《老醋花生》 教案()

《老醋花生》教案()课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容《老醋花生》教案

教学章节：人教版《语文》八年级下册第五单元第24课《说明文写作》

教学内容：本节课主要内容是学习说明文的写作技巧，通过讲解《老醋花生》这篇文章，让学生掌握说明文的结构、语言特点以及如何进行生动描绘。同时，引导学生运用所学知识进行实际写作练习，提高学生的写作能力。

教学目标：

1.了解《老醋花生》这篇文章的结构和内容，理解作者的表达意图。

2.掌握说明文的写作技巧，学会如何进行生动描绘。

3.能够运用所学知识进行说明文写作练习，提高写作能力。

4.培养学生的审美情趣，激发学生对美食的热爱。二、核心素养目标本节课旨在培养学生的语文学科核心素养，主要包括：

1.语言能力：通过分析《老醋花生》的文风和表达方式，提升学生的文本阅读理解能力，同时锻炼学生的口头表达和写作能力。

2.思维品质：通过探讨文章结构和作者意图，培养学生分析问题、解决问题的能力，并促进学生的批判性思维发展。

3.文化素养：通过学习中国美食文化相关内容，增强学生对中国传统文化的了解和认同，提升学生的文化素养。

4.审美情趣：通过欣赏和创作美食相关作品，培养学生对美的感知和创造能力，提高学生的审美情趣。三、学情分析考虑到学生层次，本节课的主要对象是八年级的学生。他们已经具备一定的语文基础，对于说明文的结构和写作技巧有初步的了解。然而，他们在写作方面还存在一些问题，如写作思路不清晰、语言表达不够精准等。因此，在教学过程中，需要注重培养学生的写作思维和语言表达能力。

在知识、能力、素质方面，学生们对于说明文的写作技巧掌握程度不一。有的学生对于文章结构有一定的理解，但写作能力较弱；有的学生写作能力较强，但对于说明文的写作特点把握不够准确。因此，在教学过程中，需要针对不同学生的特点进行有针对性的指导。

在行为习惯方面，学生们在学习过程中表现出不同的学习态度和习惯。有的学生积极参与讨论，愿意主动表达自己的观点；有的学生较为内向，不愿主动发言。针对这种情况，教师需要创设积极的学习氛围，鼓励每个学生参与到课堂活动中来。

对于课程学习的影响，学生们的学情直接影响到教学效果。针对学生的实际情况，教师需要制定合理的学习目标，采取有效的教学策略，以帮助学生们更好地理解和掌握说明文的写作技巧。同时，教师需要关注学生的个体差异，给予每个学生个性化的指导，激发他们的学习兴趣，提高他们的写作能力。四、教学方法与策略1.针对本节课的教学目标和学习者特点，我将采用讲授法、讨论法和任务驱动法进行教学。讲授法用于向学生传授说明文的写作知识和技巧，讨论法用于促进学生之间的互动和思考，任务驱动法用于激发学生的实践能力和合作精神。

2.具体的教学活动设计如下：首先，学生将独立阅读《老醋花生》一文，并完成阅读理解练习，以检验对文章内容的理解。随后，学生将分组进行讨论，分析文章的写作特点和结构，并分享各自的见解。接下来，学生将进行小组合作，根据所学知识，共同完成一篇关于美食的说明文写作练习。最后，学生将展示自己的作品，并进行互评和教师点评，以提高写作技能。

3.在教学过程中，我将运用多媒体课件、互联网资源和实物模型等教学媒体，以丰富教学手段，增强学生对知识的理解和兴趣。例如，通过展示不同种类的花生和老醋，让学生更直观地了解文章主题，激发学生的学习兴趣。同时，利用互联网资源，为学生提供更多相关的美食说明文样本，以便学生进行阅读和借鉴。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对《老醋花生》的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道老醋花生是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于老醋花生的图片或视频片段，让学生初步感受美食的魅力或特点。

简短介绍老醋花生的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.《老醋花生》基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解老醋花生的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解老醋花生的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍老醋花生的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.《老醋花生》案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解老醋花生的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的老醋花生案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解老醋花生的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用老醋花生解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论老醋花生的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与老醋花生相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对老醋花生的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调老醋花生的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括老醋花生的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调老醋花生在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用老醋花生。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于老醋花生的短文或报告，以巩固学习效果。六、学生学习效果1.理解并掌握老醋花生的基本概念、组成部分和制作原理，能够运用所学知识描述和解释老醋花生的特点和制作过程。

2.提高阅读理解能力，能够分析并欣赏说明文的表达方式，通过阅读《老醋花生》一文，理解作者的表达意图和写作技巧。

3.提升写作能力，能够运用说明文的结构和语言特点，撰写一篇关于美食的说明文，清晰地表达自己的观点和描述事物的特点。

4.培养合作能力和解决问题的能力，通过小组讨论和合作完成写作任务，学会与他人交流和分享，提高解决问题的能力。

5.增强对中华美食文化的认识和理解，通过学习老醋花生这篇文章，了解中国美食文化的一部分，增强对中国传统文化的兴趣和认同。

6.提高审美情趣，通过欣赏和创作美食相关作品，培养对美的感知和创造能力，提高学生的审美情趣。七、作业布置与反馈1.作业布置

根据本节课的教学内容和目标，布置以下作业：

a.阅读一篇关于中华美食的其他文章，分析其写作特点和结构，并在课堂上分享阅读体会。

b.结合所学知识，撰写一篇关于自己喜欢的美食的说明文，要求结构清晰，语言准确，生动描绘美食的特点。

c.总结本节课所学的说明文写作技巧，并在课后与同学进行交流讨论，互相提出改进建议。

2.作业反馈

在学生完成作业后，及时进行批改和反馈，以下是一些常见的反馈意见和建议：

a.对于阅读作业，关注学生对文章内容的理解程度，以及对文章写作技巧的分析和总结。鼓励学生积极分享自己的阅读体会，提高他们的表达能力和思维能力。

b.对于写作作业，注意学生对说明文结构的掌握情况，以及语言表达的准确性和生动性。在批改过程中，可以给出具体的改进建议，如如何更好地组织文章结构，如何运用恰当的词汇和句式等。

c.对于交流讨论作业，关注学生之间的互动和合作情况，鼓励他们积极提出自己的观点和意见，并能够接受他人的反馈和建议。八、典型例题讲解1.例题：请简要概括《老醋花生》这篇文章的主要内容。

答案：这篇文章主要介绍了老醋花生的制作过程、食材选择和食用技巧。

2.例题：请分析《老醋花生》这篇文章的结构特点。

答案：这篇文章采用了总分总的结构，首先总体介绍了老醋花生的制作方法和特点，然后详细描述了食材的选择和处理过程，最后总结了食用老醋花生的注意事项。

3.例题：请解释说明文中“老醋花生”这个词汇的含义。

答案：老醋花生指的是一种用老醋和花生制作的美味小食，具有酸甜可口的特点。

4.例题：请分析文章中对于花生选择的描述，并解释其重要性。

答案：文章中提到，选择新鲜的花生，去掉杂质和变质的花生，以确保老醋花生的口感和品质。这是因为新鲜的花生更加酥脆，口感更好。

5.例题：请解释文章中提到的“老醋”在制作老醋花生中的作用。

答案：老醋在制作老醋花生中起