兴安盟沙果产地环境要求编制说明

1兴安盟沙果产地环境要求编制说明一、工作简况1.任务来源：根据《关于下达2021年第5批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知》（内市监标准函﹝2021)633号）获批立项。2.起草单位：科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心3.协作单位：内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、兴安盟林业科学研究所。4.主要起草人：朴庆国、杨丽清。主要起草人员情况表：姓名性别职务/职称工作单位任务分工朴庆国男高级农艺师科尔沁右翼前旗农牧和科技局标准文稿总编写杨丽清女助理农艺师科尔沁右翼前旗农畜产品质量安全检测中心标准文稿编写二、制定标准的必要性和意义沙果是蔷薇科苹果属花红（MalusasiaticaNakai）的一个栽培类型，抗旱、抗寒、抗病虫害能力极强。落叶小乔木，树冠较开张，自然半圆形。叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。花伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾粉2红色。果实秋成熟，扁圆形，直径4cm～5cm，果面底色黄色，盖色红色。生长于海拔50m至1300m的地区，常生长在山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，果肉黄白色，肉质细软，酸甜可口。栽培生产中通常以天然生长的山荆子（山定子）为砧木嫁接而成。兴安盟地处大兴安岭南麓，沙果是大兴安岭南麓的特产。产地日照充足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件和气候条件使所产沙果品质优良，酸甜适口，营养丰富，果味芳香，富含多种维生素、矿物质和微量元素，具有抑制高血压、冠心病、咳嗽气喘和开胃健脾等功效。沙果在当地具有悠久种植历史，2019年兴安盟60余万亩果树，科右前旗林果面积达到15万亩，其中5万亩盛产水果，主要果种为沙果，每亩产量在2000斤，平均每公斤市场收购价为1.6元，全旗林果业收入达8000万元。近年来，兴安盟大力发展沙果产业，形成了以科右前旗、俄体、大石寨等为代表的林果基地，培育了一批林果专业村，林果专业合作社，通过多年的引导、扶持和发展，初步形成了“龙头企业+林果基地+果农”的林果产业发展体系和利益联结机制。然而，目前生产中仍然存在管理水平低下，标准化生产规模小、缺少龙头品牌和全产业链升级等问题，建立标准化种植和生产，打造沙果产品龙头品牌、完善沙果制品质量体系建设等成为当务之急。兴安盟沙果高质量标准体系建设规划定位为“突出绿色、强调品质、注重特色、打造品牌”的体系。将构建以高指标、协调包容的地方标准为主要内容，国家标准、行业标3准为重要补充的、从产地环境到产品追溯的全产业链体系，充分体现“兴安盟沙果”独特的生态地理环境下的优异品质、营养成分以及质量安全要求。体系内地方标准实施后，将着力推进高标准、严认证、强监管、可追溯和优服务的管控体系要求，申报“蒙”字标认证，使标准体系成为兴安盟沙果“蒙”字标认证和兴安盟区域公共品牌建设的不可或缺的技术支撑。只有地域、生态环境、气候、产地环境质量适宜，才能确保果园的丰产性、稳定性及经济效益、社会效益和生态效益的发挥。本标准隶属于兴安盟沙果高质量标准体系。结合当地沙果产地环境实际，制定该标准，必将更好地为兴安盟沙果生产提供技术保障。进而推动兴安盟沙果全产链的高质量发展，助力乡村振兴。三、主要起草过程规划论证会暨关键标准制订重点任务分工会在科右前旗召开。会议由自治区市场监管局标准化处调研员刘保华主持，内蒙古质量和标准化研究院、兴安盟市场监管局、科右前旗市场监管局、突泉县市场监管局、内蒙古金口味食品有限公司、兴安盟可为食品有限公司、科右前旗恒佳果业有限公司、内蒙古宝润红酒有限公司等近20人参加会议。内蒙古农业大学、内蒙古农牧业技术推广中心、河北科技大学、兴安盟林业科学研究所、兴安盟产品质量检验检测中心、科右前旗4农畜产品质量安全检测中心的专家，同意通过兴安盟沙果高质量标准体系建设规划，对兴安盟沙果高质量标准体系规划中的各项关键待制定标准进行了任务分工，同时进行了起草组负责人任务分工落实，兴安盟沙果高质量标准体系将进入编制阶段。2．2021年9月～11月，标准起草组负责人及成员制定起草计划及实施方案，收集国内外相关标准和技术资料，对科右前旗沙果生产的实际情况进行调研，进入规程草案稿的编写阶段。3．2021年11月～12月，完成规程草案稿的编写，修改草案稿并形成征求意见稿，征求业内专家意见。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准制定标准的编写格式按中华人民共和国国家标准GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准的内容紧密联系当地产业的实际，主要技术措施充分吸收当前研究成果和先进技术，并配套成熟的相关技术措施，各项技术先进合理，实操性强。本规程制定过程中参考了NY/T391绿色食品产地环境质量、NY/T393绿色食品农药使用准则、NY/T394绿色食品肥料使用则规定的地域、生态环境、气候、产地环境质量等产地环境要求，确保规程内容的溯源性、准确性、可靠性、科学性。本标准制定的内容符合国家相关法律、法规、政策的规5定。《兴安盟沙果产地环境质量》属于内蒙古地区首次提出制定，不存在与相关法律法规相抵触之处，也不与其他标准相冲突。五、本标准主要条款的说明1.范围：本文件规定了兴安盟沙果苗木产地环境中的术语和定义、地域、生态环境、气候、产地环境质量等产地环境要求。本文件适用于内蒙古自治区兴安盟沙果产地环境。2.引用文件：下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用则3.术语和定义：本文件没有需要界定的术语和定义4.对地域、生态环境、气候、产地环境质量等要求做了详细规定。六、重大意见分歧的处理依据和结果在本规程起草和编制过程中，征求了相关单位意见，同意该规范的内容，不存在重大意见分歧。七、国内外同类标准水平的对比情况近年来我国制定的沙果相关标准主要有：NY/T391绿色食品产地环境质量，主管部门为中华人6民共和国农业农村部。目前兴安盟尚未制定适用于兴安盟沙果产地环境要求相关标准，为了促进兴安盟沙果向着科学化、规范化、标准化方向发展，提高品质和质量，促进种植户增收，拟起草的《兴安盟沙果产地环境质量》，制定出符合地区实际地域的产地环境质量，填补我区在此领域的空白。八、其他应说明的事项本标准为推荐性省级地方标准，建议对规程加强宣传贯彻力度，鼓励社会监督执行。标准颁布后，要及时转发至各级农业技术推广部门、生产企业、种植户，扩大宣传，使广大生产企业、种植户及种植单位了解标准，自觉地执行本标准。质量技术监督部门及相关单位必须加强对本标准执行情况的检查监督。建议在实施过程中对所发现的问题应及时反馈，以利于规程的修订和完善。九、征求意见情况汇总表序号意见单位专家采纳