人教版 美术二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教学设计

人教版美术二年级上册第14课做一道拿手“菜”教学设计科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）人教版美术二年级上册第14课做一道拿手“菜”教学设计教学内容分析1.本节课的主要教学内容为人教版美术二年级上册第14课《做一道拿手“菜”》，通过观察、描绘和制作，让学生了解并表现生活中常见的食物，培养学生的观察力和动手能力。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与二年级学生生活中常见的食物有关，学生在日常生活中已经积累了一定的食物认知。教材通过展示不同食物的图片，引导学生观察食物的形状、颜色和特点，让学生运用所学的绘画技巧，创作出富有创意的“拿手菜”作品。此外，本节课还结合了手工制作，让学生在动手实践中，进一步巩固和拓展对食物的认知。核心素养目标本节课的核心素养目标旨在培养学生的美术表现与创意实践能力，通过观察和分析食物的形态、色彩，激发学生的想象力，提升其艺术表达能力。同时，通过亲手制作“拿手菜”，锻炼学生的动手操作能力，增强对美术作品的审美判断和鉴赏力，以及在创作过程中培养良好的观察习惯和创新能力。学习者分析1.学生已经掌握了基本的绘画技巧，如线条、颜色搭配，以及简单的手工制作方法。在日常生活中，学生对食物有一定的认识和了解。

2.学习兴趣：学生对绘画和手工制作有较高的兴趣，尤其是涉及到生活中的食物题材，更容易激发他们的创作热情。学习能力：二年级的学生具备一定的观察能力和绘画技巧，能够完成简单的创作任务。学习风格：学生喜欢直观、动手操作的学习方式，通过观察和模仿来获取知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在观察食物细节时，可能难以捕捉到食物的细微特征；在绘画过程中，可能无法准确表达食物的立体感和质感；在手工制作时，可能面临材料的选用和制作技巧的挑战。教学资源准备1.教材：人教版美术二年级上册教材，确保每位学生人手一本。

2.辅助材料：收集不同食物的图片、视频资料，以及与食物相关的绘画作品，用于课堂展示和示范。

3.实验器材：准备画纸、画笔、水彩颜料、剪刀、胶水等绘画和手工制作所需材料。

4.教室布置：将教室划分为绘画区和手工制作区，确保学生有足够的空间进行创作和操作。教学过程设计1.导入环节（用时5分钟）

-教师展示一张制作精美的“拿手菜”图片，引导学生观察并提问：“你们知道这是什么菜吗？它有哪些特点？”

-学生自由发言，教师总结食物的形状、颜色等特征。

-教师宣布本节课的主题：“今天，我们要做一道拿手‘菜’。”

2.讲授新课（用时15分钟）

-教师展示教材中的食物图片，引导学生观察食物的形状、颜色和细节。

-教师讲解食物的绘画技巧，如线条的使用、颜色的搭配、立体感的表达。

-教师示范如何绘制一道简单的“拿手菜”，边示范边讲解关键步骤和注意事项。

-学生跟随教师一起绘制，教师巡回指导，解答学生的疑问。

3.巩固练习（用时10分钟）

-学生独立绘制一道自己喜欢的“拿手菜”，教师巡回指导，提供个性化建议。

-学生完成作品后，教师组织学生相互展示并评价，鼓励学生发表自己的看法。

-教师总结学生的表现，指出优点和需要改进的地方。

4.师生互动环节（用时10分钟）

-教师提出问题：“你们在绘制过程中遇到了哪些困难？是如何解决的？”

-学生分享自己的绘画经验，教师点评并给予肯定。

-教师引导学生思考：“如果让你为这道菜设计一个故事，你会怎么设计？”

-学生发挥想象力，创作故事，教师挑选几名学生进行分享。

5.创新实践环节（用时5分钟）

-教师展示一些创新的食物绘画作品，如立体画、拼贴画等，激发学生的创新思维。

-学生尝试使用不同的材料和技法，创作出具有创意的“拿手菜”作品。

-教师巡回指导，鼓励学生大胆尝试，突破传统绘画的限制。

6.总结与反思（用时5分钟）

-教师组织学生回顾本节课的学习内容，总结自己的收获。

-学生分享自己的作品和创作过程，教师给予评价和鼓励。

-教师强调美术创作中的观察力、想象力和创新能力的重要性，鼓励学生在日常生活中多观察、多创作。

整个教学过程注重学生的主体地位，充分发挥教师的引导作用，通过师生互动、生生互动，激发学生的学习兴趣和创造力，培养学生的美术核心素养。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《儿童绘画创意手册》：提供丰富的食物绘画案例和技巧，帮助学生拓展绘画思路。

-《美食与艺术》：介绍美食与艺术的关系，让学生了解食物在艺术创作中的独特魅力。

-《生活中的美术》：通过生活中的实例，引导学生发现美术与生活的紧密联系。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-观察生活中的食物，尝试用不同的绘画技法表现食物的形状、颜色和质感。

