腹泻病原体传播途径及防控策略

18/21腹泻病原体传播途径及防控策略第一部分病原传播途径：粪-口途径、水源、食物、昆虫。 2第二部分粪-口传播机制：摄入受污染水、食物、蚊虫叮咬。 5第三部分水源污染形式：水源污染、水源保护不当、水处理不当。 8第四部分食物污染途径：直接接触、加工过程污染、存储不当等。 10第五部分控制粪-口传播：环境卫生改善、粪便处理、个人卫生行为。 11第六部分水源保护措施：水源保护区划定、水源监测、水源消毒。 13第七部分食物安全保障措施：食品安全管理制度、食品加工卫生管理、食品流通监管。 16第八部分个人卫生与健康教育：洗手、健康饮食、疫苗接种。 18

第一部分病原传播途径：粪-口途径、水源、食物、昆虫。关键词关键要点粪-口途径

1.粪-口途径是腹泻病原体传播的主要途径之一，病原体通过粪便排出体外，污染水源、食物、环境，当健康人接触到这些被污染的物质时，病原体就会进入人体，引起腹泻。

2.粪-口途径的传播方式多样，包括直接接触、间接接触和空气传播。直接接触是指健康人和腹泻患者直接接触，如握手、拥抱、亲吻等；间接接触是指健康人和腹泻患者通过接触被污染的物体，如门把手、玩具、衣物等，进而感染病原体；空气传播是指腹泻患者排出的病原体通过飞沫或气溶胶的形式传播，健康人吸入这些飞沫或气溶胶后，病原体就会进入人体，引起腹泻。

3.预防粪-口途径的传播，应采取以下措施：

*加强个人卫生，养成勤洗手的好习惯，尤其是饭前便后、外出归来后要洗手。

*注意饮食卫生，不吃生冷不洁的食物，不吃腐败变质的食物，不喝生水。

*处理腹泻患者的粪便时，要将其与健康人的粪便分开处理，并对其进行消毒处理。

*对腹泻患者居住的环境进行消毒，并对患者的衣物、被褥等物品进行清洗消毒。

*对腹泻患者进行隔离治疗，以防止病原体进一步传播。

水源

1.水源是腹泻病原体传播的另一个重要途径。当水源被腹泻患者的粪便污染时，病原体就会进入水源，并随着水流传播到下游，污染更多的水源。

2.腹泻病原体在水中的存活时间varies，有些病原体可以在水中存活数天甚至数月，而另一些病原体则只能存活几小时或几天。

3.预防水源污染，应采取以下措施：

*对水源进行保护，防止粪便和其他污染物进入水源。

*对水源进行消毒，以杀死水中的病原体。

*对水质进行监测，确保水质符合饮用水标准。

*对腹泻患者进行隔离治疗，以防止病原体进一步传播。

食物

1.食物也是腹泻病原体传播的重要途径之一。当食物被腹泻患者的粪便或呕吐物污染时，病原体就会进入食物，当健康人食用这些被污染的食物时，病原体就会进入人体，引起腹泻。

2.腹泻病原体可以通过多种方式污染食物，包括直接污染、间接污染和交叉污染。直接污染是指腹泻患者直接将病原体污染食物；间接污染是指病原体通过水源、土壤、昆虫等媒介污染食物；交叉污染是指生食和熟食交叉污染，或食物加工过程中使用不洁工具和设备污染食物。

3.预防食物污染，应采取以下措施：

*注意饮食卫生，不吃生冷不洁的食物，不吃腐败变质的食物，不喝生水。

*食物要充分煮熟，尤其是肉类、蛋类和海鲜等。

*生食和熟食要分开处理，避免交叉污染。

*使用清洁的器具和设备加工食物。

*对腹泻患者进行隔离治疗，以防止病原体进一步传播。

昆虫

1.昆虫也是腹泻病原体传播的重要媒介之一。当昆虫接触到腹泻患者的粪便或呕吐物时，病原体就会附着在昆虫的身上或肠道中，当这些昆虫叮咬或污染食物时，病原体就会进入人体，引起腹泻。

