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文档简介
3303I 2 2 2 2 3 3 4 5B.1“阳光厨房”可视化监控设备专用标识 5B.2“阳光厨房”可视化监控设备温馨提示标识 5 7本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1网络餐饮"阳光厨房"建设运行规范本文件规定了网络餐饮“阳光厨房”的基本要求、建设及运本文件适用于网络餐饮“阳光厨房”（以下简称“阳光厨房”）可视化建设及运4基本要求4.1入网餐饮服务提供者应建设“阳光厨房”，并在“浙江外卖在线”平台上以视可视化监控设备设施，承建单位收到入网餐饮服务提供者提供的相关资料（营业执照、经办人身份证、b)视频编码标准支持H.264、H.265；5.1.2网络连接应采用有线连接，有线网络宽带网关应有足够的带机性能和上下行带宽，每路摄像头2食品加工制作场所使用面积50m2及以下，安装一工、烹饪制作、餐用具洗消、专间等区域的，或食b)避免直对反光物体或墙体；5.2.4设备安装完毕，并调试能正常使用后，应粘贴“阳光厨房”可视化监控设备专用标识，标识样a)单个监控设备覆盖粗加工、烹饪、餐用具36.1.2入网餐饮服务提供者应对“阳光厨房”的监控设6.2监测及轮巡抓拍6.2.1承建单位应每日对“阳光厨房”的视频6.2.2承建单位应每日开展从业人员操作行为和后厨环境的异常情况轮巡抓拍，轮巡时段不应少于两6.3.1各相关方应确保数据信息安全，不应泄露入网餐饮服务提供者信息、监测、轮巡抓拍等数据。4图A.1、图A.2分别给出了安装单个和安5B.2“阳光厨房”可视化监控设备温67[3]《关于贯彻落实〈浙江省电子商
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