-收集有关食物的绘画作品，分析其创作方法和表现手法，尝试模仿和创作。

-调查了解不同地区的特色美食，绘制一幅展现地域美食特色的作品。

-探究食物与人体健康的关系，创作一幅有关健康饮食的绘画作品。

-与家人一起制作一道美食，记录制作过程并绘制一幅美食制作步骤图。

-结合本节课所学，尝试创作一幅以食物为主题的立体画或拼贴画。

-与同学分享自己的作品，相互评价和交流，共同提高绘画水平。板书设计①食物的形状、颜色和细节特征

-食物名称

-形状描述词（圆形、长条形、片状等）

-颜色描述词（鲜艳、暗淡、多彩等）

-细节特征（纹理、光泽、装饰等）

②食物绘画技巧

-线条运用（直线、曲线、点状线等）

-颜色搭配（对比色、和谐色等）

-立体感表达（明暗对比、透视等）

③创作提示与引导

-“做一道拿手‘菜’”创作步骤

-创意思考提示（结合故事、情感表达等）

-作品展示与评价标准课堂1.课堂评价：

-提问：在讲解食物绘画技巧时，教师通过提问检查学生对知识点的理解程度，如“如何表现出食物的立体感？”“颜色搭配有哪些原则？”等。

-观察：教师观察学生在绘画过程中的操作，如是否能够正确使用画笔、颜色搭配是否合理等，及时发现并指导学生的操作错误。

-测试：在课堂结束前，教师可以通过小测试的方式，让学生绘制一道简单食物，以检验学生对本节课知识点的掌握情况。

2.作业评价：

-批改：教师认真批改学生的作业，对绘画技巧、创意表达、作品完成度等方面进行评价。

-点评：教师选择几份具有代表性的作业进行课堂点评，指出作品的优点和需要改进的地方，如“这张作品的颜色搭配很和谐，但立体感表现不够，下次可以尝试用更深的颜色来表现阴影部分。”

-反馈：教师及时向学生反馈作业评价结果，鼓励学生继续努力，如“你的进步很大，继续保持，下次可以尝试更复杂的食物绘制。”

-鼓励：对于表现出色的学生，教师给予口头或书面的鼓励，如“你的创意非常独特，我很喜欢你的作品，希望你能继续保持这种创新精神。”

-指导：针对学生的具体问题，教师提供个性化的指导建议，如“你可以在绘画前先勾勒出食物的轮廓，这样有助于把握整体形状。”重点题型整理题型一：观察描述题

题目：观察下面的食物图片，描述其形状、颜色和细节特征。

答案：这幅图中的食物是一个苹果，它的形状是圆形的，颜色是鲜红色。苹果表面有光泽，纹理清晰，可以看到一些小斑点。

题型二：绘画技巧应用题

题目：请用线条和颜色搭配的技巧，绘制一个立体感较强的橘子。

答案：首先，用铅笔勾勒出橘子的轮廓，然后用深浅不同的橙色和黄色进行颜色填充，通过颜色的渐变表现出橘子的立体感。最后，用线条描绘出橘子的纹理。

题型三：创意表达题

题目：结合本节课所学，创作一个以“我的水果篮”为主题的作品。

答案：作品中画了一个装满各种水果的篮子，水果种类包括苹果、香蕉、葡萄等。通过丰富的颜色和细腻的绘画技巧，表现了水果的新鲜和篮子的质感。

题型四：审美判断题

题目：请评价下面这幅食物绘画作品，从颜色搭配、立体感表现等方面进行分析。

答案：这幅作品的颜色搭配和谐，使用了对比色和和谐色，使画面看起来既鲜明又舒适。立体感表现较好，通过明暗对比和透视技巧，使食物看起来更加真实。

题型五：创作反思题

题目：完成一幅食物绘画作品后，请反思自己在创作过程中的优点和需要改进的地方。

答案：在创作过程中，我能够准确地把握食物的形状和颜色，作品的整体效果较好。但我觉得在立体感的表现上还有待加强，下次我会尝试使用更多的明暗对比来提升立体感。教学反思与总结这节课《做一道拿手“菜”》让我深刻体会到了教学过程中的喜悦与挑战。在教学方法上，我尝试了多种策略来激发学生的兴趣和参与度，比如通过展示食物图片来导入新课，以及鼓励学生进行自主创作和相互评价。以下是我对整个教学过程的反思和总结。

在教学策略方面，我发现通过实物图片导入能够迅速吸引学生的注意力，使他们对接下来的教学内容充满好奇。同时，示范和指导相结合的教学方式，让学生能够更直观地理解绘画技巧。然而，我也注意到在个别环节，学生的参与度不够高，这可能与我的引导方式有关。在今后的教学中，我会更加注重激发学生的主动性和创造性，比如通过设置更有挑战性的任务，让学生在实践中学习和探索。

在课堂管理方面，我尽量营造一个轻松、和谐的学习氛围，鼓励学生大胆尝试和表达。我也注意到，在学生创作过程中，及时反馈和个性化指导对于提升学生的学习效果非常重要。但是，在时间安排上，我发现有些环节过于紧凑，导致学生没有足够的时间进行深入思考和创作。下次我会适当调整教学节奏，确保每个学生都有足够的时间完成作品。

在教学效果方面，学生通过本节课的学习，不仅掌握了食物绘画的基本技巧，而且在创作过程中展现出了较高的兴趣和热情。他们的作品丰富多彩，充满了创意。但同时，我也发现部分学生在绘画技巧上还存在一些问题，比如对立体感的