2.常见传播腹泻病原体的昆虫包括苍蝇、蚊子、蟑螂等。这些昆虫在垃圾堆、厕所等卫生状况差的地方经常出没，容易携带病原体。

3.预防昆虫传播腹泻病原体，应采取以下措施：

*消灭昆虫孳生地，如垃圾堆、粪便堆等。

*使用纱窗等物理屏障防止昆虫进入室内。

*使用杀虫剂杀死昆虫。

*对腹泻患者进行隔离治疗，以防止病原体进一步传播。粪-口途径：

粪-口途径是腹泻病原体最常见的传播途径。当感染者排出的粪便或呕吐物污染了水源、食物或其他物品时，健康人接触到这些被污染的物品，就可能感染腹泻病。腹泻病原体可以通过以下方式传播：

*直接传播：当感染者与健康人密切接触时，病原体可以通过飞沫、唾液或接触感染者的皮肤而传播。

*间接传播：当感染者排出的粪便或呕吐物污染了水源、食物或其他物品时，健康人接触到这些被污染的物品，就可能感染腹泻病。

*食物传播：腹泻病原体可以通过食物传播，包括生鲜食品、熟食、乳制品、水产品等。食物可能在种植、加工、运输或储存过程中被污染。

*水源传播：腹泻病原体可以通过水源传播，包括饮用水、游泳池水、河流湖泊水等。水源可能被感染者的粪便或呕吐物污染。

*昆虫传播：腹泻病原体可以通过昆虫传播，包括苍蝇、蚊子、蟑螂等。昆虫可能在叮咬感染者后，将病原体传播给健康人。

水源：

水源是腹泻病原体传播的重要途径。当感染者的粪便或呕吐物污染了水源，健康人饮用或接触被污染的水源，就可能感染腹泻病。腹泻病原体可以通过以下方式污染水源：

*直接污染：感染者直接将粪便或呕吐物排入水源，或通过排污管道将粪便或呕吐物排入水源。

*间接污染：感染者的粪便或呕吐物被冲入下水道或河流湖泊中，然后污染水源。

*渗漏污染：感染者的粪便或呕吐物渗入地下水，然后污染水源。

食物：

食物是腹泻病原体传播的另一个重要途径。当感染者的粪便或呕吐物污染了食物，健康人食用被污染的食物，就可能感染腹泻病。腹泻病原体可以通过以下方式污染食物：

*直接污染：感染者直接将粪便或呕吐物污染食物。

*间接污染：感染者的粪便或呕吐物被冲入下水道或河流湖泊中，然后污染了用于灌溉的水源，从而污染了农作物。

*加工污染：食物在加工过程中被感染者的粪便或呕吐物污染。

*储存污染：食物在储存过程中被感染者的粪便或呕吐物污染。

昆虫：

昆虫也是腹泻病原体传播的重要途径之一。当昆虫叮咬感染者后，昆虫体表或口器上会沾染病原体，然后通过叮咬健康人将病原体传播给健康人。腹泻病原体可以通过以下方式传播：

*苍蝇：苍蝇是腹泻病原体传播的主要昆虫之一。苍蝇喜欢在垃圾堆、粪便和呕吐物中觅食，然后将病原体传播到食物和水源中。

*蚊子：蚊子也是腹泻病原体传播的重要昆虫之一。蚊子在叮咬感染者后，会在其唾液中携带病原体，然后将病原体传播给健康人。

*蟑螂：蟑螂也是腹泻病原体传播的重要昆虫之一。蟑螂喜欢在厨房、餐厅和食品加工厂中觅食，然后将病原体传播到食物和水源中。第二部分粪-口传播机制：摄入受污染水、食物、蚊虫叮咬。关键词关键要点【粪-口传播机制：摄入受污染水、食物、蚊虫叮咬。】

1.粪-口传播是一种常见的传染病传播途径，是指病原体通过粪便排出体外，并通过水、食物、蚊虫叮咬等途径进入易感者的消化道，从而导致疾病的传播。

2.引起腹泻的病原体包括细菌、病毒、寄生虫等，如痢疾杆菌、霍乱弧菌、轮状病毒、诺如病毒、贾第鞭毛虫等。

3.受污染的水、食物和蚊虫叮咬是粪-口传播的主要途径。受污染的水源包括河水、湖水、池塘水、井水等；受污染的食物包括生鲜肉类、水产品、未经高温消毒的牛奶、蛋类等；蚊虫叮咬传播的腹泻病主要包括疟疾、登革热等。

