学生奶（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版

学生奶（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动粤教版主备人备课成员教学内容分析本节课的主要教学内容为四年级下册综合实践活动粤教版中“学生奶”的相关知识。内容包括：学生奶的定义、种类、营养价值以及正确饮用学生奶的方法等。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在日常生活中对牛奶有一定的了解，知道牛奶是一种常见的饮品，富含营养。在此基础上，学生将通过学习了解学生奶的定义和种类，进一步掌握学生奶的营养价值以及正确饮用方法，提高学生的健康意识。核心素养目标本节课的核心素养目标为提升学生的生活实践能力和科学探究能力。通过学习学生奶的相关知识，使学生能够运用科学的方法分析日常生活中常见的饮品，从而提高在生活中选择健康饮品的能力。同时，通过小组讨论和实践活动，培养学生的团队合作意识和问题解决能力，使学生在探究过程中形成批判性思维和创造性思维。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：大部分学生在生活中对牛奶有一定的了解，知道牛奶是一种常见的饮品，富含营养。部分学生可能了解一些关于牛奶种类和正确饮用方法的知识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对于与日常生活密切相关的话题感兴趣，如食品安全和健康饮品。在学习过程中，部分学生可能表现出较强的动手实践能力和团队协作能力，而另一部分学生可能更擅长理论分析和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在理解学生奶的营养价值方面，学生可能会遇到难以理解的专业术语和概念的困难。在实践活动环节，部分学生可能由于操作不熟练或团队协作不佳而导致实验结果不理想。此外，学生在批判性思维和创造性思维方面可能存在一定的局限性，需要在教学过程中逐步引导和培养。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法、讨论法、案例研究法和项目导向学习法等教学方法。通过讲授法向学生传授学生奶的相关知识；讨论法让学生交流分享各自对牛奶的了解，激发学生的学习兴趣；案例研究法帮助学生深入理解学生奶的营养价值；项目导向学习法引导学生动手实践，培养学生的操作能力和团队协作能力。

2.设计具体的教学活动：

(1)角色扮演：学生分组扮演“学生奶专家”、“消费者”等角色，通过模拟情景，让学生了解学生奶的生产过程、营养价值和正确饮用方法。

(2)实验：组织学生进行“学生奶营养对比实验”，让学生亲自操作，观察并分析不同种类学生奶的营养成分差异，提高学生的实践能力。

(3)游戏：设计“学生奶知识大比拼”游戏，以小组为单位进行竞赛，激发学生的学习兴趣，巩固所学知识。

(4)小组讨论：针对学生奶的市场现状，组织学生进行小组讨论，分析学生奶市场的优势与不足，培养学生的问题解决能力和批判性思维。

3.确定教学媒体和资源的使用：

(1)PPT：制作精美的PPT，展示学生奶的相关知识，方便学生理解和记忆。

(2)视频：播放学生奶生产过程的视频，让学生直观地了解学生奶的生产环节，增强学生的学习兴趣。

(3)在线工具：利用在线工具进行学生奶营养对比实验的数据分析，提高实验的准确性和效率。

(4)实物材料：准备各种学生奶产品，供学生观察和实验使用，增强学生的直观感受。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《学生奶》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过选择健康饮品的情况？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索学生奶的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解学生奶的基本概念。学生奶是专为学生设计的营养饮品，它富含蛋白质、钙等营养成分，有助于学生健康成长。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了学生奶在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调学生奶的营养价值和正确饮用方法这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与学生奶相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示学生奶的正确饮用方法。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“学生奶在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了学生奶的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对学生奶的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。学生学习效果1.理解学生奶的基本概念：学生将了解学生奶的定义、种类和正确饮用方法，知道学生奶是一种专为学生设计的营养饮品。

2.掌握学生奶的营养价值：学生将了解学生奶富含蛋白质、钙等营养成分，知道学生奶对学生的健康成长有益。

3.提高生活实践能力：学生将通过实践活动，学会如何正确选择和饮用学生奶，提高他们在生活中的健康意识。

4.培养团队合作和问题解决能力：在小组讨论和实践活动过程中，学生将学会与他人合作，共同分析问题、解决问题，提高团队合作意识和问题解决能力。

5.形成批判性思维和创造性思维：通过案例分析、小组讨论等环节，学生将培养批判性思维和创造性思维，学会从不同角度分析和思考问题。

6.增强自主学习能力：学生在讨论和实践活动过程中，将独立思考、积极探索，提高自主学习能力。

7.提高沟通表达能力：在小组讨论和成果分享环节，学生将有机会锻炼自己的沟通表达能力，学会如何清晰、有逻辑地表达自己的观点和想法。

8.培养良好的饮食习惯：学生将了解合理饮食的重要性，学会如何制定科学的饮食计划，培养良好的饮食习惯。

9.增强对食品安全和质量的关注：学生将了解食品安全和质量的重要性，学会关注食品的生产过程和质量问题，提高对食品安全的关注度。

10.培养环保意识：在讨论学生奶市场优势与不足的过程中，学生将意识到环保的重要性，学会从自身做起，关注环境保护。课堂小结，当堂检测1.课堂小结：

（1）学生奶的基本概念：学生奶是专为学生设计的营养饮品，包括牛奶及其制品，如学生奶、学生酸奶等。

（2）学生奶的营养价值：学生奶富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，有助于学生的生长发育和健康成长。

（3）正确饮用学生奶的方法：学生应保证每天适量饮用学生奶，避免空腹饮用，注意保存条件和饮用期限。

（4）食品安全和质量：学生应关注学生奶的食品安全和质量，选择正规渠道购买，注意观察保质期和生产日期。

（5）环保意识：学生应意识到环保的重要性，学会合理消费，减少浪费，保护环境。

2.当堂检测：

（1）选择题：

①学生奶的主要成分是____。

A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素

答案：A

②以下哪项不是学生奶的营养成分？

A.钙B.磷C.铁D.咖啡因

答案：D

（2）判断题：

①学生奶是专为学生设计的营养饮品，有助于学生的健康成长。

答案：正确

②学生奶的营养价值高于普通牛奶。

答案：错误

（3）简答题：

请简述学生奶的正确饮用方法。

答案：学生应保证每天适量饮用学生奶，避免空腹饮用，注意保存条件和饮用期限。

（4）案例分析题：

假设你是一名消费者，面对市场上琳琅满目的学生奶产品，你会如何选择？请列举至少三条选择标准。

答案：选择正规渠道购买，关注保质期和生产日期，比较营养成分表，选择符合自己需求的产品等。内容逻辑关系①学生奶的基本概念：介绍学生奶的定义、种类，强调学生奶是专为学生设计的营养饮品。

②学生奶的营养价值：阐述学生奶富含蛋白质、钙等营养成分，对学生健康成长的好处。

③正确饮用学生奶的方法：讲解如何正确选择、保存和饮用学生奶，以充分发挥其营养价值。

④食品安全和质量：强调关注学生奶的食品安全和质量，选择正规渠道购买，注意观察保质期和生产日期。

⑤环保意识：引导学生意识到环保的重要性，学会合理消费，减少浪费，保护环境。

⑥课堂小结和当堂检测：通过课