有机水稻生产体系外投入产品时，可以使用GB/T19630.1所规定的植物保护产品作为投入品，且应按照规定条件使用。4.2.3作为植物保护产品的复合剂的有效成分应是GB/T19630.1所规定的植物保护产品，不使用具24.2.4不使用化学合成的植物保护品、化学合成的肥料和城乡生产生活污水污泥等废弃物等，认证的产品中不得检出有机产品中禁用物质。5种植制度5.1皖西山区有机稻生产采用绿肥-水稻一年一熟制。5.2选用中稻品种，籼稻生育期<135天、粳稻生育期<145天。5.3水稻收获后种植紫云英，每667m²播量2.5kg～3.0kg种子，整个生长过程中，仅对长势较差的田块每667m²补施30kg～50kg腐熟有机肥。5.4水稻生长过程中，采用稻鸭种养相结合的多种管理方式，移栽后7天每667m²放置20只鸭龄15天的雏鸭，鸭群全天侯生活在稻田中，饲料主要以有机稻米碎米为主，至放鸭后4周，减少饲料投入量，鸭子食物来源以田间觅食为主。6品种选择6.1根据当地积温、光照等生态条件对品种的要求，选用熟期适宜的优质、高产、抗稻瘟病和稻曲病中等以上、米质达到农业部颁二级以上的水稻品种。6.2生产用品种每三年左右更新一次。7播种技术7.1种子质量种子符合GB4404.1中的良种级标准，禁止使用包衣种子。播种前选晴暖天气晾晒稻种1天～2天，种子质量应符合GB4404.1的要求。7.3浸种催芽 用于浸种的水源温度需保持常温，并采用日浸夜露的办法使水稻种子达到破胸露白即可。秧田每亩施充分腐熟的农家肥71000,本g吏南机稻生产专用复合肥100Kg用连秧田每亩施充分腐熟的农家肥71000,本g吏南机稻生产专用复合肥100Kg用连续旋耕2～3次后取表层熟化土壤，粉碎过筛，选取粒径2mm～5mm土粒为营养土。4月下旬～5月上旬播种。7.6育秧和秧田管理采用工厂化育秧，播量、播种方法和秧田管理等操作参照DB34/T1344的规定。8栽插38.1大田整理紫云英绿肥田于4月下旬进行翻耕，耕深16cm～18cm,翻耕后晒垡2天～3天再灌水沤制。于插秧前5天左右进行旋耙整平，插秧前1天排干田水沉实土壤。冬闲田应实行冬翻，以冻垡、晒垡。8.2.1手工移栽人工移栽苗龄30天左右，株行距13cm*30cm,每穴基本苗籼稻3苗～5苗、粳稻5苗～7苗。8.2.2机械移栽机械移栽秧龄18天～22天，移栽方法和栽插密度，籼稻参照DB34/T2101的规定执行；粳稻参照DB34/T2653的规定执行。9肥料管理所有施用的肥料种类应符合GB/T19630.1的规定，施肥后耕翻地。a)冬闲田——每667m²施用2000kg~3000kg经过充分腐熟和无害化处理的农家肥、50kg腐熟的饼肥或商品有机肥200kg。b)绿肥田——每667m²施用1500kg~2000kg经过充分腐熟和无害化处理的农家肥、50kg腐熟饼肥或商品有机肥200kg。返青后每667m²施30kg～50kg腐熟的饼肥；水稻倒4叶时，每667m²再追施用30kg~50kg腐熟的饼肥。10水分管理各生育期灌水深度：浅水移栽、返青期2cm～3cm、分蘖期土壤湿润或1cm～2cm、拔节孕穗期2cm~3cm、抽穗开花期学cm交c疏灌浆结实期書壤湿润或于湿交替也开花期如遭遇持续高温，采用5cm～8cm深水层灌溉，收获前一周排干田水。11病虫草害防治11.1病虫害防治11.1.1农业防治：选用抗病、抗虫性较强的品种，且经常轮换品种。秧田期注重培育壮苗、合理肥水管理等方法控制或减轻病虫害发生。11.1.2生物防治：采用性诱剂或饲养赤眼蜂等捕杀害虫。11.1.3药剂防治：使用的农药种类应符合GB/T19630.1的规定，重点加强稻瘟病和稻曲病的防治。411.2草害防治插秧前15天～20天对大田进行翻耕、灌溉、旋耙等多次作业，清除大田四周杂草残渣和杂草种子。移栽后可进行稻田养鸭进行除草，同时根据不同田块草情，及时人工除草。12.1收割前对收割机械、包装物、运输工具、仓储设施等进行清洁处理，并将相应的追溯标签固定于包装袋口。12.2收割前将田间倒伏和感病虫害的植株淘汰，以防止混入霉变或虫咬的稻谷。在水稻完熟期90%谷粒变黄时及时脱粒、晾晒。12.3水稻成熟后采用联合收脱、及时晾晒或烘干，使稻谷水分含量下降到13.5%(籼稻)或14.5%(粳稻)进入原料仓库暂贮。13.1有机稻调运时应使用专用运输工具，使用前进行清洁处理，防止有害物质或杂质混入。13.2运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。13.3严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。14贮藏有机稻谷要求设专用仓库储藏。15质量追溯15.1产地地块图地块图应注明生产基地具体的范围地理坐标，标明基地内地块的大小和位置、地块号、边界、缓冲带以及排灌设施等，同时标出基地四周相邻土地及边界土地利用情况，建筑物、树木、水库、沟渠等。15.2农事活动真实反映各地块整个生产过程，包括地块编号、种植品种及其“种管收”全程耕作操作项目和投入品的种类、名称、数量、用途子使用时间皴果、出现的问题和处理结果等信息。途15.3生产投入品台账所有生产投入品都应建立台账记录，包括物资类型、来源、购买数量、使用去向和数量、库存数量等及其相应的购买单据。