【粪-口传播机制：粪便处理不当。】

粪-口传播机制概述

粪-口传播机制是指病原体通过粪便排出体外，并通过各种途径进入易感者的消化道，从而引起疾病传播。腹泻病原体主要通过以下途径传播：

1.摄入受污染水

水是腹泻病原体传播的重要途径之一。当污水或粪便污染水源时，病原体可随水传播，当人们饮用或使用受污染的水时，即可感染腹泻病。受污染的水可能来自未经处理或处理不当的污水、粪便，或来自受动物粪便污染的水源，如河流、湖泊、水库等。

2.摄入受污染食物

食物也是腹泻病原体传播的重要途径之一。当食物在生产、加工、运输、储存或销售过程中受到病原体污染时，即可成为传播疾病的媒介。常见的受污染食物包括未煮熟的肉类、禽类、海鲜、蛋类、乳制品、生鲜蔬菜水果、未经巴氏消毒的牛奶或果汁等。

3.蚊虫叮咬

蚊虫也是腹泻病原体传播的媒介之一。当蚊虫叮咬感染腹泻病的患者后，病原体可随蚊虫唾液进入易感者的血液，从而引起疾病传播。常见的传播腹泻病的蚊虫包括蚊子、苍蝇、蟑螂等。

防控策略

1.改善饮用水质量

改善饮用水质量是预防腹泻病传播的重要措施之一。应加强水源保护，防止污水和粪便污染水源。对水源进行定期监测，确保饮用水水质符合国家卫生标准。加强水处理设施建设，采用有效的消毒技术，确保饮用水安全。

2.加强食品安全管理

加强食品安全管理是预防腹泻病传播的另一重要措施之一。应加强对食品生产、加工、运输、储存和销售环节的监管，确保食品安全。对食品进行定期监测，确保食品符合国家卫生标准。对高风险食品，如肉类、禽类、海鲜、蛋类、乳制品等，应进行严格的检疫和卫生检查。

3.控制蚊虫孳生地

控制蚊虫孳生地是预防腹泻病传播的有效措施之一。应加强环境卫生管理，清除积水，消除蚊虫孳生地。对蚊虫孳生地进行定期监测，并采取有效的灭蚊措施。对蚊虫密度高的地区，应进行定期喷洒杀虫剂。

4.开展健康教育

开展健康教育是预防腹泻病传播的重要措施之一。应向公众普及腹泻病的传播途径、症状和危害，提高公众的健康意识和自我防护能力。鼓励公众养成良好的卫生习惯，如饭前便后洗手、不喝生水、不吃生冷食物、不接触病原体污染的物品等。

5.加强疫情监测

加强疫情监测是预防腹泻病传播的有效措施之一。应建立完善的腹泻病疫情监测系统，及时收集和分析疫情数据，掌握疫情动态。对疫情高发地区，应加强监测力度，并及时采取有效的控制措施。

6.加强国际合作

加强国际合作是预防腹泻病传播的有效措施之一。应与其他国家和地区建立合作机制，共享疫情信息，开展联合防控行动。对疫情输入输出风险较高的地区，应加强边境检疫，防止疫情输入或输出。第三部分水源污染形式：水源污染、水源保护不当、水处理不当。关键词关键要点主题名称：水源污染

1.水源污染的形式多样，包括工业废水、生活污水、农业废水、畜禽养殖废水、矿山开采废水等排放物污染水源，导致水体富营养化、水质恶化。

2.水源污染可以通过水体流动、地下水渗透等方式传播，污染范围广、速度快，对下游水体和水源地造成严重威胁。

3.水源污染对人体健康造成直接影响，可导致肠道疾病、皮肤病、呼吸道疾病等，严重时可危及生命。

主题名称：水源保护不当

水源污染形式：水源污染、水源保护不当、水处理不当

1.水源污染

水源污染是指腹泻病原体通过各种途径进入水体，导致水质恶化，从而引发腹泻疾病的传播。水源污染的常见形式包括：

*生活污水排放：未经适当处理的生活污水中含有大量病原体，若直接排入水体，可导致水源污染。

*工业废水排放：工业废水中常含有有毒化学物质和病原体，若未经处理排入水体，可导致水源污染。

*农业活动：施用未经处理的人畜粪便作为肥料，或者使用农药和化肥不当，都可能导致水源污染。

*畜禽养殖废弃物处理不当：畜禽养殖废弃物中含有大量病原体，若未经妥善处理，可能渗入地下水或地表水，导致水源污染。

*自然因素：自然灾害如洪水、泥石流等，可能导致水源受到污染。

2.水源保护不当

水源保护不当是指对水源地缺乏有效的保护措施，导致水源受到污染。水源保护不当的常见形式包括：

*缺乏水源保护区划定和管理：水源保护区划定和管理是保护水源的重要措施，若缺乏有效的划定和管理，则无法有效保护水源。

*水源保护区内活动管理不当：在水源保护区内进行的活动，如农业活动、工业活动等，若管理不当，可能导致水源污染。

*水源保护设施不完善：水源保护设施是防止水源污染的重要措施，若水源保护设施不完善，则无法有效保护水源。

3.水处理不当

水处理是指通过物理、化学和生物等方法，去除水中的污染物，使其达到饮用或其他用途的水质标准。水处理不当是指水处理设施不完善、水处理工艺不当或水处理管理不当，导致水质不达标，从而引发腹泻疾病的传播。水处理不当的常见形式包括：

*水处理设施不完善：水处理设施不完善是指水处理厂的规模、工艺或设备不满足水处理需要，导致水质不达标。

*水处理工艺不当：水处理工艺不当是指水处理厂采用不合适的工艺或操作方法，导致水质不达标。

*水处理管理不当：水处理管理不当是指水处理厂的管理人员缺乏专业知识或管理不善，导致水质不达标。第四部分食物污染途径：直接接触、加工过程污染、存储不当等。关键词关键要点【直接接触污染】：

1.接触动物及排泄物污染：与感染性腹泻病原体携带者或患者接触，或接触动物及其排泄物而感染；病原体从感染动物（包括家禽和野生动物）的粪便、尿液或呕吐物中排出。

2.人与人直接传播：通过直接接触污染的手与嘴、眼、鼻或粘膜；病原体从感染者的排泄物或呕吐物中排出，通过手、衣物、用具或直接接触而传播。

3.粪便污染：接触未经处理或未正确处理的粪便而感染；病原体从感染者的粪便中排出，通过手、衣物、用具或直接接触而传播。

【加工过程污染】：

食物污染途径：直接接触、加工过程污染、存储不当等

直接接触：

1.动物粪便污染：畜禽粪便中含有大量致病微生物，如沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲菌等。当动物粪便污染食物时，这些致病微生物就会随食物进入人体，引起腹泻。

2.人员粪便污染：腹泻患者粪便中含有大量致病微生物，如果处理不当，可污染食物、水源、用具等，进而传播疾病。

3.苍蝇、蟑螂等媒介污染：苍蝇、蟑螂等媒介可携带致病微生物，当它们接触食物时，致病微生物就会污染食物。

加工过程污染：

1.食品原料污染：食品原料在生产、运输和储存过程中可能受到致病微生物污染。

2.加工过程操作不当：加工过程中操作不当，如未彻底清洗食品原料、加工工具消毒不彻底等，可导致食品被致病微生物污染。

3.包装材料污染：包装材料在生产、运输和储存过程中可能受到致病微生物污染。如果包装材料不洁净，就会污染食品。

存储不当：

1.储存温度不当：有些致病微生物在低温条件下仍能生长繁殖，因此食物在储存时必须保持适当的温度，以抑制致病微生物的生长繁殖。

2.储存时间过长：食物储存时间过长，会为致病微生物的生长繁殖提供机会，导致食物变质腐败。

3.储存条件不当：食物在储存过程中应避免阳光直射、潮湿等不良条件，否则会促进致病微生物的生长繁殖。第五部分控制粪-口传播：环境卫生改善、粪便处理、个人卫生行为。关键词关键要点粪便处理

1.建立和完善粪便无害化处理系统，包括粪便收集、运输、处理和处置等环节，确保粪便得到安全、有效的处理，减少病原体的释放和传播。

2.推广使用卫生厕所，如抽水马桶、生物粪坑等，并定期进行清洁和消毒，防止病原体的滋生和传播。

3.在农村地区，推广使用旱厕或改良型厕所，并定期进行粪便的收集和无害化处理，防止病原体的污染和传播。

个人卫生行为

1.养成良好的个人卫生习惯，如饭前便后洗手、不随地大小便、不共用毛巾和牙刷等，减少病原体的传播。

2.加强健康教育，普及腹泻病的传播途径和预防措施，提高公众的健康意识和自我保护能力。

3.加强对食品和水的卫生监督，确保食品和水的安全，防止病原体的污染和传播。控制粪-口传播：环境卫生改善、粪便处理、个人卫生行为

1.环境卫生改善：

（1）环境管理：通过环境监测和管理，控制病原体的释放和扩散，减少环境中病原体的数量，降低疾病传播的风险。

（2）水源保护：保护水源不受污染，包括加强水源地保护、水质监测、污水处理等措施，避免水源污染导致腹泻病原体的传播。

（3）食品安全：加强食品安全管理，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节的监管，防止食品被腹泻病原体污染，降低食品传播疾病的风险。

（4）公共场所清洁：加强公共场所的清洁和消毒，包括公共厕所、公共交通工具、公共场所的清洁和消毒，减少病原体的传播。

（5）废物管理：加强废物管理，包括污水处理、垃圾处理、动物粪便处理等，减少病原体的释放和扩散，降低疾病传播的风险。

2.粪便处理：

（1）粪便收集和处理：通过粪便收集和处理系统，将粪便安全地收集和处理，防止粪便中的病原体污染环境，降低疾病传播的风险。

（2）粪便消毒：对粪便进行消毒处理，杀灭病原体，降低疾病传播的风险。

（3）厕所建设和管理：加强厕所建设和管理，确保厕所清洁卫生，并配备必要的消毒和清洁设施，降低疾病传播的风险。

3.个人卫生行为：

（1）手卫生：加强个人手卫生，包括洗手、使用免洗手消毒剂等，减少病原体的传播。

（2）食物卫生：注意食物卫生，包括食物的清洁、烹饪和储存等，防止食物被病原体污染，降低疾病传播的风险。

（3）饮水卫生：注意饮水卫生，包括饮用干净的水，避免饮用被污染的水，降低疾病传播的风险。

（4）个人防护：在疾病流行期间，采取个人防护措施，包括佩戴口罩、保持社交距离等，降低疾病传播的风险。

通过控制粪-口传播，可以有效减少腹泻病原体的传播，降低疾病传播的风险，防止腹泻病的发生和流行。第六部分水源保护措施：水源保护区划定、水源监测、水源消毒。关键词关键要点【水源保护区划定】：

1.科学划定水源保护区范围：根据水源地类型、水文地质条件、污染源分布情况等因素，划定水源保护区范围，并将其划分为不同的保护区类别，如一级保护区、二级保护区和三级保护区，以明确不同的保护目标和要求。

2.加强水源保护区管理：对水源保护区实施严格的管理，制定和实施水源保护管理条例或办法，对保护区内的活动进行规范和控制，防止污染源进入水源地。

3.保护水源保护区生态环境：对水源保护区内的生态环境进行保护，包括保护植被、水土、野生动物等，以维持水源保护区内的生态平衡，防止水质污染。

【水源监测】：

水源保护措施

水源保护区划定

1.界定水源保护区范围：

-根据水源类型、水质要求、污染源分布、地形地貌、水文地质、环境敏感性等因素，划定水源保护区范围。

-水源保护区应包括水源地、水源补给区、水源涵养区和水源敏感区。

2.划分水源保护区等级：

-根据水源保护区的功能、重要性和污染风险，划分为一级、二级或三级水源保护区。

-一级水源保护区为水源地核心区，应严格禁止任何污染源进入。

-二级水源保护区为水源地缓冲区，应严格控制污染源的进入和活动。

-三级水源保护区为水源地外围保护区，应采取措施防止污染源进入水源地。

水源监测

1.监测内容：

-水源水质：包括理化指标、微生物指标、毒理学指标等。

-水源污染源：包括点源污染源和非点源污染源。

-水源环境：包括水文地质、地形地貌、土壤类型、植被覆盖等。

2.监测频率：

-根据水源的重要性、污染风险和水质变化情况，确定监测频率。

-一般情况下，一级水源保护区应每月监测一次，二级水源保护区应每季度监测一次，三级水源保护区应每年监测一次。

3.监测方法：

-应采用国家标准或行业标准规定的监测方法。

-监测结果应及时记录、分析和报告。

水源消毒

1.消毒剂选择：

-根据水源水质、消毒效果、安全性、经济性等因素，选择合适的消毒剂。

-常用消毒剂包括氯、二氧化氯、臭氧、紫外线等。

2.消毒工艺：

-根据水源水质、消毒剂特性、消毒效果等因素，选择合适的消毒工艺。

-常用消毒工艺包括加氯消毒、二氧化氯消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等。

3.消毒剂投加量：

-根据水源水质、消毒剂特性、消毒效果等因素，确定消毒剂投加量。

-消毒剂投加量应满足水质标准要求，并确保消毒剂残留量在安全范围内。

4.消毒效果监测：

-应定期监测消毒效果，以确保水质符合标准要求。

-常用消毒效果监测方法包括余氯测定、二氧化氯测定、臭氧测定、紫外线辐照强度测定等。第七部分食物安全保障措施：食品安全管理制度、食品加工卫生管理、食品流通监管。关键词关键要点食品安全管理制度

1.建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督检查，确保食品安全。

2.建立食品安全追溯体系，对食品生产、加工、流通、销售等环节进行全程监管，确保食品来源可追溯，去向可查明。

3.加强食品安全宣传教育，提高消费者食品安全意识，引导消费者树立正确的食品消费观念，保障食品安全。

食品加工卫生管理

1.加强食品加工厂的卫生管理，定期对食品加工厂进行卫生检查，确保食品加工厂的卫生条件符合食品安全要求。

2.加强食品加工人员的卫生管理，要求食品加工人员严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工过程中不发生食品污染。

3.加强食品加工设备的卫生管理，定期对食品加工设备进行清洗消毒，确保食品加工设备的卫生状况良好，不成为食品污染源。

食品流通监管

1.加强食品流通环节的监管，对食品流通企业的卫生条件、食品储存条件、食品运输条件等进行严格检查，确保食品流通环节的安全。

2.加强食品流通环节的食品检验，对流通环节的食品进行抽检，确保流通环节的食品质量符合食品安全标准。

3.加强食品流通环节的食品追溯，对流通环节的食品进行追溯，确保食品流通环节的食品来源可追溯，去向可查明。食物安全保障措施

一、食品安全管理制度

1.食品安全法律法规：建立健全《食品安全法》、《食品安全监督管理条例》、《食品加工经营许可管理办法》等一系列食品安全法律法规，明确食品生产经营者的责任，确保食品安全。

2.食品安全标准：制定《食品安全国家标准》、《食品安全地方标准》等食品安全标准，对食品的生产、加工、流通、储存等环节提出具体要求。

3.食品安全监管制度：建立健全食品安全监管制度，包括食品安全监督检查制度、食品安全风险评估制度、食品安全应急预案制度等，确保食品安全监管有效落实。

二、食品加工卫生管理

1.食品加工场所卫生：保持食品加工场所清洁卫生，定期进行消毒，防止微生物污染。

2.食品加工人员卫生：食品加工人员必须按照规定进行健康检查，并在加工食品之前洗手消毒，防止将病原体带入食品。

3.食品加工设备卫生：食品加工设备必须保持清洁卫生，定期进行清洗消毒，防止微生物繁殖。

4.食品加工过程控制：在食品加工过程中，严格控制温度、时间等工艺参数，确保食品加工安全。

三、食品流通监管

1.食品流通许可证管理：对食品流通企业实施食品流通许可证管理，确保食品流通企业具备相应的条件和能力。

2.食品流通环节监管：对食品流通环节进行监管，重点检查食品的来源、质量、储存条件等，防止不合格食品流入市场。

3.食品抽检制度：建立健全食品抽检制度，定期对食品进行抽检，及时发现不合格食品。

4.食品召回制度：建立健全食品召回制度，当发现不合格食品时，及时召回，防止不合格食品对消费者造成危害。第八部分个人卫生与健康教育：洗手、健康饮食、疫苗接种。关键词关键要点个人卫生

1.洗手：

*腹泻病原体可通过手与手的接触或接触污染物间接传播。

*便后、进餐前、处理食物前、接触排泄物后，均应彻底洗手。

*使用肥皂和水洗手至少20秒，并用干净毛巾或一次性纸巾擦干手。

2.健康饮食：

*注意饮食卫生，不吃病死畜禽及被病死畜禽污染的食品。

*生食瓜果蔬菜要清洗干净，肉类和蛋类要煮熟后才能食用。

*避免进食过多的刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等。

3.疫苗接种：

*腹泻是由多种病原体引起的疾病，部分病原体可以通过疫苗接种进行预防。

*目前有针对轮状病毒、诺如病毒和霍乱的疫苗。

*在